Proteínové nápoje sa stali bežnou súčasťou stravy športovcov, ale aj ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú hmotnosť. Ak sa strácate v množstve ponúk proteínových doplnkov, ktoré momentálne trh ponúka, tento článok vám poskytne malú pomôcku.
Čo sú to proteíny?
Venujete sa aktívne nejakému športu alebo pravidelne navštevujete fitness centrum? Potom je pre vás asi optimálny príjem proteínu zásadný pre rast a regeneráciu svalov, však?
Proteíny sú zložité biomolekuly, ktoré sa skladajú z reťazcov aminokyselín a sú základnými zložkami buniek a tkanív. Plnia kľúčovú úlohu pri tvorbe buniek, enzýmov, hormónov a ďalších biologicky aktívnych látok v tele. Proteíny sa skladajú z aminokyselín spojených peptidovými väzbami, pričom existuje 20 rôznych typov aminokyselín, ktoré tvoria proteíny.
Proteínové doplnky sú bežne dostupné ako izoláty alebo koncentráty srvátkového proteínu, kazeínu, sójového proteínu a z mnohých ďalších zdrojov. Ak je vaším cieľom naberať svalovú hmotu, odporúčaná denná dávka je 1,2 až 2,2 g proteínu na kilogram telesnej hmotnosti. No dôležité sú aj iné faktory.
Druhy Proteínov a Ich Vlastnosti
Na trhu máme na výber z obrovského množstva variantov proteínov. Medzi najbežnejšie patria:
Prečítajte si tiež: Srvátkový proteín: Prečo hydrolyzovaný?
- Srvátkový proteín: Je najpopulárnejší typ proteínu, ktorý sa vyrába z mlieka. Je rýchlo vstrebateľný a bohatý na aminokyseliny.
- Výhody: Rýchlo sa vstrebáva, je extra vhodný po cvičení. Ako plus dávam aj množstvo rôznych príchutí.
- Nevýhody: Nie je vhodný pre ľudí citlivých na laktózu a sledujte zloženie, aby neobsahoval rôzne nechcené prísady.
- Kazeínový proteín: Pomalšie vstrebávanie, vhodný pred spaním.
- Výhody: Pomalšie vstrebávanie, vhodný pred spaním.
- Nevýhody: Kvôli pomalšiemu vstrebávaniu nie je vhodný ihneď po cvičení.
- Vaječný proteín: Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.
- Výhody: obsahuje množstvo vitamínov a minerálov. Má postupné vstrebávanie, čím je vhodný kedykoľvek v priebehu dňa.
- Nevýhody: Nie je veľmi vhodný pre alergikov a ľudí citlivých na vajíčka.
- Sójový proteín: Môže byť prospešný pri posilňovaní imunity a kostí.
- Výhody: Môže byť prospešný pri posilňovaní imunity a kostí.
- Nevýhody: Môže vám rozhádzať hormonálny systém a treba si dávať pozor, aby nebol vyrábaný z modifikovanej sóje. Sója býva aj častým silným alergénom.
- Ryžový proteín: Je super kombináciou komplexných sacharidov, vlákniny a vitamínov skupiny B.
- Výhody: Je super kombináciou komplexných sacharidov, vlákniny a vitamínov skupiny B. Je vhodný aj pre alergikov.
- Nevýhody: Chýba mu obsah niektorých aminokyselín.
- Konopný proteín: Je považovaný pre obsah živín za “super potravinu”.
- Výhody: Je považovaný pre obsah živín za “super potravinu”. Obsahuje celý komplex aminokyselín, vlákninu a je vhodný aj pre alergikov.
- Nevýhody: Nevýhodou pri ňom je pomer obsah balenia vs. cena.
- Hráškový proteín: Vhodný pre alergikov a je ľahký na strávenie.
- Výhody: Vhodný pre alergikov a je ľahký na strávenie.
- Nevýhody: Chýbajú mu dôležité aminokyseliny.
Čo je to WHEY Proteín (srvátkový proteín)?
WHEY Proteín alebo Hydrolyzovaný srvátkový izolát (Hydrolyzed Whey Isolate) je jedným z najlepšie stráviteľných zdrojov srvátkového proteínu. Proces hydrolyzácie, pri ktorom je srvátka čiastočne predtrávená, uľahčuje jej vstrebávanie v ľudskom zažívacom trakte.
Proteínové molekuly sú rozdelené na menšie peptidy (di-, tri-), čo zvyšuje ich dostupnosť pre telo. Hoci ide o vynikajúci zdroj srvátkového proteínu, známy svojou účinnosťou, jeho chuť je kvôli hydrolyzácii dosť nepríjemná. Ďalšou nevýhodou je vysoká cena tohto proteínu. Hydrolyzovaný srvátkový izolát je však ideálny pre ľudí s alergiami na niektoré zložky srvátky. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov sa odporúča kombinovať ho v pomere 1:4 s iným typom proteínu.
Čo je to Juicy Proteín?
Skvelá ľahká a osviežujúca číra konzistencia, pripomínajúca ovocný nápoj, presne to je Juicy Proteín. Ide v podstate o nový typ proteínového nápoja, ktorý je navrhnutý tak, aby ponúkal všetky výhody tradičných proteínových doplnkov, ale s odlišným zážitkom z pitia, čo ho robí atraktívnym pre tých, ktorí nemajú radi typickú krémovú mliečnu textúru bežných proteínových nápojov.
No samozrejme to, že je číry / nemliečny nie je jeho jediné pozitívum.
Aký je rozdiel medzi Whey Proteínom a Juicy Proteínom?
Aj keď obidva proteíny slúžia na dodanie potrebného množstva bielkovín do vášho tela, existujú medzi nimi určité rozdiely, ktoré je dobré poznať, aby ste si vybrali ten správny pre vaše potreby. Poďme sa teda pozrieť bližšie na rozdiely medzi WHEY a Juicy proteínom. Patria sem:
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca WPC 80
- Naopak, má "číru" konzistenciu, ktorá pripomína osviežujúci ovocný nápoj alebo džús. Je ľahký, s podstatne odlišnou textúrou od tradičných proteínových nápojov. Niečo ako letná limonáda.
- Naopak, má osviežujúcu chuť, ktorá pripomína ovocný nápoj alebo džús. Táto chuť je často atraktívnejšia pre tých, ktorí nemajú radi tradičné proteínové nápoje.
- Je formulovaný tak, aby bol ľahko stráviteľný, čo je výhodné pre ľudí s citlivým tráviacim systémom.
- Je dostupný v rôznych osviežujúcich ovocných príchutiach, ktoré sú obzvlášť populárne pre svoju inakosť a originalitu (Redberries-Lime či Mango-Peach).
- Neprispieva výrazne k hydratácii, pretože má hustejšiu konzistenciu.
- Môže obsahovať minimum tuku a sacharidov.
- Ľahko sa mieša s vodou a vytvára hladký, bezhrudkový nápoj, ktorý je rýchlo pripravený na konzumáciu. Môže vyžadovať viac miešania, najmä ak sa pripravuje s menším množstvom tekutiny.
- V tomto sa taktiež zhodujú. Obidva sú veľmi vhodné pri diéte.
Takže zatiaľ čo WHEY proteín je tradičným proteínovým doplnkom s bežnou konzistenciou a chuťou, JUICY proteín ponúka novú, osviežujúcu alternatívu s ľahšou konzistenciou a zaujímavejšími príchuťami. Výber medzi nimi závisí od vašich individuálnych preferencií.
Proteín je nenahraditeľnou zložkou zdravej stravy, a preto je dôležité poznať rôzne spôsoby jeho použitia. A že ich je neúrekom. Whey Proteín je optimálnou voľbou pre aktívnych ľudí, najmä športovcov a kulturistov, ktorí sú zameraní na budovanie svalovej hmoty a regeneráciu po náročnom tréningu. Tento proteín je ľahko dostupný a poskytuje optimálnu podporu pre svalový rast a obnovu. Juicy Proteín je ideálny pre tých, ktorí preferujú ľahko stráviteľné a osviežujúce nápoje.
Aj keď WHEY a JUICY proteín ponúkajú mnoho výhod pre rôzne typy ľudí, je dôležité si uvedomiť aj ich možné nevýhody.
Ako si vybrať PROTEÍN vhodný pre teba?
Výhody Proteínového Nápoja na Raňajky
Proteínový nápoj na raňajky môže mať množstvo benefitov:
- Podpora svalového rastu a regenerácie: Proteín je nevyhnutný pre rast a regeneráciu svalov. Ak cvičíte, proteínový nápoj na raňajky vám môže pomôcť dodať telu potrebné živiny na obnovu svalových vlákien po tréningu.
- Zvýšenie sýtosti a zníženie chuti do jedla: Proteín má vysokú sýtiacu schopnosť, čo znamená, že vás zasýti na dlhšiu dobu ako sacharidy alebo tuky. Proteínový nápoj na raňajky vám môže pomôcť znížiť chuť do jedla a zabrániť prejedaniu sa počas dňa.
- Zrýchlenie metabolizmu: Proteín má vyšší termický efekt ako sacharidy a tuky, čo znamená, že telo spotrebuje viac energie na jeho trávenie. Proteínový nápoj na raňajky vám môže pomôcť zrýchliť metabolizmus a spáliť viac kalórií.
- Podpora zdravia kostí: Proteín je dôležitý pre udržanie zdravých kostí. Niektoré výskumy dokonca naznačujú, že by mohol pomôcť predchádzať osteoporóze a zlomeninám.
- Podpora imunitného systému: Proteín je nevyhnutný pre tvorbu buniek imunitného systému. Proteínový nápoj na raňajky vám môže pomôcť posilniť imunitný systém a chrániť sa pred chorobami.
- Rýchla a jednoduchá príprava: Proteínový nápoj je rýchly a jednoduchý spôsob, ako získať kvalitné bielkoviny, najmä ak máte ráno málo času.
- Doplnenie bielkovín pri diéte: Proteínový nápoj je vhodný pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, pretože pomáha udržať svalovú hmotu a zároveň znižuje chuť do jedla.
Nevýhody Proteínového Nápoja na Raňajky
Napriek výhodám, je dôležité poznať aj nevýhody:
Prečítajte si tiež: Srvátkový Proteín WPC80
- Nedostatok komplexných živín: Proteínový nápoj sám o sebe neobsahuje všetky komplexné živiny, ktoré telo potrebuje na raňajky. Je dôležité doplniť ho o ďalšie zdroje vitamínov, minerálov a vlákniny, napríklad ovocie, zeleninu, ovsené vločky alebo celozrnný chlieb.
- Možné tráviace problémy: Niektorí ľudia môžu mať po konzumácii proteínového nápoja tráviace problémy, ako je nadúvanie, plynatosť alebo hnačka. To môže byť spôsobené intoleranciou na laktózu, umelými sladidlami alebo inými prísadami.
- Nutnosť výberu kvalitného proteínu: Na trhu je množstvo proteínových nápojov rôznej kvality. Je dôležité vybrať si kvalitný proteín s nízkym obsahom cukru, umelých prísad a nežiaducich látok. Je dôležité sledovať parametre ako percento bielkovín, typ spracovania (koncentrát, izolát, hydrolyzát), chuť, cenu a stráviteľnosť.
- Vysoká cena: Kvalitné proteínové nápoje môžu byť pomerne drahé.
- Riziko preťaženia obličiek: Nadmerný príjem bielkovín môže zaťažiť obličky, najmä u ľudí, ktorí majú s nimi problémy.
Ako si Vybrať Správny Proteínový Nápoj?
Pri výbere proteínového nápoja je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Zdroj bielkovín: Vyberte si proteín, ktorý je vhodný pre vaše potreby a preferencie.
- Zloženie: Skontrolujte zloženie proteínového nápoja a uistite sa, že neobsahuje zbytočné prísady, cukor a umelé sladidlá.
- Chuť: Vyberte si proteín, ktorý vám chutí, aby ste ho mohli pravidelne konzumovať.
- Cena: Porovnajte ceny rôznych proteínových nápojov a vyberte si ten, ktorý je pre vás cenovo dostupný.
- Špecifické potreby: Ak máte nejaké zdravotné problémy, ako je alergia, intolerancia alebo ochorenie obličiek, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na výživu predtým, ako začnete užívať proteínové nápoje.
Ako Správne Užívať Proteínový Nápoj?
Proteínový nápoj si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa. Najčastejšie sa konzumuje po tréningu, ale je vhodný aj na raňajky, desiatu alebo večeru. Odporúčaná dávka proteínu je 0,25 - 0,3 g na kg telesnej hmotnosti.
Proteínový Nápoj ako Súčasť Raňajok
Proteínový nápoj môže byť vhodnou súčasťou raňajok, ak ho doplníte o ďalšie zdroje živín. Tu je niekoľko tipov, ako si pripraviť vyvážené raňajky s proteínovým nápojom:
- Zmiešajte proteínový prášok s vodou alebo mliekom a pridajte ovocie, zeleninu, ovsené vločky, orechy alebo semienka.
- Pripravte si smoothie s proteínovým práškom, ovocím, zeleninou a jogurtom alebo kefírom.
- Pridajte proteínový prášok do ovsenej kaše alebo inej kaše.
- Upečte si proteínové palacinky alebo vafle.
Alternatívy k Proteínovému Nápoju
Ak z nejakého dôvodu nechcete konzumovať proteínový nápoj, existuje mnoho ďalších možností, ako si zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín na raňajky. Medzi najlepšie patria:
- Vajcia
- Tvaroh
- Jogurt
- Orechy a semienka
- Strukoviny
- Mäsové výrobky
Ak ráno necítite hlad, určite nie je na škodu dať si aspoň proteín. Ide o ľahko stráviteľné bielkoviny, ktoré nezaťažia vaše trávenie, a zároveň dodajú vášmu telu dobrú dávku kvalitných bielkovín počas celej noci. Samotné proteíny však zďaleka nie sú jedinou možnosťou. V šejkri si môžete v priebehu niekoľkých sekúnd pripraviť aj zložitejšie zmesi.
Porovnanie Najlepších Srvátkových Proteínov na Trhu
Prehľad najlepších srvátkových proteínov dostupných na trhu, vrátane ich výhod a nevýhod:
| Produkt | Hodnotenie | Výhody | Nevýhody | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition | Výborný | Vysoký obsah proteínov, rýchla vstrebateľnosť, široká paleta príchutí, nízky podiel tukov a sacharidov, vhodný aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou | Relatívne vyššia cena | Zistiť cenu |
| Iso Whey Zero - Biotech USA | Výborný | Vysoký podiel bielkovín (84%), nízky pomer tukov a sacharidov, extra pridané aminokyseliny, široká ponuka príchutí, rýchla vstrebateľnosť | Žiadne výrazné nedostatky | Zistiť cenu |
| True Whey Protein - GymBeam | Veľmi dobrý | Vysoký podiel bielkovín, výborný aminokyselinový profil, ľahko stráviteľný, bez umelých farbív, konzervantov a ochucovadiel, výborná cena | Žiadny výrazný nedostatok | Zistiť cenu |
| Impact Whey Protein - MyProtein | Dobrý | Priaznivý pomer kvality a ceny, vysoký podiel bielkovín (82%), nízky obsah tuku a laktózy, skvelý aminokyselinový profil, výborná chuť a široká ponuka príchutí | Obal sa po prvom otvorení zle zatvára | Zistiť cenu |
| 100% Pure Whey - Biotech USA | Dobrý | 78%-ný podiel bielkovín a vysoký obsah BCAA, neobsahuje lepok, aspartám a konzervačné látky, nízky obsah tukov a sacharidov, extra aminokyseliny, perfektná rozpustnosť | Vyššia cena, vo väčšom balení by sa hodila odmerka s dlhšou rukoväťou | Zistiť cenu |
tags: #srvatkovy #protein #lahka #vstrebatelnost