Kolostrum, známe aj ako mledzivo, je takpovediac zázračná tekutina, ktorá je produkovaná mliečnymi žľazami cicavcov po pôrode. Kolostrum je tekutina, ktorá sa tvorí v mliečnych žľazách cicavcov tesne pred pôrodom a aj krátko po pôrode. Ide o prvé mlieko, tekutinu žltej farby a hustej konzistencie, ktorá sa tvorí pred a ešte aj pár dní po pôrode. Táto životodarná tekutina zaručuje novorodencom príjem tých najdôležitejších látok, ktoré pre svoj život nutne potrebujú.
Na rozdiel od bežného mlieka obsahuje oveľa viac zdraviu prospešných látok, ktoré sa v ňom nachádzajú aj v oveľa väčšom množstve. Obsahuje množstvo prospešných látok, ako sú napríklad vitamíny, minerály, enzýmy, stopové prvky, aminokyseliny alebo imunoglobulíny, a preto sa v poslednom období stalo obľúbeným doplnkom. Vytvárať sa začína tesne pred pôrodom a ešte pár dní po pôrode. Je dostupné v rôznych formách a používa sa napríklad pri oslabenej funkcii imunitného systému. Kolostrum v podobe výživového doplnku je vhodné pre dospelých a aj deti.
Moderná veda totiž dokázala izolovať biologicky aktívne látky z colostra a preto si ich môžete dopriať aj v dospelom veku. Mledzivo je totiž plné proteinov, karbohydrátov, vitamínov, minerálnych látok a látok, podporujúcich ľudskú imunitu a rast. Možno ho poznáte pod názvom mledzivo alebo prvé mlieko. Ide o špeciálnu a naozaj výživnú formu materského mlieka plnú živín a bielkovín, ktoré naštartujú vývoj dieťaťa najlepšie ako sa dá. Pomáha prekonávať časté nachladnutia a organizmu dodáva látky, vďaka ktorým sa môže lepšie brániť pred baktériami a vírusmi. Okrem toho je výborné aj pri boji so zápalmi. Užívaním kolostra podporíme hneď niekoľko biologických procesov, ktoré prebiehajú v našom organizme.
Čo obsahuje kolostrum?
Kolostrum je bohaté na množstvo živín, ktoré dieťa ochránia pred infekciami a podporia jeho rast a vývoj.Až 2/3 kolostra tvoria protilátky. Dieťa tak získava výbornú ochranu pred infekciami, baktériami a vírusmi, ktoré na neho hneď po pôrode číhajú. Najväčšie zastúpenie má imunoglobulín A (IgA). Okrem IgA sa v kolostre nachádzajú aj ďalšie protilátky ako laktoferín a leukocyty.Kým imunitný systém dieťaťa sa len vyvíja kolostrum týmto spôsobom ochráni jeho organizmus pred patogénmi. Ďalšou významnou zložkou prvého mlieka je epidermálny rastový faktor, ktorý stimuluje rast a delenie buniek.
V colostre nájdeme všetky dôležité vitamíny (skupiny A, B, C, E, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, biotín, niacín,...) a minerály (draslík, vápnik, fosfor, sodík, železo, jód, chróm...) zodpovedné za dokonalý chod všetkých biologických procesov, funkciu nervového systému, tvorbu hemoglobínu, správny rast svalov, kostí a mnoho ďalších procesov. Žltkastá farba kolostra je zapríčinená karotenoidmi (antioxidanty) a vitamínom A. Tieto zložky sú dôležité pre zrak, zdravú pokožku a podporu imunitného systému.
Prečítajte si tiež: Sprievodca kombináciou vitamínov
- Horčík podporuje vývoj a funkcie srdca a rast kostí
- Meď a zinok podporujú imunitný systém dieťaťa. Kolostrum má štyrikrát viac zinku a dvakrát viac medi než bežné materské mlieko.
V prípade, že sa v našom organizme vyskytne takýto cudzí škodlivý organizmus, práve imunoglobulíny ho dokážu lokalizovať a zlikvidovať. Možno vás prekvapí, že krava dokáže počas prvých pár dní po pôrode uvoľniť prostredníctvom mledziva hneď 2 kg imunoglobulínov. Lactoferín - dôležitá látka, ktorá zodpovedá za transport železa po organizme, podporuje našu obranyschopnosť. Aminokyseliny majú priamy vplyv na obnovovanie buniek, látkovú výmenu, ich dostatočný príjem má priamy vplyv na našu výkonnosť. Pôsobí bakteriostaticky, keďže na seba viaže železo, potrebné pre množenie baktérií E-coli či stafylokokov.
Aké druhy kolostra existujú?
Existuje niekoľko druhov kolostra, ktoré sa líšia v závislosti od zdroja:
- Kravské kolostrum: Toto je najbežnejší typ kolostra dostupný na trhu. Je bohaté na imunoglobulíny, laktoferíny a rastové faktory. Kravské kolostrum je často spracovávané do doplnkov stravy pre ľudí kvôli jeho výživovým vlastnostiam.
- Kozie kolostrum: Kozie kolostrum je považované za menej alergénne ako kravské a je ľahšie stráviteľné. Obsahuje podobné množstvo živín ako kravské kolostrum, ale má mierne odlišný profil bielkovín a tukov.
- Ovčie kolostrum: Toto kolostrum je menej bežné, ale je známe svojimi výživovými vlastnosťami. Je bohaté na vitamíny a minerály a môže byť použité ako doplnok stravy.
- Ľudské kolostrum: Toto je prvotné mlieko produkované ľudskými matkami.
Kolostrum, ktoré si môžete zaobstarať ako výživový doplnok, môže byť kravské alebo kozie. Pre deti alebo ľudí s alergiou na mliečnu bielkovinu je vhodnejšie kozie, pretože je ľahšie stráviteľné. Pre deti sú vyrábané špeciálne doplnky s obsahom kolostra. Užívatelia hodnotia najlepšie rady Bioalis a BrainMax. Pokiaľ ste si nevybrali tu žiadny produkt, pozrite sa aj na kategórie Kozie kolostrum.
Kravské vs. kozie kolostrum
Výrobcovia deklarujú fakt, že kolostrum z kravského mlieka (tzv. bovinné kolostrum) obsahuje až 40x viac aktívnych látok než ľudské. Kozie kolostrum sa všeobecne považuje za kvalitnejšie ako kravské kolostrum. Je to najmä vďaka pestrejšej strave kôz, čo znamená, že ich kolostrum obsahuje širšie spektrum zdraviu prospešných látok. Navyše ide o mledzivo z kôz, ktoré sa voľne pasú na farme v Českej republike. Ťažko by ste našli kvalitnejší zdroj všetkých potrebných imunoglobulínov, laktoferínov a ďalších látok. Výsledná cena kozieho mledziva je preto pomerne vysoká.
Účinky kolostra na organizmus
Užívaním kolostra podporíme hneď niekoľko biologických procesov, ktoré prebiehajú v našom organizme. Organizmus, ktorý po pôrode prijíma prirodzené kolostrum, si vytvorí najlepší predpoklad na rozvoj imunity a rastu. Štúdie potvrdzujú, že rastové faktory dokonca spomaľujú starnutie organizmu. Colostrum dokáže zaktivovať slabší imunitný systém, rovnako však znormalizovať hyperaktívny imunitný systém, príznačný pre autoimunitné ochorenia. Imunoglobulíny - látky, ktoré nás ochraňujú pred zápalmi, ktoré vyvolávajú rôzne infekcie.
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká
Aké sú teda zdravotné výhody kolostra? Nie je ich málo, preto sa pozrieme na tie skutočne dôležité.Kolostrum má pozitívny vplyv na imunitný systém, čo v konečnom dôsledku znamená celý rad ďalších čiastkových výhod.Pre športovcov je veľmi dôležitou správou aj to, že kolostrum podporuje regeneráciu organizmu. Netýka sa to však len regenerácie svalových vlákien poškodených silovým tréningom, ale všeobecne všetkých svalových zranení. Pozitívne prispieva aj k regenerácii kostí, čo je mimoriadne dôležité pre starších ľudí, ktorí majú oveľa častejšie problémy s rednutím kostí, čo môže viesť k nepríjemným zraneniam.
Keďže mledzivo je bohatým zdrojom bielkovín (konkrétny obsah bielkovín sa líši v závislosti odv závislosti od zvieraťa), nie je prekvapujúce, že prispieva k rastu svalov. Okrem toho však kolostrum obsahuje aj rastový hormón, ktorý tiež veľmi významne prispieva k rastu svalov. To robí z kolostra veľmi atraktívnu potravinu pre silových športovcov všetkých smerov a jeho zaradenie do jedálnička je vhodné najmä pri tzv. objemovej príprave. Kolostrum je významným pomocníkom v boji proti zápalom a bakteriálnym ochoreniam. Čiastočne je to spôsobené jeho podporou imunitného systému, ale okrem toho štúdií vyplýva, že kolostrum má aj protizápalové a antibakteriálne účinky.
Colostrum a jeho vplyv na zdravie:
- Podpora imunitného systému
- Podpora regenerácie organizmu
- Prispieva k rastu svalov
- Pomocník v boji proti zápalom a bakteriálnym ochoreniam
- Pozitívny vplyv na mikrobióm
Ako používať kolostrum?
Dávkovanie kolostra je veľmi jednoduché - odporúčame užiť 1 tabletu 2 až 3x denne. Kolostrum patrí k doplnkom výživy, ktoré pravidelne užívame aj v našej redakcií. Dávkovanie kolostra by malo byť prispôsobené individuálnym potrebám a odporúčaniam výrobcu. Všeobecne sa odporúča užívať 1 až 2 kapsuly denne, ale toto môže závisieť od koncentrácie a formy kolostra, ktorú užívate. Kolostrum je najlepšie užívať na prázdny žalúdok, aby sa zabezpečilo čo najlepšie vstrebávanie. Môžete ho užívať ráno pred raňajkami alebo večer pred spaním. Kolostrum by sa malo vždy zapíjať dostatočným množstvom vody.
V prvom rade je potrebné poznamenať, že neexistuje žiadne pevné odporúčané dávkovanie kolostra. Väčšina štúdií pracuje s dávkami od 14 do 60 mg denne. Preto ak sa rozhodnete užívať kolostrum vo forme doplnku, musíte sa držať odporúčaní výrobcu. Účinok kolostra však závisí od mnohých faktorov (pôvod, strava zvieraťa, čas atď.), takže dávkovanie jednotlivých produktov sa môže dosť líšiť. Pokiaľ ide o jednotlivé formy výživových doplnkov, na českom trhu nájdete zvyčajne výrobky vo forme kapsúl alebo tabliet.
Prečítajte si tiež: Výhody Reuteri probiotík
Ako používať kolostrum?
- Začnite s nižšou dávkou a postupne ju zvyšujte.
- Všeobecne sa odporúča užívať 1 až 2 kapsuly denne, ale toto môže závisieť od koncentrácie a formy kolostra, ktorú užívate.
- Kolostrum je najlepšie užívať na prázdny žalúdok, aby sa zabezpečilo čo najlepšie vstrebávanie.
- Kolostrum by sa malo vždy zapíjať dostatočným množstvom vody.
Má kolostrum nejaké negatíva?
Hoci má kolostrum množstvo zdravotných výhod, je potrebné poukázať aj na niektoré jeho negatíva. Prvým je skutočnosť, že obsahuje laktózu, čo je neprekvapivo problém pre ľudí s intoleranciou laktózy. Hoci zloženie laktózy nie je úplne rovnaké ako v bežnom mlieku, jej obsah rozhodne nie je zanedbateľný. Kolostrum nie je vhodné ani pre ľudí s alergiou na mliečne výrobky.
Za zmienku stojí aj to, že kolostrum obsahuje pomerne veľa estrogénu, čo z dlhodobého hľadiska nie je ideálne. Tak ako pri iných doplnkoch stravy alebo potravinách môže nadmerná konzumácia viesť k tráviacim problémom a iným nepríjemnostiam. Opäť teda odporúčame držať sa dávkovania určeného výrobcom a zbytočne ho neprekračovať. Pri výbere akéhokoľvek výživového doplnku si treba dať pozor na niekoľko vecí. Prvou je, samozrejme, kvalita zložiek vybraného výrobku. Kvalitné zložky sú nevyhnutnou podmienkou na to, aby doplnok poskytoval požadovaný účinok. S kvalitou úzko súvisí aj čistota zložiek. Ideálny výživový doplnok neobsahuje zbytočné prídavné látky, kontroverzné sladidlá, farbivá ani arómy.
Môže mať kolostrum nejaké negatíva?
- Obsahuje laktózu, čo je problém pre ľudí s intoleranciou laktózy.
- Nie je vhodné pre ľudí s alergiou na mliečne výrobky.
- Obsahuje pomerne veľa estrogénu, čo z dlhodobého hľadiska nie je ideálne.
- Nadmerná konzumácia môže viesť k tráviacim problémom a iným nepríjemnostiam.
Najlepšie kolostrum - produkty
Keď už viete na čo colostrum pomáha a rozhodli ste sa vyskúšať ho na vlastnej koži je dôležité vybrať si ten správny produkt. Medzi najlepšie doplnky stravy s obsahom kravského kolostruma patrí Colostrum Advance. Pochádza z ekologicky čistej farmy v Českej republike. Pri jeho výrobe sa kladie dôraz na zachovanie všetkých aktívnych látok v kolostre. V jednom balení nájdete 90 kapsúl a každá kapsula obsahuje až 440 mg IgG 40. Tento doplnok stravy s kolostrom má aj certifikát kvality a prechádza mikrobiologickou a aj chemickou kontrolou. Máte tak istotu, že naozaj obsahuje iba 100% čisté kolostrum bez prídavných látok.
Najlepšie kozie kolostrum aké na trhu nájdete. Kozie mlieko je zdravšie ako kravské a platí to aj o kolostre. V tomto produkte nájdete naozaj veľké množstvo rôznych živín ako protilátky, cytokíny, interferóny (zlepšujú reakcie imunity), vitamíny, rastové faktory, antivírové a antibakteriálne látky, laktoferín a množstvo ďalších.Produkt priaznivo vplýva hlavne na imunitný systém a zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Dodáva energiu (zlepšuje metabolizmus), podporuje regeneráciu organizmu nie len po cvičení a pomáha udržiavať a aj zlepšovať výkonnosť.V jednom balení tohto doplnku stravy sa nachádza 60 kapsúl. Odporúčané užívanie je 1 až 5 kapsúl 2 až 3 krát denne. Balenie vám vystačí maximálne na mesiac.
Colostrum, ktoré je od Naturalprotein, je doplnkom stravy s vysokým obsahom IgG 40%. Tento produkt je obohatený o prírodný vitamín C z rakytníka. BrainMax Goat Colostrum je produkt, ktorý obsahuje 100% kozie kolostrum v práškovej forme. Toto kolostrum je bohaté na bioaktívne zlúčeniny, ako sú imunoglobulíny a laktoferíny, ktoré posilňujú obranyschopnosť organizmu. Premium Colostrum je výrobok, ktorý obsahuje certifikované kravské kolostrum s garantovaným obsahom 35% imunoglobulínov. Tento produkt je zdrojom mnohých látok, ktoré posilňujú imunitu a je vhodné pre deti už od 3 rokov, u alergikov, ale aj po operáciách na lepšiu rekonvalescenciu.
Ak chcete podporiť imunitný systém vášho drobca zamerajte sa na produkty s kolostrom pre deti. Pre deti sú vhodnejšie doplnky stravy vo forme sirupu najlepšie s príchuťou. Jedným z produktov s kolostrom pre deti je aj DELTA COLOSTRUM sirup KIDS 100% NATURAL. Väčšina doplnkov výživy s kolostrom je vhodná pre deti od troch rokov. DELTA COLOSTRUM sirup je vhodný pre deti od 6 mesiacov. Môže sa užívať ako podporná liečba pri ochorení ale aj pravidelne ako prevencia, na posilnenie imunity alebo doplnenie živín. Podľa recenzií tento produkt pomáha zmierniť priebeh ochorenia detí a aj podporuje ich imunitu.
Porovnanie kolostra - TOP 5 produktov
| Produkt | Výrobca | Obsah kolostra v jednej dávke | Obsah imunoglobulínov | Cena |
|---|---|---|---|---|
| Colostrum 1000 | Amix Nutrition | 1000 mg kravského kolostra (2 kapsule) | Neuvedené | Prijateľná |
| Colostrum Forte | GreenFood | Neuvedené | 60 % | Vyššia |
| Kolostrum | Reflex Nutrition | 450 mg kravského kolostra (1 kapsula) | Približne 30 % | Nízka |
| Kozie kolostrum | BrainMax | Neuvedené | Neuvedené | Vyššia |
| GymBeam Colostrum | GymBeam | 500 mg | Približne 30 % | Najnižšia |
Kolostrum a tehotenstvo
Počas tehotenstva je dôležité dbať na to, čo budúca mamička konzumuje, pretože to môže ovplyvniť nielen jej zdravie, ale aj zdravie nenarodeného dieťaťa. Kolostrum, či už kravské alebo kozie kolostrum, je bohaté na vitamíny, minerály, imunoglobulíny a ďalšie dôležité zlúčeniny, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie. Avšak otázka znie: Je bezpečné užívať kolostrum počas tehotenstva?
Väčšina odborníkov sa zhoduje na tom, že kolostrum je v zásade bezpečné pre tehotné ženy. Jeho výživné látky môžu pomôcť posilniť imunitný systém a podporiť celkové zdravie matky. Avšak ako pri všetkých doplnkoch stravy, je dôležité konzultovať sa s lekárom alebo gynekológom pred začatím užívania kolostra v tehotenstve.Niektoré ženy môžu mať obavy z nežiaducich účinkov kolostra, ale doteraz neboli zaznamenané žiadne vážne vedľajšie účinky spojené s jeho konzumáciou počas tehotenstva.
Pri užívaní kolostra sa zatiaľ nezistili žiadne vedľajšie, nežiaduce účinky. Napriek tomu sa neodporúča kolostrum v tehotenstve. Počas tehotenstva môže organizmus ženy reagovať inak než bežne a užívanie kolostra môže zvýšiť riziko alergie či precitlivenosti. Pokiaľ trpíte alergiou na mlieko a mliečne výrobky nemusí vám doplnok stravy sadnúť.