Ryžový nápoj patrí medzi najobľúbenejšie bezlaktózové alternatívy ku klasickému kravskému mlieku. Avšak, do svojho jedálnička ho môžete zaradiť aj v prípade, že s laktózou nemáte žiaden problém. Rastlinné mlieka predstavujú pestrú škálu alternatív kravského mlieka, vyrobených z rôznych druhov orechov, obilnín a semien. Tieto rastlinné mlieka sa stali populárne nielen medzi vegánmi, ale aj medzi ľuďmi, ktorí hľadajú ľahšiu a často lepšie stráviteľnú variantu.
Prečo zaradiť rastlinné mlieka do jedálnička?
Hlavným dôvodom, prečo ľudia zaraďujú rastlinné mlieka do svojho jedálnička, sú ich nutričné výhody. Mnohé rastlinné mlieka sú bohaté na vlákninu, antioxidanty, nenasýtené tuky a obsahujú nízke množstvo kalórií, čo môže prospieť tráveniu, regulácii cholesterolu a celkovému zdraviu. Každý druh mlieka má unikátne zloženie, ktoré prináša špecifické zdravotné prínosy. Zároveň sú vhodnou voľbou pre osoby s alergiami či intoleranciou na laktózu alebo lepok.
Ryžové mlieko a jeho zdravotné benefity
Z hľadiska vitamínov a minerálov má ryžový nápoj široké zastúpenie ako napríklad vitamíny skupiny B a D. Okrem toho obsahuje aj mangán, vápnik, fosfor a selénu. Kombinácia všetkých týchto látok zaručuje viacero pozitívnych účinkov na organizmus. Vedecké štúdie preukázali, že ryžový nápoj prináša najmä nasledovné zdravotné benefity:
Podpora imunitného systému
Ryžový nápoj obsahuje viacero účinných antioxidantov, ktoré podporujú odolnosť imunitného systému. Pomáhajú zabraňovať oxidačnému stresu buniek, ktorý vedie k zápalom a mnohým ochoreniam. Telo sa vďaka nim dokáže ľahšie vysporiadať s náporom vírusov a baktérií. Taktiež urýchľujú hojenie zápalov, ktoré sú vyvolané negatívnymi vplyvmi z okolia alebo alergiami.
Ochrana pokožky
Okrem toho, že ryžový nápoj obsahuje antioxidanty, jeho súčasťou je aj kyselina 4-aminobenzoová. To, čo na prvý pohľad vyzerá ako hrozivá chémia, má v skutočnosti významný prínos pre zdravie ľudskej pokožky. Totižto, prispieva k odolnosti voči spáleniu slnečným žiarením. Naviac, pomáha eliminovať rôzne kožné nedokonalosti - škvrny a pehy. Hoci ryžový nápoj je primárne určený na konzumáciu, viete ho aplikovať aj na povrch pokožky. Vhodné je predovšetkým pre ľudí s kožou citlivou na spálenie. Aplikovať ho môžete rovnako ako klasické opaľovacie mlieko, pričom na pokožke vytvorí film odrážajúci slnečné lúče.
Prečítajte si tiež: Vitamíny v kozom mlieku
Regulácia cholesterolu
Klasické kravské mlieko obsahuje cholesterol, ktorého zvýšená hladina v krvi je príčinou mnohých zdravotných problémov, najmä kardiovaskulárneho charakteru. Ryžový nápoj cholesterol neobsahuje, pomáha tak redukovať jeho denný príjem. Na zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi trpí veľká časť populácie, pričom mnohí ľudia o tomto probléme ani nevedia. Cholesterol sa ukladá na stenách ciev, čím postupne obmedzuje prietok krvi. Do jednotlivých telových buniek sa nedostáva dostatok krvi s kyslíkom a živinami, v dôsledku čoho prestávajú stopercentne plniť svoju funkciu.
Podpora zdravia kostí
Ryžový nápoj obsahuje vitamín D, vápnik, železo a horčík, teda prvky dôležité pre správny vývoj kostí. Vďaka nim sa kosti stávajú pevnejšími a odolnejšími voči mechanickému namáhaniu. Prijímanie týchto prvkov je dôležité najmä pre ľudí, ktorí pravidelne športujú, prípadne vykonávajú manuálnu prácu.
Podpora trávenia
Keďže ryžový nápoj neobsahuje laktózu, nezaťažuje zažívací trakt tak ako klasické kravské mlieko. No nielen to. Vďaka obsahu prospešných vitamínov a minerálov podporuje produkciu tráviacich štiav a prispieva k udržaniu zdravej črevnej mikroflóry.
Spomalenie starnutia buniek
Hoci na prvý pohľad to možno vyzerá neuveriteľne, ryžový nápoj dokáže skutočne prispieť k spomaleniu starnutia buniek. Ako je to možné? Pomerne jednoducho. Obsahuje inozitol - látku, ktorá podporuje rast a zdravý vývoj nových buniek.
Zlepšenie nálady a zvýšenie energie
Vysoký obsah vitamínov a minerálov, plus určité percento cukru, pocítite na prílive pozitívnej energie. Ryžový nápoj dokáže zlepšiť náladu a mierne nakopnúť organizmus.
Prečítajte si tiež: Význam mastných kyselín v mlieku
Ako konzumovať ryžový nápoj?
Ryžový nápoj môžete konzumovať úplne rovnako ako klasické, kravské mlieko. Ak chcete, viete ho vypiť v jeho čistej podobe. Avšak, môžete ho využiť aj na prípravu iných nápojov. Napríklad, kávy, ktorej dodá krémový charakter a výnimočnú chuť. Často sa pridáva aj do zmesi na výrobu zmrzliny, prípadne do chutných a zdravých ryžových pudingov. Možnosti sú neobmedzené, je tak už len na vás, ako ho využijete vy. Jedno je však isté. Okrem toho, že vás poteší svojou príjemnou chuťou, naviac vaše telo zaplaví množstvom zdraviu prospešných látok. Tak neváhajte a vyskúšajte ho aj vy!
10g (2 čajové lyžičky) BIO ryžového nápoja rozmiešajte v 100ml vody a používajte ako zdravú alternatívu mlieka.
Kolagén a jeho význam pre zdravie a krásu
Možno ste už počuli, že kolagén je dôležitý pre peknú pleť a pevné nechty. Pravda je však taká, že jeho úloha v tele je omnoho dôležitejšia. Kolagén funguje ako prirodzené lepidlo - drží pokope naše tkanivá, podporuje pružnosť pokožky, zdravie kĺbov aj stavbu kostí. Kým sme mladí, telo si ho dokáže vytvárať samo. No približne po tridsiatke sa jeho tvorba začína spomaľovať.
- Máš záujem o mladistvý vzhľad pokožky, vlasov aj nechtov?
- Podpora zdravia kĺbov
Kolagén ako doplnok stravy – aký druh a akú dávku užívať? (2. časť)
Druhy kolagénu
Značiek kolagénu je na trhu veľa a delia sa aj podľa živočíšneho zdroja, z ktorého pochádzajú. Možno ste sa už aj vy pri rozhodovaní o kúpe kolagénu stretli s dilemou, či je lepší rybí, hovädzí, prípadne bravčový kolagén. Aký je medzi nimi rozdiel a ktorý je lepší práve pre vás? Benefity užívania kolagénu na ľudské telo sú fantastické: spomalenie starnutia pleti, eliminácia vrások, podpora štruktúry pokožky, krajšie vlasy, pevnejšie nechty… A v neposlednom rade aj podpora pohybového aparátu. Je preto pre vás užitočné mať prehľad už skôr, než pristúpite k nákupu.
Prečítajte si tiež: Recenzia na Nivea Q10 + C
Kolagény sa vyrábajú z nadbytočných vedľajších produktov živočíchov, v prípade rybieho kolagénu hovoríme o šupinách, koži, plutvách. Kým taký hovädzí kolagén ľudia využívali na rôzne účely už tisíce rokov dozadu, morský kolagén je relatívne nový objav. Kolagén je potrebné z týchto živočíšnych produktov dostať a rozštiepiť na malé peptidy tak, aby dobre fungovalo vstrebávanie kolagénu do ľudského tela. Dokáže potom využiť peptidy na syntézu nových molekúl kolagénu. Dokáže potom využiť peptidy na syntézu nových molekúl kolagénu.
Rybí kolagén
Hlavným benefitom morského kolagénu je práve štiepenie za studena. Hovädzí kolagén sa v istom období stal rizikový kvôli výskytu chorôb u kráv, bolo teda nutné ho spracovávať pri vysokej teplote. Hoci dochádza k štiepeniu na peptidy, môže ich zároveň vysoká teplota poškodiť. Veľkým plusom rybieho kolagénu je aj to, že ide podľa vedeckých výskumov o najčistejší typ kolagénu, pri hovädzom kolagéne je vyššie riziko kontaminácie hormónmi.
Oba druhy kolagénov majú pre ľudí významné benefity na pokožku, vlasy, nechty a pohybový aparát. Kým rybí kolagén sa väčšinou štiepi za studena enzymatickou hydrolýzou, hovädzí kolagén často prechádza tepelnými úpravami, čo môže mať negatívny vplyv na jeho účinky. Napríklad pre človeka sú najpodstatnejšie kolagény typu I. až V. Hovädzí kolagén býva bohatý na kolagén typu I. a III., kým v morskom kolagéne sa nachádza prevažne kolagén I. a v menšej miere aj typy II. a III. Pre pokožku, vlasy a nechty je významný práve typ I., kým typ II. Oba druhy, morský aj hovädzí, by teda mali pokrývať potreby najmä pokožky a cez ňu aj vlasov či nechtov.
Samotný spôsob štiepenia a spracovania surového kolagénu, ako aj jeho živočíšny zdoj, nie sú jediným predpokladom kvality. Dôležitý je aj obsah: najúčinnejšie doplnky neobsahujú nič iné, len 100% kolagén. Prímesi majú potenciál znižovať účinok kolagénových peptidov, a to najmä kyseliny v podobe rôznych príchutí, ale aj vitamínov.
Ako užívať kolagén?
Kolagénové doplnky sa dnes najčastejšie predávajú v práškovej forme - dajú sa ľahko zamiešať do vody alebo nápoja a sú dostupné v rôznych príchutiach aj zloženiach. No v mori ponuky je dôležité vedieť, ako si vybrať taký produkt, ktorý má skutočný účinok. Nestačí však len správne zvoliť kolagén - kľúčový je aj spôsob užívania a dávkovanie kolagénu. Pri užívaní kolagénu zohráva zásadnú rolu nielen pravidelnosť, ale aj správny výber produktu.
Práve preto je ideálne, ak sa kolagén štiepi enzymaticky a za studena, teda bez tepelného zásahu, ktorý by mohol narušiť jeho štruktúru. Príkladom kvalitného spracovania je česká značka Inca Collagen, ktorá využíva šetrnú enzymatickú hydrolýzu za studena. Ich produkt obsahuje 100% čistý morský kolagén, je bez prísad, aróm či farbív, a to v práškovej forme, ktorá zaručuje dlhšiu trvanlivosť.
Ešte vyšší level kvality predstavuje mikronizácia - technologický proces, pri ktorom sa kolagénové častice zmenšujú na veľmi jemné, homogénne časti. Inca Collagen aj v tomto smere dbá na špičkovú kvalitu a využíva práve mikronizovaný kolagén, ktorý zvyšuje účinnosť doplnku bez nutnosti pridávať ďalšie zložky.
Dávkovanie
Podľa odborných štúdií postačuje denná dávka približne 2 000 až 3 000 mg hydrolyzovaného kolagénu, aby sa v tele prejavili želané účinky. Ak s užívaním kolagénu ešte len začínate, ideálnym štartom je tzv. trojmesačná kolagénová kúra. Po skončení trojmesačnej kúry môžete prejsť na udržiavaciu fázu - odporúča sa dávkovanie znížiť na tri vrecúška týždenne.
Správny postup je takýto: Kolagénový prášok si nasypte do suchého pohára, zalejte približne 2 dcl studenej vody a nechajte rozpustiť asi minútu, nemiešajte, sám sa rozpustí. Môžete použiť aj pomarančový džús, ktorý vďaka obsahu vitamínu C podporí vstrebávanie. Naopak, grepový džús sa neodporúča, pretože môže účinok kolagénu oslabovať.
Pri užívaní kolagénu by ste nemali zabúdať na jeho dôležitého „spojenca“ - vitamín C. Ten hrá kľúčovú úlohu v procese syntézy vlastného kolagénu v tele, a preto by mal byť prirodzenou súčasťou kolagénovej rutiny.
Kolagénové tyčinky
COLLAGEN + NUTRIČNÉ TYČINKA S NÍZKYM OBSAHOM CUKRU prvý kolagénové tyčinka na trhu v sebe spája jemnú chuť a vedecky preukázanú funkčnosť Produkt bol navrhnutý tak, aby so stal každodenným občerstvením, ktoré poteší vaše chuťové poháriky, dodá vám energiu a poskytne veľkú škálu funkčných výhod. Tyčinka Collagen + obsahuje prémiový bioaktívne kolagén - Peptan®, ktorý má v sebe jedinečné vlastnosti, aké so nenachádzajú u iných zdrojoch bielkovín. Vedecké štúdie preukázali, že Peptan® pozitívne pôsobí na hydratáciu pokožky, redukuje vrásky, znižuje efekt starnutia pokožky a podporuje pevnosť vlasov a nechtov. Je dokázané, že správna výživa môže pomôcť vašej pleti vyzerať mladšie, zdravšie a samozrejme krajšie. Collagen + pre vašu vnútornú krásu. Peptan® je prírodný a ľahko stráviteľný kolagénový proteín. Pravidelný príjem kolagénu je prospešný pre zdravé starnutie. Podporuje svalovú regeneráciu a pohyblivosť. Svojim zložením je prospešný pre zdravie kĺbov a podporuje ich funkčnosť. Collagen + podporuje zdravé starnutie a mobilitu.
Tyčinka Collagen + s unikátnym bioaktívnym Peptanem® vám dodá potrebnú silu a energiu pri športových aktivitách. Dokonalá skladba aminokyselín vytvára benefity, ktoré sú užitočné a pozitívne ovplyvňujú pri regeneráciu svalovej horúčky. Nezabúdame ani na výkon, ktorý pravidelnej konzumácie tyčiniek Collagen + zvyšuje. Collagen + a športová výživa.
Collagen + má štyri lahodné príchute, ktoré sú bezlepkové, majú nízky obsah cukru a obsahujú vlákninu:
- Chocolate
- Coconut
- Strawberry
- Caramel
Nutričné hodnoty - Chocolate 100 g:
- Energetická hodnota 1866 kJ / 445 kcal
- Tuky 18 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 5,6 g
- sacharidy 30 g
- z toho cukry 3,9 g
- vláknina 5,5 g
- bielkoviny 38 g
- soľ 0,55 g
- Obsah kolagénu: 13000mg na 100g
Nutričné hodnoty - Coconut 100 g:
- Energetická hodnota 1847 kJ / 440 kcal
- Tuky 18 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 6,4 g
- sacharidy 29 g
- z toho cukry 4 g
- vláknina 5,2 g
- bielkoviny 38 g
- soľ 0,55 g
- Obsah kolagénu: 13000mg na 100g
Nutričné hodnoty - Strawberry 100 g:
- Energetická hodnota 1824 kJ / 435 kcal
- Tuky 17 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 5,3 g
- sacharidy 29 g
- z toho cukry 3,9 g
- vláknina 4,9 g
- bielkoviny 39 g
- soľ 0,55 g
- Obsah kolagénu: 13000mg na 100g
Nutričné hodnoty - Caramel 100 g:
- Energetická hodnota 1825 kJ / 435 kcal
- Tuky 17 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 5,3 g
- sacharidy 29 g
- z toho cukry 3,9 g
- vláknina 5 g
- bielkoviny 39 g
- soľ 0,85 g
- Obsah kolagénu: 13000mg na 100g