Málokedy si to uvedomujeme, no naše zdravie začína v črevách. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré podporujú zdravú rovnováhu črevných baktérií a sú spájané so širokou škálou zdravotných výhod. V poslednom období pribúdajú dôkazy o tom, že probiotiká, či už vo forme doplnkov alebo ako súčasť stravy, môžu tiež pomôcť znížiť krvný tlak.
Čo sú probiotiká a prečo sú dôležité
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré pri konzumácii môžu poskytovať zdravotné výhody. Predpokladá sa, že tieto výhody vyplývajú zo schopnosti probiotík obnoviť prirodzenú rovnováhu črevných baktérií. Nerovnováha znamená, že existuje príliš veľa zlých baktérií a málo dobrých baktérií. Môže sa to stať kvôli chorobe, liekom, ako sú antibiotiká, zlej strave a ďalším.
Prepojenie medzi črevom, cholesterolom a krvým tlakom
Dlho sa hovorilo, že cesta k srdcu človeka vedie cez jeho žalúdok. Táto pravda môže byť tak trochu prorocká. Stáva sa jasným, že optimálne zdravie srdca vyžaduje optimálne zdravie tráviaceho traktu. Jedným z prínosov zdravého tráviaceho traktu je nižšia hladina cholesterolu v krvi.
Už v roku 2013 sa vedeckej obci podarilo dokázať, že tento slnečný vitamín, môžeme zvýšiť o 25% denným užívaním probiotík (najmä užívaním baktérie Lactobacillus reuteri). Napríklad 26 klinických štúdií a dve metaanalýzy preukázali, že užívanie probiotík znižuje tzv. zlý cholesterol (LDL) spolu s celkovým cholesterolom a naopak zvyšuje tzv. dobrý cholesterol (HDL).
Mechanizmy, ktorými probiotiká môžu znižovať krvný tlak
- Probiotiká znižujú hladinu cholesterolu rozkladom žlče v čreve; žlč je prirodzene sa vyskytujúca tekutina, väčšinou vyrobená z cholesterolu, ktorá pomáha tráveniu.
- Schopnosť absorbovať a asimilovať cholesterol, čím sa znižuje jeho vstrebávanie zo streva do krvi.
- Enzymatická dekonjugácia žlčových kyselín prostredníctvom cholyglycin hydrolázy, v dôsledku čoho sa zvyšuje vylučovanie žlče a následne jej nová syntéza z cholesterolu.
- Vplyv na renin-angiotenzínový systém (RAS): niektoré probiotiká produkujú proteíny pôsobiace ako inhibitory ACE, ktoré môžu znižovať krvný tlak podobne ako lieky zo skupiny ACE inhibítorov.
- Sníženie glykemie a inzulínovej rezistencie, zníženie systémového zápalu a zmeny v metabolizme, ktoré súvisia s reguláciou krvného tlaku.
Čo ukazuje klinický výskum o tlaku
Podle metaanalýzy klinických studií publikovanej v odbornom časopise Hypertension (Khalesi et al., 2014) mohou probiotika přispívat i ke snížení krevního tlaku u pacientů s hypertenzí. Autoři metaanalýzy zahrnuli deväť klinických, randomizovaných, kontrolovaných studií. Výsledky ukázali, že užívanie probiotík signifikantne znižuje systolický tlak (v jednotlivých štúdiách až o 6,46 mmHg, v priemere o 3,56 mm Hg) a tiež diastolický tlak, hoci miernejšie.
Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie
Účinok je významnejší u pacientov s výraznejším stupňom hypertenzie. Minimálna doba, po ktorú je potrebné užívať probiotiká, aby došlo ke zníženiu TK, je zhruba 8 týždňov. Denné množstvo probiotík potrebné k tomuto účinku musí byť minimálne 10^11 CFU (colony-forming units).
Novšie experimentálne dôkazy
Nedávna štúdia na myšiach kŕmených diétou s vysokým obsahom fruktózy skúmala dva druhy probiotík - Bifidobacterium lactis M8 a Lactobacillus rhamnosus M9 - a zistila, že tieto probiotiká môžu pomôcť predchádzať vysokému tlaku. Zdá sa, že probiotiká znižujú krvný tlak zmenou zloženia črevného mikrobiómu: zvyšujú hladiny baktérií spojených s nižším krvným tlakom (Lawsonia a Pyrolobus) a znižujú hladiny baktérií spojených s vyšším krvným tlakom (Alistipes a Alloprevotella). Výsledky sú nádejné, no je potrebný ďalší výskum u ľudí.
Prečo by stálo za to zaradiť probiotiká do stravy
Napriek tomu, že vedci zatiaľ nemôžu s určitosťou vyhlásiť, že probiotiká znižujú krvný tlak u ľudí vo všetkých prípadoch, existuje množstvo dôvodov, prečo ich zaradiť do stravy:
- Viaceré štúdie preukázali, že probiotiká môžu zlepšiť zdravie čriev a sú užitočné pri liečbe intolerancie laktózy, hnačky spojenej s antibiotikami, infekčnej hnačky a alergií.
- Probiotiká znižujú hladinu LDL cholesterolu a celkového cholesterolu (napr. konzumácia probiotického jogurtu počas 2-8 týždňov znížila celkový cholesterol o 4% a LDL o 5%).
- Podieľajú sa na zlepšení imunitnej odpovede a znižovaní zápalu, čo tiež prispieva k znižovaniu kardiovaskulárneho rizika.
Ktoré kmene a potraviny sú relevantné
Medzi najčastejšie probiotiká patrí rod Lactobacillus a Bifidobacterium. Dôležité sú tiež špecifické kmene, pretože účinky sú často špecifické pre daný kmeň.
Potravinové zdroje probiotík:
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká
- Jogurt a jogurtové výrobky: obsahujú kmene Lactobacillus a Bifidobacterium. Hľadajte na etikete „živé a aktívne kultúry“.
- Kefír: fermentovaný mliečny nápoj s rôznymi probiotickými kmeňmi.
- Kyslá kapusta, kimchi: fermentovaná zelenina (surové nepasterizované verzie obsahujú najviac probiotík).
- Miso, tempeh, kombucha a ďalšie fermentované potraviny.
Probiotické doplnky: poskytujú vyšší počet baktérií a možnosť zvoliť špecifické kmene. Kvalitné produkty by mali odolať kyslému prostrediu žalúdka a obsahovať adekvátne množstvo živých kultúr.
Praktické odporúčania pri užívaní
- Minimálna doba: pre pozorovateľný vplyv na krvný tlak sú štúdie konzistentné s potrebou užívania najmenej 8 týždňov.
- Dávka: v metaanalýze sa uvádza, že na dosiahnutie efektu bolo potrebné množstvo približne ≥10^11 CFU denne, čo naznačuje, že nízke dávky nemusia byť postačujúce pre zmenu TK.
- Výber kmeňa: vyberajte produkty s preukázanými kmeňmi (napr. Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium spp.), ak je cieľom zlepšiť lipidový profil alebo podporiť srdcové zdravie.
- Forma: prednosť majú potraviny obsahujúce živé kultúry alebo stabilné doplnky s deklarovaným počtom CFU a ochranou proti kyslému prostrediu žalúdka.
- Pravidelnosť: pre väčšinu benefitov je nevyhnutné pravidelné užívanie; účinky sú dočasné pri prerušení užívania.
- Kombinácia so zdravým životným štýlom: probiotiká podporia liečenie, no na zníženie krvného tlaku treba tiež upraviť stravu, pohyb a obmedziť rizikové faktory.
Bezpečnosť a kto by mal byť opatrný
Probiotiká sú väčšinou bezpečné pre väčšinu ľudí a sú prírodnými produktmi, na ktorých nemôže vzniknúť závislosť. Avšak pri závažných ochoreniach alebo imunodeficiencii je potrebné konzultovať užívanie s lekárom. Pre tehotné ženy a kojace matky sú vhodné probiotiká bez bylinných extraktov; pri nich sú často vhodnejšie práškové formy než želatínové kapsuly, ktoré môžu spôsobovať plynatosť.
Špeciálne poznámky o produktoch a kvalite
Pri výbere produktu zvoľte tie s overenou certifikáciou a deklarovaným počtom živých baktérií. Niektoré probiotické produkty majú klinické štúdie alebo certifikáty kvality a bezpečnosti (napr. ISO certifikáty, registrované kmene). Pri výrobe moderných probiotík sa využívajú technológie, ktoré umožňujú stabilitu pri izbovej teplote a zachovanie životaschopnosti baktérií počas dlhšieho času.
Väčšina Probiotík NEFUNGUJE! Ako sa Správne Starať o Mikrobióm? (Vysvetľuje Biotechnológ)
Tabuľka: Príklady probiotických kmeňov a ich preukázané efekty
| Kmeň | Možný efekt |
|---|---|
| Lactobacillus rhamnosus | Podpora imunitnej funkcie, pomoc pri regulácii hmotnosti, zlepšenie nálady |
| Lactobacillus reuteri | Zvýšenie hladín vitamínu D, pozitívny vplyv na srdce |
| Bifidobacterium lactis | Podpora črevného zdravia, možné zníženie cholesterolu |
| Lactobacillus plantarum | Znižovanie krvného tlaku v niektorých štúdiách |
Kedy očakávať účinok a čo si zapamätať
Účinok probiotík na krvný tlak sa javí byť reálny, avšak nie univerzálny. Najvýraznejší prínos bol pozorovaný u ľudí s vyšším počiatočným tlakom a pri dostatočne vysokých dávkach a dĺžke užívania (aspoň 8 týždňov a dávky v rade ≥10^11 CFU denne). Probiotiká môžu pôsobiť cez zníženie cholesterolu, zmenu črevného mikrobiómu, produkciu inhibítorov ACE a zníženie zápalu.
V ideálnom prípade je užívanie probiotík súčasťou komplexného prístupu ku kardiovaskulárnemu zdraviu: úprava stravy, zníženie príjmu soli, pravidelný pohyb, obmedzenie alkoholu a nefajčenie. Ak zvažujete probiotické doplnky s cieľom ovplyvniť krvný tlak, poraďte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, najmä ak už užívate antihypertenzíva alebo máte zložité zdravotné ťažkosti.
Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Urinal D-manóza FORTE
Na záver: Probiotiká sú sľubným doplnkom v rámci prevencie a manažmentu kardiovaskulárnych rizík, pričom existujú dôkazy o ich priaznivom vplyve na cholesterol, zápal a v niektorých prípadoch aj na krvný tlak. Potrebný je však starostlivý výber kmeňov, dostatočná dávka a trpezlivosť, pretože pozitívne zmeny sa zvyčajne prejavia až po niekoľkých týždňoch pravidelného užívania.
tags: #probiotika #zvysia #krvny #tlak