Kolagén je bielkovina prítomná v spojivovom tkanive a je kľúčom k pružnosti a regenerácii kože, kostí a chrupaviek. Kolagény sú najpočetnejšou skupinou organických makromolekúl v organizme. Sú dôležité v mnohých mechanických procesoch v tele, a to najmä v spojivových tkanivách. Kolagén tvorí 25-30% všetkých proteínov v tele cicavcov. Vo forme kolagénových vlákien je zložkou medzibunkovej hmoty.
Čo je Kolagén a Prečo je Dôležitý?
Kolagén je kľúčový pre elasticitu a regeneráciu kože, kostí a chrupaviek. Kolagénne vlákna tvoria zväzky, ktoré merajú v priemere 0,5-15 mikrometrov. V závislosti od stupňa mineralizácie môžu byť kolagénové tkanivá pevné (kosti), poddajné/elastické (šľachy) alebo majú stupeň mineralizácie radiaci sa medzi pevné až poddajné (chrupavka). Nachádza sa i v rohovke, cievach, čreve, stavcoch a dentíne (zubovina). Vo svalovom tkanive slúži ako hlavná zložka endomýzia (väzivo vo vnútri svalu). Kolagén tvorí jedno až dve percentá svalového tkaniva a predstavuje 6% hmotnosti svalových šliach.
Ľudské telo prechádza niekoľkými fázami: detstvom, pubertou, dospelosťou a starnutím. Starnutie sa prejavuje niekoľkými zmenami a začína už v druhej dekáde života. Po 30 roku života človeka začína produkcia kolagénu klesať o približne 1 % až 2 % ročne.
Dôležité je, že naše telo najskôr potrebuje na výrobu kolagénu aminokyseliny. Ak konzumujete stravu, ktorej chýbajú kľúčové aminokyseliny, vaše telo nebude schopné produkovať dostatok kolagénu.
Rôzne Typy Kolagénu
Kolagény možno klasifikovať podľa ich pôvodu. Peptan® je kolagén typu I, rovnako ako ten, ktorý nájdete v ľudských kostiach a koži. Peptan® sa vyrába vďaka najlepším výrobným procesom. Peptan® je najkvalitnejším označením kolagénu a jeho účinnosť bola schválená klinickými štúdiami. Neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na ryžové mlieko a kolagén
Fibrily tvoriaci kolagén typu II je charakteristickou a prevládajúcou zložkou hyalínovej chrupavky. Zdrojom kolagénu typu II sú hovädzie, bravčové alebo kuracie chrupavky z hrudnej kosti. Kostné živočíšne tkanivo je bohatým zdrojom kolagénu typu I.
Kolagénny Hydrolyzát
Kolagénny hydrolyzát (kolagénne peptidy, štiepená želatína) je pripravovaný enzymatickým rozkladom želatíny, ktorá sa získava z bravčovej kože, kožných štepov a kúskov kostí. Je zložený z peptidov o relatívne malej molekulovej hmotnosti a to má vplyv na jeho fyzikálne vlastnosti. Obsah aminokyselín prolínu, hydroxiprolínu a glycínu je v oboch zdrojoch rovnaký a je mnohonásobne vyšší ako v bežných potravinách. Bravčové mäso napríklad obsahuje 16-krát menej glycínu než kolagenný hydrolyzát a mlieko dokonca 220-krát menej.
Štúdie naznačujú, že viac ako 90% hydrolyzovaného kolagénu je stráveného a dostupného v krvnom obehu vo forme malých peptidov už v priebehu jednej hodiny. Z krvi sa peptidy obsahujúce hydroxyprolín transportujú do cieľových tkanív, napr. V posledných rokoch boli kolagénové peptidy izolované enzymatickým štiepením z kože rýb, hovädzieho dobytka, prasiat, ako aj z kuracích a hovädzích chrupaviek, obzvlášť zaujímavé pri liečbe pacientov s osteoartritídou.
Extrakt zo Sóje a Jeho Účinky
Sójové mlieko alebo syr by mali byť určite súčasťou vášho jedálnička, najmä kvôli vysokému obsahu prirodzeného rastlinného hormónu - tzv. genisteínínu. Vďaka nemu dochádza k podpore kolagénu a k zlepšeniu pružnosti a pevnosti pokožky. Okrem toho obsahuje sója aj veľký počet antioxidantov, ktoré obmedzujú pôsobenie voľných radikálov na bunky a zabraňujú tak ich degenerácii a starnutiu.
Objavte silu očného krému NAEXY Phyto Collagen Recovery Eye Cream, výnimočného kozmetického prípravku určeného pre citlivú pokožku okolo očí. Tento omladzujúci očný krém kombinuje silu fytoplacenty sóje s rozpustným kolagénom a ponúka komplexné riešenie pre najnáročnejšiu oblasť tváre. Kľúčovou zložkou krému je extrakt z fytoplacenty sóje, známy svojimi regeneračnými a omladzujúcimi vlastnosťami. V kombinácii s rozpustným kolagénom stimuluje tvorbu prirodzeného kolagénu v pokožke, čím zlepšuje jej elasticitu a pevnosť.
Prečítajte si tiež: Kolagén: tekutý alebo práškový?
Ďalšie Zložky Podporujúce Tvorbu Kolagénu
Omega-3-polynenasýtené mastné kyseliny ako kyselina linolénová a kyselina eikozapentaénová (EPA) sa nachádzajú vo vlašských orechoch, ľanových semenách a rybích olejoch. Sú známe svojimi protizápalovými účinkami, ktoré sa preukázali v niekoľkých štúdiách. Rybí olej pomáha chrániť kolagén a elastín prostredníctvom svojich protizápalových vlastností. Zápal môže mať vplyv na rast tkaniva, pričom chronický zápal vedie k poškodeniu tkaniva. Dlhodobé trvanie zápalu môže degradovať kolagén a elastín v tkanivách, čo vedie k zníženiu elasticity a pevnosti tkaniva.
Vitamín C má rovnako ako chlorofyl má silný antioxidačný účinok a je dôležitý pre normálnu tvorbu kolagénu, čím môže pomôcť znížiť tvorbu vrások. Preto sú plody bohaté na vitamín C užitočné i pre zachovanie pružnosti a pevnosti pokožky. Výbornými zdrojmi vitamínu C sú čierne ríbezle, červená a zelená paprika, kivi, pomaranče, jahody, ananás, papája, brokolica a kel.
Tekvicové semená sú jedným z prírodných zdrojov zinku, ktorý funguje ako kofaktor pre tvorbu kolagénu. Je známe, že užívanie výživových doplnkov s obsahom zinku a konzumácia potravín bohatých na zinok, môže spomaľovať rozpad kolagénu. Okrem toho zinok urýchľuje proces hojenia. Ďalšími zdrojmi zinku sú špenát, fazuľa, kešu, vlašské orechy a mandle.
Významným zdrojom kyseliny hyalurónovej sú práve fazule, ktoré sa hojne využívajú aj pri kozmetických a skrášľujúcich zákrokoch v ich umelej forme. Vďaka fazuliam je najmä pokožka lepšie hydratovaná, pružnejšia a získava pevnosť.
Ak začnete konzumovať čierne, alebo zelené olivy, uvidíte, že sa vám vaša pleť poďakuje! Olivy sú totiž bohatým zdrojom síry, ktorá podporuje tvorbu kolagénu. Síra pomáha znižovať mastnotu pleti, akné a zanietenie pórov, podporuje aj metabolizmus.
Prečítajte si tiež: Hydrolyzovaný kolagén Colafit
Znížiť výskyt a tvorbu vrások môžete aj vďaka prítomnosti karnozínu (aminokyselina, ktorú si telo dokáže prirodzene vytvoriť a zamedzuje starnutiu kože, či tvorbe vrások) v morčacom mäse. Morka je ďalej vynikajúci zdroj zinku, ktorý redukuje suchú pokožku, zápaly na koži a podporuje rast kožných buniek zvýšením tvorby kolagénu a elastínu.
Avokádový olej regeneruje pokožku a vlasy, pretože je plný vitamínov a živín. Využíva sa na vonkajšie použitie a výživu. Olejové súčasti avokáda pomáhajú pri zmiernení všetkých problémov spôsobených artrózou a bolestivým ochorením kĺbov.
Výživové Doplnky a Kozmetika s Kolagénom
Látky, ktoré vedia podnietiť tvorbu kolagénu, sú výrazne zastúpené v kozmetických produktoch. Dermatológovia odporúčajú najmä kombináciu výťažkov z morských rias a aktívnych peptidov, alebo veria v silu antioxidantov. Pre tvorbu kolagénu je nevyhnutný už spomínaný vitamín C + vitamín A a E, alebo aj koenzým Q 10. ktorý nájdete často v krémoch na pleť.
Užívanie kolagénu ako doplnku výživy vo forme nápoja dosahuje tiež dobré výsledky - aktívne zložky podporujú dermis (hlbšiu vrstvu kože zvnútra, kde reaktivujú tvorbu kolagénu). Okrem potravín a výživových doplnkov je možné zvýšiť kolagén v tele aj z iných zdrojov. Existujú napr. kolagénové injekcie, šampóny, rôzne výživové doplnky vo forme tabliet s obsahom kolagénu, dokonca aj špeciálne kolagénové solária.
Vo výživových doplnkoch sa najviac stretávame s kolagénmi typu I a II, ako aj s ich hydrolyzátmi. Kolagén typu I je najviac zastúpený kolagén v našom tele a zároveň i najlepšie preskúmaný. Inca Collagen je 100% morský, bio-aktívny a vysoko koncentrovaný kolagén v prášku bez akýchkoľvek prísad.
Weider Kolagénový Prášok
Weider Kolagénový prášok, 300 g je vysoko kvalitný kolagénový doplnok ideálny na podporu zdravia pokožky, kĺbov a šliach. Obsahuje hydrolyzovaný kolagén obohatený o vitamín C, ktorý prispieva k správnej tvorbe kolagénu a udržiava elasticitu a pevnosť pokožky a spojivového tkaniva. Tento doplnok je vhodný pre športovcov, aktívnych jednotlivcov aj pre tých, ktorí chcú podporiť svoje zdravie a krásu zvnútra.
Zložky Weider Collagen boli starostlivo vybrané na stimuláciu produkcie kolagénu a pomoc regenerácii kostí a chrupaviek. Okrem toho je jeho výnimočná formula ideálnou pre ochranu pokožky pred starnutím a oxidačným stresom.
Produkt má nízky obsah tuku a cukru a ľahko sa mieša. Je ideálny pre všetky vekové kategórie, či už si mladý a chceš, aby tvoje kĺby, udržali krok v tréningu, alebo ak začali vykazovať známky vyčerpania. Kolagén má neutrálnu chuť a obsahuje len sladidlo extrahované zo stevie.
Výhody kolagénu s horčíkom, vitamínom C a kyselinou hyalurónovou
- Kolagénové peptidy (100% Peptan®): Jeho bioaktívne peptidy pochádzajú z kostného kolagénu.
- Hydrolyzovaný kolagén je ľahko stráviteľný a vstrebateľný preto je veľmi dobre znášanlivý.
- Okrem toho neprodukuje žiadne potravinové alergie.
ČASTÉ OTÁZKY o kolagéne
- AKÉ MNOŽSTVO KOLAGÉNU JE ÚČINNÉ? Štúdie dokazujú výsledky s dávkou 9-10 g/deň.
- MÔŽE DIABETICKÝ SPOTREBITEĽ UŽÍVAŤ KOLAGÉN? Áno, pretože neobsahuje cukor a obsahuje prírodné sladidlo stevia.
- SOM NA TVRDEJ DIÉTE, MÔŽEM KOLAGÉN UŽÍVAŤ? Áno, pretože obsahuje 0 % cukru a 0 % tuku.
- PRE KOHO KOLAGÉN ODPORÚČATE? Pre užívateľov nad 25 rokov, ak robíš šport alebo máš problémy s kĺbmi. Dôrazne sa odporúča od 35 rokov pre kosti, kĺby, pokožku, starostlivosť o zuby; odporúča sa najmä pre zdravie kostí pre starších ľudí. Mnohí trpia rednutím kostí, osteoporózou, a práve kolagén sa podieľa na tvorbe hustoty kostného tkaniva.
- AKÝ FORMÁT JE LEPŠÍ? TABLETOVÝ, KVAPALNÝ ALEBO KOLAGÉNOVÝ PRÁŠOK? Práškový formát poskytuje viac kolagénu na dávku. Napríklad 9,5 g v prášku proti 6 g v tabletách alebo v ampulkách. Práškový formát je tiež ľahšie aplikovateľný pre starších ľudí a môže byť zmiešaný s akýmkoľvek nápojom.
- MÔŽE CELIATIK UŽÍVAŤ WEIDER COLLAGEN? Neobsahuje lepok, ale môže obsahovať malé stopy. Preto najprv odporúčame test na znášanlivosť.
- KEDY MÔŽEM KOLAGÉN UŽÍVAŤ, JE UŽÍVANIE OBMEDZENÉ? Každý deň, kedykoľvek, napríklad pri raňajkách. Môže sa užívať pred jedlom alebo po jedle alebo počas jedla. Tento produkt je bez alergénov, môže sa užívať bez obáv.
- KEDY ZAREGISTRUJEM VÝSLEDKY UŽÍVANIA KOLAGÉNU? Už za 2-3 týždne si všimneš jeho účinky na kĺby, kožu a kosti.
- STRAVUJEM SA DOBRE, TEDA NEPOTREBUJEM KOLAGÉN? Kolagén prítomný v potrave nemá dobrú vstrebateľnosť; preto musí byť hydrolyzovaný, potom má správnu absorpciu.
- DÁVKOVANIE: Jednu porciu denne (10 g rozmiešať v 200 ml vody)
- Upozornenie: Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Nie je určené malým deťom.
Tabuľka: Potraviny bohaté na kolagén a živiny podporujúce jeho tvorbu
| Potravina | Živiny | Účinky |
|---|---|---|
| Vlašské orechy, ľanové semená, rybie oleje | Omega-3 mastné kyseliny | Protizápalové účinky, ochrana kolagénu a elastínu |
| Čierne ríbezle, paprika, kivi, pomaranče, jahody, ananás, papája, brokolica a kel | Vitamín C | Antioxidačný účinok, podpora tvorby kolagénu |
| Tekvicové semená, špenát, fazuľa, kešu, vlašské orechy a mandle | Zinok | Kofaktor pre tvorbu kolagénu, urýchľuje hojenie |
| Fazuľa | Kyselina hyalurónová | Hydratácia a pružnosť pokožky |
| Čierne a zelené olivy | Síra | Podpora tvorby kolagénu, zníženie mastnoty pleti a akné |
| Morčacie mäso | Karnozín a zinok | Zníženie tvorby vrások, redukcia suchej pokožky a zápalov |
| Avokádo | Vitamíny a živiny | Regenerácia pokožky a vlasov, zmiernenie problémov s artrózou |
| Sójové mlieko a syr | Genisteín a antioxidanty | Podpora kolagénu, zlepšenie pružnosti pokožky, ochrana pred voľnými radikálmi |