Spirulina a chlorella sú populárne superpotraviny, ktoré si získali pozornosť pre svoje potenciálne zdravotné benefity. Tento článok sa zameriava na ich účinky a spôsoby užívania.
Čo je Spirulina?
Spirulina je mikroskopická riasa patriaca k druhu siníc Arthrospira platensis. Vyznačuje sa modrozelenou farbou a jej názov pochádza z charakteristickej špirálovej štruktúry. Prirodzene sa vyskytuje v teplých tropických vodách Afriky a Strednej a Južnej Ameriky, kde sa vyživuje fotosyntézou, ktorá jej umožňuje akumulovať značné množstvo chlorofylu - silného antioxidantu. Jej zdraviu prospešné vlastnosti sú známe už stovky rokov a používali ju okrem iného aj Aztékovia.
Benefícios da Spirulina - Para Que Serve e Como Tomar [EMAGRECE?]
Druhy Spiruliny
Prípravky zo spiruliny zahŕňajú modrú, havajskú a ázijskú spirulinu. Líšia sa zložením a vlastnosťami. Významným faktorom sú aj metódy pestovania, a preto mnohé doplnky obsahujú organickú spirulinu pochádzajúcu z certifikovaných organických fariem.
- Modrá spirulina: Spirulina vďačí za svoj názov fykocyanínu - prírodnému modrému pigmentu. Fykocyanín má protizápalové vlastnosti a podporuje detoxikačné procesy tela.
- Havajská spirulina: Havajská spirulina je zvyčajne Arthrospira platensis. Je zdrojom vitamínov (vrátane A, K a B12) a minerálov, ako je chróm, železo a jód (denná dávka môže pokryť až 30 % potreby jódu). Je tiež bohatá na bielkoviny.
- Ázijská spirulina: Ázijská spirulina je jeden z novších druhov spiruliny dostupných v doplnkoch stravy. Považuje sa za superpotravinu. Podporuje vitalitu tela a je cenným zdrojom vitamínu B12. Je tiež známa ako Spirulina platensis. Pestuje sa predovšetkým v ázijských krajinách, ako je Čína, India a Taiwan.
Živiny v Spiruline
Spirulina je zdrojom mnohých mikro a makro živín, ako napríklad:
- Zinok
- Selén
- Draslík
- Jód
- Bielkoviny
- Železo
- Folát
- Chlorofyl
- Betakarotén
- Polysacharidy
- Vitamín A a K
- Vitamíny skupiny B
- Kyselina gama-linolénová (GLA)
Vlastnosti Spiruliny
Prítomnosť týchto zložiek znamená, že spirulina pomáha udržiavať dobré zdravie. Tu sú jej najdôležitejšie vlastnosti:
Prečítajte si tiež: Benefity Macy pre Váš Zelený Život
- Má protizápalové vlastnosti
- Znižuje oxidačný stres
- Reguluje hladinu cukru v krvi
- Stimuluje imunitný systém
- Podporuje zrak
- Ovplyvňuje reguláciu krvného tlaku
- Podporuje udržiavanie zdravej svalovej hmoty
- Poskytuje prevenciu kardiovaskulárnych ochorení
- Prispieva k znižovaniu hladiny celkového cholesterolu, triglyceridov a LDL cholesterolu
Spirulina je dostupná v nasledujúcich formách: Prášok, Tablety, Kapsuly.
Ako si vybrať kvalitné tablety spiruliny?
Spirulina je riasa, ktorá dokáže absorbovať kontaminanty z vody vrátane ťažkých kovov. Preto sa pred kúpou doplnku oplatí skontrolovať jej zdroj a uistiť sa, že produkt má príslušné certifikáty kvality a bezpečnosti. Za zváženie stojí aj zdroj spiruliny. Vysokokvalitné riasy sa zbierajú na miestach ako Taiwan a Havaj, kde sú vody čisté a proces pestovania prebieha za kontrolovaných a udržateľných podmienok.
Pred kúpou sa oplatí prečítať si aj návod na správne používanie produktu. Výrobcovia zvyčajne odporúčajú užívať 1 - 3 tablety 1 - 2-krát denne. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa užívania doplnku, poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom.
Ďalším dôležitým faktorom je zloženie produktu. Tablety spiruliny by mali obsahovať iba sušené a stužené riasy, bez zbytočných prísad, ako sú konzervačné látky, plnivá alebo farbivá.
Ako používať spirulinový prášok?
Pred použitím spirulínového prášku si pozorne prečítajte etiketu týkajúcu sa odporúčanej dennej dávky. Odporúčaná dávka je zvyčajne približne 1 - 2 čajové lyžičky denne. Balenie často obsahuje odmerku pre uľahčenie presného merania.
Prečítajte si tiež: Zelený Jačmeň a Chlorella – zdravie
Spirulinový prášok spolu s ďalšími podobnými doplnkami, ako je napríklad prášok z aceroly, sa môže pridávať do smoothies a kokteilov.
Chlorella
Ak ste už niekedy počuli o superpotravinách, určite ste sa stretli aj so zelenou sladkovodnou riasou chlorellou, ktorá sa za túto módnu a zdraviu prospešnú potravinu taktiež považuje. Práve teplé a slnečné podnebie Taiwanu je ideálne pre pestovanie chlorelly, vďaka Slnku obsahuje veľké množstvo chlorofylu, ktorý je tak prínosný hlavne pre ľudské telo.
Druhy Chlorelly
Existuje viac druhov tejto riasy. Najčastejšie sa pestuje a predáva Chlorella Pyrenoidosa s výbornými vlastnosťami viazať na seba toxíny, pre niekoho však môže byť horšie stráviteľná. Chlorella Vulgaris je na tom vo viazaní toxínov horšie, je však ľahšie stráviteľná vďaka polovičnej hrúbke bunkovej steny.
Účinky Chlorelly
- Detoxikácia: Chlorella je považovaná za skvelý detoxikačný prostriedok. Má schopnosť viazať na seba ťažké kovy a toxíny, ktoré sa do ľudského tela dostávajú nielen zvonka, ale aj zvnútra - prostredníctvom nekvalitných surovín a odvádzať ich z tela von.
- Podpora trávenia: Chlorella obsahuje aj vysoké množstvo vlákniny, ktorá zabezpečuje správne vylučovanie a celkovú úpravu tráviaceho traktu. Zlepšuje tiež črevnú mikroflóru, ktorá je dôležitá aj pre imunitu.
- Ochrana pred žiarením: Chlorofyl dokáže chrániť naše telo pred ultrafialovým žiarením a zároveň odstraňovať rádioaktívne častice z tela von. Preto je chlorella výbornou voľbou po rádio alebo chemoterapii.
- Podpora imunity: Chlorella pôsobí aj preventívne tým, že posilňuje imunitný systém a odstraňuje ťažké kovy z tela.
Ako užívať Chlorellu?
Chlorella sa predáva vo forme tabliet a prášku. Tablety sú výsledok lisovania prášku. Ak sa vám nechce pred požitím rozžuť tabletu, ideálny bude pre vás prášok. Na druhej strane, špecifická chuť chlorelly nevyhovuje každému a vyhnúť sa jej môžete prehltnutím celej tablety.
Chlorellu sa odporúča užívať pol hodiny pred jedlom, rozžuť a zapiť dostatočným množstvom vody (v prípade užívania prášku si ho zmiešať s tekutinou a vypiť). Ak užívate lieky, prispôsobte užívanie chlorelly a zvoľte rozostup medzi liekmi a chlorellou aspoň 1 hodinu. Ak trpíte cukrovkou, množstvo rozdeľte aj na viac ako 3 dávky denne.
Prečítajte si tiež: Zloženie a využitie Biopronu
V začiatkoch užívania chlorelly neberte plnú dávku. Voľte radšej polovičnú dávku a tú postupne zvyšujte. Ak chcete brať chlorellu preventívne a dlhodobo, odporúča sa brať 2 tablety 1 - 3x denne (teda 0,5 - 3 g).
Upozornenie
Chlorella nie je vhodná pre deti do 3 rokov a tiež pre tehotné a dojčiace ženy. Aby bolo užívanie chlorelly s maximálnym efektom pre váš organizmus, treba dbať na kvalitu produktu. Existuje niekoľko kritérií, ktorými sa treba riadiť pri výbere. Kupujte len takú chlorellu, ktorej je možné kontrolovať kvalitu vody.
Dôležité Informácie
Ľudia, ktorí pravidelne užívajú lieky na posilnenie imunity alebo riedenie krvi, by sa mali o užívaní spiruliny poradiť so svojím lekárom. To isté platí aj pre užívanie iných voľnopredajných liekov a doplnkov, ako sú napríklad cesnakové tablety. Pri kombinovaní viacerých produktov súčasne je vždy dobré poradiť sa s odborníkom.
Spirulina je sladkovodná modrozelená riasa, ktorú vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov zaraďujeme medzi superpotraviny. Jej zdraviu prospešné účinky objavili už starí Aztékovia. Pre jej vysokú nutričnú hodnotu sa ju odporúča užívať športovcom, vegetariánom, ale aj každému, kto si chce nutrične spestriť jedálniček.
Tak ako pri každom lieku či výživovom doplnku, aj pri spiruline vám odporúčame prečítať si príbalový letáčik, poprípade sa poradiť s lekárom. Spirulina je vo všeobecnosti dobre tolerovaná ľudským organizmom. Nežiadúce účinky sa pri jej užívaní objavujú len zriedkavo.
Dávkovanie Spiruliny
Dávkovanie spiruliny prispôsobte vždy informáciám na obale alebo príbalovom letáčiku. V jednotlivých produktoch môže byť množstvo spiruliny iné, prípadne môže byť použitá v kombinácii s inými prírodnými zložkami. Preto sa líši aj dávkovanie pri jednotlivých doplnkoch stravy. Všeobecne odporúčaná dávka spiruliny je 1- 8 g denne. Dôležité však je začať menšími dávkami a tie postupne zvyšovať.
Dávkovanie Chlorelly
Pri použití tabliet alebo kapsúl Chlorelly je najbežnejšia odporúčaná dávka výrobcov približne 1500 mg. Balenie prášku Chlorelly odporúča dennú dávku 3 až 5 gramov. Užívanie doplnkov by nemalo nahrádzať pestrú stravu a zdravý životný štýl.
V začiatkoch užívania chlorelly neberte plnú dávku. Voľte radšej polovičnú dávku a tú postupne zvyšujte.
Pri výbere výživových doplnkov so spirulinou zvoľte tie, ktoré obsahujú 100% prírodné zložky a sú bez pridaných látok či genetických modifikácií. Spirulina, ktorú vypestovali v znečistených vodách, môže mať nie len zníženú nutričnú hodnotu, ale môže tiež spôsobiť napríklad problémy s trávením.