Vitamín B9 (kyselina listová / folát) je nevyhnutný pre mnohé metabolické procesy v ľudskom tele. Jeho nedostatok je spojený s anémiou, poruchami vývinu plodu a ďalšími zdravotnými problémami, preto je dôležité rozumieť rozdielom medzi syntetickou kyselinou listovou a prirodzeným folátom a vedieť, ako tieto formy ovplyvňujú biologickú dostupnosť a využitie v tele.
Čo je kyselina listová a čo je folát?
Syntetická, teda umelo vytvorená, forma vitamínu B9 sa nazýva kyselina listová. Kyselina listová je synteticky vytvorený vitamín B9, ktorý je prirodzene rozpustný vo vode a bol prvýkrát vytvorený v laboratóriu v roku 1946. Na rozdiel od folátu, je kyselina listová nie aktívnou, ale syntetickou formou vitamínu B9 a používa sa na obohacovanie potravín a doplnkov. Folát je prirodzená a aktívna forma vitamínu B9 a nachádza sa vo viacerých potravinách, či už rastlinného alebo živočíšneho pôvodu.
Prírodnou avšak neaktívnou formou vitamínu B9 je folát, ktorý sa následne v tele mení na aktívnu formu L-methylfolát (známy tiež ako 5-MTHF). Folát je prirodzenou formou vitamínu B9, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Telo ho dokáže využiť a zužitkovať vo svojej vlastnej podobe.
Premena a enzým MTHFR
Náš organizmus musí kyselinu listovú spracovať do jej aktívnej formy, čiže do folátu, inak by ju v jej syntetickej forme nevedel spracovať. Na takúto premenu však naše telo potrebuje špecifický enzým - metyltetrahydrofolátredukázu - MTHFR. Ľuďom, ktorí majú mutáciu génu MTHFR, sa odporúča vitamín B9 suplementovať, pretože pri tejto mutácii nie je ich telo schopné aktívnu formu vitamínu vyprodukovať. Quatrefolic® ako zdroj (6S)-5-metyltetrahydrofolátu môže byť obzvlášť užitočný na poskytnutie nutrične aktívnej formy folátu počas predpočatia, tehotenstva a laktácie.
Biologická dostupnosť a vstrebateľnosť
Aktívny variant kyseliny listovej (5-MTHF) sa rovno vstrebáva bez toho, aby ju telo muselo zložito spracovávať. Prémiový, patentovaný folát Quatrefolic® je prítomný vo svojej aktívnej forme, a má správnu biologickú dostupnosť. Quatrefolic® je folát najnovšej - štvrtej generácie. Je to nová forma aktívnej kyseliny listovej a oproti ostatným formám sa vyznačuje dlhodobou stabilitou, vysokou rozpustnosťou vo vode a bezpečnosťou. Ďalšou výhodou je, že prechádza žalúdočnou bariérou až do tenkého čreva, čím sa dostáva vo vyšších dávkach do celého tela.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Kyselina listová v aktívnej forme prispieva k správnemu rastu zárodočných tkanív počas tehotenstva a podporuje zdravý vývoj nervovej sústavy dieťaťa v tele matky. U Quatrefolic® sa jedná o aktívnu formu kyseliny listovej, a preto je jedinečným prínosom najmä pre ľudí, ktorí patria medzi nositeľov génovej mutácie, ktorá im znemožňuje premenu neaktívnej kyseliny listovej na aktívny a telom využiteľný folát.
Prečo je folát dôležitý?
- Folát spoločne s vitamínom B12 zaisťuje tvorbu nukleových kyselín a tým aj syntézu DNA.
- Je dôležitou súčasťou pri procesoch bunkového delenia.
- Podporuje tvorbu červených krviniek a pomáha predchádzať anémii.
- Má významnú úlohu pri methylácii, ktorá udržuje správnu funkciu génov a tvorbu glutathionu, jedného z najsilnejších endogénnych antioxidantov.
- Je dôležitý pre správny vývin nervovej sústavy dieťaťa a znižuje riziko vrodených chýb, vrátane defektov neurálnej trubice (napríklad spina bifida).
Dávkovanie a odporúčania pre tehotné ženy
Odporúčaná denná dávka folátov je 400 mikrogramov u dospelých, u detí medzi 150-200 mikrogramov. Tehotné ženy by mali príjem zvýšiť až na 600 mikrogramov za deň. Ženy plánujúce tehotenstvo a tehotné ženy do tretieho mesiaca, mali by denne prijať najmenej 400 mikrogramov kyseliny listovej, a od 4. mesiaca až 600 mikrogramov denne. Niektorí odborníci dokonca odporúčajú jej užívanie už tri mesiace pred počatím, ale aj počas celého tehotenstva a dojčenia. Perikoncepcia a prvé obdobie po počatí sú obzvlášť dôležité pre suplementáciu folátov najmä preto, že žena často nevie, že je už tehotná. U všetkých žien sa odporúča, aby hladiny folátu boli vysoké aspoň jeden mesiac pred možným počatím, a aby na tejto úrovni pokračovali počas prvých troch mesiacov tehotenstva.
Riziká a bezpečnosť
Skôr nie. Nie sú známe žiadne prípady predávkovania kyselinou listovou získanou z pestrej stravy. Ale ak folát dopĺňate zo syntetických vitamínov, odporúča sa dospelým neprekračovať dennú dávku 1000 mikrogramov za deň. Kyselina listová nie je schopná prejsť do placenty, a teda ani k bábätku. Naopak sa môže v tele zbytočne hromadiť a jej kumulácia môže byť zdraviu škodlivá. Pri suplementácii vitamínu si dajte pozor, aby ste nenarušili hladiny ďalších vitamínov. Pri pravidelných a dlhodobo užívaných liekoch sa odporúča poradiť sa s vaším lekárom o potrebe prerušenia liečby pred odberom alebo nie.
Potravinové zdroje a vplyv spracovania
Vitamín B9 môžete čerpať (mali by ste) z prirodzených zdrojov, medzi ktoré patrí napríklad pečeň, špargľa, špenát či šošovica. Folát je obsiahnutý predovšetkým v listovej zelenine. Dobrými zdrojmi sú aj kvasnice a zo živočíšnych produktov pečeň. Kyselina listová je citlivá na teplo, rozkladá sa pri varení a pri vystavení svetlu. Varením sa jej však zničí až 95%. Kedykoľvek je to možné, voľte organické a BIO potraviny, pretože tie nie sú pestované s chemickými látkami, ktoré v rastline zahubia mikróby, ktoré folát tvorí.
Folát, homocysteín a zdravie
Spoločne tieto dva vitamíny (B9 a B12) pomáhajú recyklovať homocysteín a obnovujú zásoby ďalšej nenahraditeľnej aminokyseliny - methioninu. Jednu z hlavných rolí hrá vitamín B9 v procese methylácie. Tento proces udržuje naše gény správne funkčné a stará sa tiež o tvorbu jedného z najsilnejších antioxidantov, ktoré si naše telo tvoria - glutathionu. U mužov vedie nedostatok folátu k nadprodukcii homocysteínu s následným nadmerným oxidačným stresom.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Kto by mal zvážiť aktívny folát (5-MTHF / Quatrefolic®)?
- Ženy plánujúce tehotenstvo a tehotné ženy (pre prevenciu defektov neurálnej trubice).
- Ľudia s mutáciou génu MTHFR, ktorí nedokážu efektívne premeniť kyselinu listovú na aktívny folát.
- Osoby, ktoré nechcú riziko kumulácie nevyužitej syntetickej kyseliny listovej v tele.
- Pacienti so zvýšeným rizikom nedostatku folátu (rýchlo proliferujúce tkanivá, anémia, chronické stavy).
Vyhýbajte sa kyseline listovej a užívajte folát (ako metylfolát) – kyselina listová vs. folát | Dr.Berg
Praktické odporúčania
- Snažte sa prijímať folát prednostne z pestrej stravy bohaté na listovú zeleninu, strukoviny a pečeň.
- Ak užívate suplementy, zvážte formu aktívneho folátu (5-MTHF, napr. Quatrefolic®) obzvlášť pri MTHFR mutácii alebo v súvislosti s plánovaním tehotenstva.
- Dodržujte odporúčané denné dávky: 400 µg pre dospelých, 600 µg pre tehotné ženy, a neprekračujte 1000 µg denne pri syntetických doplnkoch bez konzultácie s lekárom.
- Uchovávajte potraviny s obsahom folátu v podmienkach, ktoré minimalizujú tepelné a svetelné poškodenie vitamínu.
- Pri dlhodobých liekoch alebo zdravotných obavách konzultujte suplementáciu s lekárom a zvážte sledovanie hladín z rozboru krvi.
Produkty a zloženie (príklad doplnku s aktívnym folátom)
Prémiový, patentovaný folát Quatrefolic® je prítomný vo svojej aktívnej forme. VÝHODY: obsah balenia vydrží až na 120 dní; Quatrefolic® - je patentovaná kyselina listová vo svojej biologicky aktívnej forme; vitamín B9 (kyselina listová) je nenahraditeľný pre tehotné ženy; folát prispieva k zdravej syntéze aminokyselín, krvotvorbe a mentálnej funkcii; tiež posilňuje imunitný systém a metabolizmus homocysteínu; vysokokvalitné a laboratórne čisté a testované prísady; bez nežiaduceho stearanu horečnatého; 100% vegánske a bez lepku, laktózy a sóje; produkt je pravidelne testovaný nemeckými nezávislými laboratóriami.
| Ingrediencia | Poznámka |
|---|---|
| (6S)-5-metyltetrahydrofolát (Quatrefolic®) | Aktívna forma folátu |
| Mikrokryštalická celulóza | Objemové činidlo |
| Hydroxypropylmetylcelulóza | Kapsula |
| Askorbylpalmitát | Antioxidant |
INGREDIENCIIE A NÁVOD NA UŽITIE: 1 kapsula denne s dostatočným množstvom vody. Upozornenie: Odporúčaná denná dávka sa nesmie prekročiť. Tento produkt nie je náhradou vyváženej a pestrej stravy a zdravého životného štýlu. Uchovávajte mimo dosahu malých detí.
Kedy robiť rozbor krvi a sledovať hladiny?
Na odber sa dostavte nalačno, nemali by ste jesť približne 12 hodín pred odberom. Z rozboru krvi je možné zistiť hladiny folátu a v prípade potreby upraviť suplementáciu. Pri pravidelných a dlhodobo užívaných liekoch sa odporúča poradiť sa s vaším lekárom o potrebe prerušenia liečby pred odberom alebo nie.
Foláty tiež znižujú riziko predčasného pôrodu, nízkej pôrodnej hmotnosti, vývojových vrodených chýb, ako je rázštep pery a podnebia, a defektov neurálnej trubice, ako je spina bifida. Tieto vrodené chyby sa vyskytujú v skorých štádiách tehotenstva, keď sa nervová trubica nevytvára správne, čo následne bráni normálnemu vývoju mozgu a miechy dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Olejové kapsuly s vitamínom E
tags: #vitamin #b9 #biologicka #dostupnost