„Je to dobré na kĺby a srdce, daj si.“ Koľkým z vás sa rodičia v detstve snažili „podsunúť“ nie práve vábne voňajúci a ešte horšie chutiaci rybí olej? Pravdepodobne nás nebude málo.
Rybí olej totiž patrí medzi najznámejšie a najčastejšie užívané výživové doplnky. Spája sa najmä s podporou srdca, mozgu, zraku či imunity. Je prirodzeným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo, a preto ich musíme prijímať stravou alebo doplnkami výživy.
Z čoho sa rybí olej získava a aké látky obsahuje
Rybí olej sa získava najmä z tučných morských rýb, ako sú losos, sardinky, makrela či ančovičky. Okrem toho v ňom nájdete aj vitamíny A a vitamín D. Je to prírodný olej z tresčej pečene s obsahom omega-3 mastných kyselín a vitamínov A a D v prirodzenej forme.
Rybí olej je hlavným zdrojom omega 3 mastných kyselín MK ako je ALA - kyselina alfa-linolénová, DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA (kyselina eikozatetraénová). Omega-3 mastné kyseliny patria medzi tzv. Omega-3 mastné kyseliny nájdete aj v niektorých rastlinných zdrojoch, napríklad v ľanových alebo chia semienkach.
Konkrétne zloženie a nutričné hodnoty (Galvex / príklad oleja z tresčej pečene)
Zloženie: 1 čajová lyžička oleja 2,5 ml (2,3 g) obsahuje:
Prečítajte si tiež: Galvex Rybí Olej: Zloženie a Účinky
| Komponent | Množstvo | % RVH |
|---|---|---|
| Vitamín A (retinol) | 850 µg (2833 I.U.) | 106 % RVH* |
| Vitamín D (cholekalciferol) | 5,8 µg (232 I.U.) | 116 % RVH* |
| Omega-3 mastné kyseliny | 524 mg | - |
| z toho EPA | 175 mg | - |
| z toho DHA | 242 mg | - |
| ALA | 30 mg | (RVH neurčená) |
*RVH - referenčná výživová hodnota
Pomer omega-3 mastných kyselín k ďalším nenasýteným mastným kyselinám je 1:2 EPA a DHA (kyselina eikozapentaénová a kyselina dokozahexaénová) prispievajú k správnej funkcii srdca. Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 250 mg EPA a DHA.
Účinky na zdravie: srdce, mozog, oči, kĺby a imunita
Omega-3 mastné kyseliny sa spájajú s podporou normálnej činnosti srdca a zdravých hladín triglyceridov. Výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny aspoň dvakrát týždenne, môžu mať nižšie riziko úmrtia na ochorenia srdca.
DHA je dôležitou súčasťou mozgu a nervového systému. DHA sa prirodzene nachádza aj v sietnici oka. Tieto sa počas tretieho trimestra tehotenstva a prvých dvoch rokoch života zabudovávajú do fosfolipidových membrán sietnice a mozgu a sú dôležité pre neurologický, kognitívny a zrakový vývoj dojčiat.
Rybí olej sa využíva najmä na podporu srdca a ciev, mozgu a nervového systému, zraku, imunity, správneho fungovania kĺbov. Rybí olej je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí riešia stuhnutosť alebo diskomfort pohybového aparátu. Niektoré štúdie naznačujú, že u ľudí s reumatoidnou artritídou dokáže pomôcť zmierniť rannú stuhnutosť, citlivosť kĺbov či bolesť.
Prečítajte si tiež: Galvex rybí olej recenzia
Jedným z najlepšie preskúmaných účinkov omega-3 mastných kyselín je ich vplyv na hladinu triglyceridov (tukov nachádzajúcich sa v krvi). Výskumy ukazujú, že omega-3 dokážu pomôcť znižovať ich zvýšené hodnoty.
Bezpečnosť, kvalita a spracovanie
Nie každý rybí olej obsahuje rovnaké množstvo omega-3 mastných kyselín. Dôležitá je jeho čistota či spôsob spracovania. Kvalitný rybí olej by mal byť testovaný na obsah ťažkých kovov, ortuti, dioxínov či PCB látok.
Čistotu a kvalitu každá šarža je testovaná na kvalitu podľa predpísanej špecifikácie-čítaj viac. Vyhovuje najprísnejším kritériám na čistotu (sleduje sa obsah pesticídov, polychlórovaných bifenylov, dioxínov, ťažkých kovov a taktiež mikrobiálna kvalita).
Forma spracovania: Niektoré produkty obsahujú omega-3 vo forme triglyceridov, ktoré sú telu prirodzenejšie a majú zvyčajne lepšiu vstrebateľnosť. Naopak horšie vstrebateľné sú etylestery (EE).
Oxidáciu oleja: Omega-3 mastné kyseliny sú citlivé na oxidáciu. Rybí olej by mal mať totox číslo do limitu 26. Totox číslo udáva mieru oxidácie oleja a teda jeho stabilitu (účinnosť). Antioxidanty pomáhajú tomu, že olej bude stabilnejší aj po dátume spotreby. Taktiež pomáha na stabilizáciu olejov, ktoré prešli procesom reesterifikácie na zbavenie sa rybieho.
Prečítajte si tiež: Komplexný sprievodca Rybím olejom Galvex
Ak je rybí olej správne spracovaný, tak nepotrebuje antioxidanty ako polyfenoly. Zníženie stupňa oxidácie je možné vďaka správnej manipulácii s olejom a jeho spracovaniu, vrátane prísnych, kontrolovaných podmienok a monitorovania kvality pomocou pokročilých analytických metód. Dôležitá je kontrola totox hodnoty.
Vitamíny A a D v oleji z pečene
V našom oleji z tresčej pečene sa nachádzajú tieto vitamíny vo vyšších množstvách, čomu sa muselo prispôsobiť aj dávkovanie. Vitamín D prispieva: k normálnej hladine vápnika v krvi k správnemu vstrebávaniu/využitiu vápnika a fosforu k udržaniu zdravých kostí a zubov k udržaniu správneho fungovania svalov k správnemu fungovaniu imunitného systému.
VITAMÍN A prispieva: k správnej látkovej premene železa k zachovaniu zdravých slizníc k udržaniu zdravej pokožky k udržaniu dobrého zraku k správnemu fungovaniu imunitného systému.
Potrebu vyšších dávok DHA je treba korigovať s možnou prítomnosťou vitamínu A v niektorých rybích olejoch. Na vysoké dávky rybieho oleja sú citlivé tehotné ženy a malé deti. Nižší obsah vitamínu A má olej extrahovaný z iných zdrojov ako z pečene, zatiaľ čo olej z pečene má vyššie dávky vitamínu A. Nadmerný príjem vitamínu A v tehotenstve môže vyvolať deformácie centrálneho nervového systému plodu.
Bez ohľadu na stav tehotenstva a laktácie by príjem nemal prekročiť 3000 mg denne. Matky, ktoré konzumovali viac ako 25 000 IU vitamínu A denne, mali deti so zvýšeným rizikom malformácií močových ciest. Odporúčanie však nie je viac ako 10 000 IU denne pred 60.
Dávkovanie a skladovanie Galvex 200 g
Dávkovanie: Užívať 1-krát denne spolu s jedlom. Deti 3 - 6 rokov: ½ čajovej lyžičky. Deti a mládež 7-18 rokov: 1 čajová lyžička. Dospelí od 19 rokov vrátane tehotných a dojčiacich žien: 1 čajová lyžička. Nevhodné pre deti do 3 rokov.
Uchovávanie: Uchovávajte v dobre uzatvorenom obale pri teplote do 25°C, chráňte pred slnečným svetlom a mrazom. Po prvom otvorení uchovávajte dobre uzavreté v chladničke pri teplote 2°C až 8°C a spotrebujte do 3 mesiacov. Po každom použití fľašu dobre uzavrite.
Balenie: 200 g. Výživový doplnok schválený Rozhodnutím ÚVZ SR č.
Ako funguje rybí olej? (+ farmakológia)
Alternatívy a špeciálne zdroje omega-3
Krílový olej: Získava sa z drobných morských kôrovcov. Áno. Alternatívou sú omega-3 doplnky z mikrorias, obsahujúce DHA a niekedy aj EPA. Schizochytrium sp. Je to jednobunková mikroriasa. Schizochytrium limacinum bol získaný v morskom prostredí zo zhnitých listov mangrovových lesov. Olej je bohatý na kyselinu dokosahexaenovú (DHA), izoluje sa z mikrorias mechanickou extrakciou. Je toxikologicky bezpečný a nepredpokladá sa, že by mohol predstavovať nebezpečenstvo pre ľudí s alergiou na ryby.
Ak chcete omega 3 bez rybej chuti alebo dieťa rybí olej odmieta, dáva zmysel aj rastlinná omega 3 (ALA). Keď niekto hľadá „omega 3“, môže tým myslieť rôzne veci. Ak však cielene hľadáte omega 3 s EPA a DHA (najčastejšie rybí olej), je to iná kategória doplnkov.
Praktické rady pri užívaní
Rybí olej sa odporúča užívať spolu s jedlom obsahujúcim tuk. Tým sa podporí vstrebávanie omega-3 mastných kyselín. Odporúčané dávkovanie závisí od veku, zdravotného stavu, obsahu EPA a DHA v produkte. Denná dávka omega-3 mastných kyselín sa pohybuje niekde medzi: 500 až 1600 mg denne v závislosti od veku a pohlavia a tiež od požadovaného účinku.
V rámci primárnej prevencie sa odporúča omega-3 mastné kyseliny prijímať predovšetkým pomocou vyváženej stravy. Zvyčajne sa hovorí o konzumácii rýb 2-krát do týždňa. Nikdy neprekračujte odporúčanú dennú dávku a neužívajte viac ako je stanovené v informáciách k doplnku.
Vo všeobecnosti sa omega 3 odporúča brať s jedlom, pretože to býva šetrnejšie pre žalúdok a pri rybích olejoch sa rieši aj lepšia tolerancia. Čas (ráno vs. Omega 3 je typicky „rutinný“ doplnok - dáva zmysel ho brať dlhodobo, najmä ak v jedálničku dlhodobo chýbajú ryby alebo iné zdroje.
Možné vedľajšie účinky a interakcie
Rybí olej je vo všeobecnosti dobre tolerovaný, no u niektorých ľudí sa môže objaviť grganie, nevoľnosť, nadúvanie, hnačka. Špecifická je aj rybacia pachuť. U citlivejších ľudí sa môže objaviť tráviaci diskomfort (nevoľnosť, grganie, pálenie záhy), najmä pri rybích olejoch a pri vyšších dávkach.
Pozor najmä pri liekoch ovplyvňujúcich zrážanlivosť krvi (antikoagulanciá, niektoré antiagreganciá). Pri užívaní liekov ovplyvňujúcich zrážanlivosť krvi alebo pri zdravotných obmedzeniach konzultujte užívanie s lekárom či lekárnikom.
Pre koho je Galvex 200 g vhodný
Áno, existujú produkty určené špeciálne pre deti. U detí často rozhoduje najmä to, aby sa doplnok dal udržať ako každodenný zvyk. U malých detí záleží na veku a forme. U detí do 1 roka sa suplementácia zvyčajne rieši len po dohode s pediatrom.
Variant pre dospelých poskytuje presne stanovené množstvo EPA a DHA z rybieho oleja. Detské medvedíky nie sú zdrojom deklarovaného EPA a DHA a nenahrádzajú rybí omega-3 doplnok. U detí často rozhoduje praktickosť a to, čo zvládnu dlhodobo bez odporu.
Odporúčania a dôležité upozornenia
Najdôležitejšia je pravidelnosť. Dôležité je držať si realistické očakávania: omega 3 nie sú náhrada spánku, pohybu a pestrej stravy. Ak riešite zdravotný stav, užívate lieky, ste tehotná alebo dojčíte, konzultujte vhodnosť výživových doplnkov s lekárom alebo lekárnikom.
Tento článok má iba informatívny charakter a nenahrádza odborné lekárske odporúčanie, vyšetrenie ani liečbu.