Áčko pre zdravé oči, déčko pre zdravé kosti a céčko na podporu imunity. Takto jednoducho zvykneme deťom vysvetľovať, prečo sú potrebné vitamíny, keď ich presviedčame, aby jedli ovocie a zeleninu. Vitamín C je jedným z pilierov zdravého rastu od útleho veku dieťaťa. Vitamín C si telo nevie samo vytvoriť. Sme teda odkázaní na jeho príjem z externých zdrojov. Zohráva úlohu pri fyzickom, imunitnom aj nervovom vývine detí a na tanieri má teda svoje nezastupiteľné miesto.
Prečo deti potrebujú vitamín C?
Vitamín C hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe kolagénu, ktorý je potrebný pre optimálny vývin detských ciev, kostí, kože, svalstva, šliach a ďalších tkanív. Zlepšuje tiež schopnosť zaceľovať a hojiť rany a dôležitý je aj pre zdravie zubov. Je tiež silným antioxidantom, ktorý chráni bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi a podporuje budovanie obranyschopnosti. Imunitný systém dieťaťa potrebuje dostatok vitamínu C, aby sa dokázal správne vyvíjať a bojovať proti infekciám.
Zároveň je nevyhnutný pre rozvoj kognitívnych schopností dieťaťa a správne fungovanie centrálnej nervovej sústavy. Okrem toho je vitamín C potrebný pre správne vstrebávanie železa, ktoré je dôležité pri prevencii detskej chudokrvnosti (anémie).
Počas infekcií, horúčky alebo v období zvýšenej záťaže môže telo spotrebúvať viac vitamínu C. Niekoľko štúdií potvrdzuje, že vitamín C síce neznižuje riziko prechladnutia, ale môže skrátiť jeho trvanie a zmierniť priebeh. Podľa metaanalýzy z roku 2013 pravidelné dopĺňanie vitamínu C môže skrátiť trvanie bežného prechladnutia o 8 až 14 % a znížiť intenzitu symptómov. Vyššie dávky by mali byť vždy konzultované s pediatrom. Dôležitý je aj dostatočný pitný režim, ktorý napomáha vylučovaniu metabolitov a udržiava hydratáciu slizníc.
Kedy ho deťom dávať a aká je odporúčaná dávka?
Dojčatá od 6. mesiaca môžu začať prijímať potraviny s obsahom vitamínu C. Telo si nedokáže z neho tvoriť zásoby. Preto je dôležitý denný príjem spolu s ostatnými mikronutrientami. Pri tvorbe výživového plánu je kľúčové poradiť sa s pediatrom. Mal by totiž byť prispôsobený zdravotnému profilu a prípadným individuálnym potrebám dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Optimálny denný príjem vitamínu C sa zvyšuje spoločne s vekom. U tínedžerov sa odporúčaná dávka líši v závislosti od rôznych faktorov, vrátane pohlavia. Dospievajúce dievčatá majú o čosi nižšie nároky na príjem vitamínu C.
Toto sú všeobecné odporúčania:
| Vek dieťaťa | Odporúčaná denná dávka vitamínu C |
|---|---|
| 1-3 roky | 60 mg |
| 4-6 rokov | 70 mg |
| 7-10 rokov | 80 mg |
| 11-14 rokov | 90 mg |
Zohľadniť je taktiež potrebné prísun vitamínov a minerálov v potrave. Vyššie dávky sa podávajú na základe odporúčaní lekára s ohľadom na zdravotný stav dieťaťa.
U detí je ideálne vitamín C rozdeliť do 2 - 3 dávok. Telo ho potom dokáže využiť lepšie, než pri jednorazovej konzumácii.
Nadbytok vitamínu C
Vitamín C telo spracúva veľmi efektívne. Dokáže si vytvoriť menšie zásoby a prebytok vylúči močom. Predávkovanie je preto veľmi zriedkavé. Nežiaduce účinky, ako sú hnačky, nadúvanie či podráždenie žalúdka, sa zvyčajne objavujú až pri extrémne vysokých dávkach v desiatkach gramov denne, ktoré presahujú bežné odporúčania. Bežne užívané dávky okolo 500 až 1000 mg denne sú pre väčšinu ľudí bezpečné, dokonca aj pri mierne zníženej funkcii obličiek. Dôležité je piť dostatok tekutín.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Čo spôsobuje nedostatok vitamínu C u detí?
Aj keď je v dnešnej dobe výrazný deficit vitamínu C u detí pomerne zriedkavý, je potrebné mať sa na pozore pred jeho príznakmi.
- Anémia
Keďže vitamín C pomáha pri vstrebávaní železa z rastlinných zdrojov, jeho nedostatok môže potenciálne viesť k chudokrvnosti. - Bolesti kĺbov a svalov
Ak sa dieťa sťažuje na bolesti svalov, prípadne trpí rôznymi opuchmi kĺbov, môže ísť o príznak nedostatku kolagénu v dôsledku deficitu vitamínu C. - Oslabená imunita
V dôsledku deficitu môžu byť deti náchylnejšie na infekcie, prípadne bývajú choré častejšie ako ich rovesníci. - Pomalšie hojenie rán
Nedostatočná syntéza kolagénu v detskom tele môže viesť aj k spomalenému, respektíve zhoršenému hojeniu škrabancov, rán a modrín. - Problémy so zubami
Dlhodobý nedostatok vitamínu C môže viesť k zápalu ďasien, oslabenej zubnej sklovine a častému výskytu kazov. - Suchá a poškodená pokožka
Deti s deficitom vitamínu C môžu vykazovať známky suchej, až šupinatej pokožky, čo je opäť následkom nedostatočnej tvorby kolagénu. - Únava a slabosť
Aj znížená fyzická výdrž, svalová únava, či všeobecná únava môžu byť príznakmi nedostatku vitamínu C.
Deti so zvýšenými nárokmi na príjem vitamínu C
Niektoré deti potrebujú o niečo viac vitamínu C než ostatné. Týka sa to najmä tých, ktoré sa narodili predčasne alebo mali nižšiu pôrodnú hmotnosť, často bojujú s nádchami či kašľom, alebo majú chronické ochorenia tráviaceho traktu či tráviace ťažkosti, pri ktorých telo horšie vstrebáva živiny, napríklad pri celiakii či Crohnovej chorobe. V takýchto prípadoch sa oplatí mať príjem vitamínu C viac pod kontrolou a po dohode s lekárom ho podľa potreby dopĺňať aj formou výživových doplnkov. Dôležité je, aby dávkovanie zodpovedalo aktuálnemu zdravotnému stavu dieťaťa a bolo nastavené pediatrom, nie „od oka“.
Pozor na dávkování vitamínu C! Můžete si uškodit
Nezabúdajte na prírodné zdroje
Príroda je plná plodov bohatých na vitamín C. Medzi jeho najlepšie zdroje dlhodobo patria citrusové plody: citróny, grapefruity, mandarínky a pomaranče. Dostatok vitamínu C obsahujú aj niektoré sladké druhy ovocia, vrátane jahôd či červeného melóna. Z exotickejších plodín môžete siahnuť po mangu či papáji.
Zo zeleniny sú kvalitnými zdrojmi červená a zelená paprika, paradajky, ale aj brokolica či ružičkový kel. Medzi plodiny s vysokým obsahom vitamínu C patria tiež zemiaky.
Prečítajte si tiež: Olejové kapsuly s vitamínom E
Ovocie a zelenina obsahujú tiež celý rad prospešných nutrientov, vrátane dôležitých vitamínov a minerálov. Pri ich pravidelnej konzumácii teda dieťa prijíma široké spektrum živín, nielen vitamín C.
Medzi potraviny s najvyšším obsahom vitamínu C patria šípky, acerola, čierne ríbezle alebonapríklad rakytník. Možno by ste na prvých priečkach čakali citrusy, ale hoci si s nimi vitamín C najčastejšie spájame, je veľa druhov zeleniny a ovocia, ktoré ich obsahom vitamínu C predbehnú. Okrem už spomínaných potravín sú to napríklad aj papriky, petržlenová vňať, kivi, jahody, brokolica, pažítka, ružičkový kel alebo napríklad žihľava.
Dopĺňanie vitamínu C ide aj hravou formou
Pri dodržiavaní dennej odporúčanej dávky a nasledovaní príbalovej informácie sú výživové doplnky s obsahom vitamínu C bezpečným a vhodným spôsobom jeho príjmu. Ocenia ich predovšetkým rodičia menších detí so stravovacími obmedzeniami, prípadne vtedy, keď deti jednoducho odmietajú jesť dostatok ovocia či zeleniny.
Doplnky výživy s obsahom vitamínu C (často býva na obale uvedený ako kyselina L-askorbová) pre deti už nie sú iba o prehĺtaní tabliet.
Acerola je tropická čerešňa, ktorá je veľmi bohatým prírodným zdrojom vitamínu C. Camu camu je sušený prášok exotického kríka, ktorý je jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C. Obsahuje aj veľa antioxidantov, vápnik, draslík, betakarotén a iné.
Pri potrebe vyšších dávok je vhodné užívať lipozomálny vitamín C, ktorý sa v tele uvoľňuje postupne. Lipozomálna forma vitamínu C zo šípok a citrusových flavonoidov je veľmi dobre vstrebateľná. Môžete užívať v tekutej forme a dávkovať sebe aj malým deťom priloženou odmerkou.