Na vypnutie vrások, zvýšenie elasticity pleti a jej hydratácie nestačí používať len kvalitnú kozmetiku. Pleť je potrebné vyživovať aj zvnútra. Vedecký výskum z posledných 2 desaťročí dokázal, že to, čo konzumujeme, má väčší vplyv na mladosť pokožky ako to, čo si dáme na vrch. Prírodné zložky sú pritom v súčasnosti na výslní.
Prečo kolagén? Základné fakty o bielkovine, ktorá drží telo pokope
Kolagén je v tele hlavným stavebným prvkom kostí, kože, svalov, šliach a väzov. Kolagén sa nachádza aj v mnohých ďalších častiach tela, vrátane krvných ciev, zubov, dokonca aj v očnej rohovke. Slovo kolagén pochádza z gréckeho slova „kólla“, čo znamená lepidlo. S pribúdajúcimi rokmi telo vytvára menej kolagénu.
Nedostatok kolagénu v tele sa môže prejaviť hneď v niekoľkých oblastiach, pričom najčastejšími sú bolesti kĺbov alebo stuhnuté šľachy, či väzy a slabnúce svaly. Krehké a štiepiace sa nechty, suchá dehydrovaná pleť, ako aj pigmentové škvrny a celulitída sú tiež častými príznakmi nedostatku kolagénu. Akonáhle v tele klesne optimálna hladina kolagénu, začne vás na to upozorňovať rôznymi signálmi. Už po 25. roku života sa zásadným spôsobom znižuje tvorba vlastného kolagénu.
Čo znižuje tvorbu kolagénu?
- Prílišné vystavenie sa UV žiareniu: UV žiarenie preniká do strednej vrstvy kože (tzv. dermis) a spôsobuje produkciu enzýmov ničiacich kolagén. To vedie následne k vzniku vrások.
- Fajčenie: chemikálie v cigaretovom dyme poškodzujú kolagénové vlákna a spôsobujú ochabnutie pokožky.
- Vysoký príjem cukru: cukor ničí kolagénové a elastínové vlákna v našej pokožke procesom známym ako glykácia.
- Slabý pitný režim, nedostatok spánku: nedostatok spánku vyvolá stres, následkom ktorého sa zvýši produkcia kortizolu.
Morský kolagén: zdroj, zloženie a špecifiká
Morský kolagén je extrahovaný z kože, kostí, plutiev aj šupín morských rýb a preto sa mu často hovorí aj rybí kolagén. „Morský kolagén“ sa stal všeobecným pojmom na označenie kolagénu z ktoréhokoľvek oceánskeho zdroja, ktorý zahŕňa medúzy, mäkkýše a dokonca aj žraloky. Takže treba si pri výbere „morského kolagénu“ preveriť, o aký morský zdroj sa jedná. Pôvod kolagénu - sú zdrojom pre výrobu výhradne len ryby, ako je to v prípade morského kolagénu Bionutrian, alebo sú k výrobe použité aj mäkkýše, dokonca žraloky? O aký druh ryby sa jedná? Kto je dodávateľom suroviny, či v akých moriach sa loví?
Morský kolagén je bohatý hlavne na aminokyseliny, ako napr. prolín, glycín, hydroxyprolín, alanín a arginín. Naše telo vytvára prokolagén kombináciou dvoch aminokyselín - glycínu a prolínu. Tento proces využíva vitamín C. Hydroxyprolín je zase najdôležitejšia zložka pre produkciu kolagénu v bunkách a je nevyhnutná na tvorbu spojivových tkanív a funkcie srdcovo-cievneho a lymfatického systému. Alanín dodáva energiu do svalových tkanív, ako aj centrálneho nervového systému a vplýva pozitívne na našu imunitu. Arginín ovplyvňuje napr. hojenie rán.
Prečítajte si tiež: Super Lecitín pre lepšie zdravie
Hydrolyzovaný kolagén: prečo to záleží na veľkosti peptidov
Pri výrobe morského kolagénu sa využíva hydrolýza: v procese hydrolýzy sa do kolagénového roztoku pridávajú enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny. V tomto procese sa rozbíjajú väzby jednotlivých aminokyselín na jednotlivé kolagénové peptidy. Ak je morský kolagén „rozbitý“ na kolagénové peptidy, je lepšie stráviteľný a je priamo absorbovaný do krvného riečiska, a tak sa dostáva do tkanív našich kostí, kože a kĺbov.
Biologická dostupnosť kolagénu znamená, do akej miery sa kolagén vstrebáva do krvi. Vstrebateľnosť súvisí s veľkosťou peptidov, teda s ich molekulovou hmotnosťou. Platí pritom pravidlo, čím menšie, tým ľahšie a rýchlejšie vstrebateľné. Pojem bioaktivita sa týka schopnosti malej molekuly (či peptidu), hneď po tom, ako vstúpi do krvi, vyvinúť zvláštnu „biologickú aktivitu“ na bunky v cieľovom tkanive (v koži, v kosti, či v chrupavke kĺbu). Bioaktivita je to, čo robí živinu prospešnou pre náš organizmus.
Švajčiarska spoločnosť hydrolyzuje kolagén až na úroveň hmotnosti peptidu o váhe 2 000 Daltonov, čo je najnižšia molekulová hmotnosť peptidov na trhu, takže biologická dostupnosť kolagénu je maximálna. Výsledky, ktoré sa v dôsledku užívania kolagénu dostavia, môžu byť odlišné v závislosti od zdroja kolagénu. Je známe, že práve peptidy z morského rybieho kolagénu majú najlepšiu absorpciu a biologickú dostupnosť vďaka svojej malej veľkosti častíc v porovnaní s inými živočíšnymi kolagénmi. Podľa niektorých zdrojov výskumov sa vstrebávajú do tela až 1,5-krát efektívnejšie.
Bionutrian a Inca Collagen - príklady spracovania a čistoty
Morský kolagén Bionutrian sa vyrába výhradne z kože a šupín rýb rodu tilapia. Výroba morského kolagénu rešpektuje životné prostredie. Kolagén značky Bionutrian je dovážaný na Slovensko zo Švajčiarska od úzko špecializovaného dodávateľa 100% prírodných peptidov. Skúsený tím profesionálov a výrobná linka vo Švajčiarsku sú garanciou najvyššej kvality. Procesy sú kontrolované od pôvodu, spracovania, až po výsledok.
Kolagénový prášok je po dovoze na Slovensko následne obohatený vitamínom C v jednej farmaceutickej spoločnosti na Slovensku, kde sa kolagén balí a následne expeduje. Pôvod kolagénu, spracovanie kolagénu a jeho čistota sú kľúčové: v kolagénoch z morských zdrojov sa totiž často nachádzajú stopy po ťažkých kovoch, ktoré morské živočíchy koncentrujú práve v častiach tela, ako je koža a šupiny. Nielen prísny výber surovín je jedným z dôležitých krokov, ale aj samotný proces hydrolýzy a purifikácie morského kolagénu zaručuje 100%-nú čistotu morského kolagénu.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie rybieho oleja
Prípravok značky Inca Collagen obsahuje v jednej dávke až 3000 mg 100 % čistého hydrolyzovaného morského kolagénu, ktorý sa rýchlo dostáva do krvného obehu. Tento morský kolagén vďaka svojmu zloženiu taktiež doplní aj kolagén I, II, III. Tento doplnok stravy obsahuje 100 %-ný čistý rybí kolagén bez rozličných prísad a je šetrným spôsobom zbavený rybieho zápachu tak, aby bola v prvom rade zachovaná jeho nutričná hodnota.
Účinky morského kolagénu: prečo ho užívať
Morski kolagén, ktorý je kolagén typa I, napravljen je od peptida kolagena dobijenih iz ribe i ima najefikasniju apsorpciju od svih vrsta kolagena. Morský kolagén je proti starnutiu, ekološki prihvatljiv i održiv, jer koristi delove ribe koji se obično bacaju. Donosimo vám dobre vesti! Nauka je dokazala da suplementacija kolagenom može zaštititi i preokrenuti ove efekte.
- Poboljšuje stav pokožky: Klinička ispitivanja ukazujú na zníženie vrások, lepšiu hydratáciu a pevnosť pokožky.
- Podpora kostí a kĺbov: Peptidy morského kolagénu pomáhajú v absorpcii vápnika a podporujú tvorbu kostného tkaniva.
- Zlepšenie vlasov a nechtov: Morský kolagén môže spomaliť padanie vlasov a zlepšiť kvalitu nechtov.
- Zlepšenie hojenia rán a zníženie jaziev: kolagén ako základ dermálneho matrixa podporuje regeneráciu pokožky.
- Redukcia zápalov a zmiernenie bolesti kĺbov: môže zlepšiť pohyblivosť a znížiť bolesť spojenú so starnutím.
- Stabilizácia hladiny cukru v krvi: glycin v kolagéne môže pomôcť pri regulácii glukózy.
- Podpora mozgu a spánku: glycin môže zlepšiť spánok a znížiť nadmernú excitačnosť mozgu.
- Antibakteriálne vlastnosti: fragmenty peptidov môžu mať antibakteriálne účinky.
- Redukcia celulitídy pri dlhodobej suplementácii: špecifické bioaktívne peptidy môžu zlepšiť vzhľad pokožky.
Kolagén ako mýtus: čo vám influenceri nehovoria
Ako správne užívať morský kolagén
Ak sa už z akéhokoľvek dôvodu rozhodnete doplniť kolagén a chcete siahnuť po nejakom výživovom doplnku, určite sa snažte zistiť čím viac informácií o produkte a poraďte sa so svojim lekárom alebo lekárnikom. Pri výbere taktiež odporúčame zohľadniť formu, v ktorej sa rozhodnete kolagén prijímať. Forma kolagénu pri rozhodovaní odporúčame zohľadniť formu, v ktorej sa rozhodnete morský kolagén prijímať. Každý organizmus je iný a aj telo každého z nás reaguje ináč.
Na začiatok odporúčame 2-3 mesačnú kúru. V prípade kolagén prášku je to 1 odmerka denne zarobená v pohári vody, či inej tekutine, v prípade kapsúl je to 6 kapsúl/deň (3 kapsuly ráno, 3 kapsuly večer). Po 3 mesačnej kúre má spotrebiteľ na výber - buď si spraví prestávku, alebo bude v užívaní pokračovať, avšak v znížených udržiavacích dávkach.
Ohľadom otázky, v akej časti dňa treba morský kolagén prijať, je v podstate jedno, a rozhodnutie nechávame na spotrebiteľov. Športovci zvyknú užívať kolagén na noc, aby podporili regeneračné procesy, ktoré sú aktívne práve počas spánku. Ak sa ale rozhodnete kolagén užívať pred raňajkami, je to tiež dobrá voľba. Dávku si môžete dokonca rozdeliť počas dňa. Odporúčame vyhnúť sa konzumácii priamo s jedlom, pretože kolagén sa má vstrebať, nie stráviť. Užiť ho treba napr. 20 min pred jedlom, alebo medzi jedlami počas dňa, resp. pred spaním.
Prečítajte si tiež: Bolesti chrbta? Skúste Milgamma N
Na čo si dať pozor pri výbere morského kolagénu
- Zdroj suroviny: z akej ryby (tilapia, iné), či sú použité aj mäkkýše alebo žraloky.
- Spracovanie: či ide o hydrolyzovaný kolagén a aká je molekulová hmotnosť peptidov (v Daltonoch).
- Čistota: možné stopy ťažkých kovov a spôsob purifikácie.
- Prídavné látky: kvalitný kolagén by nemal obsahovať sladidlá, príchute, farbivá alebo konzervanty - čistý produkt je výhodou.
- Obsah vitamínu C: ideálne, ak je kolagén obohatený o vitamín C, pretože vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu v organizme.
- Chuť a rozpustnosť: kvalitný kolagén po rozpustení vo vode býva číra tekutina, príjemná na pitie.
Tabuľka: Porovnanie dôležitých parametrov pri výbere morského kolagénu
| Parameter | Prečo je dôležitý | Odporúčanie |
|---|---|---|
| Zdroj | Ovplyvňuje čistotu a alergény | Ryby (šupiny, koža) - overený druh |
| Hydrolyzácia | Určuje vstrebateľnosť | Hydrolyzovaný, nízka M.W. (napr. ~2000 Da) |
| Čistota | Stopy ťažkých kovov, prísad | Certifikovaná purifikácia, bez pridaných látok |
| Prídavky | Uľahčujú alebo zhoršujú vstrebávanie/chuť | Najlepšie bez sladidiel a farbív; vitamín C áno |
Kedy očakávať výsledky a kto by mal byť opatrný
Aby mala vaša snaha doplniť kolagén aj skutočné výsledky, vždy myslite na to, že sa jedná o dlhodobý proces. Výsledky, ktoré sa v dôsledku užívania kolagénu dostavia, môžu byť odlišné v závislosti od zdroja kolagénu. Po 3 mesačnej kúre má spotrebiteľ na výber buď pokračovať, alebo si dať prestávku.
Výživové doplnky sa nesmú používať ako náhrada rozmanitej stravy. Dbajte na vyváženú pestrú stravu a zdravý životný štýl. Pri užívaní doplnkov treba zohľadniť vekové obmedzenia a odporúčania producenta - napr. niektoré prípravky sú nevhodné pre deti do 15 rokov.
Praktické odporúčania
- Zvýšte príjem potravín bohatých na vitamín C (ovocie, zelenina) na podporu endogénnej tvorby kolagénu.
- Zaraďte do jedálnička bielkoviny bohaté na glycín a prolín (kuracie, ryby, hovädzie, vajcia, mliečne výrobky, fazuľa).
- Zvážte pravidelnú 2-3 mesačnú kúru hydrolyzovaným morským kolagénom s vitamínom C.
- Vyhýbajte sa nadmernému UV žiareniu, fajčeniu a vysokému príjmu cukru - tieto faktory kolagén degraduje.