Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.
Vitamíny skupiny B sú pre ľudské telo dôležité najmä preto, že pomáhajú nielen zlepšiť metabolizmus, ale aj fungovanie nervovej sústavy v našom tele. Práve vitamíny B nášmu telu vedia pomôcť vyrovnať sa so stresom a záťažou počas bežného pracovného dňa. Viete však, prečo sú vitamíny skupiny B nevyhnutné pre správne fungovanie nervového systému? Do skupiny vitamínov B patrí osem samostatných vitamínov. Hovorí sa im aj „osem statočných“.
Sú totiž nevyhnutné pri premene živín na energiu. Majú dôležitý vplyv na funkciu a chod celej nervovej sústavy i na bunkový metabolizmus. Podporujú zdravie buniek, tvorbu červených krviniek, dobré trávenie i zrak. Obzvlášť dôležité sú pre tehotné a dojčiace ženy, ľudí nad 50 rokov, športovcov, ľudí so sklonom k anémii, ľudí, ktorí sú často alebo dlhodobo vystavení fyzickej i psychickej záťaži, pacientov trpiacich Alzheimerovou či Parkinsonovou chorobou.
V nasledujúcom článku sa bližšie pozrieme na jednotlivé vitamíny skupiny B, ich účinky, prejavy nedostatku a odporúčané dávkovanie.
Co vše umí VITAMÍNY B? | Podcast NnB | #56
Prehľad vitamínov skupiny B a ich účinky
Vitamíny skupiny B tvoria komplex rôznych typov vitamínov. Viaceré z nich určite poznáte vďaka vlastným názvom, ktoré možno nájsť v tabuľkách nutričných hodnôt alebo na obaloch rôznych výrobkov.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Všetky dôležité úlohy v organizme plnia spolu a navzájom sa ich účinky dopĺňajú alebo zosilňujú. Vitamíny B je dôležité prijímať ako komplex - celok, pretože ich pozitívne pôsobenie v organizme je vzájomné.
- Vitamín B1 (tiamín): Je nevyhnutný pre zásobovanie bunky energiou. Tiamín je dôležitý pre správne fungovanie nervového systému a metabolizmus uhľohydrátov. Podporuje aj správne fungovanie svalov.
- Vitamín B2 (riboflavín): Vystupuje v tele ako antioxidant, čím ochraňuje bunky pred vplyvom nežiadúcich toxínov. Podporuje rast a vznik červených krviniek.
- Vitamín B3 (niacín): Je jeden z mála vitamínov, ktorý si telo dokáže za určitých podmienok vytvoriť (ak je v organizme dostatočné množstvo aminokyseliny tryptofán). Pre jeho tvorbu je však tiež potrebné dostatočné množstvo vitamínov B1, B2 a B6. Je dôležitý pre metabolizmus sacharidov, tukov a bielkovín a pre správne fungovanie nervového systému.
- Vitamín B5 (kyselina pantoténová): Pomáha metabolizovať potravu na energiu a rozkladať tuky.
- Vitamín B6 (pyridoxín): Je dôležitý pre metabolizmus a správnu funkciu nervového systému. Podporuje tvorbu hemoglobínu v červených krvinkách. Prispieva ku zdraviu centrálneho nervového systému a pomáha s rozložením homocysteínu (aminokyselina).
- Vitamín B7 (biotín): V organizme je využívaný pri trávení lipidov, proteínov a sacharidov a dôležitý pre tvorbu energie. Biotín je dôležitý pre zdravie pokožky, vlasov a nechtov.
- Vitamín B9 (folát, kyselina listová): Prispieva k správnej funkcii psychiky a pomáha znižovať únavu a vyčerpanosť.
- Vitamín B12 (kobalamín): Ovplyvňuje široké spektrum funkcií v organizme. Prispieva k zdraviu nervovej sústavy. Stará sa o správne fungovanie mozgu a nervových buniek, hrá dôležitú úlohu pri ochrane nervov centrálnej nervovej sústavy a periférnych nervov, zaisťuje rýchly a účinný prenos nervových impulzov.
Ako vidno, vitamíny skupiny B sa v našom tele podieľajú na veľkom počte rôznorodých procesov. Ak pozorujete, že v niektorej funkcii vaše telo zlyháva, jednou z príčin môže byť práve nedostatok vitamínu B.
Prejavy nedostatku vitamínu B
Nedostatok niektorého z vitamínov B v ľudskom organizme znamená vážny problém. Nedostatok vitamínov skupiny B postihuje obzvlášť vegetariánov a vegánov, nakoľko „béčka“ sú vo väčšom množstve obsiahnuté v potravinách živočíšneho pôvodu - losos, kuracie a hovädzie mäso, pečeň, mlieko, vajcia.
Medzi prejavy nedostatku vitamínu B patria:
- Únava a slabosť
- Podráždenosť a poruchy sústredenia
- Bolesti hlavy
- Poruchy srdcového rytmu
- Dýchavičnosť
- Anémia
- Neurologické problémy (mravčenie, problémy s rovnováhou a koordináciou, strata citlivosti v končatinách)
- Zvýšená náchylnosť k infekciám
- Žalúdočné alebo tráviace ťažkosti
- Bolesti jazyka a ústnej dutiny
Pri dlhodobom deficite vitamínu B12 sa môžu tieto poruchy stať trvalými. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že existuje určitá súvislosť medzi nedostatkom vitamínu B12 a priberaním, teda že máme pri nízkych hladinách tohto vitamínu väčšiu tendenciu priberať na váhe.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Zdroje vitamínu B
Vitamíny skupiny B sa rozpúšťajú vo vode. Obzvlášť preto ich treba pravidelne dopĺňať, a to najmä prostredníctvom pestrej stravy. Získať ich môžeme z rôznych potravín, ako sú celozrnné obilniny, mäso, vajcia, mliečne výrobky, orechy, semená, listová zelenina a ďalšie.
Nachádzajú sa v mliečnych výrobkoch, kuracom a červenom mäse, vo vnútornostiach, v rybách a mušliach, špenáte, repe, avokáde, zemiakoch, celozrnných produktoch, vo fazuli, v orechoch, citrusoch, banánoch, sójových výrobkoch či droždí.
Niektoré potraviny obsahujú viac vitamínov skupiny B a človek potrebuje pestrú stravu, aby mohol prijímať všetkých osem vitamínov. Hlavným zdrojom vitamínov skupiny B sú však živočíšne produkty. Ľudia, ktorí dodržiavajú obmedzené diéty, by teda mali podniknúť kroky na zabezpečenie dostatočného príjmu jednotlivých vitamínov z rôznych zdrojov stravy.
Odporúčané dávkovanie vitamínov skupiny B
Dávkovanie pre vitamíny skupiny B uvedené v tabuľkách využíva primárne hodnoty populačného referenčného príjmu, stanovené podľa Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA) a odporúčaných výživových dávok pre obyvateľstvo v SR.
Je mimoriadne výhodné a efektívne pravidelné dopĺňanie vitamínov skupiny B prostredníctvom výživových doplnkov. Tablety B-Complex obsahujú všetky najdôležitejšie vitamíny skupiny B v jednej dávke. Odporúčame užívať denne 2 tablety spolu s jedlom.
Prečítajte si tiež: Olejové kapsuly s vitamínom E
Vitamínom B6 - pyridoxín je možné sa predávkovať, a preto nie je vhodné prekračovať odporúčanú dennú dávku.
Ak sa rozhodnete siahnuť po výživových doplnkoch s vitamínmi B (alebo akýchkoľvek doplnkoch) vždy rešpektujte odporúčané dávkovanie uvedené na obale.
Všetky naše produkty zo skupiny Vitamín B nájdete TU.
Interakcie vitamínu B s liekmi
Pozor však, ak užívate antibiotikum s účinnou látkou chloramfenikol. Niektoré z vitamínov z tejto skupiny, napríklad B1, B2, B5, B7 nemajú žiadny známy účinok na iné lieky.
Pozorní by tiež mali byť pacienti, ktorí užívajú vitamín B6 a aj lieky na Parkinsonovu chorobu s obsahom látky levodopa. Pozor na dlhodobé užívanie vitamínu B3 by si mali dať aj cukrovkári. Tento vitamín zvyšuje množstvo cukru v krvi a znižuje tým efekt užívaných liekov na diabetes.
Ak užívate vitamín B9, známy tiež pod názvom kyselina listová, mali by informovať svojho lekára, ak vám predpísal liek s obsahom metotrexátu. Tento liek vám lekár môže predpísať pri reumatoidnej artritíde či na ťažké formy psoriázy.