Kolagén je jednou z najrozšírenejších bielkovín v ľudskom tele. Tvorí približne 25% až 30% všetkých telesných bielkovín a je doslova konštrukčnou zložkou, ktorá drží telo pohromade.
Z chemického hľadiska ide o štrukturálny proteín tvorený dlhými reťazcami aminokyselín, ktoré sa stáčajú do charakteristickej trojskrutkovice. Táto trojskrutkovová štruktúra je základom výnimočnej pevnosti a pružnosti kolagénu. Kolagén si telo vyrába samo, ale táto produkcia s vekom klesá. Po 25. roku života sa tvorba kolagénu začína postupne spomaľovať, približne o 1% ročne.
Typy kolagénu a ich význam pre pohybový aparát
Aby to však nebolo také jednoduché, v súčasnosti poznáme 28 rôznych typov kolagénu. V doplnkoch stravy sa však najčastejšie používa kolagén typu I a kolagén typu II. Kolagén typu I je zďaleka najrozšírenejší, tvorí približne 90% všetkého kolagénu v tele.
Kolagén typu I je dôležitý pre normálny stav vlasov, kože a kostí. Nájdeme ho v koži, šľachách, väzoch, kostiach, zuboch a cievnych stenách. Kolagén typu I je prítomný v šľachách, väzoch a kostiach, kde vytvára pomerne silné vlákna. Tie sa ďalej spájajú do objemných vláknitých zväzkov (princíp povrazu), pretože väzy a šľachy musia vydržať silný tlak.
Kolagén typu II je špecializovaný pre chrupavky. Kolagén typu II sa najviac vyskytuje v chrupavke. Tu naopak vytvára husté priestorové siete z veľmi tenkých vlákien, pretože chrupavka je namáhaná predovšetkým tlakom vo všetkých smeroch. Kolagén typu II drží chrupavku pohromade a zaisťuje jej pevnosť a odolnosť.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na ryžové mlieko a kolagén
Prečo užívať kolagén na kĺby
Užívanie kolagénu prispieva ku kompenzácii nedostatočnej tvorby vlastného kolagénu. Nedostatočná tvorba kolagénu je väčšinou sprevádzaná zápalovými ochoreniami pohybového aparátu, ktoré sa vyskytnú hlavne pri nadmernom alebo nesprávnom zaťažovaní kĺbov.
Kolagén podporuje a zvyšuje rast a výživu kĺbovej chrupavky a vedie k obnove funkcie kĺbu, účinkuje komplexne, zmierňuje bolesť, zlepšuje pohyblivosť svalov, kĺbov a chrbtice, zabraňuje starnutiu kĺbových štruktúr a tkaniva a má priaznivé účinky proti bolesti pri artróze kĺbov. Kolagén na chrupavky a kĺby vás síce nemôže vyliečiť z ochorení pohybového aparátu (vrátane artritídy a artrózy), ale môže zmierniť bolesť kĺbov a podporiť ich pohyblivosť.
Kolagén na kĺby sa môže používať preventívne (v mladšom veku) aj pri bolestiach pohybového aparátu. Nástup účinku je oneskorený a prejaví sa po niekoľkých týždňoch pravidelného užívania.
Klinické dáta a mechanizmy účinku
Kolagén patrí k doplnkom stravy, ktoré majú pri kĺbových ťažkostiach relatívne najviac klinických dát. Doterajšie štúdie a metaanalýzy naznačujú, že pravidelné užívanie hydrolyzovaného kolagénu alebo nedenaturovaného kolagénu typu II môže u časti pacientov s osteoartrózou mierne zmierniť bolesť a zlepšiť funkciu kĺbu.
Po trávení a vstrebaní sa kolagén rozpadá na menšie peptidy a aminokyseliny. Predpokladá sa, že niektoré z týchto peptidov môžu pôsobiť ako signálne molekuly a ovplyvňovať metabolizmus spojivových tkanív, vrátane chrupavky. Okrem toho sa u nedenaturovaného kolagénu typu II predpokladá odlišný mechanizmus účinku spojený s moduláciou imunitnej odpovede.
Prečítajte si tiež: Kolagén: tekutý alebo práškový?
Ako fungujú kolagénové peptidy
Štúdie o kolagéne pri osteoartritíde
Štúdia publikovaná v „International Journal of Medical Sciences“ porovnávala účinky kolagénu s výživovým doplnkom, ktorého aktívnymi látkami boli glukozamín a chondroitín. Po 90 dňoch užívania výživových doplnkov sa zistilo, že podávanie kolagénu bolo účinnejšie ako kombinácia glukozamín a chondroitín.
Podľa metódy WOMAC (Western Ontario and McMaster Osteoarthritis Index), podávanie kolagénu významne pozitívne zmiernilo všetky hodnotené ukazovatele a to bolesť, stuhnutosť a fyzickú funkčnosť kolena. V porovnaní s kombináciou glukozamín a chondroitín, pri ktorej sa index WOMAC znížil o 14 %, pri kolagéne sa dosiahlo zníženie až 33 %.
Tieto zistenia boli neskôr potvrdené v dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej randomizovanej štúdii, pri ktorej sa perorálne podávali počas 13 týždňov kolagénové peptidy bravčového a hovädzieho pôvodu. Vedci sledovali vplyv na progresiu osteoartritídy u pacientov s diagnózou osteoartritídy kolena. Zistili, že došlo k výraznému zníženiu indexu WOMAC a zvýšeniu kvality života u tých pacientov, ktorí užívali kolagén v porovnaní s tými, ktorým bolo podávané placebo.
Formy kolagénu v doplnkoch a dôležité súčasti
Ak ste niekedy čítali zadnú etiketu výživových doplnkov, možno ste narazili na hydrolyzovaný kolagén. Hydrolyzovaný kolagén (kolagénové peptidy) je najlepšou voľbou pre perorálnu suplementáciu.
Správne užívanie kolagénu výrazne ovplyvňuje jeho efektivitu. Vitamín C je absolútne kľúčový: bez neho telo nedokáže správne syntetizovať kolagén. Enzýmy zodpovedné za tvorbu trojskrutkovice kolagénu sú priamo závislé od vitamínu C.
Prečítajte si tiež: Hydrolyzovaný kolagén Colafit
Kvalitnú kĺbovú výživu spoznáte okrem iného podľa toho, že okrem oboch typov kolagénu obsahuje aj ďalšie látky (MSM, chondroitín, glukosamín, kadidlovník pilovitý, vitamín C, vápnik a zinok), ktorých účinky sa navzájom podporujú.
Príklad zloženia produktu Cemio Kamzík®
| Výživová zložka v 1 kapsule | Množstvo |
|---|---|
| Natívny kolagén NCI® | 16 mg |
| Natívny kolagén typ NCII® | 20 µg |
| Vitamín C | 20 mg (25% RVH) |
Zloženie: Objemové činidlá (sójový olej, včelí vosk), obal kapsuly (želatína, glycerol, čistená voda), kyselina askorbová, emulgátor (sójový lecitín), hovädzí kolagén, farbivá (oxid titaničitý, oxid železitý, karamel, hlinitokremičitan draselný). Krajina pôvodu primárnych zložiek sa líši od krajiny pôvodu prípravku.
Komu je kolagén z kamzíka a produkty typu Cemio KAMZÍK® určené
Cemio KAMZÍK® je určený všetkým, ktorí sa chcú aktívne starať o svoj pohybový aparát: ľudia nadmerne zaťažujúci kĺby (ťažko pracujúci, aktívni aj rekreační športovci, ľudia s nadváhou), starší ľudia, staršie deti a dospievajúca mládež v období rastu.
Cemio KAMZÍK® je špičkový kĺbový prípravok, ktorý jediný v Slovenskej republike obsahuje kombináciu prírodného kolagénu NCI®, prírodného kolagénu NCII® a vitamínu C. Predstavuje jedinečné spojenie rýdzej prírody a špičkovej technológie. Špičková kvalita CollPure zaisťuje maximálnu čistotu a originálny pôvod látok.
Odporúčané dávkovanie: 1 kapsula denne, kedykoľvek počas dňa. Užívajte minimálne 2 mesiace (kompletná kúra). Upozornenie: Nie je určené pre deti do 3 rokov. Odporúčaná ustanovená denná dávka sa nesmie presiahnuť. Nesmie sa používať ako náhrada rozmanitej stravy.
Praktické rady a obmedzenia
Kolagén je užitočný doplnok, ale nie je všeliek. Pri pokročilej artróze s výrazným poškodením chrupavky môže kolagén zmierniť príznaky, ale neobnoví zničenú chrupavku.
Starostlivosť o pleť je pravdepodobne najčastejší dôvod, prečo ženy po kolagéne siahajú. Kolagén v kozmetických krémoch a sérach má príliš veľkú molekulu na to, aby prenikol cez kožnú bariéru do hlbších vrstiev kože.
Na trhu sú však prípravky podporujúce tvorbu kolagénu z rastlinných zdrojov (vitamín C, silica, zinok), ktoré stimulujú vlastnú produkciu kolagénu v tele. Živočíšny vs. rastlinný: kolagén ako taký neexistuje v rastlinnej podobe, pretože kolagén je živočíšna bielkovina.
Ďalšie poznámky
Kolagén je v posledných rokoch jedným z najdiskutovanejších doplnkov stravy vôbec. Výrobcovia sľubujú mladšiu pleť, zdravšie kĺby, silnejšie vlasy a lepšie trávenie. Odpoveď je niekde uprostred. Kolagén je látka, ktorá v tele skutočne hrá zásadnú úlohu, výskumná základňa pre niektoré jeho účinky je solídna a pre iných zatiaľ slabá.
Ak si nie ste istí, ktorý kolagénový prípravok je pre vašu konkrétnu situáciu najvhodnejší, radi vám poradíme. Ak ste niekedy čítali zadnú etiketu výživových doplnkov, možno ste narazili na hydrolyzovaný kolagén.