Nutričné fakty a výhody banánov pre telo
Čo Obsahujú Banány?
Banány sú tropické ovocie, ktoré má v dužinatej šupke mäkkú dužinu. Toto ovocie je podlhovasté a jemne zahnuté. Rastie v zhlukoch na vrcholoch ovocných stromov. Banány sú rôznych farieb, môžu byť zelené, červené, žlté a hnedé (keď dozrejú). Poďme sa pozrieť na to, čo všetko toto chutné ovocie obsahuje:- Vitamíny: C, B1, B2, B3, B5, B9 (kyselina listová), E aj A
- Minerály: Draslík, horčík a mangán
- Vláknina: Jeden banán obsahuje približne 3 gramy vlákniny
- Antioxidanty: Katechín
Zdravotné Benefity Banánov
Banány bezpochyby patria do zdravého jedálnička. Banány sú zdrojom viacerých vitamínov a minerálov. Aké sú teda ich hlavné prínosy?Zdravie Srdca
Banány obsahujú veľa draslíka, minerálu, ktorý podporuje činnosť srdca a normálny krvný tlak. Keďže banány sú bohatým zdrojom draslíka, pomáhajú znižovať krvný tlak. Draslík pomáha v uvoľňovaní napätia v tepnách a žilách, takže krv môže plynule prúdiť telom a okysličovať orgány, aby tak zvýšil ich funkciu. Môžeme tak eliminovať aterosklerózu a následné mŕtvice a infarkty, ktoré sú s ňou spájané.Trávenie
Banány obsahujú významné množstvo potravinovej vlákniny a z toho dôvodu pomáhajú bezproblémovému vyprázdňovaniu čriev. Vláknina uľahčí vylučovací proces a zmierni zápchu. Po zjedení sa v našom čreve správajú ako rozpustná vláknina. Fruktooligosacharid, prebiotikum, je významná baktéria v našom tráviacom trakte, ktorá podporuje príjem minerálov a živín.Kosti
Banány zvyšujú absorpciu vápnika. Vápnik je najdôležitejší element produkcie a opätovného rastu kostnej hmoty v tele.Obličky
Výskum z roku 2005 dokázal, že draslík a ostatné antioxidanty v banánoch pomáhajú znížiť namáhanie obličiek a podporujú močenie.Energia a Nálada
Banány sa často označujú ako dokonalé jedlo pre športovcov, najmä kvôli ich minerálnemu obsahu a ľahko stráviteľným sacharidom. Okrem vitamínu B9 na zvýšenie nálady majú banány aj tryptofán, „prekurzor serotonínu,“ a serotonín môže byť najdôležitejšou chemickou látkou v mozgu, pretože je prirodzeným antidepresívom a môže liečiť úzkosť a nespavosť, ako aj iné náladové problémy, ako je únava, podráždenosť, nepokoj, hnev a agresia. Banány majú tiež norepinefrin, ktorý reguluje našu odozvu, ktorá pomáha regulovať stres.Ďalšie benefity:
- Pomáhajú pri liečbe hnačky a úprave trávenia a tiež dopĺňajú stratené živiny
- Znižujú produkciu žalúdočných kyselín a slúžia ako prevencia vzniku žalúdočných vredov
- Zmierňujú opuch a zápaly v tele
- Zmierňujú prejavy počas menštruácie
Ako Jesť a Skladovať Banány
Banány môžete jesť hneď ako dozrejú. Môžete ich pridávať do ovocných šalátov, džúsov, koktailov alebo na dochutenie vašich cereálií na raňajky. Rýchlo vám dobijú energiu. Pri kúpe si vyberáme pevné žlté banány, bez poškodení či hnedých škvŕn. Takéto banány rýchlo podliehajú skaze. Nazelenané plody zasa nebývajú dosť sladké ani aromatické. Vyhnite sa banánom, ktoré majú sivý odtieň. Banány skladujeme pri izbovej teplote, treba sa vyhnúť priamemu slnečnému svetlu. Banány nikdy neskladujeme v plastových sáčkoch, pretože spôsobujú hnilobu ovocia. Banány sú skvelým doplnkom jogurtov, cereálií a smoothies.| Živina | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 88 kcal |
| Sacharidy | 23 g |
| Bielkoviny | 1,1 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Vláknina | 2,6 g |
| Draslík | 358 mg |
| Vitamín C | 8.7 mg |
| Vitamín B6 | 0.4 mg |
Riziká a Upozornenia
- Vysoká hladina draslíka: Niektoré lieky, užívané na srdcové choroby a hypertenziu, majú schopnosť zvyšovať hladinu draslíka v tele. Medzi ne patria beta-blokátory a diuretiká.
- Gastrointestinálne ťažkosti: Kvôli veľkému množstvu vlákniny sa neodporúča zjesť príliš veľa banánov, pretože by mohli spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti.
Prečítajte si tiež: Dôležité vitamíny a ich funkcie
Prečítajte si tiež: Zdroje prírodných vitamínov
Prečítajte si tiež: Výživa pre dojčiace matky