Vitamín C, odborne kyselina askorbová, je jedným z najdôležitejších vitamínov pre správne fungovanie ľudského organizmu. Je vo vode rozpustný, si ho telo nedokáže vytvoriť ani ukladať do zásoby, preto je nutný jeho pravidelný príjem zo stravy alebo z výživových doplnkov. Vitamín C sa podieľa na mnohých procesoch v tele: podporuje imunitný systém, tvorbu kolagénu, hojenie rán, zlepšuje vstrebávanie železa a chráni bunky pred oxidačným stresom.
Kedy môže dieťa začať s príjmom vitamínu C
Dojčatá od 6. mesiaca môžu začať prijímať potraviny s obsahom vitamínu C. Prirodzené zavádzanie zdrojov vitamínu C do stravy je prvým krokom, pretože ovocie a zelenina obsahujú celý rad prospešných nutrientov okrem samotného vitamínu C. Doplnky vitamínu C sa odporúčajú najmä vtedy, keď má dieťa obmedzený prístup k čerstvému ovociu a zelenine, bolo choré, má nízku imunitu alebo je vystavené dlhodobému stresu.
Formy vitamínu C vhodné pre malé deti
Pri výbere vitamínu C pre deti je kľúčová forma a dávkovanie. Vitamín C v kvapkách je ideálny pre dojčatá a malé deti, čo zabezpečuje jednoduché podávanie produktu. Pre deti sú vhodné aj detské sirupy s vitamínom C, často doplnené o šípky alebo ovocné extrakty, ktoré zlepšujú chuť a dodávajú prírodné bioflavonoidy. Lipozomálny vitamín C pre deti sa navyše dobre vstrebáva a môže byť vhodný pre deti s citlivým tráviacim systémom. Pastilky sú dostupné pre staršie deti, žuvacie tablety alebo želé cukríky pre deti od 3-4 rokov.
Odporúčané dávky a praktické odporúčania
Denná odporúčaná dávka vitamínu C sa zvyšuje s vekom. Denná odporúčaná dávka vitamínu C je od 40-50 mg/deň u detí v dojčenskom veku až 80-100 mg/deň u dospelých. Dospelý človek by mal denne prijať zhruba 75 až 90 mg vitamínu C. Tieto dávky sa ale môžu líšiť v závislosti od zdravotného stavu či špecifickej potreby u konkrétneho človeka.
Pri rozhodovaní, či doplniť vitamín C v podobe doplnku, je najprv dôležité zhodnotiť stravu dieťaťa. Keďže si telo vitamín C neukladá do zásoby, má zmysel jeho pravidelný príjem. Doplnky sa odporúčajú pri obmedzenom prístupe k čerstvému ovociu a zelenine, pri rekonvalescencii, počas obdobia zvýšenej chorobnosti alebo pri zvýšených nárokoch na živiny.
Prečítajte si tiež: Dôležitosť vitamínu C pre deti
Kedy a ako podávať
- Vitamín C je rozpustný vo vode, takže je ideálne ho užívať ráno na lačný žalúdok alebo spoločne s ľahkým jedlom.
- Ak užívate vyššie dávky, je lepšie ich rozdeliť do dvoch alebo troch menších dávok počas dňa.
- Pri vyšších dávkach alebo citlivom trávení voľte vitamín C s postupným uvoľňovaním.
- Pre deti sú praktické kvapky, ktoré môžete podať priamo do úst dieťaťa alebo pridať do nápoja či jedla.
Praktický príklad kombinácie s inými vitamínmi
Ráno môžete dať synčekovi Cebion (obsahuje vitamín C), na obed spolu s jedlom alebo po jedle nech užíva Devit kvapky (obsahuje vitamín D). Pri podávaní vždy zatlačte pumpičku až na doraz, aby ste zaručili, že sa podáva celá dávka. Deti od 12 mesiacov užívajú 2 kvapky denne. Ak budete tráviť viac času vonku na slniečku, Devit nemusíte užívať, nakoľko slnečné lúče umožnia vlastnú syntézu vitamínu D.
Lipozomálny vitamín C a jeho výhody
Lipozomálny vitamín C je modernejšia forma, kde je molekula vitamínu C zapuzdrená v lipozómoch - tukových mikročasticiach, ktoré zvyšujú biologickú dostupnosť. Lipozómy odolávajú žalúdočným kyselinám a pomáhajú dopraviť vitamín C bez ujmy do tenkého čreva, odkiaľ sa vstrebáva do krvi. Navyše, lipozomálne vitamíny sa uvoľňujú postupne.
Kedy zvýšiť dávku vitamínu C
V období chrípky a prechladnutia môžete dávku krátkodobo zvýšiť na 500-1000 mg denne. Počas choroby alebo v období rekonvalescencie sa môže krátkodobo zvýšiť odporúčaná denná dávka. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelné dopĺňanie vitamínu C môže skrátiť trvanie bežného prechladnutia o 8 až 14 % a zmierniť intenzitu symptómov.
Bezpečnosť a riziká nadbytku
Vitamín C je všeobecne považovaný za bezpečný, pretože je rozpustný vo vode a prebytočné množstvo telo vylúči. Predávkovanie je zriedkavé. Nežiaduce účinky, ako sú hnačky, nadúvanie či podráždenie žalúdka, sa zvyčajne objavujú až pri extrémne vysokých dávkach v desiatkach gramov denne. Bežné dávky okolo 500 až 1000 mg denne sú pre väčšinu ľudí bezpečné, dokonca aj pri mierne zníženej funkcii obličiek. Dôležité je piť dostatok tekutín.
Hoci sa vitamínom C len tak ľahko nepredávkujete, vysoké dávky vedú k zvýšenej tvorbe oxalátu, čo môže pri predispozícii prispieť k tvorbe obličkových kameňov. Preto ak mal niekto v minulosti obličkové kamene, je nutné byť obozretný aj pri užívaní vysokých dávok alebo lipozomálnej formy a konzultovať užívanie s lekárom.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Čo spôsobuje nedostatok vitamínu C u detí
- Anémia - vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa z rastlinnej stravy.
- Bolesti kĺbov a svalov - môžu súvisieť s nedostatkom kolagénu.
- Oslabená imunita - deti môžu byť náchylnejšie na infekcie.
- Pomalšie hojenie rán - nedostatočná syntéza kolagénu.
- Problémy so zubami a ďasnami, suchá a poškodená pokožka, únava a slabosť.
Ktoré deti potrebujú viac vitamínu C
Niektoré deti majú zvýšené nároky na príjem vitamínu C: predčasne narodené deti, deti s nižšou pôrodnou hmotnosťou, deti často choré, alebo tie s chronickými ochoreniami tráviaceho traktu (napr. celiakia, Crohnova choroba). V takýchto prípadoch sa oplatí mať príjem vitamínu C pod kontrolou a dopĺňať ho podľa odporúčania pediatra.
Prírodné zdroje vitamínu C a praktické tipy
Najlepšími prírodnými zdrojmi vitamínu C sú ovocie a zelenina: acerola, čierne ríbezle, kiwi, jahody, papriky, brokolica, ružičkový kel, paradajky a petržlenová vňať. Šípky sú prírodná bomba plná vitamínu C. Pri snahe zvýšiť príjem vitamínu C prirodzenou cestou dbajte na to, aby ste potraviny spracovávali čo najmenej - vitamín C sa znižuje varením, dlhodobým skladovaním a nevhodným spracovaním.
V zimných mesiacoch uprednostňujte mrazené ovocie, sušené ovocie, citrusy alebo kyslú kapustu, pretože čerstvé dovezené ovocie nemusí mať rovnakú výživovú hodnotu. Vždy je lepšie uprednostniť sezónne a lokálne dopestované potraviny.
Ako si vybrať vhodný doplnok vitamínu C
Najprv si treba ujasniť, na aký účel vitamín C kupujete. Na každodennú prevenciu postačujú klasické tablety alebo kapsuly s obsahom 500 až 1000 mg vitamínu C. Pri citlivom žalúdku zvoľte askorbáty alebo vitamín C s postupným uvoľňovaním. Počas choroby alebo zvýšenej záťaže má zmysel voliť lipozomálnu formu, ktorá má vyššiu vstrebateľnosť. Pokiaľ ide o zloženie, kvalitný vitamín C by nemal obsahovať zbytočné farbivá, umelé sladidlá či aditíva. Pri výbere je vhodné zohľadniť vek a zdravotný stav dieťaťa.
Sumár odporúčaní pre rodičov
- Dojčatá od 6. mesiaca začínajú prijímať potraviny s vitamínom C; doplnky sú potrebné len pri nedostatočnom príjme z potravy alebo zvýšenej potrebe.
- Pre najmenšie deti sú najvhodnejšie kvapky alebo sirupy s vitamínom C; lipozomálna forma je vhodná pri problémoch so vstrebávaním alebo pri citlivom trávení.
- Dodržiavajte odporúčané dávky a pri zvyšovaní dávok (napr. pri chorobe) konzultujte s pediatrom.
- Dbajte na pestrú stravu bohatú na čerstvé alebo vhodne uskladnené ovocie a zeleninu.
- Ak dieťa malo obličkové kamene alebo sú na ne predispozície v rodine, užívanie vysokých dávok konzultujte s lekárom.
Podávanie liekov vášmu dieťaťu
V konečnom dôsledku platí - vitamín C je nenahraditeľný pomocník pre zdravie dieťaťa, či už ide o posilnenie imunity, ochranu buniek alebo tvorbu kolagénu. Je dôležité zvoliť vhodnú formu, primerané dávkovanie a pri pochybnostiach konzultovať pediatra alebo farmaceuta.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch