U diabetikov je dôležité dbať na dostatočný príjem vitamínov a minerálnych látok, pretože ich nedostatok môže zhoršiť priebeh ochorenia a viesť k ďalším zdravotným komplikáciám, ako je napríklad anémia. Aká je úloha najdôležitejších minerálnych látok a vitamínov a ako sa môže prejaviť ich nedostatok?
Dôležité vitamíny a minerály pre diabetikov
Primeraná strava podporuje prirodzenú tvorbu inzulínu rôznymi spôsobmi. Telo si ľahšie vytvára inzulín pri dostatku vitamínov C, B2, kyseliny pantoténovej, B12, vysokých dávkach bielkovín, vitamínu E denne, lecitínu denne. Pri rozboroch diabetických pacientov sa zisťuje nedostatok B6 a magnézia.
Medzi najdôležitejšie vitamíny a minerály pre diabetikov patria:
- Vitamín B1 (tiamín): Podporuje energetický metabolizmus, ktorý je kľúčový pre kontrolu cukrovky. Jeho nedostatok môže ovplyvniť schopnosť tela správne spracovávať glukózu. Vitamín B1 nazývaný aj tiamín je zásadný pre správne fungovanie organizmu, pretože podporuje kľúčové fyziologické procesy.
- Vitamín B6: Je neoceniteľný pre diabetikov. Je potrebný na získavanie energie z bielkovín a glykogénu, na syntézu a vstrebávanie niektorých aminokyselín a pri tvorbe červených krviniek a vitamínu PP - niacínu, bez ktorého nemôže pracovať mozog. Posilňuje imunitný systém.
- Vitamín B12: Je potrebná na tvorbu červených krviniek a na správnu funkciu nervového systému. Posilňuje organizmus, pri jeho nedostatku sa dostaví anémia, únava, mravčenie v končatinách, poruchy čuchu a nervového systému.
- Vitamín C: Pomáha pri absorpcii železa z potravy, je potrebný na zdravý stav zubov, kostí, ďasien a kože. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zlepšuje hojenie rán, má protialergické účinky. Pri nedostatku krvácajú ďasná a vypadávajú zuby, bolia a opúchajú kĺby a svaly, rany sa pomaly hoja, hrozí únava, málokrvnosť a srdcové zlyhanie. Denná potreba zdravého človeka je 80 mg, ako prevencia prechladnutia 200 mg, pri náznakoch choroby do 1 000 mg.
- Vitamín E: „Vitamín E je potrebné podávať v každom prípade. Zdá sa, že choroba je vyvolaná veľkým nedostatkom vitamínu E, B6 a kyseliny pantoténovej."
- Kyselina listová (vitamín B9): Je nevyhnutná pre mnoho metabolických procesov v našom tele. Jej nedostatok je spoločne s nedostatkom železa príčinou anémie v rozvojových krajinách. Tehotné ženy by mali príjem zvýšiť až na 600 mikrogramov za deň.
- Zinok: Zaisťuje správny rast organizmu a je dôležitý pre jeho obranyschopnosť. Diabetik by mal vedieť, že zinok je potrebný na vstrebávanie inzulínu. Ak ho nemá v tele dostatok, inzulín sa bude uvoľňovať do jeho organizmu len v obmedzenej miere.
- Horčík: Je nevyhnutný na stavbu kostí a zubov a činnosť svalov.
- Chróm: Je dôležitý na reguláciu hladiny cukru, má nenahraditeľný vplyv aj na udržiavanie stálej hladiny cholesterolu v krvi.
- Draslík: Udržiava rovnováhu telesných tekutín a primeraný krvný tlak. Má vplyv na činnosť srdca. Pri jeho nedostatku sa prejavia srdcové ťažkosti, únava a ťažké dýchanie.
- Vápnik: Tvorí dôležitú zložku kostí a zubov.
- Železo: Zúčastňuje sa na tvorbe hemoglobínu v červených krvinkách a na metabolických pochodoch.
- Vitamín D: Sa zúčastňuje na tvorbe kostí a zubov, je nenahraditeľný pri využiteľnosti vápnika a fosforu. Nedostatok sa prejaví svalovou slabosťou, rednutím kostí a častými zlomeninami.
- Vitamín A: U diabetikov je dosť bežný nedostatok vitamínu A. Podporuje rast a vývoj buniek a kostry, posilňuje imunitný systém. Pomáha udržiavať zdravú kožu a sliznicu tráviacich a močových ciest.
- Vitamín B2 (Riboflavín): Pomáha uvoľňovať energiu z potravy, je potrebný na metabolizmus tukov, cukrov a bielkovín. Jeho nedostatok sa prejavuje suchou kožou, zapálenými kútikmi úst, mastnými vlasmi a začervenanými páliacimi očami.
- Vitamín B3 (Niacín): Je potrebný na získanie energie zo sacharidov a tukov. Zabraňuje tvorbe toxických látok, ktoré môžu poškodiť srdce a nervový systém.
Je potrebné brať tabletky B-vitamínov. Pri prvej známke infekcie dávku vitamínu C.
Nedostatok vitamínu B1 (tiamínu)
U niektorých ľudí môže byť potreba vitamínu B1 vyššia, čo je často spojené s rôznymi zdravotnými problémami.
Prečítajte si tiež: Dôležité vitamíny a ich funkcie
Rizikové skupiny
- Diabetici: Ľudia s cukrovkou môžu mať zvýšené nároky na vitamín B1, pretože vysoké hladiny cukru v krvi môžu znižovať jeho množstvo v organizme. Tiamín podporuje energetický metabolizmus, ktorý je kľúčový pre kontrolu cukrovky. Jeho nedostatok môže ovplyvniť schopnosť tela správne spracovávať glukózu.
- Tehotné a dojčiace ženy: Nedostatok tiamínu u tehotných žien môže mať podľa odborníkov ovplyvniť vývoj plodu keďže čerpá živiny prednostne cez placentu. Ak sú jeho hladiny u matky počas tehotenstva nedostatočné, môže to ohroziť zdravie matky aj plodu. Aj počas dojčenia sú nároky na vitamín B1 zvýšené, pričom denná odporúčaná dávka stúpa z 1,1 mg na 1,4 mg. Ak matka nemá dostatok tiamínu, môže to ovplyvniť aj zdravie dieťaťa, ktoré môže trpieť jeho nedostatkom.
- Osoby s poruchami vstrebávania živín: Nazýva sa malabsorpcia, čo je stav, pri ktorom dochádza k zníženému vstrebávaniu živín, vrátane tiamínu. Tento problém je bežný pri ochoreniach tráviaceho systému, ako sú celiakia alebo Crohnova choroba, ktoré narúšajú vstrebávanie živín. V týchto prípadoch je nevyhnutné doplniť vitamín B1 prostredníctvom výživových doplnkov, aby sa predišlo zdravotným problémom spojeným s jeho nedostatkom.
- Seniori: Štatistiky ukazujú, že až 20 - 30 % starších dospelých trpí nedostatkom tiamínu. Tento stav môže byť spôsobený nízkym príjmom vitamínu z potravy, rôznymi chronickými ochoreniami alebo užívaním liekov. S pribúdajúcim vekom môže dochádzať k zníženej schopnosti tela vstrebávať vitamíny, čo zvyšuje riziko jeho deficitu.
- Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú alkohol: Nedostatok vitamínu B1 je postihuje až 80 % ľudí, ktorí nadmerne konzumujú alkohol, pretože alkohol znižuje jeho vstrebávanie v tráviacom trakte a zároveň bráni ukladaniu tiamínu v pečeni, čo narúša jeho správne využitie v tele.
Príznaky nedostatku vitamínu B1
To, že máte deficit vitamínu B1 môžu prezradiť tieto prejavy:
- problémy s rovnováhou
- rozmazané videnie
- zmätenosť
- podráždenosť
- únava
- strata chuti do jedla
- tráviace problémy
- brnenie a pálenie v končatinách
- problémy s krátkodobou pamäťou
Ochorenie spôsobené nedostatkom tiamínu
Ak máte nedostatočný príjem vitamínu B1, môže to viesť k vážnym zdravotným problémom, ktoré ovplyvňujú nervový systém, srdce a zrak. Jeho dlhodobý deficit môže spôsobiť:
- Beri-beri: Ide o zriedkavé metabolické ochorenie spôsobené nedostatkom tiamínu (vitamín B1). Tento vitamín je kľúčový pre správne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému, a jeho nedostatok môže mať vážne následky. Ochorenie môže byť spôsobené nedostatočným príjmom vitamínu B1, napríklad v dôsledku nezdravého stravovania alebo nadmerného užívania alkoholu, ktorý znižuje vstrebávanie vitamínu. V zriedkavých prípadoch môže byť beriberi aj dedičné.
- Wernicke-Korsakoffov syndróm: Ide o neurologické ochorenie spôsobené nedostatkom tiamínu a pozostáva z dvoch hlavných fáz: Wernickeho encefalopatia a Korsakoffov syndróm.
Riešenia nedostatku vitamínu B1
Tiamín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa v tele neukladá, ale vylučuje sa močom, preto je dôležité ho pravidelne dopĺňať.
- Zdravá a vyvážená strava: Najlepšie je ho prijímať prostredníctvom vyváženej stravy. Jeho zdrojom sú napríklad celozrnné potraviny, ryža, pšeničné klíčky, orechy a strukoviny.
- Doplnky výživy: Vitamín B1 môžete je vhodné doplniť prostredníctvom kvalitných výživových doplnkov.
Anémia a jej riešenie
V prípade hraničných alebo iba mierne poklesnutých hodnôt hemoglobínu je možné riešiť chudokrvnosť dietárnymi opatreniami, kam spadá aj doplnenie stravy o suplementy obsahujúce železo. Ak je príčinou anémie nedostatok kyseliny listovej, prípadne vitamínu B12, dopĺňajú sa tieto.
Kyselina listová: Kyselina listová je obsiahnutá predovšetkým v listovej zelenine. Dobrými zdrojmi sú aj kvasnice a zo živočíšnych produktov pečeň. Varením sa jej však zničí až 95%. Odborníci preto odporúčajú užívať kyselinu listovú vo vitamínových doplnkoch, kde je vstrebateľnosť do organizmu až 100%.
Prečítajte si tiež: Zdroje prírodných vitamínov
Pri nedostatku kyseliny listovej vzniká špeciálny druh anémie (tzv. z rozboru krvi). Užívanie niektorých liekov, napr.
Použivame cookies, aby sme vedeli, čo vás zaujíma ohľadom zdravia a mohli vám pomáhať žiť zdravší život.
ŽELEZO + VITAMÍN C + KYSELINA LISTOVÁ
- Výživový doplnok - tablety s obsahom železa, kyseliny listovej a vitamínu C. So sladidlami.
- INFORMÁCIA PRE DIABETIKOV: neobsahuje cukor.
Kedy a prečo začať užívať multivitamíny? | GymBeam | FIT POINT
Prečítajte si tiež: Výživa pre dojčiace matky
tags: #vitaminy #pre #diabetikov #pri #chudokrvnosti