Ženšen je jednou z najstarších a najviac uznávaných bylín v tradičnej východnej medicíne. Je známa po celom svete pre svoje potenciálne unikátne vlastnosti a je jednou z najváženejších bylín v tradičnej východnej medicíne. Všehoj ázijský, označovaný ako ženšen, sa traduje v čínskej medicíne už vyše 5000 rokov. Svoju povesť si v tomto regióne ponechal dodnes. Dôkazom toho je skutočnosť, že aj dnes sa v Číne a Južnej Kórei ročne dopestuje až 90 % svetovej produkcie ženšenu.
Ženšen pochádza z východnej Ázie a patrí k najznámejším rastlinám sveta - presnejšie povedané jej koreň, nazývaný tiež koreň života. V tradičnej čínskej medicíne je ženšen oceňovaný ako najvýznamnejšia liečivá rastlina. Ľudia ho používajú podporne pri liečbe najrôznejších chorôb aj pri prevencii. V minulosti bol dokonca ženšen taký vzácny, že bol dostupný len pre kráľovské rodiny a šľachtu.
Ženšen bol aj vedecky skúmaný mnohými tímami odborníkov po celom svete a bolo tak overené celé spektrum jeho zdravotných účinkov. Po ženšene siahnite najmä, ak cítite pokles energie, potrebujete zvýšiť svoju vitalitu alebo zlepšiť fyzický výkon - pôsobí ako adaptogén. Pomáha tiež zlepšiť krvný obeh alebo prehĺbiť spánok. Ženšen pôsobí tiež ako antioxidant, pomáha teda bojovať so škodlivým vplyvom stresu. Ďalej zlepšuje sexuálne funkcie mužov i žien a podporuje našu obranyschopnosť. Zlepšuje duševné funkcie, zlepšuje krátkodobú aj dlhodobú pamäť, zvyšuje sústredenie a pozornosť.
Druhy ženšenu
Rozlišujeme viacero druhov ženšenu, avšak najznámejšie sú ázijský ženšen (Panax ginseng) a americký ženšen (Panax quinquefolius). Existujú dva hlavné druhy ženšenu: ázijský (kórejský) ženšen (Panax ginseng) a americký ženšen (Panax quinquefolius). Rôzne druhy ženšenu majú rôzne účinky. V tradičnej čínskej medicíne sa americký ženšen považuje za menej povzbudzujúci ako ázijský. Čínsky ženšen je vhodný skôr pre mužov, sibírsky ženšen je vhodnejší pre ženy, obzvlášť ak trpia poruchami menštruačného cyklu. Často sa odporúča pre svoje upokojujúce vlastnosti.
Existuje ešte aj napr. sibírsky ženšen (Eleutherococcus senticosus).
Prečítajte si tiež: Kombinácia kolagénu a vápnika
Formy ženšenu
Ženšen môžete kúpiť ako koreň (čerstvý, rezané/sušené plátky), prášok alebo vo forme výživových doplnkov s jeho extraktom.
- Čerstvý ženšen - mladý koreň vo veku 1 až 4 roky. Nie je nijako spracovaný ani sušený. Obsahuje menej koncentrované množstvo ginsenoidov, preto má jemnejšie účinky.
- Biely ženšen - pochádza z koreňov vo veku 4 až 6 rokov a je spracovaný sušením. Vyznačuje sa vyšším obsahom účinných látok ako čerstvý ženšen a jeho účinky sú mierne stimulačné.
- Červený ženšen - vyrába sa parením a následným sušením koreňov starších ako 6 rokov. Tento proces zvyšuje koncentráciu ginsenoidov, čím ženšen získava výrazné adaptogénne účinky. Najviac prospešných ginsenoidov nachádzame v červenom kórejskom ženšene. Aby ich mala rastlina dosť, je nutné pri jej pestovaní dodržiavať prísne podmienky uskladnenia koreňov.
Účinné látky v ženšene
Hlavnou účinnou látkou ženšenu sú ginsenosidy. Ženšen má v sebe celý elixír prospešných látok. Ide o spektrum aminokyselín, polysacharidov a vitamínov. Jeho hlavným tajomstvom účinku sú ale glykozidy, nazývané ginsenosidy. Tieto bioaktívne látky zvyšujú energiu, podporujú imunitný systém a majú množstvo ďalších účinkov uvedených nižšie. Hlavnou účinnou zložkou je 5%-ný obsah ginsenosidov. Ginsenoidy majú štruktúrou podobné hormónom, majú protizápalovú aktivitu a pomáhajú v regenerácii po úrazoch. Pre ľudí so zníženou energiou - prítomné glykozidy regulujú energetické zabezpečenie funkcií organizmu.
K účinným látkam v ázijskom a americkom druhu patria najmä ginsenozidy (označované a až o), zatiaľ čo v sibírskom ženšeni sú to eleuterozidy (označované A až M), organické kyseliny a éterické látky.
Ako užívať ženšen
Dr. Bojda na TV Prima Ženšen - životabudič
Korene ženšenu sú časťou rastliny, ktorá sa najčastejšie používa pre ich zdravotné účinky. Korene ženšenu sú skrútené, pripomínajú telo s povrazmi na rukách a nohách. Surový koreň môžete ošúpať a žuť. Alebo si môžete koreň uvariť a pripraviť si z neho čaj. Taktiež si môžete uľahčiť prácu kúpou hotového čaju.
Prečítajte si tiež: Laktobacily pre deti: Dávkovanie a benefity
Číňania používajú ženšen ako posilňujúci prípravok napríklad do polievok alebo vo forme čajového nálevu. Korene ženšenu tiež kandizujeme a robí sa z nich blahodárny roztok. A ako si inak užiť účinky ženšenu? Okrem výživových doplnkov a prípravkov so ženšenom vo forme kapsúl si ho zakúpite aj ako ženšenový čaj alebo kvapky s extraktom. Pri nákupe ženšenu voľte kvalitný zdroj tohto zázračného koreňa. Ženšen býva veľmi často vo svojej domovine výrobcami falšovaný a nahradený iným neúčinným koreňom.
Ženšen sa dá konzumovať viacerými spôsobmi:
- Čerstvo nakrájaný - kvalitný ženšen má výraznú až štipľavú vôňu a chuť, konzumovať je možné ho aj priamo.
- V alkoholovom náleve - koreň nakrájaný na plátky zalejeme vysokopercentným čistým alkoholom a necháme lúhovať aspoň 5 mesiacov, pričom ho často pretrepávame, nech sa rozpustia usadeniny.
- Lúhovaný - nakrájané plátky koreňa zalejeme horúcou vodou, necháme lúhovať až kým nápoj nevychladne a potom ho vypijeme.
Dávkovanie ženšenu
Dávkovanie dvoma typmi závisí od individuálnych potrieb a zdravotného stavu osoby. Pri užívaní výživových doplnkov so ženšenom sa treba riadiť pokynmi a odporúčaniami výrobcu, pretože účinná dávka môže závisieť od koncentrácie ginsenosidov v konkrétnom produkte.
Odporúčaná denná dávka je 200 miligramov extraktu ženšenu alebo 0,5 - 2 gramy suchého koreňa (odporúča sa začať s nižšou dávkou ženšenu a postupne ju zvyšovať podľa tolerancie). Prípravky zo sušeného ženšenu sa môžu užívať denne, a to v dávke 1 až 2 g. Väčšina klinických štúdií odporúča dennú dávku sušeného ženšenu od 0,5 do 3 g. Pri extraktoch sa táto dávka pohybuje od 100 do 400 mg. Pri ženšenovom čaji vám denne stačí jedna šálka.
Ak si chcete zlepšiť imunitu a brať ženšen ako doplnok stravy, najlepšie je v tomto prípade užívať ho v nízkych dávkach. Takisto je ho možné kombinovať s inými bylinkami. Po dvoch až troch mesiacoch je vhodné ženšen vysadiť a dať si pauzu. Neskôr sa k nemu môžete opäť vrátiť.
Prečítajte si tiež: Vitamíny skupiny B a kvasinky
Ženšen by ste mali užívať s rozumom, v regulovanom množstve a vopred daných časových úsekoch. Zároveň však platí, že na to, aby ste pocítili blahodárne účinky, musíte ženšen užívať pravidelne a dlhodobejšie.
Upozornenia a vedľajšie účinky
Ženšen môže mať aj nežiaduce účinky a taktiež sa nesmie kombinovať s určitými liekmi. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy, jeho užívanie je vhodné konzultovať s lekárom. Ženšen môže ovplyvňovať účinky niektorých liekov alebo zdravotný stav, preto je jeho užívanie potrebné vopred konzultovať s lekárom. Môže napr. interagovať s liekmi na riedenie krvi, cukrovku alebo s imunomodulačnými liekmi, a môže mať vplyv aj na hormonálnu rovnováhu.
Je nevhodný pre tehotné a dojčiace ženy, taktiež sa neodporúča deťom vzhľadom na nedostatok dôkazov o jeho bezpečnosti. Celkovo sa zdá, že ženšen je dobre tolerovaný, ale pri užívaní s určitými liekmi, ako je warfarín, lieky na cukrovku, inzulín, lieky na vysoký krvný tlak a antidepresíva, je potrebná opatrnosť a odporúča sa poradiť s lekárom. Opatrnosť je potrebná aj pri užívaní ženšenu a kofeínu, resp. prípravkov s obsahom kofeínu (napr. posledná denná dávka najneskôr o 15. hod.
Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať. Nesmie používať ako náhrada pestrej stravy. Ukladať mimo dosah detí. Nie je vhodné pre deti do 3 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Nie je vhodné užívať pri vysokom krvnom tlaku, resp. pri iných ochoreniach srdcovocievneho systému.
Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.