Selén a horčík sú minerály, ktoré v ľudskom tele zohrávajú dôležitú úlohu. Hořčík (magnezium) je esenciálny minerál, ktorý sa podieľa na viac než 300 chemických reakciách metabolizmu, zatiaľ čo selén je stopový prvok klasifikovaný predovšetkým z hľadiska antioxidačných funkcií. V nasledujúcich kapitolách zhrnieme ich hlavné účinky, potravinové zdroje, odporúčané dávkovanie a praktické rady k užívaniu doplnkov, s prihliadnutím na produkt Walmark Selén 100 µg a všeobecné zásady pri doplnkoch stravy.
Prečo sú selén a horčík dôležité
Selen je esenciálny minerál, čo znamená, že ho telo potrebuje pre správne fungovanie, ale nedokáže ho samo vyprodukovať. Je súčasťou enzymov, ktoré pôsobia ako antioxidanty, chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a podporujú imunitný systém. Dôležité je napríklad pre správne fungovanie imunitného systému a ochranu štítnej žľazy. V imunitnom systéme pôsobí ako faktor, ktorý potláča šírenie zápalu.
Hořčík sa z hľadiska funkčnosti kvalifikuje predovšetkým ako elektrolyt, ktorý moduluje vedenie signálov v tele, ale je známy aj ako kostný minerál. Ako elektrolyt sa podieľa na práci kostrového svalstva, ale aj srdca a ciev a ovplyvňuje činnosť nervovej sústavy. Hořčík je tiež kofaktor pri syntéze bielkovín a DNA, alebo glutatiónu (silný antioxidant), ako aj pri metabolizme sacharidov. Hořčík má relaxačné účinky, podporuje energetický metabolizmus a prispieva ke zníženiu miery únavy a vyčerpania.
Konkrétne funkcie selénu
- Selén prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.
- Podporuje udržanie normálneho stavu vlasov a nechtov.
- Chráni pred oxidatívnym stresom spôsobeným voľnými radikálmi (antioxidant).
- Podieľa sa na normálnej spermatogenéze a môže zvyšovať plodnosť u mužov.
- Je dôležitý pre normálne činnosti štítnej žľazy - podieľa sa na premene T4 na aktívne T3.
Konkrétne funkcie horčíka
- Podieľa sa na práci srdca, kostrového svalstva a nervov.
- Je kofaktorom pri syntéze bielkovín, DNA a antioxidantov.
- Podporuje energetický metabolizmus, znižuje únavu a vyčerpanie.
- Je dôležitý v tehotenstve - potreba horčíka rastie.
Potravinové zdroje a dostupnosť
Selén sa prirodzene vyskytuje v rôznych potravinách: v orechoch (jedny z najbohatších zdrojov selénu), morských plodoch a rôznych druhoch mäsa. Úroveň jeho spotreby závisí vo veľkej miere od množstva jeho obsahu v miestnej pôde a vode, preto sa množstvo selénu v potravinách líši podľa regiónu. V dnešnej dobe nebýva nedostatok selénu v strave problémom v mnohých oblastiach, avšak u niektorých skupín alebo v oblastiach s nízkym obsahom selénu v pôde môže byť príjem nedostatočný.
Hořčík nájdeme vo veľkom množstve v tekvicových semienkach a chia semienkach (asi 156 a 111 mg v necelých 3 polievkových lyžiciach), v špenáte (78 mg v pol pohára po uvarení), orechoch (74-80 mg v hrsti) a strukovinách (35-60 mg v pol pohára). Napriek tomu často trpíme jeho nedostatkom - v Českej republike podľa prieskumu chýba hořčík každému tretiemu človeku.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na selén, zinok a Cordyceps
Odporúčané dávkovanie a bezpečnosť
Dospelí potrebujú asi 55 µg selénu denne. Maximálna denné dávka selénu je stanovena s ohľadom na bezpečnostné limity, pretože nadmerný príjem selénu môže viesť k toxicite (selenóze). Nedostatok selénu môže viesť k sérii zdravotných problémov - únave, slabosti, poruchám imunitného systému, problémom so štítnou žľazou, svalovým a kĺbovým ťažkostiam, poruchám nálady a zhoršeniu kvality pokožky a vlasov.
Odhaduje sa, že dospelé ženy potrebujú asi 320 mg horčíka denne, zatiaľ čo muži asi 420 mg. Vyšší dopyt mužov je spôsobený napríklad vyššou svalovou hmotou. Pre hořčík platí, že pravidelný a dostatočný prísun je nevyhnutný pre prevenciu metabolických ochorení, vrátane cukrovky 2. Typu.
Walmark Selén 100 µg - popis a dávkovanie
Walmark Selén 100 µg tbl.90: Selén je silný antioxidant a dôležitý minerál s mnohými pozitívnymi účinkami na ľudské telo. Selén prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, udržaniu normálneho stavu vlasov a nechtov, ochrane pred oxidatívnym stresom, normálnej spermatogenéze a normálnym činnostiam štítnej žľazy.
Walmark Selén 100 μg - hlavné vlastnosti:
- Vysoká dávka selénu v jednej tablete.
- Organická forma selénu (viazaná na kvasnice) s dobrou biologickou dostupnosťou.
- Iba jedna tableta denne.
- Vyrobené držiteľom certifikátu GMP.
- Bez lepku, bez laktózy, bez umelých farbív, bez včelích produktov.
Dávkovanie: 1 tableta denne po jedle, zapiť tekutinou. Pre maximálny efekt užívajte pravidelne každý deň. Denná dávka obsahuje 100,0 µg selénu, čo predstavuje 182 % dennej referenčnej hodnoty príjmu. Upozornenie: Nevhodné pre deti do 3 rokov. Nadmerná konzumácia môže vyvolať preháňavé účinky. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Výživový doplnok nie je určený ako náhrada pestrej a vyváženej stravy. Ukladať mimo dosahu detí.
Prečítajte si tiež: Spirulina: Výnimočná Riasa
Kedy zvážiť užívanie doplnkov so selénom a horčíkom
Doplňky stravy majú zmysel v prípade konkrétnej potreby organizmu: zvýšená fyzická či psychická záťaž, deficit živín alebo špecifické životné obdobie. Ľudia, ktorí konzumujú zdroje selénu a horčíka v malom množstve alebo vykazujú zvýšený dopyt (napr. športovci, chronicky chorí ľudia), by mali zvážiť doplnky obsahujúce oba minerály. Napríklad selen a horčík je možné brať naraz, pretože oba tieto prvky sa v niektorých funkciách navzájom dopĺňajú a súčasne sa vyskytujú aj vo vybraných potravinách.
Pri užívaní doplnkov je však potrebné pamätať na niekoľko zásad: dodržiavať odporúčané dávkovanie; vedieť, kedy je doplnok užiť vzhľadom na biologickú dostupnosť; sledovať možné interakcie medzi doplnkami a s liekmi; a vedieť, že nie všetky doplnky je nutné užívať celoročne-niektoré sú vhodné sezónne alebo pri zvýšenej námahe.
Bezpečnostné a praktické rady
- Biologická dostupnosť: forma selénu a horčíka ovplyvňuje, koľko z látky sa vstrebá a využije. Organická forma selénu viazaná na kvasnice má dobrú biologickú dostupnosť.
- Interakcie minerálov: minerály môžu medzi sebou súťažiť o vstrebávanie; pri vyšších dávkach niektorých minerálov alebo špecifických kombináciách môže byť vhodné dodržať časový odstup 1-2 hodiny.
- Neprekračujte dávky: viac miligramov neznamená väčší účinok a môže zvýšiť riziko vedľajších účinkov. Stanoviská o bezpečnosti nutrientov vydáva napríklad EFSA (European Food Safety Authority).
- Vyhľadajte lekársku radu pri zdravotných problémoch, tehotenstve, dojčení alebo pri užívaní liekov.
Selén a zdravie štítnej žľazy, srdca a riziko chronických ochorení
Selen je nevyhnutný pre syntézu a funkciu hormónov štítnej žľazy a priamo sa podieľa na premene tyroxínu (T4) na aktívny trijodtyronín (T3). Dostatočný príjem selénu môže pomôcť chrániť štítnu žľazu pred oxidačným stresom a zánetom. Niektoré štúdie naznačujú, že nedostatok selénu je spájaný so zvýšeným rizikom autoimunitných ochorení štítnej žľazy, ako je Hashimotova tyreoiditída.
Výskum tiež ukazuje súvislosť medzi nedostatkom selénu a kardiovaskulárnymi problémami; nedávne štúdie potvrdili, že nedostatok selénu môže prispievať k srdcovým ťažkostiam a zvyšovať úmrtnosť u kardiakov. Rovnako prebiehajú výskumy ohľadom vzťahu medzi selénom a rizikom rakoviny - niektoré štúdie naznačujú nižší výskyt niektorých nádorov pri vyššom príjme selénu, pričom výsledky stále podliehajú overovaniu.
Kombinácie minerálov: selén, zinok a horčík
Kombinácia selénu a zinku má významný vplyv na mnoho aspektov zdravia. Oba minerály sú dôležité pre imunitu, antioxidačnú ochranu a bunkový metabolizmus a vzájomne sa ovplyvňujú - zinek podporuje vstrebávanie selénu a udržiavanie optimálnej hladiny. Selén a horčík sa tiež navzájom dopĺňajú vo vybraných funkciách organizmu.
Prečítajte si tiež: Zinok a kozmetika
Praktické odporúčania pri výbere doplnku
- Položte si otázku, čo chcete podporiť - imunitu, štítnu žľazu, energiu, vytrvalosť, alebo napr. zdravie vlasov a nechtov.
- Uprednostnite produkty s realistickými tvrdeniami, bez zbytočných farbív, sladidiel a „patentovaných zmesí“ bez uvedenia množstva jednotlivých zložiek.
- Dávkovanie a forma rozhodujú: organické formy minerálov (napr. selén viazaný na kvasnice) môžu mať vyššiu biologickú dostupnosť než niektoré anorganické formy.
- Nepokúšajte sa „viac = lepšie“ - vyššie dávky môžu znamenať riziko.
- Ak užívate viac doplnkov alebo liekov, sledujte možné interakcie a v prípade nejasností konzultujte lekára.
Kto by mal zvážiť suplementáciu
- Športovci a osoby s vyššou fyzickou záťažou.
- Chronicky chorí a rekonvalescenti.
- Osoby s obmedzenou alebo jednostrannou stravou, nízkym príjmom potravín s obsahom selénu/horčíka.
- Muži plánujúci rodičovstvo, vzhľadom na súvislosť selénu s plodnosťou.
- Tehotné ženy a ženy v menopauze podľa odporučení odborníka.
Časté otázky - rýchle odpovede
Je bezpečné užívať selén a horčík súčasne?
Áno, selén a horčík je možné brať naraz, pretože oba tieto prvky sa v niektorých funkciách navzájom dopĺňajú a súčasne sa vyskytujú aj vo vybraných potravinách. Dávkujte podľa odporúčaní a sledujte príznaky nadbytku.
Ako zistím nedostatok selénu alebo horčíka?
Príznaky nedostatku selénu zahŕňajú únavu, slabosť, poruchy imunitného systému, problémy so štítnou žľazou a zhoršenie kvality vlasov a nechtov. Nedostatok horčíka sa môže prejaviť svalovými kŕčmi, únavou, poruchami srdcového rytmu a nervovými symptómami. Diagnózu potvrdí lekár pomocou krvného testu.
Autorka a bezpečnostná poznámka
Autor článku: Ing. Kateřina Jakešová. Vyštudovala som odbor Výživa a potraviny na Českej poľnohospodárskej univerzite v Prahe. Rozumiem tomu, akým spôsobom výživa ovplyvňuje ľudské zdravie a tráviace procesy v ľudskom tele. Som prevažne odborníkom na výživu detí. Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť. Výživové doplnky nie sú náhradou pestrej stravy.
Ak máte zdravotné ťažkosti, beriete lieky alebo ste tehotná či dojčíte, pred začatím užívania doplnkov sa poraďte s lekárom alebo odborníkom na výživu.