Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je vo vode rozpustný vitamín patriaci do širokej skupiny vitamínov B. Je to nevyhnutný vitamín, ktorý vaše telo potrebuje, ale nevie si ho vyrobiť. Prirodzene sa vyskytuje v živočíšnych produktoch, ale pridáva sa aj do určitých potravín a je dostupný ako perorálny doplnok alebo injekcia.
Pre zabezpečenie dostatočného príjmu je preto dôležité vedieť, v čom je vitamín B12 obsiahnutý a z akých zdrojov vitamín B12 čerpať, aby ho vaše telo malo dostatok.
Vitamín B12: Prečo by ste ho mali užívať
Súčasná odporúčaná denná dávka vitamínu B12 (na základe denného príjmu 2 000 kalórií) je 2,4 mikrogramov denne.
Prečo je vitamín B12 dôležitý?
Vitamín B12, známy aj ako kobalamín, je súčasťou B komplexu a je rozpustný vo vode. V tele sa nehromadí, ale nadbytok sa vylučuje močom. Obsahuje minerál kobalt a jeho aktívne formy, metylkobalamín a 5-deoxyadenosylkobalamín telo využíva priamo, zatiaľ čo hydroxykobalamín a kyanokobalamín, sa musia najskôr v tele premeniť na aktívne formy, aby boli účinné.
Kobalamín prispieva k správnemu fungovaniu imunitného a nervového systému, k správnej tvorbe červených krviniek, k zníženiu vyčerpania a únavy a tiež zohráva úlohu v procese delenia buniek. Keďže sa podieľa na viacerých dôležitých procesoch v organizme, je dôležité zabezpečiť jeho dostatočný príjem.
Prečítajte si tiež: Najlepšia chlorella na trhu
Účinky vitamínu B12 na zdravie:
- Vitamín B12 napomáha zdraviu nervovej sústavy - podieľa sa totiž na udržiavaní integrity myelínu.
- Vitamín B12 je jednou z látok potrebných pre tvorbu červených krviniek, ktoré zabezpečujú distribúciu kyslíka do všetkých častí tela.
- Vitamín B12 hrá úlohu pri syntéze nukleových kyselín (DNA aj RNA), ktoré sú nositeľmi genetickej informácie a sú potrebné pre rast a delenie buniek.
- Vplyv vitamínu B12 na kardiovaskulárny systém je spojený najmä s ovplyvnením regulácie hladiny homocysteínu. Homocysteín je aminokyselina, o ktorej sa špekuluje, že jej vysoké hladiny korelujú so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, ako sú infarkty myokardu a cievne mozgové príhody.
- Existujú dôkazy, že vitamín B12 sa podieľa na tvorbe neurotransmiterov, teda chemických látok, ktoré prenášajú signály medzi nervovými bunkami. Pomáhajú tak nervovým bunkám komunikovať a ovplyvňovať rôzne telesné funkcie a pocity.
- Okrem červených krviniek sa vitamín B12 podieľa aj na tvorbe tých bielych. Biele krvinky (leukocyty) sú zásadné v boji proti infekciám, pomáhajú proti škodlivým látkam a cudzorodým časticiam v tele.
- Vitamín B12 má úlohu aj v udržiavaní zdravia kostí, podporuje totiž kostný metabolizmus. Štúdie naznačujú, že vitamín B12 napomáha správnej funkcii osteoblastov, buniek, ktoré sú zodpovedné za tvorbu novej kostnej hmoty.
- Vitamín B12 má svoj vplyv aj počas tehotenstva a prispieva nielen k celkovému zdraviu matky, ale aj plodu. Jeho dostatočný príjem je dôležitý pre správny vývoj nervového systému plodu, pomáha predchádzať vývojovým vadám (napríklad rázštepu neurálnej trubice) a ďalším neurologickým problémom. Ako už bolo spomenuté, podieľa sa tiež na tvorbe červených krviniek, čo je v tehotenstve obzvlášť dôležité, pretože krvný obeh tehotnej ženy sa kvôli zabezpečeniu dodania živín aj bábätku výrazne zväčšuje.
Metabolizmus vitamínu B12 začína v žalúdku, kde sa vitamín uvoľňuje z potravy pomocou kyseliny chlorovodíkovej a enzýmu pepsínu. Potom sa vitamín B12 viaže na proteín zvaný haptokorín, ktorý ho chráni pred kyslým prostredím žalúdka. V tenkom čreve, konkrétne v duodéne (dvanástniku), sa vitamín B12 z haptokorínu uvoľní za pomoci enzýmov z pankreasu a viaže sa na vnútorný faktor - proteín, ktorý sa však tiež produkuje už v žalúdku.
Zdroje vitamínu B12
Vitamín B12 sa nachádza predovšetkým v živočíšnych produktoch. Potraviny rastlinného pôvodu ho obsahujú iba veľmi obmedzené množstvo, ktoré telu rozhodne nestačí. Nachádza sa predovšetkým v potravinách živočíšneho pôvodu, ale komerčne sa pridáva aj do niektorých rastlinných potravín.
Medzi hlavné zdroje vitamínu B12 patria:
- Mäso (najmä hovädzie)
- Ryby a morské plody
- Mliečne výrobky
- Vajcia (hlavne žĺtky)
- Pečeň
Kde je aký vitamín? Chcete sebe i deťom dopriať zdravie, no neviete, aké vitamíny sa nachádzajú v rôznych druhoch ovocia a zeleniny? Hoci obe skupiny obsahujú veľa vitamínov, ktoré naše telo potrebuje.
Živočíšne produkty
Medzi najlepšie zdroje vitamínu B12 sa zaraďujú živočíšne potraviny, a to najmä mäsové a mliečne výrobky. Zvieracie vnútornosti patria medzi najvýživnejšie potraviny s vitamínom B12.
Prečítajte si tiež: Ktorá spirulina je najlepšia?
- Pečeň: Hlavnou výhodou konzumácie pečene je jej veľmi vysoký obsah B12. Stačí jedna 28 g porcia hovädzej pečene, aby ste prekročili ODD väčšiny ľudí. Vždy sa ale uistite, že kupujete hovädziu pečeň najvyššej kvality. Konzumácia hovädzej pečene môže pomôcť predchádzať zhubnej anémii, pretože má nielen vysoký obsah vitamínu B12, ale má aj vysoký obsah železa a kyseliny listovej. Vnútornosti, ako napríklad jahňacia pečeň, sú považované za jedny z najbohatších zdrojov vitamínu B12. Na 100 gramov obsahujú neuveriteľných 90 μg tohto vitamínu, čo je najviac spomedzi všetkých potravín. Okrem toho v nich nájdete aj vitamín A, selén, vitamín B9, fosfor a draslík, vďaka čomu doplníte niekoľko dôležitých látok súčasne. Vysokú koncentráciu vitamínu B12 však nájdeme aj v baraních, teľacích a hovädzích obličkách. Stogramová porcia baraních obličiek obsahuje zhruba 3000 % odporúčanej dennej dávky (ODD) tohto vitamínu.
- Mäso: Jahňacie mäso má rozhodne pôsobivý obsah živín. Je to jedna z najlepších potravín s vitamínom B12 a je tiež veľmi bohatá na bielkoviny, železo, selén a zinok. Hovädzie mäso nie je len najlepšou voľbou, pokiaľ ide o zdroje vitamínu B12 - je to tiež jeden z najlepších živočíšnych zdrojov bielkovín. Ak chcete kúpiť mäso s vyššou koncentráciou vitamínu B12, siahnite po hovädzích kúskoch s nízkym obsahom tuku. Hovädzie mäso vám tiež namiesto praženia odporúčame ugrilovať alebo upiecť. Je jeho ďalším zdrojom v strave, ktorého má 2,6 μg na 100 gramov. Okrem toho poskytuje vitamíny B2, B3, B6 a minerály ako selén, zinok a železo. Pre zachovanie všetkých cenných živín je dôležitý aj spôsob prípravy, pričom najvhodnejšou je pečenie alebo grilovanie.
- Ryby a morské plody: Sardinky majú veľmi vysoký obsah vitamínu B12 a majú tiež pôsobivo vysoký obsah niečoho, čo je dôležité pre ľudské zdravie: omega-3 mastné kyseliny. Sardinky sú malé, morské ryby, ktoré majú mäkké kosti. Sardinky sú okrem toho vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín, o ktorých je známe, že majú množstvo pozitívnych účinkov na naše zdravie. Losos ulovený vo voľnej prírode je jedným z najzdravších a najvýživnejších zdrojov bielkovín. Samozrejme, musíte si vybrať divokú a nie chovanú verziu, aby ste čo najlepšie využili túto rybu, pokiaľ ide o vaše zdravie. Ryby sú nielen výborným zdrojom vitamínu B12 v strave, ale aj omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a ciev. Obsah kobalamínu na 100 gramov sa líši podľa druhu:
- Sardinky - 8,94 μg (najbohatší zdroj)
- Pstruh - 4,3 μg
- Losos - 3,2 μg
- Tuniak - 2,2 μg
- Mliečne výrobky: Syr feta je skvelým zdrojom vitamínu B12 a mnohých ďalších živín, ako je riboflavín (vitamín B2) a vápnik. Tradične sa syr feta vyrába z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho a kozieho mlieka. Ak nájdete syr feta vyrobený zo surového ovčieho/kozieho mlieka, nutričné a zdravotné prínosy sú ešte lepšie. Tvaroh má dobrý obsah vitamínu B12, ako aj bielkovín a vápnika. Mlieko a mliečne výrobky, akými sú napríklad jogurty a syry, zaraďujeme medzi výborne zdroje bielkovín a minerálov. Na vitamín B12 sú bohaté aj syry. Veľký kúsok ementálu (t. j. Slušné množstvo vitamínu B12 sa nachádza aj v plnotučnom bielom jogurte. Svedčia o tom napríklad výsledky jednej štúdie, ktorej sa zúčastnilo viac ako 5000 ľudí. Vedci si ich rozdelili do dvoch skupín: prvá mala vitamín B12 prijímať z mliečnych výrobkov, zatiaľ čo tá druhá ho prijímala z rýb.
- Vajcia: Vajcia sú skvelým nemäsovým zdrojom vitamínu B12. Obsahujú aj cholín, od ktorého závisí správne fungovanie pečene. Výskum zistil koreláciu medzi nízkou hladinou cholínu a dysfunkciou pečene a možno aj vyšším rizikom vzniku rakoviny. Výsledky výskumov navyše svedčia o tom, že vo vaječných žĺtkoch sa nachádza vyššia koncentrácia vitamínu B12 ako v bielkoch a že zo žĺtkov sa tento vitamín lepšie vstrebáva do nášho organizmu. Vajcia sú navyše jednou z mála potravín, ktoré prirodzene obsahujú veľké množstvo vitamínu D. Vajcia síce nepatria k najbohatším zdrojom kobalamínu, no aj tak ho obsahujú - približne 1,02 μg na 100 gramov, čo znamená, že jedno vajce (50 gramov) doplní asi 0,51 μg. Zaujímavosťou je, že vaječný žĺtok má vyššiu koncentráciu, až 2 μg na 100 gramov, a z hľadiska obsahu B12 je nutrične lepšou voľbou.
Rastlinné produkty
Vitamín B12 sa prirodzene nachádza hlavne v živočíšnych potravinách, čo znamená, že vegáni majú obmedzené možnosti, ako ho získať zo stravy. Aj keď niektoré obohatené rastlinné mlieka, cereálie a pivovarské kvasnice môžu obsahovať vitamín B12, vegáni by ho mali dopĺňať aj prostredníctvom výživových doplnkov, aby sa zabezpečila dostatočná hladina tohto dôležitého vitamínu.
Vitamín B12 sa však v týchto kvasniciach prirodzene nevyskytuje.
- Obohatené rastlinné mlieka: Obohatené rastlinné mlieka sú skvelou voľbou pre ľudí s laktózovou intoleranciou, alergiami alebo tých, ktorí preferujú rastlinnú stravu. Keďže prirodzene neobsahujú vitamín B12, výrobcovia ho do nich často pridávajú, no jeho množstvo sa líši podľa značky a typu, preto je dobré sledovať zloženie. V obyčajných sójových, mandľových a ryžových mliekach však nenájdeme veľké množstvo vitamínu B12. Jeho množstvo sa líši podľa druhu:
- Sójové mlieko má približne 1,33 μg na 100 ml, takže väčší pohár pokryje takmer polovicu dennej dávky pre dospelých.
- Mandľové mlieko obsahuje okolo 0,45 μg na 100 ml.
- Ovsené mlieko poskytuje 0,51 μg na rovnaké množstvo.
- Obohatené cereálie: Môžu byť dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, najmä vitamínu B12. Jeho obsah je rôzny, ale zvyčajne sa pohybuje okolo 2,53 μg na 100 gramov. Výskum ukazuje, že ich pravidelná konzumácia pomáha zvyšovať hladinu kobalamínu v organizme. Tento zdroj vitamínu B12 nie je živočíšneho pôvodu, ale namiesto toho sa vyrába synteticky. Je síce pravda, že táto potravina nezvykne byť súčasťou zdravých jedálničkov, no aj napriek tomu je skvelým zdrojom vitamínu B12 a ďalších vitamínov skupiny B. Svedčia o tom napríklad výsledky jedného experimentu, v priebehu ktorého sa ľuďom každý deň podávala šálka (t. j. 240-mililitrová porcia) obohatených cereálií, ktoré obsahovali 4,8 μg (200 % odporúčanej dennej dávky) vitamínu B12. Ak ste sa rozhodli pomocou cereálií zvýšiť hladiny vitamínu B12, siahnite po tých, ktoré majú nízky obsah pridaných cukrov a vysoký podiel vlákniny. Výsledky preukázali, že:
- Konzumácia neobohatených cereálií viedla k vyššiemu príjmu vitamínov B1, B2 a B6.
- Konzumácia obohatených cereálií výrazne zvýšila hladiny vitamínov B1, B2, B6, B12, kyseliny listovej, železa a dokonca aj vitamínu D. To naznačuje, že obohatené cereálie môžu byť efektívnym spôsobom, ako doplniť vitamín kobalamín a ďalšie dôležité živiny, najmä pre ľudí s obmedzeným príjmom živočíšnych produktov.
- Pivovarské kvasnice: Pivovarské kvasnice sú prirodzeným zdrojom vitamínov skupiny B, vrátane B12, prirodzene ho však obsahujú len v malom množstve, a to približne 0,07 μg. Ak ho chcete doplniť, je lepšie vyberať si obohatené pivovarské kvasnice, ktoré sú podľa odborníkov vhodným riešením pre vegetariánov a vegánov.
Výživové doplnky s vitamínom B12
Ak si napriek tomu chcete zvýšiť hladinu B12 v strave, môžete užívať doplnky vitamínu B12, okrem toho, že tieto formy B12 získate z potravín. Je dôležité, aby ste vo svojej strave prijímali dostatok vitamínov B, najmä ak ste vegán alebo vegetarián. Výživové doplnky s obsahom vitamínu B12 sa už dnes dajú zakúpiť v rôznych formách. Môžu sa prehĺtať, žuť, piť alebo vkladať pod jazyk. Tieto injekcie sú navyše rovnako účinné ako výživové doplnky. Ukázalo sa to napríklad počas experimentov, ktorých sa zúčastnili ľudia trpiaci nedostatkom vitamínu B12. Jedna skupina mala vitamín B12 prijímať vo forme výživových doplnkov, zatiaľ čo tej druhej sa podával vo forme injekcií.
Biologicky aktívna a zároveň prírodná forma je metylkobalamín. Táto forma vitamínu B12 nevyžaduje žiadnu enzymatickú premenu a je okamžite dostupná a využiteľná. Je najlepšie vstrebateľná, v tele rovno sprostredkováva všetky účinky vitamínu B12 a podporuje tak biologické procesy takmer okamžite.
Pre lepšiu vstrebateľnosť vitamínu B12 je výhodnou možnosťou kombinovať ho s ďalšími vitamínmi zo skupiny B. Výskumy totiž potvrdzujú, že ich účinky medzi sebou spolupracujú a sú tak oveľa efektívnejšie.
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na vitamín D
Injekcie vitamínu B12 sú lekármi odporúčanou metódou pre rýchle a účinné zvyšovanie hladiny tohto vitamínu v tele, najmä v prípadoch jeho závažného nedostatku. Injekcie obsahujú vitamín B12 vo forme hydroxokobalamínu. Väčšinou sa podávajú priamo do svalu a vďaka tomu sa rýchlo a efektívne vstrebávajú do krvného obehu. To je obzvlášť dôležité u pacientov, ktorí majú problémy správne resorbovať vitamín B12 z potravy alebo z doplnkov stravy.
Pre koho sú vhodné výživové doplnky?
- Vegáni a vegetariáni: Podľa štúdie z roku 2024 je riziko deficitu kobalamínu výrazne vyššie u ľudí, ktorí sa stravujú výlučne rastlinnou stravou. Vedci upozorňujú, že až 52 % vegánov má nedostatok vitamínu B12, čo môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Súčasné vedecké zistenia tvrdia, že deficit sa môže vyskytnúť už počas prvých dvoch rokov od prechodu na rastlinnú stravu. Preto je pre vegánov kľúčové dopĺňať vitamín kobalamín pomocouvýživových doplnkov.
- Osoby s poruchami vstrebávania: Majte však na pamäti, že nie každý deficit vitamínu B12 je zapríčinený nedostatočným príjmom potravy. Tento zdravotný problém sa zvykne celoživotne liečiť injekciami s obsahom vitamínu B12. Malé množstvo vitamínu B12 však ľudské telo dokáže vstrebať aj bez vnútorného faktora.
Príčiny a prejavy nedostatku vitamínu B12
Nedostatkom sú ohrození vegetariáni a vegáni, keďže v rastlinnej strave sa vitamín B12 prirodzene nevyskytuje. Príčinami nedostatku vitamínu B12 môžu byť poruchy vstrebávania, napríklad Crohnova choroba a celiakia, ďalej chronické zápaly tráviaceho traktu alebo stavy po brušných operáciách.
Pri nedostatku vitamínu B12 môže byť jedným z prejavov znížená tvorba červených krviniek, čo vedie k megaloblastickej anémii. Pri tejto poruche sú červené krvinky abnormálne veľké a nesprávne vyvinuté a neplnia tak svoje poslanie. Medzi hlavné prejavy anémie patrí únava a celková slabosť, pretože telo nemá dostatok buniek pre efektívny prenos kyslíka. Ďalšie príznaky anémie zahŕňajú bledosť, dýchavičnosť, závraty, rýchly alebo nepravidelný srdcový tep a bolesti hlavy.
Špecifickým podtypom megaloblastickej anémie je perniciózna anémia, ktorá je dôsledkom autoimunitného poškodenia vnútorného faktora v žalúdku, ktorý je pre správne vstrebávanie vitamínu B12 nevyhnutný.
Ďalšími prejavmi nedostatku vitamínu B12 sú neurologické problémy. Medzi ne patria mravčenie, problémy s rovnováhou a koordináciou, strata citlivosti v končatinách, ale aj nervové poruchy na centrálnej úrovni, ako je zmätenosť, zhoršená pamäť a ťažkosti so sústredením. Pri dlhodobom deficite vitamínu B12 sa môžu tieto poruchy stať trvalými.
Prejavy nedostatku vitamínu B12 môžu zahŕňať aj zvýšenú náchylnosť k infekciám, žalúdočné alebo tráviace ťažkosti a bolesti jazyka a ústnej dutiny. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že existuje určitá súvislosť medzi nedostatkom vitamínu B12 a priberaním, teda že máme pri nízkych hladinách tohto vitamínu väčšiu tendenciu priberať na váhe.
Nadbytok vitamínu B12
Nadbytok vitamínu B12 v tele je relatívne vzácny, pretože je vo vode rozpustný a telo zvyčajne prebytočné množstvo vylúči močom. Prejavy nadbytku vitamínu B12 neboli popísané ani pri dlhodobom vysokom príjme z doplnkov stravy, ani pri jednorazovom predávkovaní. Je však možné, že vysoké hladiny vitamínu B12 môžu maskovať príznaky nedostatku kyseliny listovej, teda vitamínu B9.
Vitamíny skupiny B
Vitamíny B1 až B12, ktoré chápeme ako základné „béčka“, sú dôležité hlavne pre nervový systém.
- Vitamín B1 (Tiamín): Vitamín B1 je dôležitý pre tvorbu energie. Pomáha bunkám premieňať sacharidy na energiu. Je tiež nevyhnutný pre správne fungovanie srdca, svalov či nervového systému. Udržiava zdravý nervový systém a zabezpečuje uvoľňovanie energie z potravy, či nápojov. Tiamín si zvyčajne nemusíte nahrádzať výživovými doplnkami, lebo ho ľahko získate zo stravy.
- Vitamín B2 (Riboflavín): Vitamín B2 je dôležitý pre správny rast, normálne videnie a zdravú pokožku i nechty. Je nevyhnutný pre červené krvinky i funkciu srdca. Aj riboflavín sa stará hlavne o nervový systém. Popritom však podporuje zdravú pokožku a zrak, a tiež premenu energie zo stravy. Podobne ako tiamín, ani riboflavín si nemusíte dopĺňať tabletami, pretože ho nájdete v bežných potravinách.
- Vitamín B3 (Niacín): Niacín napomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému, nervov, kože. Je tiež dôležitý pre správnu premenu jedla na energiu. Niacín má veľmi podobné účinky ako riboflavín. Predovšetkým posilňuje nervový systém, zabezpečuje metabolizmus a vyživuje pokožku. Niacín získavame z bežnej stravy. Existujú 2 formy niacínu: kyselina nikotínová a nikotínamid. Obe sa nachádzajú v potravinách.
- Vitamín B5 (kyselina pantothenová): Vitamín B5 je dôležitý pre náš metabolizmus. Je súčasťou koenzýmu A, ktorý hrá dôležitú úlohu v premene cukrov a tukov v organizme. Je nevyhnutný pre tvorbu hormónov. Kyselina pantoténová má niekoľko funkcií. Znižuje únavu, stres, zabezpečuje látkovú premenu (napríklad vitamínu D), pomáha so sústredením a lepšou pozornosťou. Kyselina pantoténová sa nachádza takmer vo všetkej zelenine, v celozrnných potravinách, či v mäse.
- Vitamín B6 (pyridoxín): Vitamín B6 má dôležitú úlohu pre tvorbu protilátok imunitného systému. Napomáha udržiavať správne funkcie nervového systému. Pyridoxín je mimoriadne dôležitý pre zdravé tehotenstvo. Tento vitamín podporuje tvorbu hemoglobínu, látky v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík do celého tela. Vitamín B6 nám pomáha aj v tom, aby sme ľahšie získavali energiu z bielkovín a sacharidov.
- Vitamín B7 (biotín): Ľudské telo potrebuje biotín len vo veľmi malom množstve. V organizme pomáha tvoriť mastné kyseliny.
- Vitamín B9 (kyselina listová, kyselina folová): Foláty sa v čerstvých potravinách vykytujú prirodzene. Telo potrebuje kyselinu listovú k produkcii červených krviniek, rovnako ako aj pre správnu funkciu nervového systému. Najmä tehotné ženy mali mať dostatočný prísun kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre správny vývoj bábätka. Folát sa nachádza v mnohých potravinách. Umelú formu folátu voláme aj kyselina listová. Kyselina listová podporuje tvorbu červených krviniek, taktiež znižuje riziko vrodených chýb - predovšetkým chýb neurálnej trubice. V tehotenstve je vitamín B9 veľmi dôležitý. Muži aj ženy vo veku od 19 do 64 rokov: 0,2 mg denne. V tehotenstve sa užívajú 0,4 mg každý deň, až do 12. týždňa.
- Vitamín B12 (kobalamín): Podobne ako ostatné vitamíny skupiny B, aj vitamín B12 je dôležitý pre metabolizmus. Je potrebný pre tvorbu červených krviniek a pre správne fungovanie centrálneho nervového systému. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k anémii a nechutenstvu. Ak dospelý človek pravidelne jedáva mäso, ryby a mliečne výrobky, nemal by mať nedostatok vitamínu B12.
Zabezpečením dostatočného príjmu vitamínu B12 pomáhate v prevencii vážnych zdravotných problémov, ako je anémia alebo (trvalé) neurologické poruchy. Pre tých, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom alebo ich konzumáciu obmedzujú, môžu byť potravinové doplnky alebo injekcie vhodnou alternatívou, ako doplniť vitamín B12. Nedostatku môžu pomôcť predchádzať aj pravidelné kontroly hladiny vitamínu B12 z krvi.
Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu.