Nechutenstvo môže postihnúť každého z nás a stretnúť sa s ním môžeme v rôznych obdobiach života. Jedlo je pre telo hlavným zdrojom energie, živín a látok nevyhnutných pre správne fungovanie všetkých orgánov. Dlhodobé nechutenstvo môže viesť k podvýžive, oslabeniu imunitného systému, strate svalovej hmoty, únave a zhoršenej regenerácii organizmu. V našom článku sa zameriame na to, ako súvisí nechutenstvo s psychikou, akú úlohu môžu hrať vitamíny skupiny B pri podpore chuti do jedla a aké doplnky či bylinky môžu pomôcť deťom i dospelým.
Prečo sa zamerať na vitamíny skupiny B?
B-komplex obsahuje osem vitamínov skupiny B, ktoré sa v ľudskom tele neukladajú do zásoby, preto si ich dostatočný prísun musíme zabezpečovať každý deň. Vitamíny skupiny B zohrávajú kľúčovú úlohu pri metabolických procesoch, tvorbe energie, zdraví pokožky, nervového systému a červených krviniek, ako aj pri syntéze rôznych biologických molekúl. Všetky dôležité úlohy v organizme plnia spolu a navzájom sa ich účinky dopĺňajú alebo zosilňujú. Vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode a väčšinou sú obsiahnuté v potravinách buď spoločne alebo aspoň niektoré z nich.
Prečo prijímať B vitamíny ako komplex
Vitamíny B je dôležité prijímať ako komplex - celok, pretože ich pozitívne pôsobenie v organizme je vzájomné. Vitamíny skupiny B sa v potravinách zvyčajne vyskytujú pohromade. Vitamíny skupiny B zohrávajú kľúčovú úlohu pri metabolických procesoch, tvorbe energie, zdraví pokožky, nervového systému a červených krviniek, ako aj pri syntéze rôznych biologických molekúl.
Konkrétne vitamíny B a ich význam pri chuti do jedla a trávení
Za najdôležitejšie by sa dalo považovať trio vitamínov: vitamíny B1, B6 a B12. B-komplex obsahuje osem vitamínov skupiny B, ktoré sa v ľudskom tele neukladajú do zásoby, preto si ich dostatočný prísun musíme zabezpečovať každý deň.
Vitamín B1 (tiamín)
Tento vitamín bol zo skupiny B vitamínov objavený ako prvý a preto mu bolo pridelené číslo 1. Zúčastňuje sa na metabolizme sacharidov - ľudia, ktorí konzumujú veľa múčnych jedál, sladkosti, či zákuskov, majú potrebu tohto vitamínu omnoho vyššiu ako ľudia, ktorí konzumujú najmä bielkovinovú stravu. Vitamín B1 taktiež stabilizuje chuť do jedla a už aj jeho mierny nedostatok vyvoláva chuť na sladké. Pozitívne vplýva na pamäť - vitamín B1 totiž podporuje tvorbu acetylcholínu, to jest látky, ktorá je nevyhnutná na správne fungovanie pamäti, pozornosti a chápania a prejavom jeho nedostatku je neschopnosť koncentrácie, ˮkrátka pamäťˮ, nedostatok iniciatívy, či neistota.
Prečítajte si tiež: Komplex pre zdravé kosti, imunitu a srdce
Vitamín B2 (riboflavín)
Riboflavín objavili vedci v roku 1879 v mlieku pri mikroskopickom pozorovaní. Z približne 70 biliónov buniek, z ktorých sa skladá organizmus človeka, neexistuje jediná, ktorá by sa zaobišla bez tohto vitamínu. Potrebujeme ho k tvorbe látok, ktoré sú nevyhnutné pre premenu a produkciu energie z bielkovín, nedostatok tohto vitamínu preto v organizme znižuje množstvo energie, čo má za následok únavu a pocit vyčerpania. Je dôležitý pre sietnicu oka, podporuje jasnejšie videnie a spolu s vitamínom A zlepšuje nočné videnie - funguje tiež ako prevencia proti šedému zákalu. Pri dennom užívaní funguje ako prevencia proti migréne. Je vhodný pre športovcov - pomáha zvyšovať výkonnosť. Pomáha pri liečbe akné, ekzémov, plesní a alergií. Podporuje správnu funkciu pečene. Má dobrý účinok na rast a plodnosť. Je dôležitý pri tvorbe hormónov štítnej žľazy. Odporúča sa pri liečbe Alzheimerovej choroby, epilepsie, roztrúsenej sklerózy, úzkostných stavov, stresu a chronickej únavy. Vitamín sa najlepšie vstrebáva za prítomnosti ostatných vitamínov skupiny B, C a selénu. Jeho jasným prejavom sú boľavé a citlivé kútiky úst, vyrážky na nose a brade, únava. Väčšina ľudí získava asi polovicu potreby vitamínu B2 z mlieka a mliečnych výrobkov.
Vitamín B3 (niacín)
Vitamín B3 sa vyskytuje vo dvoch formách - niacín a niacinamid. Časť vitamínu B3 si telo dokáže vytvoriť, ak je v strave dostatok bielkovín a vitamínu B6. Telo si ho vyrába z aminokyseliny tryptofanu, ktorá je veľmi dôležitá pre náš spánok a duševnú vyrovnanosť.
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
Kyselina pantoténová zabraňuje ukladaniu škodlivého cholesterolu v krvi na cievnych stenách a zvyšuje podiel prospešného cholesterolu - pôsobí tak proti vzniku aterosklerózy. Chráni proti ultrafialovému žiareniu, zabraňuje spáleniu pokožky pri nadmernom slnení. Pôsobí na konce periférnych nervov a tým pozitívne ovplyvňuje peristaltiku čriev a napomáha vyprázdneniu - pôsobí proti nafukovaniu, zápche. Pozitívne pôsobí na hojenie rán, vredov, podporuje regeneráciu tkanív, urýchľuje hojenie popálenín, pooperačných rezných rán a prasklín na bradavkách dojčiacich žien. Koncentrácia B5 je v mozgu veľmi vysoká - doplnenie jej hladiny môže pomôcť odstrániť poruchy koncentrácie, problémy s učením a ľahké depresívne nálady. Podieľa sa na produkcii kortikoidov, ktoré pomáhajú odbúravať tuky z tukových vankúšikov. Napomáha rastu vlasov a lieči nekvalitné mastné a suché vlasy, má tiež blahodárny vplyv na našu pleť, udržuje ju sviežu a pomáha predchádzať tvorbe vrások. Vitamín sa najlepšie vstrebáva za prítomnosti ostatných vitamínov skupiny B. Dlhodobejší nedostatočný príjem znižuje hladinu cukru v krvi a spôsobuje únavu, malátnosť, svalové kŕče, bolestivé chodidlá a citlivé päty, škrípanie zubov v noci, bolesti hlavy, stratu chuti do jedla.
Vitamín B6 (pyridoxín)
Vitamín B6 je veľmi dôležitým vitamínom, ktorý spolupôsobí s mnohými minerálmi. Má vplyv na tzv. ženské problémy - dostatok ˮženskéhoˮ vitamínu B6 spôsobuje úľavu pred a počas menštruácie (zmeny nálady, opuchy a návaly), vyrovnáva hladinu hormónov v krvi a ženy v prechode by mali myslieť na jeho pravidelný prísun, aby tak zabránili rozvoju nebezpečnej osteoporózy.
Vitamín B7 (biotín) a B9 (kyselina listová)
Biotín účinne pôsobí pri cukrovke - upravuje hladinu cukru v krvi a chráni pred diabetickým poškodením nervov v rukách a nohách. Podporuje vstrebávanie tukov, čím pomáha pri znižovaní telesnej hmotnosti. Udržuje našu pokožku a pleť sviežu, podporuje jej pružnosť a zdravý vzhľad. Biotín pomáha zmierňovať ekzémy a kožné ochorenia aj u malých detí a priaznivo pôsobí na ochorenia obličiek. Kyselina listová prispieva k správnej funkcii psychiky a pomáha znižovať únavu a vyčerpanosť. Za pomoci kyseliny listovej vznikajú nervové dráždivé látky serotonin a noradrenalin - tzv. hormóny šťastia. Kyselina listová môže byť dôležitým faktorom zabraňujúcim vzniku infarktu myokardu a má zásadný význam pre rast plodu u tehotných žien.
Prečítajte si tiež: Najdôležitejší vitamín: Odpoveď
Vitamín B12 (kobalamín)
Vitamín B12 ovplyvňuje široké spektrum funkcií v organizme. Vitamín B12 sa nepriamo zúčastňuje na výrobe tzv. ˮprenášačovˮ, ako sú látky ˮdobrej náladyˮ - metionín, serotonín a dopamín, ktoré vplývajú na pocit šťastia, radosti, vyrovnanosti a na pokojný spánok. Hodnoty vitamínu B12 klesajú vekom a je preukázané, že asi 20% starších ľudí trpí na jeho nedostatok. Odporúčaná denná dávka tohto vitamínu je u detí 0,5 - 2 µg, u dospievajúcich a dospelých 2 - 4 µg a u tehotných a dojčiacich žien 4 µg.
Vitamíny skupiny B a chuť do jedla - aký je vzťah?
B-komplex nemá priamy vplyv na zvýšenie chuti do jedla, ale niektoré vitamíny skupiny B, najmä B1 (tiamín) a B6 (pyridoxín), môžu podporovať metabolizmus a trávenie, čo u niektorých ľudí môže nepriamo viesť k zvýšenej chuti do jedla. Vitamíny skupiny B zohrávajú kľúčovú úlohu pri metabolických procesoch a tvorbe energie, čo môže pomôcť znížiť vyčerpanie a únavu - stavy, ktoré často znižujú apetit. Najlepšie je užívať B-komplex ráno alebo dopoludnia, pretože vitamíny skupiny B podporujú energiu a vitalitu.
Doplnky a prípravky na podporu chuti do jedla
Pokiaľ sa nechutenstvo predlžuje a bežné opatrenia nepomáhajú, môžu byť užitočné špeciálne výživové doplnky alebo obohatené potraviny. Doplnky stravy sú produkty dôležité pre správne fungovanie organizmu. Obsahujú dôležité vitamíny, minerály a ďalšie prvky, ktoré telo potrebuje.
- Pangamin obsahuje pivovarské kvasnice, ktoré sú zdrojom vitamínov skupiny B. Pozitívne ovplyvňuje metabolizmus a pomáha získať optimálnu telesnú hmotnosť. Odporúčané dávkovanie pre dospelých je 3x denne 4 tablety po jedle. Je vhodný aj na dlhodobé užívanie.
- Unikátny komplex vitamínov skupiny B vo vegánskej verzii obsahuje vysokú dávku všetkých B vitamínov s extra dávkou vitamínu B6 a B12. Prispieva k zníženiu vyčerpania, únavy a zabezpečuje správnu funkciu psychiky.
- Pangamin je prirodzený zdroj na vitamíny skupiny B. Jedinečný produkt pre náročných spotrebiteľov a pre všetkých, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl. Vhodné pre vegánov. Bez éčok.
Bylinné a prírodné možnosti
Existujú aj prírodné možnosti, ako podporiť chuť do jedla. Z voľnopredajných prípravkov je na zvýšenie chuti do jedla vhodný výživový doplnok Pangamin Klasik alebo Pangamin Bifi, ktorý je obohatený o probiotické kultúry pre lepšie trávenie. Chuť do jedla podporuje aj aníz, angelika a kurkuma, ktoré sú prítomné napríklad vo výživovom doplnku Digestia. Odporúčané denné dávkovanie je 1 ml 1 - 3× denne.
Prírodný bylinkový doplnok na nárast hmotnosti reguluje telesný metabolizmus, pričom poskytuje efektívne výsledky u ľudí s podváhou. Bylinná tinktúra KONDURANGO napomáha pri nechutenstve, zníženej tráviacej funkcii pankreasu. Zvyšuje imunitu, zlepšuje tvorbu tráviacich enzýmov pankreasu. Rakytník obnovuje chuť do jedla a je vhodný aj v období rekonvalescencie. Štandardizovaný extrakt z rastliny Phyllanthus niruri napomáha pri nechutenstve (podpora chuti do jedla) a zníženej funkcii pankreasu.
Prečítajte si tiež: Komplexný sprievodca vitamínom D
Čaj a kombinácie pre lepšie trávenie a apetit
Odporúča sa skombinovať Pangamin s čajom LEROS Stomaran, ktorý obsahuje zmes rastlinných liečiv podporujúcich chuť k jedlu a trávenie. Záparové vrecko sa zaleje šálkou vriacej vody a vylúhuje sa v prikrytej nádobe 15 minút. Čaj sa nesmie variť. Pije sa teplý 2 - 3 x denne ½ hodiny pred jedlom. Chuť do jedla môžete podporiť aj homeopatickým liekom AVENA SATIVA 5CH granule 3x denne 5 granúl.
Podpora chuti do jedla u detí
U detí môže byť nechutenstvo bežné a často súvisí s obdobím rastu alebo odmietaním nových chutí. Podpora chuti do jedla u detí je hlavne o trpezlivosti rodičov a nenútení do jedla. Pri nechutenstve pre najmenších je dôležité dbať na pestrú stravu bohatú na zeleninu, bielkoviny a zdravé tuky. Malé porcie a častejšie dávky jedla bývajú oveľa efektívnejšie.
Skvelým prírodným zdrojom B vitamínov sú pivovarské kvasnice, ktoré nielen dopĺňajú celé spektrum vitamínov B komplexu. Pangamin prirodzený zdroj na vitamíny skupiny B je vhodný pre vegánov, bez éčok a alergénov. Ak vaše dieťa odmieta jedlo a vyskúšali ste už bežné spôsoby, dobrým pomocníkom môže byť aj sirup na podporu chuti do jedla pre deti Pediakid, ktorý obsahuje vitamíny a minerály, ako vitamín C, B12, meď či mangán. Je obohatený aj o prebiotickú akáciovú vlákninu a rastlinné extrakty z kurkumy, senovky gréckej a zázvoru, ktoré môžu prirodzene stimulovať chuť do jedla.
Čaj na podporu chuti do jedla u detí
Dobrým tipom môže byť čaj obsahujúci bylinky ako senovka grécka, často v kombinácii s feniklom alebo kôprom. Senovka grécka je bylina s viacerými účinkami na zdravie a podľa vedcov obsahuje približne 50 % vlákniny - a práve táto kombinácia môže podporiť trávenie a lepšie vstrebávanie živín. Menší výskum (2021) ukázal, že pridanie senovky gréckej do jedla v kombinácii s medom, orechmi a mandľami počas troch mesiacov zvýšilo chuť do jedla a viedlo k miernemu nárastu hmotnosti detí.
Kedy vyhľadať lekársku pomoc?
Nech je príčina nechutenstva akákoľvek, pri pretrvávaní ťažkostí je vždy vhodné sa poradiť s ošetrujúcim lekárom. Ak sa nechutenstvo predlžuje a je sprevádzané výrazným úbytkom hmotnosti, nevoľnosťou, bolesťami brucha, horúčkou alebo inými nezvyčajnými príznakmi, je čas konzultovať situáciu s lekárom. Včasná návšteva lekára pomôže určiť príčinu a predísť prípadným komplikáciám. Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.
Univerzálny liek na nechutenstvo žiaľ neexistuje. Liečba by mala vždy vychádzať z príčiny, ktorá tento problém spôsobuje. Po zvládnutí základného ochorenia sa zvyčajne chuť do jedla postupne vracia. V niektorých situáciách môžu byť užitočné farmakologické spôsoby. Lekár môže predpísať liek na podporu chuti do jedla, ako sú napríklad prokinetiká alebo stimulanty chuti do jedla. Ak je príčinou nechutenstva psychický problém, napríklad depresia, stres alebo trauma, môže byť veľmi prínosná psychoterapia.
Praktické tipy na podporu chuti do jedla
- Dbajte na pravidelnosť v jedle a vytvorenie príjemných rituálov - pokojné prostredie, pekne naservírované porcie alebo stolovanie v spoločnosti blízkych.
- Podávajte menšie porcie a častejšie jedlá namiesto jedného veľkého jedla.
- Zapojte deti do prípravy jedla a servírujte jedlo hravou formou.
- Zvážte doplnenie vitamínov skupiny B, zinok alebo prírodné doplnky ako Pangamin, najmä ak strava nepostačuje.
- Zabezpečte dostatok pohybu na čerstvom vzduchu, ktorý prirodzene podporuje chuť do jedla.
Skryté nebezpečenstvá vitamínov skupiny B | Dr. Janine
Bezpečnosť a dávkovanie
Nevystavujte doplnky priamemu slnečnému svetlu. Skladujte v suchom prostredí, pri teplote do 25 °C, v dobre uzavretom obale, mimo dosahu malých detí. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Nie je vhodný pre deti do 14 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Správne dávkovanie je kľúčom k optimálnym výsledkom. V prípade, že máte akékoľvek otázky ohľadne správneho užívania našich produktov alebo potrebujete ďalšie informácie, neváhajte nás kontaktovať.
| Vitamín | Hlavné účinky |
|---|---|
| B1 (Tiamín) | Metabolizmus sacharidov, stabilizácia chuti do jedla, podpora pamäti |
| B2 (Riboflavín) | Tvorba energie, podpora zraku, prevencia migrén, funkcia pečene |
| B5 (Pantoténová kyselina) | Prevencia aterosklerózy, ochrana pokožky, podpora hojenia rán |
| B6 (Pyridoxín) | Ovplyvňuje nervový systém, zmierňuje PMS, reguluje hormóny |
| B12 (Kobalamín) | Tvorba červených krviniek, podpora nervového systému, pozitívny vplyv na náladu |
Chuť do jedla je dôležitým aspektom zdravého životného štýlu a správnej výživy. Niektorí ľudia však môžu trpieť nedostatkom chuti do jedla, čo môže viesť k nedostatočnému príjmu potravy a nutričným nedostatkom. Ak sa stretávate s problémom nechuti do jedla a hľadáte spôsoby, ako ju zvýšiť, môžu vám pomôcť vitamíny skupiny B, prírodné doplnky ako Pangamin, bylinné čaje a úprava stravovacích návykov.