Zinok je minerál, bez ktorého by sa správne fungovanie ľudského organizmu sotva zaobišlo a je nevyhnutný pre mnohé z normálnych funkcií a systémov tela. Zinok sa nachádza v bunkách celého tela. Pomáha bunkám rásť, deliť sa a je nevyhnutný pre činnosť enzýmov, bielkovín a DNA.
Telo si zinok nevie vyrobiť, preto ho musí prijímať z potravy. V ľudskom organizme je zinok súčasťou takmer 300 enzýmov a koenzýmov a zúčastňuje sa na mnohých procesoch - napríklad na metabolizme cukrov, bielkovín, podieľa sa na syntéze DNA, RNA a hemoglobínu, na transporte CO2, dôležitú rolu hrá aj v procese delenia, rastu a regenerácie buniek, podporuje rast kostí a dobré fungovanie zraku a mozgu, neutralizuje škodlivý účinok alkoholu.
Ak vaše telo nemá dostatok zinku, vaše telo vám to dá najavo - a to hneď niekoľkými spôsobmi. Príznaky nedostatku zinku by ste určite nemali podceňovať a mali by ste ich čo najskôr začať riešiť.
Zinok má skutočne bohaté uplatnenie, či už v priemysle, potravinárstve, kozmetike, farmácii alebo samozrejme v medicíne.
Zinok je stopový prvok, ktorý sa v našom tele nachádza v malom množstve. Má veľa benefitov z hľadiska zdravia, ale aj krásy. Zinok patrí medzi minerály, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Je nevyhnutný pre funkciu až 300 enzýmov z hľadiska metabolizmu tukov, cukrov a bielkovín, trávenia a činnosti buniek.
Prečítajte si tiež: Súvislosť goji bobúľ a alergií
Telo si ho nevie produkovať samo, preto je dôležité prijímať ho z potravy alebo dopĺňať vo forme výživových doplnkov. Zinok je známy aj ako minerál krásy. Má blahodarné účinky na vlasy, pleť a nechty.
Zinok sa používa perorálne alebo lokálne. From a dermatologist’s perspective, its topical application in the form of various pharmaceutical preparations is just as important as the total oral substitution in the body.
The 7 Warning Signs of a Zinc Deficiency
Zdraví ľudia, ktorí majú nedostatok zinku vo svojej strave, môžu pociťovať vypadávanie vlasov, hnačku, impotenciu, očné a kožné problémy a stratu chuti do jedla.
V jesenných mesiacoch, kedy sme náchylnejší na prechladnutie, je ideálny na podporu imunity (aj v kombinácii s vitamínom C a D). Ak ste zaznamenali nedostatok zinku, je vhodné ho dopĺňať vo forme výživových doplnkov alebo zvýšiť jeho príjem zo stravy.
Prečítajte si tiež: Interakcie vitamínov C, A, D
Zinok zohráva dôležitú úlohu v imunitnom systéme, pri integrite pokožky, hojení rán, chuti a čuchu, funkcii štítnej žľazy, raste a vývoji organizmu, dozrievaní semenníkov, neurologickej funkcii a pri účinku inzulínu.
Pri výbere prípravkov s obsahom zinku je dôležité pozerať na formu, v akej sa zinok vyskytuje. Na podporu imunity je vhodná kombinácia zinku s vitamínom C alebo aj s vitamínom D3. Ak ste zaznamenali príznaky nedostatku zinku, je vhodné ho dopĺňať pomocou výživových doplnkov.
Dostatok zinku v potrave je podmienkou pre správny pohlavný vývoj aj dokonalú funkciu pohlavných orgánov mužov. Zinok pôsobí proti rastu baktérií, ktoré spôsobujú zápach z úst, zubný kaz a zápaly ďasien.
Odporúčaná denná dávka zinku je 10 mg. Ak vám nevyhovujú zinkové tablety, môžete vyskúšať zinkové pastilky alebo rozpustné tablety do vody. Výhodná je aj kombinácia selén zinok či vitamín C so zinkom.
Zinková masť je vhodná na upokojenie podráždenej pokožky (potením, močom, stolicou, zaparením, poštípáním hmyzom, svrbením).
Prečítajte si tiež: Účinky a bezpečnosť pestreca mariánskeho u detí
V súčasnosti sú na perorálne použitie určené tablety Zinkorot. Účinnou zložkou je dihydrát zinkumorotátu. Každá tableta obsahuje 157,36 mg dihydrátu zinkumorotátu (čo zodpovedá 25 mg zinku). Odporúčaná dávka je 12,5 - 25 mg Zn/deň (zodpovedá ½ až 1 tablete Zinkorotu).
Vplyv zinku na pleť
Zinok zohráva dôležitú úlohu aj z hľadiska zdravia a dobrej kondície našej pokožky. Asi 6 % obsahu zinku v našom tele sa nachádza práve v koži. Nedostatok zinku sa potom prejaví rôznymi klinickými obrazmi postihnutia kože, ktoré je možné zvrátiť jeho doplnením. Koža sa neustále obnovuje a proces obnovy riadi isté, na zinku závislé, proteíny.
Fyziologická funkcia zinku vystupuje do popredia najmä pri hojení rán a kontrole zápalového procesu. Terapeutický efekt zinku sa využíva nielen pri liečbe patologických procesov, ktoré sú na zinku jednoznačne závislé - napríklad problematické hojenie rán, ale aj pri viacerých iných dermatózach - napríklad aj pri akné.
Podľa medzinárodného odborného magazínu International Journal of Cosmetic Science má zinok ako kozmetická ingrediencia mnohostranné, vynikajúce účinky na pleť a je neodmysliteľnou súčasťou zubných pást. Vzhľadom na to je stabilnou súčasťou niektorých produktov pre osoby trpiace akné, alebo aj pre tých, ktorí jeho pomocou zabraňujú ochabnutiu a v konečnom dôsledku starnutiu pleti. Okrem iného tiež chráni pokožku pred UV žiarením.
Zinok a jeho rôzne lokálne farmakologické formy veľmi obľubujú a radi používajú najmä odborníci - dermatológovia. Nedostatok zinku sa môže odzrkadliť na zhoršení obrazu akné, ďalej pri atopickej dermatitíde, alergických dermatitídach, lámavosti nechtov, alopéciách. Pri systémovom používaní sa odporúča najmenej trojmesačná zvýšená medikácia zinkom - formou úpravy stravovania alebo podávaním tabliet.
Zinok sa samozrejme nachádza aj v koži. Jeho optimálna hladina je preto nevyhnutná aj pre jej zdravý a krásny vzhľad, a to nielen z hľadiska antiinflamačného pôsobenia. Zodpovedá za elasticitu a regeneráciu kože, redukciu mazu, ale najmä za urýchľovanie epitelizácie, teda konečnej fázy hojenia.
Je preukázané, že zinok sa prostredníctvom metaloenzýmov podieľa na hojení rany vo všetkých štádiách. Vo včasných fázach po poranení sa uplatňuje od zinku závislá alkalická fosfatáza.
Vplyv zinku na vlasy
Zinok má významný vplyv na zdravie a kondíciu našich vlasov. Za jeden z dôvodov alopécie (vypadávanie vlasov) sa považuje práve nedostatok zinku. Štúdie ukazujú, že hladina zinku vo vlasoch pacientov trpiacich vypadávaním vlasov je významne znížená v porovnaní so zdravými jedincami a vlasy majú typicky nepravidelný tvar podmienený abnormálnou keratinizáciou.
Napríklad kombinácia vitamínu B6, zinku a fytosterolov inhibuje aktivitu enzýmu 5-alfa-reduktáza (5-AR) zodpovedného za konverziu testosterónu na dihydrotestosterón, ktorý spôsobuje zastavenie rastu vlasov a alopéciu. Synergická kombinácia týchto látok je preto veľmi účinná ako výživový faktor na podporu rastu vlasov.
Vplyv zinku na nechty
Zinok dodáva nechtom pevnosť a lesk. Naopak pri jeho nedostatku sú nechty krehké a polámané, často s bielymi bodkami alebo čiarkami.
Zinok v tehotenstve
Dostatok zinku je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva a pre deti, aby sa zabezpečil ich správny rast a vývoj.
Celkovo ovplyvňuje mnohé aspekty vývinu človeka, či už tvorbu spermií, plodnosť, schopnosť úspešne plod donosiť a napríklad aj materský inštinkt.
Organizácia Foresight (skúmajúca a podporujúca tému rodičovstva) sa téme potreby konkrétnych vitamínov venuje už dlhé roky. Odborníci tejto organizácie uvádzajú, že akonáhle má matka v tele počas tehotenstva málo zinku, zvlášť v posledných mesiacoch tehotenstva, pôrod dieťaťa býva zdĺhavý, ťažký alebo oneskorený.
Mamičky s nízkym obsahom zinku mávajú problémy s dojčením a dokonca horšie nadväzujú vzťah so svojím narodeným dieťatkom. Nedostatok zinku môže byť tiež príčinou popôrodnej depresie. Práve preto sa pri popôrodnej depresii odporúča podávať zinok a vitamíny radu B.
Potraviny s obsahom zinku
Zinok sa nachádza v mnohých potravinách, ako je mäso, ryby, hydina, obilniny a mliečne výrobky.
Množstvo zinku, ktoré telo dokáže absorbovať, je ovplyvnené množstvom bielkovín v strave, takže vegetariáni a vegáni alebo ľudia s dlhodobo obmedzenými diétami majú väčšiu pravdepodobnosť nedostatku zinku.
Niektorí ľudia môžu potrebovať viac zinku, ako môžu získať zo samotného jedla. Zinok možno nájsť v zinkových doplnkoch alebo multivitamínových doplnkoch a liekoch na prechladnutie, ktoré obsahujú zinok.
| ZDROJ ZINKU (mg) | OBSAH ZINKU (mg) | ODD % |
|---|---|---|
| 100 g mleté hovädzie mäso | 4,84 | 41 |
| 100 g ústrice | 32 | 291 |
| 100 g šošovica | 2,5 | 17 |
| 90 g jahňacie mäso | 6,7 | 45 |
| Tekvicové semienka 1 šálka | 6,6 | 44 |
| Hrsť kešu orechov | 1,6 | 1 |
Formy zinku
S toľkými druhmi doplnkov zinku môže byť mätúce vybrať si ten správny. Aby sa zlepšila absorpcia zinku v tele, je často „chelátovaný “ alebo viazaný na inú zlúčeninu alebo aminokyselinu. Zlúčenina, na ktorú je zinok viazaný, ovplyvňuje jeho biologickú dostupnosť a účinnosť.
Na zjednodušenie možností uvádzame rozpis najbežnejších foriem zinku:
- Glukonát zinku: Toto je najbežnejší voľnopredajný doplnok zinku, ktorý nájdete v lekárni. Vyrába sa z kyseliny glukónovej a často sa nachádza v perorálnych doplnkoch, nosových zinkových sprejoch alebo pastilkách.
- Citrát zinku: Tento typ zinku sa vyrába z kyseliny citrónovej. Štúdia zistila, že pri podávaní ako doplnok bez jedla bola absorpcia citrátu zinočnatého porovnateľná s absorpciou glukonátu zinočnatého a vyššia ako u oxidu zinočnatého.
- Pikolinát zinku: Táto chelátovaná forma zinkovej soli sa vyrába s kyselinou pikolínovou a je populárna na perorálne použitie na zvrátenie nedostatku zinku.
- Acetát zinočnatý: Tento typ doplnku zinku je vyrobený s kyselinou citrónovou. Octan zinočnatý sa často pridáva do liekov na bežnú nádchu, ako sú nosové spreje a pastilky.
- Oxid zinočnatý: Oxid zinočnatý sa používa vnútorne a lokálne. Je známe, že perorálne je menej biologicky dostupný ako glukonát zinočnatý. Lokálne sa oxid zinočnatý používa v opaľovacích krémoch a prípravkoch určených na zlepšenie kožných problémov, ako je plienková vyrážka, ekzém a psoriáza.
- Síran zinočnatý: Ide o soľ zinku, ktorá sa niekedy používa v očných kvapkách na zmiernenie podráždenia. Tiež sa užíva perorálne na urýchlenie hojenia rán. Môže však spôsobiť podráždenie.