Vitamín C (kyselina askorbová) je jedným z najdôležitejších vitamínov v našom tele. Vitamín C, odborne kyselina askorbová, je vo vode rozpustný vitamín, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v metabolizme človeka. Pre človeka je esenciálny, pretože si ho, na rozdiel od väčšiny živočíchov, nedokáže sám syntetizovať. Zároveň sa v tele neukladá do zásoby, čo znamená, že jeho hladina závisí od každodenného príjmu. Preto je nutné ho každý deň prijímať vďaka pestrej a vhodnej strave.
Hlavné účinky vitamínu C
- Podpora imunitného systému. Prispieva k správnej funkcii imunitného systému, podporuje činnosť bielych krviniek a zvyšuje schopnosť organizmu reagovať na vírusové a bakteriálne infekcie.
- Antioxidačná ochrana buniek. Chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Tvorba kolagénu. Je nevyhnutný pre syntézu kolagénu - základnej stavebnej bielkoviny pokožky, ciev, kostí, chrupaviek a ďasien.
- Podpora hojenia rán a regenerácie. Zlepšuje regeneračnú schopnosť organizmu a fyzickú výkonnosť.
- Zlepšenie vstrebávania železa. Výrazne zvyšuje vstrebateľnosť železa z rastlinnej stravy.
- Vplyv na nervový systém a psychickú odolnosť. Vitamín C prispieva k normálnej činnosti nervovej sústavy a k normálnej psychickej činnosti.
- Podpora energetického metabolizmu. Vitamín C prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu a znižuje mieru únavy a vyčerpania.
Prečo zvoliť formu s postupným uvoľňovaním
Prebytočný vitamín C sa z organizmu rýchlo vylučuje močom. Práve preto jednorazové vysoké dávky nie sú ideálnym riešením. Z dlhodobého hľadiska je pre organizmus výhodnejšie pravidelné dopĺňanie v primeraných dávkach alebo použitie foriem s postupným uvoľňovaním. Vitamín C s postupným uvoľňovaním (retard) - vitamín C sa uvoľňuje postupne počas niekoľkých hodín, čím sa znižuje jeho rýchle vylučovanie z tela a zároveň aj riziko podráždenia žalúdka.
Pri vyšších dávkach alebo citlivom trávení voľte vitamín C s postupným uvoľňovaním. Fit C Vitamin má efekt postupného uvoľňovania, čím zabezpečuje dostatočné množstvo vitamínu C po dobu 8 - 12 hodín. Fit C Vitamin s obsahom čistého vitamínu C s postupným uvoľňovaním prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému, k normálnej tvorbe kolagénu, správnej funkcii kostí a chrupaviek, ďasien a pokožky.
Formy vitamínu C a ich výhody
- Kyselina askorbová - čistý vitamín C, ktorý je cenovo dostupný a vhodný na bežné dopĺňanie. Dostupný vo forme tabliet, kapsúl, či prášku.
- Askorbáty (napr. askorbát vápenatý alebo horečnatý) - ide o tzv. pufrované formy, ktoré sú šetrnejšie pri citlivom žalúdku.
- Lipozomálny vitamín C - vitamín C je uzavretý v tukových mikročasticiach - lipozómoch. Tie chránia účinnú látku pred rozkladom v tráviacom trakte a umožňujú jej lepšie vstrebávanie.
- Vit. C so šípkami alebo bioflavonoidmi - kombinácia kyseliny askorbovej s prírodným zdrojom bioflavonoidov, ktoré môžu podporovať účinok vitamínu C a jeho využitie v organizme.
Prášok s vitamínom C - použitie a výhody
Vitamín C v prášku je výživový doplnok, ktorý posilňuje imunitu, pomáha redukovať nachladnutie a infekčné ochorenia, zlepšuje regeneračnú schopnosť organizmu a fyzickú výkonnosť. Ako stabilizátor kolagénu zlepšuje funkciu kĺbov, väzov, šliach a kvalitu kože. Prášok môže byť zamiešaný do teplých i studených nápojov.
Prášková forma je praktická pri dávkovaní a možno ju ľahko kombinovať s nápojmi či smoothie. V praxi sú obľúbené aj formy šumivých tabliet alebo kapsúl s postupným uvoľňovaním. Užívatelia si obľúbili rady Celaskon, Revital a Dr.Natural. U našich zákazníkov je najobľúbenejším produktom GS Vitamín C1000 + šípky. Ide o veľké balenie vitamínu v extra silnej koncentrácii.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Dávkovanie a odporúčania
Odporúčaná denná dávka tohto vitamínu rozpustného vo vode je pre mužov asi 110 mg a pre ženy 95 mg. Odporúčaná denná dávka sa však môže líšiť podľa aktuálneho stavu a veku osoby. Na otázku, akoé je správne dávkovanie vitamínu C, neexistuje jedna univerzálna odpoveď, ktorá by sedela každému. Základné odporúčané denné dávky sa menia v závislosti od veku, pohlavia a životného štýlu jednotlivca. Pre väčšinu zdravých ľudí bez tráviacich ťažkostí postačujú klasické tablety alebo kapsuly s obsahom 500 až 1 000 mg vitamínu C na účel krátkodobého navýšenia počas choroby či zvýšenej záťaže.
V období chrípky a prechladnutia môžete dávku krátkodobo zvýšiť na 500 - 1000 mg denne. Ak užívate vyššie dávky, je lepšie ich rozdeliť do dvoch alebo troch menších dávok počas dňa. Odporúča sa užívať vitamín C počas dňa a po jedle, čím sa znižuje riziko podráždenia žalúdka. Pri vyšších dávkach alebo citlivom trávení voľte vitamín C s postupným uvoľňovaním.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Vitamín C je všeobecne považovaný za bezpečný, pretože je rozpustný vo vode a prebytočné množstvo telo vylúči. Vo všeobecnosti platí, že maximálna dávka vitamínu C, ktorú možno konzumovať bez obáv z výskytu nežiaducich účinkov, predstavuje približne 200 mg denne. Prekročenie tohto množstva môže u niektorých osôb zapríčiniť tráviace problémy, hnačku a zvýšenie hladiny kyseliny močovej v moči. Nadmerná konzumácia môže vyvolať laxatívne účinky.
So syntetickým vitamínom C (teda preparáty z lekárne) by ste ale mali, rovnako ako u iných liečiv a doplnkov stravy, byť obozretní. U niektorých jedincov totiž vyššie dávky môžu vyvolať alergické reakcie, nevoľnosť alebo zažívacie ťažkosti. Pokiaľ ste v minulosti mali obličkové kamene, je nutné zvýšiť obozretnosť aj pri užívaní lipozomálneho vit. C.
Kedy zvýšiť pozornosť alebo sa poradiť s lekárom
- Tehotné a dojčiace ženy: Upozornenie: Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy - pri doplnkoch je potrebné konzultovať s lekárom.
- Osoby s ochoreniami čriev (napr. Crohnova choroba): Nedostatok vzniká aj v prípade, ak je sťažené jeho vstrebávanie z čriev.
- Ľudia s anamnézou obličkových kameňov: nutná obozretnosť pri dlhodobom vysokom príjme.
- Pri užívaní liekov alebo iných doplnkov: poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom.
Vitamín C v potravinách - čo jesť
Najúčinnejšou cestou, ako si zabezpečiť dostatočné množstvo vitamínu C, je konzumácia ovocia a zeleniny. Vitamín C prirodzene obsahuje najmä ovocie a zelenina. Šípky sú prírodná bomba plná vitamínu C. Prekvapivo napríklad brokolica, rakytník, červená paprika, černice. Väčšie množstvo vitamínu C nehľadajte v citrusoch, ale v ružičkovom keli. Keď sa snažíte zvýšiť príjem vitamínu C prirodzenou cestou, dbajte na to, aby ste potraviny spracovávali čo najmenej.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Vitamín C sa ničí teplom a svetlom. Slovo čerstvé je v tomto prípade naozaj kľúčové. Príprava jedla dlhým varením či pri vysokých teplotách spôsobuje jeho rozklad. Ak budete prijímať vitamín C iba z ovocia a zeleniny, báť sa nemusíte. Telo si poradí a prípadne nadbytočný vitamín C z tela vylúči močom.
Kombinácie a komplexné doplnky
Vitamín C sa v doplnkoch stravy neobjevuje len samostatne. Často býva súčasťou širších kombinácií, ktoré cielia na podporu imunity alebo regenerácie. Vitamín C a minerály - napr. MedPharma železo + vit. Vitamín C zohráva kľúčovú úlohu vo fungovaní imunitného systému a jeho nedostatok môže mať rôzne následky. Vitamín C prispieva k regenerácii redukovanej formy vitamínu E.
Praktické tipy pre užívanie
- V prvom rade si ujasnite, na aký účel vitamín C kupujete.
- Na každodennú prevenciu postačujú klasické tablety alebo kapsuly; pri citlivom žalúdku zvoľte pufrované formy alebo retard.
- Počas choroby alebo zvýšenej záťaže má zmysel siahnuť po lipozomálnej forme, ktorá má vyššiu vstrebateľnosť.
- Zvoľte kvalitný produkt bez zbytočných farbív, umelých sladidiel či aditív.
- Dodržiavajte odporúčané dávkovanie uvedené na obale výrobku a pri pochybnostiach konzultujte lekára alebo lekárnika.
Časté mýty a fakty
- Je nemožné sa ním predávkovať? Vitamín C je rozpustný vo vode a telo si ho nevie ukladať do zásoby, preto sa všeobecne považuje za bezpečný, avšak veľmi vysoké dávky môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.
- Skróbenie rizika skorbutu: Skorbut je ochorenie spôsobené závažným nedostatkom vitamínu C; v našich končinách je jeho výskyt raritný.
- Citrusové plody nie sú jediným zdrojom: často majú viac vitamínu C iné druhy zeleniny či šípky.
Krátke zhrnutie pre výber
Ak hľadáte prípravok na každodenné dopĺňanie, zvážte kapsuly s postupným uvoľňovaním, aby ste zabezpečili stabilnú hladinu vitamínu C počas dňa. Pri akútnej potrebe vyššej vstrebiteľnosti môžete voliť lipozomálnu formu. Vždy uprednostnite kvalitné produkty a dodržiavajte odporúčané dávkovanie.
| Forma | Hlavná výhoda | Kedy zvoliť |
|---|---|---|
| Kyselina askorbová (tablety/prášok) | Cenovo dostupná, široko dostupná | Bežné doplnenie stravy |
| Pufrované askorbáty | Šetrnejšie k žalúdku | Pri citlivom trávení |
| Lipozomálne | Vyššia vstrebateľnosť | Pri zvýšenej potrebe alebo rekonvalescencii |
| Retard / postupné uvoľňovanie | Stabilná dodávka počas 8-12 hod. | Dlhodobé pravidelné užívanie |
Prečítajte si tiež: Olejové kapsuly s vitamínom E