Počuli ste už niekedy o guarane? Amazonské kmene ju totiž používajú už celé storočia. Jej úlohou je najmä dodanie energie do tela a podpora učenia či sústredenia sa. Samozrejme, guarana prináša ďaleko viac účinkov, ktoré jednoducho stoja za pozornosť.
Popis a pôvod
Guarana, nazývaná aj Paulínia nápojová (lat. Paullinia cupana), je vždyzelený popínavý ker pôvodom z amazonskej oblasti, najmä z Brazílie. Brazílske kakao alebo oficiálne Paulína nápojová, je popínavý ker z čeľade mydlovníkovitých, s pôvodným výskytom v Amazonskej panve v Amerike. Vyznačuje sa aj zrelým ovocím. Zrelé ovocie guarany je približne také veľké ako kávové bobule. Plody Guarany majú červenú šupku, vnútri je biela dužina a v nej čierne semená veľkosti kávového zrna. Po dozretí sa ich oranžovo-červená šupka čiastočne roztrhne a odkryje čierne semeno s bielou vrstvou, ktoré svojim vzhľadom pripomína ľudské oko.
Zloženie a aktívne látky
Guarana obsahuje rozmanitú škálu stimulantov ako je kofeín, teofylín a teobromín. Guarín - v niektorých zdrojoch je uvádzaný ako synonymum kofeínu, vyskytujúci sa len v Guarane. Kofeín - v Guaríne sa ďalej nachádza 3-6% klasického kofeínu, čo je dvojnásobné množstvo oproti káve. Semená guarany môžu obsahovať štyrikrát až šesťkrát viac kofeínu ako kávové zrná. Teofylín - stimuluje centrálny nervový systém, má protizápalový vplyv a používa sa na liečbu prieduškovej astmy. Teobromín - je stimulačná a povzbudzujúca látka, ktorá sa nachádza aj v kakau. Okrem toho obsahuje vitamíny skupiny B (B1 a B2), vitamín C, vitamín E, vápnik, fosfor, železo, sodík a ďalšie minerály. Guarana sa môže pochváliť aj antioxidantmi - ako sú taníny, saponíny, katechíny, epikatechíny a prokyanidíny.
Tradičné použitie a história
Amazonské kmene používajú guaranu po celé storočia. Slovo Guarana pochádza z guaranského slova guara-ná, ktoré znamená ovocie ako oči ľudí alebo ovocie ako oči bohov. Tradične sa guarana využívala v amazonských kultúrach ako prírodný stimulant a tonikum na zvýšenie bdelosti, pri bolestiach hlavy, tráviacich problémoch či menštruačných bolestiach. Kmeň Guaran odvtedy pripravuje guaranový chlieb zo sušených semien, ktorý sa postrúhaný ponorí do horúcej vody spolu s cukrom.
Hlavné účinky na organizmus
Guarana má široké spektrum využitia. Nielenže dodáva energiu, ale zároveň podporuje sústredenie, zlepšuje mentálny výkon, pomáha pri chudnutí a pôsobí antioxidačne. Guarana je známa ako zložka populárnych energetických nápojov. Je vynikajúcim zdrojom kofeínu, ktorý vám pomáha udržiavať pozornosť a mentálnu energiu. Kofeín v guarane sa viaže na adenozínové receptory a bráni ich aktivácii, čím pomáha mozgu relaxovať a udržiava vás v bdelom stave.
Prečítajte si tiež: Benefity guarany v sexuálnej oblasti
Vplyv na energiu a bdelosť
Medzi najznámejšie účinky guarany patrí dodanie energie do tela, vďaka čomu sa vy budete cítiť fit. Kofeín v guarane pôsobí tak, že blokuje adenozín (zlúčeninu, ktorá pomáha vášmu mozgu relaxovať). Kofeín v guarane sa neuvoľňuje hneď po tom, čo sa dostane do žalúdka, na rozdiel od kofeínu v káve. Uvoľňuje sa pomalšie a pôsobí dlhšie. Preto mnohí ľudia opisujú účinok guarany ako jemnejší, stabilnejší a prirodzenejší než účinok kávy.
Podpora sústredenia a kognitívnych funkcií
Guarana má za úlohu do vysokej miery podporovať učenie, koncentráciu a sústredenie. Systematický prehľad štúdií a metaanalýza skúmali účastníkov, ktorí užívali guaranu v dávkach od 37,5 do 500 mg, a výsledky ukázali, že guarana môže zlepšiť reakčný čas počas kognitívnych úloh - teda zrýchliť výkon - bez toho, aby ovplyvnila presnosť. Niektoré štúdie naznačujú, že guarana môže podporovať rýchlosť reakcií, pozornosť či schopnosť spracovávať informácie.
Podpora regulácie hmotnosti a metabolizmu
Okrem dodania energie do tela má guarana efektívne účinky aj v rámci chudnutia. Ak túžite zhodiť pár kilogramov z hmotnosti, prípadne si udržať váhu, tento doplnok stravy je pre vás ideálnym riešením. Zároveň podporuje metabolizmus, vďaka čomu sa vám bude chudnúť oveľa lepšie. Štúdia na myšiach ukázala, že podávanie prášku z guarany zabránilo priberaniu na váhe, inzulínovej rezistencii a metabolickej dysregulácii. Vedci predpokladajú, že guarana stimulovala tvorbu a aktivitu hnedého tukového tkaniva, podporila vznik nových mitochondrií a aktivovala enzým AMPK.
Kardiovaskulárne účinky a cholesterol
Guarana môže znížiť riziko srdcových chorôb dvoma spôsobmi. Antioxidanty v guarane napomáhajú prekrveniu a môžu zabrániť zrážaniu krvi. Guarana môže znížiť oxidáciu „zlého“ LDL cholesterolu a dospelí, ktorí konzumujú guaranu, môžu mať až o 25% menej LDL cholesterolu.
Účinok na trávenie a infekcie
Tradične sa guarana používala ako tonikum na liečenie tráviacich problémov, ako je chronická hnačka a zápcha. Má vlastnosti proti hnačke, pretože je bohatá na triesloviny alebo rastlinné antioxidanty. Taníny viažu a sťahujú tkanivo a obmedzujú vylučovanie vody do čriev. Na druhej strane je guarana bohatá na kofeín, ktorý môže pôsobiť ako prírodné preháňadlo. Guarana obsahuje veľa zlúčenín, ktoré inhibujú alebo ničia škodlivé baktérie, vrátane E. coli, a štúdie našli potlačenie rastu Streptococcus mutans.
Prečítajte si tiež: Fakty o guarane a sexuálnom zdraví
Antioxidačné a protistarnúce vlastnosti
Guarana je plná zlúčenín, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty neutralizujú potenciálne škodlivé molekuly nazývané voľné radikály. Výskum preukázal zvýšenú odolnosť voči oxidačnému stresu a spomalenie niektorých markerov starnutia pri použití extraktu z guarany. Vďaka svojim silným antioxidačným a antimikrobiálnym vlastnostiam je guarana obľúbená v kozmetickom priemysle, ako prísada do krémov proti starnutiu.
Úľava od bolesti
Historicky bola guarana používaná amazonskými kmeňmi ako prostriedok na zmiernenie bolesti. Vlastnosti guarany zmierňujúce bolesť sú dôsledkom jej vysokého obsahu kofeínu. Kofeín hrá úlohu v liečbe bolesti, pretože viaže a blokuje adenozínové receptory (A1 a A2a), ktoré sa podieľajú na stimulácii pocitov bolesti.
Benefity potvrdzujú aj výskumy
- Znižuje úzkosť - v testovaní produktu obsahujúceho guaranu sa potvrdila znížená hladina úzkosti po 28 dňoch.
- Zlepšuje mentálny výkon - suchý extrakt z guarany u zdravých participantov naznačil zrýchlenie myslenia a posilnenie mentálnych funkcií.
- Povzbudzuje chudnutie - štúdie naznačujú potlačenie génov spojených s tvorbou tukových buniek v kombináciách s inými rastlinami.
- Pomáha pri rakovine - môže pomôcť pri nedostatku chuti do jedla a únave u ľudí s rakovinou, no nenahrádza liečbu.
- Zlepšuje učenie - rôzne dávky guarany ukázali pozitívny vplyv na náladu a učenie pri nižších dávkach (37,5-75 mg).
- Spomaľuje starnutie kože a chráni zrak - laboratórne štúdie naznačujú ochranu pred oxidačným poškodením sietnice.
Formy a použitie
Guaranu si môžete zakúpiť ako výživový doplnok v rôznych podobách. Užívať je možné napríklad guarana prášok alebo guarana tabletky. Guarana prášok môžete užiť priamo a zapiť vodou, môžete si ho pridať do kávy, čaju alebo smoothie. Guarana prášok je forma užívania ideálna pre ľudí, ktorí si radi pridávajú doplnky výživy do smoothie, jogurtu alebo proteínového nápoja. Guarana tablety sú však tiež veľmi obľúbené, nakoľko predstavujú pohodlné užívanie bez potreby merania. Prášková Guarana má horkú chuť s trochou zemitej a drevitej príchute. V takejto forme, či už rozpustenej vo vode alebo v prášku na lyžičke, nemusí chutiť každému, preto pre tých, ktorým chuť nesadne, bude lepšie kúpiť ju vo forme tabliet.
Kedy a ako užívať, odporúčané dávkovanie
Guaranu je najlepšie užívať ráno alebo dopoludnia, aby ste využili jej povzbudzujúci účinok počas dňa. Odporúčaná denná dávka guarany sa podľa expertov pohybuje v rozmedzí od 200 do 1000 mg. Pri jej užívaní je však dôležité sledovať celkový príjem kofeínu zo všetkých zdrojov. Ľudia, ktorí pravidelne a dlhodobo užívajú guaranu majú veľmi pozitívne skúsenosti.
Vedľajšie účinky a bezpečnosť
Má guarana vedľajšie účinky? Áno, najčastejšie pri nedodržaní odporúčaného dávkovania. V prípade, že prijmete viac ako 350-400 mg kofeínu denne, môže sa objaviť nespavosť, nervozita, búšenie srdca, bolesti hlavy či tráviace ťažkosti a vysoký krvný tlak. Vedľajšie účinky zahŕňajú: kŕče v bruchu, bolestivé močenie, závislosť, abstinenčné príznaky, úzkosť, svalové kŕče, delírium, hnačky, závraty, zvracanie, tras, zrýchlenie krvácania, rýchla srdcová frekvencia, poruchy trávenia, bolesť hlavy, hypertenzia, hyperglykémia, nespavosť, arytmia, podráždenosť, tinnitus a odbúravanie vápnika. Guarana sa však považuje za bezpečný doplnok stravy a nežiadúce účinky sa vyskytnú najčastejšie len pri nedodržaní dávkovania.
Prečítajte si tiež: Účinky a dávkovanie Guarany
Kontraindikácie a interakcie
Guarana sa vo všeobecnosti neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, malým deťom ani ľuďom so závažnejšími problémami so srdcom či krvným tlakom. Ak ste tehotná alebo dojčíte, mali by ste Guaranu brať opatrne kvôli obsahu kofeínu. Ak máte cukrovku, kofeín v Guarane môže ovplyvniť spôsob, akým spracovávate glukózu, a môže komplikovať kontrolu hladiny cukru v krvi. Pred užitím Guarani v súvislosti s liekmi sa najprv opýtajte svojho lekára alebo lekárnika. Medzi látky, ktoré môžu interagovať s Guaranou, patria niektoré antibiotiká (napr. ciprofloxacín), amfetamíny, niektoré psychostimulanty, niektoré srdcové a krvné lieky a ďalšie stimulanty.
Guarana v obchodoch a cena
Guaranu nájdete na pultoch v rôznych formách, od prímesí v energetických nápojoch až po prášok alebo tabletky v jej čistej forme. Niekedy sa pridáva aj do gélov pre zlepšenie kvality sexuálneho života a do kozmetických výrobkov. Dokonca sa dá kúpiť ako semienko na zasadenie do záhrady. Cenovo sa produkty pohybujú od 5 do 30 € v závislosti od veľkosti balenia a percenta obsahu čistej rastliny.
Kde hľadať alternatívy
Ak hľadáte podobný výživový doplnok, no ešte s bohatšími účinkami na organizmus, výborným riešením je matcha čaj. Obsahuje komplex biologicky aktívnych látok, medzi ktoré patria aj antioxidanty, vitamíny či aminokyseliny. Zároveň do vysokej miery dokáže dodať organizmu dostatočné množstvo energie, pričom podporuje celkové zdravie - nielen to fyzické, ale aj psychické.
| Vlastnosť | Guarana | Káva |
|---|---|---|
| Obsah kofeínu | 2-8% (sem) / 3-6% v extraktoch | 1-3% |
| Uvoľňovanie kofeínu | pomalé, dlhšie trvajúce | rýchle, krátkodobé |
| Antioxidanty | vysoký obsah (taníny, katechíny) | prítomné |
| Hlavné použitia | energia, sústredenie, chudnutie, kozmetika | energia, chuť, sociálne nápoje |
Praktické tipy
- Užívajte guaranový doplnok ráno alebo dopoludnia, aby ste predišli problémom so spánkom.
- Sledujte celkový denný príjem kofeínu z rôznych zdrojov.
- Ak máte cukrovku, hypertenziu alebo užívate lieky, poraďte sa pred začatím užívania s lekárom.
- Vyberajte produkty z overených zdrojov a dávajte pozor na čistotu zloženia.
Guarana si našla pevné miesto vo svete športu a aktívneho životného štýlu. Vďaka postupnému uvoľňovaniu energie pomáha oddialiť pocit únavy a udržať organizmus aktívny dlhší čas. Ak chcete naplno využiť jej výhody, siahnite po guarane z overených zdrojov a používajte ju zodpovedne ako súčasť zdravého životného štýlu.