Spirulina je jednou z najviac ospevovaných superpotravín, avšak s množstvom produktov dostupných na trhu, je dôležité vedieť, na čo sa pri jej výbere zamerať. Na trhu je naozaj pestrý výber. Hľadáte najlepšiu spirulinu na trhu a neviete, kde začať? Ste na správnom mieste!
Čo je to spirulina?
A čo presne spirulina je? Z čisto biologického hľadiska ide o splývavé vláknité sinice. Vyskytujú sa najmä v tropických a subtropických vodách s vysokým pH. Úplne zámerne sa tieto sinice pestujú v Japonsku na výrobu vitamínových tabliet. Spirulina je jednobunkový organizmus a na našej planéte existuje už niečo vyše 3,5 miliardy rokov. Neexistuje len jedna, naopak, je ich viacero druhov.
Účinky spiruliny
Spirulina je jednou z takzvaných „supergreen“ potravín, ktoré fungujú ako antioxidanty pre naše telo. Je veľmi prospešná pre naše telo, pretože obsahuje najmä vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, vitamín C, vitamín A, vitamín E a karotény. Obsahuje tiež veľké množstvo bielkovín, minerálov, stopových prvkov, bunkových solí, rastlinných živín a enzýmov, chlorofylu a ďalších prospešných farbív, ako je fykocyanín.
Tento malý zelenomodrý zázrak dokáže regulovať hladinu cukru v krvi, krvný tlak a cholesterol. Dokáže zmierniť zápal a bolesť, má antioxidačné vlastnosti a chráni pred chorobami srdca, pečene a obličiek. Vedecká štúdia z roku 2008 potvrdila, že spirulina dokáže vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje, zmierňovať zápaly v tele a eliminovať voľné radikály. Spirulina má schopnosť harmonizovať žalúdok a stenu tenkého a hrubého čreva. Jej detoxikačný účinok pomáha vyplavovať ťažké kovy z tela.
Keďže spirulina priaznivo pôsobí na zdravú funkciu orgánov a pokožky, vaše zdravie sa prejaví aj na pohľad. Naše telo si môže vyrábať vitamín A vďaka betakaroténu. Ako nám v tom môže pomôcť spirulina? Ako sme už spomenuli, spirulina má veľmi priaznivý vplyv na trávenie a tráviaci trakt. Je základným prvkom krvotvorby a jeho nedostatok vedie k anémii.
Prečítajte si tiež: Najlepšia chlorella na trhu
Spirulina posilňuje vitalitu organizmu a pozitívne ovplyvňuje aj rast svalovej hmoty. Je dôležité zdôrazniť, že skúsenosti s užívaním spiruliny sú subjektívne a nemusia sa prejaviť rovnako u každého. Pred začatím užívania akéhokoľvek doplnku stravy, vrátane spiruliny, je dôležité poradiť sa so svojim lekárom. Lekár vám môže pomôcť posúdiť, či je spirulina pre vás vhodná a či môže interagovať s akýmikoľvek liekmi, ktoré užívate.
Ako si doma vypestovať vlastné riasy | Spirulina
Spirulina vs. Chlorella
Spirulina a Chlorella sú jednobunkové riasy, ktoré sú veľmi obľúbené ako superpotravina. Obe tieto riasy patria do skupiny zelených potravín, ktoré sú pre naše telo veľmi prospešné. Často sa tiež užívajú spoločne. Obe uvedené potraviny obsahujú veľké množstvo živín. Oba druhy rias presvedčia veľmi špecifickým nutričným profilom a majú rôzne využitie. Kombinácia oboch morských rias je perfektná na využitie úžasného potenciálu.
Chlorella je, ako už bolo spomenuté, sladkovodná riasa. Spirulina je sinica, ktorá rastie v sladkej aj slanej vode. Chlorella má tmavozelenú farbu. Bunkovú stenu chlorelly tvorí celulóza, ktorá je pre človeka nestráviteľná. Chlorella obsahuje dvakrát viac chlorofylu ako spirulina. Je tiež významnou zásobárňou železa, vitamínu K, fosforu a ďalších látok. Obsahuje tiež rastový faktor CGF, ktorý sa stará o regeneráciu organizmu. Chlorella potrebuje čistý vzduch a čerstvú vodu.
Sladkovodná modrozelená riasa (sinica) spirulina patrí medzi superpotraviny. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, aktívnych enzýmov a viac ako 50% bielkovín, čo riasu radí medzi najviac na proteíny bohaté prírodné potraviny. Riasy spiruliny sú významným antioxidantom, posilňujú imunitu, pomáhajú zvyšovať koncentráciu a pôsobia proti únave. Táto supervýživná riasa je ideálna na užívanie pri diétach a očistách organizmu a je výnimočná svojimi nutričnými hodnotami.
Užívanie a dávkovanie spiruliny
Ako často užívať spirulinu? Samozrejme, vždy to závisí od konkrétneho výrobku a dávkovania odporúčaného výrobcom. Všeobecne sa však odporúča štandardná dávka spiruliny pre dospelých 4 až 6 tabliet po 500 miligramov (alebo 2 až 3 gramy denne). Množstvo sa však líši v závislosti od veku a zdravotných potrieb. Ak si nie ste istí, obráťte sa na odborníka na výživu alebo lekára. Ak užívate spirulinu vo forme tabliet, nezabudnite ju zapiť veľkým množstvom vody.
Prečítajte si tiež: Ktorá zelenina obsahuje B12?
Keď máte prášok z tejto sinice, nie je nič jednoduchšie, ako ho vmiešať do svojho obľúbeného smoothie, jogurtu alebo freshu. Jemné živiny a enzýmy v spiruline môžu byť zničené alkoholom, kávou a sladkými sýtenými nápojmi. Spirulinu začnite brať postupne a rozložte si ju do viacerých dávok s jedlom alebo medzi jedlami (ráno - popoludní - večer), či už ju budete užívať vo forme tabliet, alebo prášku - prášok spiruliny môžete pridávať do smoothie, jogurtov alebo džúsov a zmierniť tak jej horkastú chuť.
Všeobecne odporúčaná denná dávka je medzi 1 - 8 g. Užívať spirulinu možno dlhodobo, ide o úplne prírodný produkt bez chemických látok, takže sa jej nemožno predávkovať. Spirulinu treba začať konzumovať od malých dávok a postupne množstvo navyšovať.
Dospelí užívajú 1 lyžičku práškovej spiruliny alebo 5 - 10 tabliet denne. Tablety sa môžu prehltnúť celé alebo najprv rozhrýzť, vždy je potreba spirulinu dostatočne zapiť. Spirulinu je možné užívať spoločne s ďalšími zelenými potravinami (chlorellou a zeleným jačmeňom), pretože ich pôsobenie sa vzájomne dopĺňa.
Pre koho nie je spirulina vhodná?
Spirulina je výživový doplnok, ktorý má mnoho prospešných účinkov na zdravie, no nie je vhodný pre každého. Ďalej nie je vhodná pre osoby s fenylketonúriou - genetickým ochorením týkajúcim sa metabolizmu fenylalanínu. Rovnako by ste mali byť na pozore, ak máte špecifické zdravotné problémy, ako sú poruchy štítnej žľazy, ochorenia krvi alebo pečene. Pri užívaní liekov na riedenie krvi (napr. warfarín) je potrebné sa pred užívaním spiruliny poradiť s lekárom. Spirulina je vhodná pre dospelých, tehotné aj dojčiace ženy aj pre malé deti (vo forme tabliet kvôli riziku vdýchnutia až od približne 3 rokov).
Ako si vybrať najlepšiu spirulinu?
Pri výbere najkvalitnejšej spiruliny je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, aby ste si vybrali produkt, ktorý bude prospešný pre vaše zdravie a pohodu. Kvalitný výživový doplnok so spirulinou má totiž lepší vplyv na výživu a celkovú vitalitu.
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na vitamín D
Pôvod a čistota
Zistite si, odkiaľ pochádza spirulina v danom výživovom doplnku. Spirulina má schopnosť absorbovať látky z prostredia, v ktorom rastie. Práve preto je kľúčové, aby bola pestovaná v dokonale čistých podmienkach. Prirodzene sa jej darí v silne alkalických jazerách. No pre zaistenie maximálnej čistoty a kvality sa dnes väčšina prémiovej spiruliny pestuje umelo. Vždy si preto vyberajte produkty od dôveryhodných výrobcov, ktorí transparentne uvádzajú pôvod svojej spiruliny a garantujú jej pestovanie v kontrolovaných, testovaných a ekologických podmienkach.
Spôsob spracovania
Aj tá najčistejšia spirulina, vypestovaná v dokonalých podmienkach, sa môže nevhodným spracovaním znehodnotiť. Preto sa oplatí hľadať výrobcov s modernými postupmi - len tak z nej dostanete maximum. Lacnejšie postupy ako sušenie na vzduchu či v peci sú pomalé a nesú riziko kontaminácie, fermentácie a straty živín. Ideálne sú rýchle spôsoby sušenia, napríklad sprejové sušenie (spray-drying).
Forma spiruliny
Spirulinu môžete nájsť v rôznych formách, ako prášok, tablety alebo kapsuly. Dve najčastejšie predávané formy spiruliny sú prášok a tablety.
- Prášok: Prášková forma je spirulina vo svojej najzákladnejšej a najmenej spracovanej podobe. Môžete ho jednoducho primiešať do smoothie, ovocnej šťavy, jogurtu či kaše. Tu sa však jeho použitie ani zďaleka nekončí. Prášok môžete pridať aj do cestovín, šalátov a ďalších jedál. Keďže telo nemusí najprv rozkladať pevnú tabletu, živiny sú pre tráviaci systém okamžite dostupné. Pri kúpe 100 % spiruliny v prášku máte istotu maximálnej čistoty zloženia. Charakteristická, silná zemitá až riasová chuť dokáže preraziť a zatieniť ostatné ingrediencie v jedle.
- Tablety a kapsule: Tablety a kapsule riešia najväčšiu nevýhodu prášku - jeho chuť. Umožňujú vám konzumovať spirulinu bez akéhokoľvek nepríjemného chuťového alebo čuchového vnemu. Ste na cestách, v práci alebo sa len ponáhľate? Žiadny problém. Tablety jednoducho prehltnete a zapijete vodou. Každá tableta obsahuje presne definované množstvo účinnej látky (napr. 500 mg). Dávkovanie je tak maximálne pohodlné. Vďaka zlisovanej forme je spirulina v tabletách menej vystavená vzduchu (oxidácii) v porovnaní s práškom v otvorenom balení, čo prispieva k jej dlhšej stabilite.
Ktorú spirulinu si vybrať? Recenzie produktov
Aby sme vám výber čo najviac uľahčili, zanalyzovali sme ponuku na trhu a pripravili pre vás recenzie spiruliny:
| Produkt | Forma | Špecifikácia |
|---|---|---|
| Vegmart Spirulina BIO | Tablety | 100 % organický základ, certifikované ekologické farmy, laboratórne testovanie |
| Zdravý den Spirulina BIO | Tablety | 100 % BIO spirulina z ekologického poľnohospodárstva |
| LINDENS Spirulina | Tablety | 500 mg spiruliny v tablete, značka dbá na kvalitu a transparentnosť |
| Naturtreu AlgenDuo - BIO Chlorella a Spirulina komplex | Tablety | Vysoká denná dávka - 3000 mg spiruliny a 3000 mg chlorelly |
| Zdravý den Chlorella a Spirulina BIO | Kapsuly | Kombinácia chlorelly a spiruliny, chlorella s narušenou bunkovou stenou |
| GreenFood Nutrition Greens - chlorella, spirulina, zelený jačmeň | Kapsuly | Kombinácia spiruliny, chlorelly a zeleného jačmeňa |
| SuperGreens | Prášok | Komplex 10 superpotravín |
| SuperGreens - Superfoods mix | Kapsuly | Prípravok so zelenými super potravinami bohatými na živiny |
Okrem uvedených produktov existuje množstvo ďalších kvalitných spirulín na trhu. Je dôležité si prečítať recenzie, porovnať zloženie a vybrať si produkt, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.
Ak hľadáte spoľahlivý zdroj najkvalitnejšej spiruliny a ďalších výživových doplnkov, odporúčame vám navštíviť e-shop Vitaherbals.sk. Vitaherbals sa zameriava na Vaše zdravie a prináša Vám svetovo uznávané značky výživových doplnkov, bylinných extraktov a zdravotných vankúšov.