BIO Greens Mix je unikátna zmes jedenástich rastlín, ktoré oživia váš jedálniček v mnohých ohľadoch. Obsahuje zelený jačmeň, pšeničnú trávu, riasy spirulinu a chlorellu, moringu, špenát, baobab, matchu, mätu, camu camu a zázvor. Ide teda o komplexnú práškovú zmes, ktorá sa môže pochváliť skvelým nutričným profilom. Je výživná a vďaka kokosovému cukru ľahko nasladlá aj chutná.
Prekvapí vás vysoký obsah bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty aj k udržaniu dobrého stavu kostí. Je tiež zdrojom vlákniny, takže vám pomôže s jej celkovým denným príjmom. Túto rozmanitú zmes môžete zmiešať s vodou, džúsom alebo akýmkoľvek iným nápojom. Tiež je ideálnou prísadou do smoothie alebo smoothie bowl. Okrem toho ju môžete pridať aj do raňajkovej kaše alebo jogurtu. Ak radi experimentujete, použite ju na obohatenie cesta na palacinky, lievance alebo akýkoľvek obľúbený dezert. Týmto dobrotám dodáte nielen množstvo živín, ale aj zaujímavú zelenú farbu.
Medzi ďalšie benefity patrí napríklad to, že sa každá zo spomenutých superpotravín navyše môže pochváliť špecifickými zdravotnými prínosmi. Napríklad sladkovodná riasa chlorella spolu s morskou spirulinou a zázvorom sú skvelými pomocníkmi pri starostlivosti o prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Moringa a spirulina sú zas spájané so starostlivosťou o hladinu cukru v krvi. BIO Greens Mix je vďaka svojim vlastnostiam ideálny pre každého, kto si chce dopriať len to najlepšie a obohatiť tak svoj jedálniček o jedenásť superpotravín. Zároveň je napríklad vďaka spiruline skvelým spoločníkom aj pri znižovaní hmotnosti.
Poďme sa bližšie pozrieť na niektoré z týchto výnimočných zložiek, ako sú klíčky, chlorella a quinoa, a ich prínosy pre zdravie.
Klíčky: Malé semienka s obrovským potenciálom
Ako už názov napovedá, klíčky sú klíčiace semená, ktoré klíčia a stávajú sa z nich veľmi mladé rastlinky. Proces klíčenia sa začína, keď sú semená namočené vo vode na niekoľko hodín. Existujú rôzne druhy klíčkov:
Prečítajte si tiež: Prírodné účinky Chlorelly
- strukoviny - šošovica, cícer, fazuľa "kidney", fazuľa "navy, fazuľa Mungo, fazuľa Adzuki, čierna a biela fazuľa, hrach.
Červená fazuľa obsahuje toxickú látku lektín fytohemaglutinín, preto sa nesmie klíčiť. Klíčky v 100 g obsahujú 30 kalórií, 90,4 g vody, 0,18 g tukov, 6 g sacharidov (z toho 4 g cukry), 7,7 g bielkovín a 2 g vlákniny, vitamín A, B1-tiamínB2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B8-cholín, B9-kyselinu listovú, vitamíny C, E a K.
Klíčenie zvyšuje nutričnú hodnotu zŕn, strukovín alebo orechov. Klíčky obsahujú antioxidanty vrátane kyseliny fytovej, ktorá blokuje dôležité minerály. Inhibuje tiež naše tráviace enzýmy, ktoré môžu spôsobiť zlé trávenie a plynatosť. Odborník na výživu vysvetľuje: „Mladé klíčky obsahujú 10 až 100-násobok glukorafínu, čo je enzým, ktorý chráni telo pred pôvodcami rakoviny.
Medzi látky, ktoré klíčky obsahujú, patria aj:
- fenoly - ktoré znižujú vstrebávanie medi, železa, zinku a vitamínu B1, rovnako ako aj enzýmov, proteínov a škrobov obsiahnutých v rastlinnej strave
- inhibítory enzýmov - ktoré brzdia enzymatické procesy v tráviacom trakte a tým spôsobujú problémy s trávením a deficit bielkovín. Môžu spôsobovať aj alergické reakcie a zhoršovať psychické ochorenia. Medzi typické inhibítory enzýmov patrí tanín a rastlinné proteíny ťažké na strávenie - napríklad lepok.
- lektíny a saponíny - ktoré majú priamy vplyv na epitelovú výstelku tráviaceho traktu a tak spôsobujú tráviace problémy a zhoršujú autoimunitné ochorenia. Lektíny sú mimoriadne odolné proti rozloženiu v tráviacom trakte a tak vstupujú do krvného obehu a spúšťajú imunitnú odpoveď. Môžu prispieť k vzniku problémov podobných ako pri otrave jedlom a imunitnú odpoveď v podobne bolestí kĺbov a kožných vyrážok.
Jedna z najlepších vecí na klíčkoch je, že obsahujú neobvykle vysoký počet enzýmov. To pomáha podporiť rôzne metabolické procesy a chemické reakcie v tele, najmä pokiaľ ide o trávenie. Enzýmy sú dôležitou súčasťou tráviaceho procesu a pomáhajú účinne odbúravať jedlo a zvyšujú vstrebávanie živín tráviacim traktom. Okrem toho vláknina v klíčkoch z nich robí dôležitú podporu tráviacich funkcií. Vláknina zväčšuje objem stolice a uľahčuje prechod tráviacim traktom. Vláknina z potravy tiež stimuluje žalúdočné šťavy, ktoré pomáhajú enzýmom, ktoré sa už nachádzajú v klíčkoch, pri účinnom štiepení potravy.
Ako už bolo spomenuté, klíčky obsahujú množstvo enzýmov. Tento príliv enzýmov predstavuje pre telo "nakopnutie" a môže vážne ovplyvniť jeho metabolickú aktivitu. Okrem toho klíčky obsahujú aj veľké množstvo bielkovín. Proteín je nevyhnutný pre takmer všetky telesné procesy, najmä pri tvorbe a udržiavaní buniek, pri oprave orgánov, pri regenerácii kože, pri raste kostí a pri vývoji svalov. To znamená, že klíčky sú ľahkým a chutným spôsobom, ako zlepšiť celkové fungovanie a vývoj vášho tela.
Prečítajte si tiež: Dôležité informácie o chlorelle a tehotenstve
Klíčky sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín, najmä kyseliny alfa-linolénovej (ALA), ktorá je esenciálnou mastnou kyselinou. Diéty s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín môžu skutočne znižovať hladinu triglyceridov v krvi a preukázalo sa, že zlepšujú HDL alebo zdravý cholesterol. Štúdia potvrdila, že klíčky majú vysoký obsah antioxidantov a omega-3. Omega-3 mastné kyseliny sú tiež protizápalové, takže znižujú stres aj na váš kardiovaskulárny systém. Obsah draslíka v klíčkoch tiež pomáha znižovať krvný tlak, pretože draslík je vazodilatátor a môže uvoľňovať napätie v tepnách a krvných cievach.
Defekty neurálnej trubice sú jedným z najbežnejších vedľajších účinkov nedostatku kyseliny listovej, vitamínu B, ktorý je nesmierne dôležitý najmä pre tehotné ženy. Anémia je technické slovo týkajúce sa určitých nedostatkov živín. Jednou z bežných príčin anémie je nedostatok železa. Ak nebudete konzumovať dostatok potravy bohatej na železo, telo nedokáže vyrobiť dostatok hemoglobínu, čo je nevyhnutné na to, aby vaše červené krvinky mohli prenášať kyslík. Môže to mať za následok únavu, nedostatok koncentrácie, nevoľnosť, závraty a žalúdočné poruchy.
Klíčky sú jednou z tých potravín, ktoré majú veľmi vysoký obsah živín, ale veľmi nízky obsah kalórií. To znamená, že ich môžete jesť bez obáv. Okrem toho vláknina v klíčkoch pomáha, aby ste sa cítili plní, a to tak, že do čriev pridajú objem, ako aj tým, že inhibujú uvoľňovanie ghrelínu, hormónu hladu, ktorý hovorí našej mysli, že sme pripravení niečo zjesť.
Vitamín A sa spája so zlepšením zdravia zraku už mnoho rokov. Vitamín C navyše pôsobí ako antioxidačné činidlo na ochranu buniek očí pred voľnými radikálmi. Takto môžu klíčky zabrániť glaukómu, katarakte a makulárnej degenerácii. Opary môžu byť bolestivé a nepohodlné. Ak sa nakazia, môžu sa dokonca stať vážnym zdravotným rizikom. Existuje špecifická aminokyselina nazývaná lyzín, ktorá inhibuje rast oparov a lieči ich, ak sa objavia.
Ako si pripraviť klíčky doma:
Prečítajte si tiež: Benefity chlorely pre deti
Semená, ktoré ste sa rozhodli klíčiť poriadne premyte studenou vodou a nasypte ich na dno čistého pohára. Zalejte studenou vodou a nechajte 8-12 hodín odpočívať. Po tomto čase vodu vylejte, ale semená nechávate stále v pohári, kým vám klíčky nevyrastú. Pohár udržujte v tme, aby sa zabránilo horkosti. Niekoľkokrát za deň semená premyte studenou vodou.
Chlorella: Zelená riasa plná zdravia
Chlorella je živinami nabitá zelená riasa, ktorú mnohí z vás poznajú ako ten zelený prášok, najčastejšie používaný na prečistenie organizmu. Ide právom o obľúbený suplement, keďže vedci už dlho vedia, že v sebe skrýva množstvo prospešných účinných látok. S nimi idú ruku v ruke aj zdravotné benefity. Chlorella je sladkovodná zelená riasa, ktorá je už roky vyzdvihovaná kvôli svojmu výživnému zloženiu a zdravotným benefitom. Patrí dokonca medzi superpotraviny, a to vďaka vysokým koncentráciám živín a bioaktívnych látok. V minulom storočí si od nej vedci dokonca sľubovali zdroj obživy pre ľudí, ktorí sa potýkali s hladom. Dnes sa o tejto riase hovorí najmä ako o suplemente na prečistenie a detoxikáciu organizmu. Prvýkrát ju pritom začali produkovať a konzumovať v Ázii, najmä v Japonsku. V doplnkoch stravy sa pritom používajú dva druhy - Chlorella vulgaris a Chlorella pyrenoidosa. Oba majú porovnateľné vlastnosti a obsah živín. Chlorella patrí do skupiny tzv.
Benefity Chlorelly:
- Chlorella sa snáď najviac používa s cieľom prečistiť a detoxikovať organizmus. Aj štúdie pritom ukazujú, že v tom môže hrať zaujímavú rolu. Dokáže totiž napríklad viazať ťažké kovy (napr. Vo vedeckých prácach sa rovnako ukazuje, že pomáha telu zbavovať sa aj nechválne slávnych dioxínov. Ide o látky vznikajúce priemyselnou činnosťou, ktoré sú známym znečisťovateľom životného prostredia. Pritom sa rýchlo vstrebávajú do tela a ľahko sa ukladajú v pečeni, kvôli čomu je následne náročné dostať ich von z tela. Výrazne tak zvyšujú riziko vzniku nielen problémov s pečeňou, ale napríklad aj nádorových a ďalších ochorení. Táto zelená riasa tak síce nepomáha pečeni ani obličkám so základnými detoxikačnými procesmi, ktoré bežia 24/7, ale aj tak môže byť užitočná pri prečistení organizmu. Hodí sa ako jeden z dielikov mozaiky, ktorou sa snažíme dosiahnuť dobré zdravie. Chlorella nám môže pomôcť zbaviť sa niektorých toxínov, ktoré sa dostávajú do organizmu z okolitého prostredia. Môže byť prípadne užitočná aj pre ľudí, ktorí pracujú v priemysle a v znečistenom prostredí.
- Chlorella na seba dokáže viazať nielen ťažké kovy a iné toxíny, ale aj ďalšie látky. Takto dokáže odchytiť napríklad tuky a žlčové kyseliny, vďaka čomu pomáha znížiť hladinu cholesterolu a tukov (triacylglycerolov) v krvi. Už v tenkom čreve dokáže zachytiť tuk z potravy, čím znižuje jeho vstrebávanie. Následne v hrubom čreve viaže žlčové kyseliny. Tie sú tvorené z cholesterolu, a tak ich vylúčenie núti organizmus k tomu, aby siahol do svojich cholesterolových zásob pre tvorbu nových žlčových kyselín. Z výskumov tak vyplýva, že chlorella je jedným z doplnkov výživy, ktoré môžu byť užitočné v rámci predchádzania hypercholesterolémie (zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi). Rovnako sa však môže hodiť aj v samotnej terapii vysokého cholesterolu.
- Chlorella obsahuje mnoho látok, ktoré patria medzi antioxidanty. Ide napríklad o vitamíny, karotenoidy či zelené farbivo chlorofyl. Tieto látky prepožičiavajú chlorelle svoje antioxidačné schopnosti, a tak jej pomáhajú bojovať s voľnými radikálmi, ktoré vznikajú pôsobením oxidačného stresu. Chlorella tak svojím antioxidačným pôsobením môže pomáhať celkovo chrániť zdravie pred ochoreniami, ktoré súvisia s oxidačným stresom. Ide o nádorové alebo napríklad metabolické ochorenia, ako cukrovka 2. typu. Japonskí vedci poukázali aj na pozitívny efekt užívania chlorelly u Alzheimerovej choroby. Rovnako by mohla byť užitočná aj pri prevencii predčasného starnutia a byť súčasťou anti-aging prístupu.
- V štúdiách sa hovorí aj o pôsobené chlorelly na hladinu krvného tlaku. Arginín podporuje tvorbu oxidu dusnatého (NO), ktorý spôsobuje rozširovanie ciev (vazodilatáciu). Pôsobenie na hladinu cholesterolu automaticky súvisí s krvným tlakom. Hromadenie cholesterolu (a ďalších krvných zložiek) v stene ciev totiž môže viesť k ateroskleróze (kôrnateniu ciev) a zužovaniu ciev, čo spôsobuje zvýšený krvný tlak. Chlorellu môžete kombinovať s látkami, ktoré sú prospešné pre celkové kardiovaskulárne zdravie, ako napríklad spomenuté omega-3 mastné kyseliny.
- Pôsobí aj na optimálne zloženie črevného mikrobiómu. Dnes je pritom už veľmi dobre známe, že správne zloženie mikroorganizmov v črevách je dôležité pre funkčnú imunitu. Aby sme mali zdravú a funkčnú imunitu, potrebujeme pre to robiť omnoho viac, ako len užívať suplementy. Chlorella však vďaka svojim vlastnostiam môže byť zaujímavým prídavkom pri starostlivosti o náš imunitný systém.
Zrejme pomáha znížiť hladinu cukru v krvi. Zdá sa, že je užitočná aj pre trávenie. Môže pomôcť aj pri aeróbnom výkone. Ide o vytrvalostne aktivity, ako beh, cyklistika či napríklad plávanie. Vedci vysvetľujú tento účinok šetrením glykogénových zásob a zároveň vplyvom na tvorbu NO, ktorý rozširuje cievy. Umožňuje tak telu viac prekrviť svaly a podať lepší výkon. Štúdie popisujú aj pozitívne pôsobenie na hepatocyty (bunky pečene) a zdravie pečene. Vedecké práce hovoria aj o tom že zvyšuje tvorbu kolagénu v koži.
Chlorella je výnimočná najmä vďaka svojej pestrej škále makroživín, mikroživín a ďalších bioaktívnych látok. Je bohatá na bielkoviny, ale pýši sa aj obsahom vlákniny a zdravých tukov. Bielkoviny tvoria najväčší podiel tejto zelenej riasy. V priemere ich totiž obsahuje až 60 g/100 g, pričom má zároveň dobré spektrum esenciálnych aminokyselín. Tieto aminokyseliny musíme prijímať potravou, keďže naše telo si ich nedokáže vytvoriť samo. Zároveň potrebujeme dbať na ich ich správny pomer v potravinách, pretože len vtedy ich telo dokáže efektívne využiť na tvorbu telových proteínov. Spektrum aminokyselín v chlorelle sa tomuto správnemu pomeru približuje. Dokonca je lepší, ako pri sóji, ktorá je považovaná za najkvalitnejší rastlinný zdroj bielkovín.
Chlorella má na druhej strane pomerne nízky podiel tuku. Obsahuje iba cca 10 g tuku/100 g. Z toho zhruba 70 % tvoria zdravé polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Najväčší podiel tvoria kyselina alfa-linolénová (ALA) a linolová. Hoci sú riasy typické aj obsahom EPA (kyselina eikozapentaénová) a DHA (kyselina dokozahexaénová), práve chlorella, na rozdiel od spiruliny, tieto mastné kyseliny neobsahuje. Sacharidy tvoria celkom nízky podiel zloženia chlorelly. Ide približne o 15 g/100 g, pričom až okolo 65 % ich obsahu tvorí nestráviteľná vláknina.
Táto zelená sladkovodná riasa je výnimočná širokou paletou vitamínov. Nájdeme v nej vitamíny skupiny B, ako tiamín (vitamín B1), riboflavín (vitamín B2), niacín (vitamín B3) či pyridoxín (vitamín B6). Rovnako bohatá je na biotín, vitamín C, tokoferol (vitamín E) alebo vitamín K. Obzvlášť vyniká podielom kyseliny listovej, ktorá je dôležitá napríklad pre normálnu tvorbu krvi či vývoj tkanív. Obsahuje jej až okolo 2,5 mg/100 g. V bežne odporúčanej dávke 6 g ide zhruba o 150 μg, čo je približne polovica dennej dávky pre dospelého človeka. Ide tak o skvelý zdroj kyseliny listovej, keďže nie je bežné, aby bol tento vitamín v potravinách obsiahnutý v tak koncentrovanom množstve.
Chlorella môže obsahovať aj značný podiel vitamínu B12. Ten potrebujeme pre normálnu funkciu nervovej sústavy či napríklad imunity. Ide však o premenlivé množstvo, ktoré sa môže pohybovať od 0 až po 500 μg. Preto je vždy vhodné čítať etikety suplementov, ktoré užívate. V prípade, že chlorella tento vitamín obsahuje, môže celkom ľahko pokryť dennú odporúčanú dávku 4 μg. Je tak skvelým zdrojom tohto vitamínu pre vegánov, pretože sa vyskytuje iba v živočíšnych potravinách. Zaujímavé je, že v tejto zelenej riase nájdeme aj vitamín D, ktorý sa inak vyskytuje najmä v živočíšnych potravinách. Zatiaľ čo v živočíšnych zdrojoch je obsiahnutý vitamín D3 (cholekalciferol), v riasach a hubách nájdeme vitamín D2 (ergokalciferol).
Podobne ako v prípade vitamínov, aj minerálne látky sú v chlorelle bohato zastúpené. Pýši sa najmä vysokým obsahom železa a draslíka. Tiež obsahuje značné množstvo selénu. Ide o látku, ktorá je dôležitou súčasťou antioxidačnej ochrany nášho tela. Na túto látku sú potraviny pomerne chudobné, ale chlorella v sebe môže skrývať až okolo 300 μg selénu/100 g. Dávka 6 g chlorelly tak môže obsahovať zhruba 18 μg, čo je takmer tretina dennej odporúčanej dávky selénu.
Chlorella je zmesou nespočetného množstva účinných látok, z ktorých každá má svoje špecifické vlastnosti. Vedci dnes pritom ešte stále nevedia o všetkých prospešných látkach, ktoré sa v chlorelle skrývajú. Beta-karotén alebo luteín, sú účinné antioxidanty. Beta-glukány sú užitočné pre imunitný a tráviaci systém. Chlorofyl je zelený pigment, ktorý prepožičiava chlorelle farbu, a pritom sa pýši antioxidačnými účinkami.
Presný dávkovací protokol neexistuje, ale typicky sa odporúča suplementovať 6 - 10 g chlorelly denne. Môžete si ju pritom dopriať vo forme prášku, tabliet či napríklad extraktu. V prípade, že zvolíte tablety, stačí ich zapiť vodou alebo iným obľúbeným nápojom. Ak sa rozhodnete pre prášok, môžete ho rozmiešať vo vode, ale pokojne ho pridajte aj do jedla alebo nápojov. Chlorellu si môžete v odporúčanej dávke dopriať kedykoľvek v priebehu dňa.
Chlorella nie je známa výraznými vedľajšími účinkami. U citlivejších ľudí sa však môžu objaviť tráviace problémy, ako nevoľnosť, vracanie, kŕče či plynatosť. Tieto nepríjemné stavy boli pozorované aj pri odporúčaných dávkach, ale nejde o časté situácie. Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, ako napríklad warfarín. Alergici by tiež mali byť opatrní, keďže sú prípady alergie na morské riasy.
Chlorella je obľúbený suplement nabitý bielkovinami, vitamínmi, minerálnymi a ďalšími bioaktívnymi látkami. Práve oni jej prepožičiavajú početné zdravotné benefity. Hoci chlorelle sa vedci musia ešte venovať, aby sme mali predstavu o všetkých jej vlastnostiam, dnes už vieme, že je užitočná napríklad pre imunitu alebo hladinu cholesterolu.
Tabuľka: Nutričné hodnoty chlorelly (na 100g)
| Živina | Množstvo |
|---|---|
| Bielkoviny | 60g |
| Tuky | 10g |
| Sacharidy | 15g |
| Vláknina | ~10g |
| Vitamín B12 | 0-500 μg (premenlivé) |
| Kyselina listová | 2.5 mg |
| Selén | 300 μg |
| Železo | Vysoký obsah |
| Draslík | Vysoký obsah |
Quinoa: Pseudoobilnina s vysokým obsahom živín
Quinoa je po stáročia známa pseudoobilnina, ktorá neobsahuje lepok, no má výborné nutričné hodnoty. Okrem vysokého obsahu železa, ktoré obsahuje, má táto pseudoobilnina vysoký obsah bielkovín (vyšší ako v iných obilninách), ale aj horčíka, medi, folátov, mangánu a ďalších živín.
Železo je esenciálny minerál, ktorý hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní nášho zdravia a celkovej pohody. Naše telo potrebuje železo na tvorbu zdravých červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do celého tela, od pľúc až po tkanivá. Nedostatok tohto minerálu môže viesť k mnohým zdravotným problémom. Ako už určite viete, železo sa nachádza v živočíšnych aj rastlinných produktoch. No, existuje! Železo získané zo živočíšnych produktov, respektíve z hemoglobínu, sa nazýva hemové železo, ktoré ľudské telo ľahšie absorbuje, a železo získané z rastlinných produktov sa nazýva nehemové železo.
Potraviny bohaté na železo:
- Červené mäso: Chudé červené mäso je jedným z najlepších zdrojov železa a ďalších.
- Pečeň a iné orgány: Hovädzia a kuracia pečeň je zdrojom živín plných železa, vitamínov a minerálov. Orgány ako srdce, obličky a mozog sú tiež mimoriadne výživné a bohaté na železo, ako aj bielkoviny, meď, selén a ďalšie živiny.
- Špenát: Špenát je nielen bohatý na železo, ale obsahuje aj základné vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú celkové zdravie a pohodu.
- Šošovica: Šošovica je vynikajúcim zdrojom železa, bielkovín a vlákniny, čo z nej robí zdravú alternatívu mäsa, skvelú pre vegetariánov a vegánov.
- Brokolica: Brokolica je silným zdrojom železa a ďalších základných živín pre ľudské telo. Je bohatá na horčík, vitamín C a vitamín K.
- Tofu: Tofu, bielkovina na báze sóje, je dôležitým zdrojom železa a dá sa použiť ako náhrada mäsa v mnohých jedlách.
- Cícer a čierna fazuľa: Cícer a čierna fazuľa si s istotou zaslúžia svoje miesto na zozname najlepších potravín bohatých na železo.
- Horká čokoláda: Netreba zabudnúť ani na dezert, ak chcete zvýšiť príjem železa z niečoho sladkého, horká čokoláda je ideálna voľba. Okrem toho, že je lahodná a výživná, obsahuje aj vysoké množstvo železa a ďalšie.
Železo je nevyhnutné pre zdravú imunitnú funkciu, kognitívne zdravie a udržanie zdravého metabolizmu. Samozrejme, ako všeobecné pravidlo v živote platí, že „všetko má svoje hranice“. Tak je to aj so železom. Pre každého je dôležité vedieť, aké je potrebné množstvo železa pre telo, podľa veku, pohlavia a celkového zdravotného stavu. Nadbytok železa môže viesť k otrave železom alebo dedičnej hemochromatóze. Príznaky nedostatku železa sa objavujú postupne a zvyčajne začínajú zvýšenou únavou, ťažkosťami s pohybom, nedostatkom energie, anémiou. Nedostatok železa je možné otestovať pomocou krvných testov a na základe toho vás odborný lekár môže nasmerovať k najlepším možnostiam. Ak je nedostatok veľký, môžu sa odporučiť doplnky železa.
Zahrnutie potravín bohatých na železo do vašej každodennej stravy je kľúčové pre udržanie dobrého zdravia a prevenciu anémie z nedostatku železa, ktorá môže viesť k objemu, krvnému tlaku a nutričnej nerovnováhe. Našťastie nám príroda poskytuje dostatok chutných potravín bohatých na železo, takže žiadne jedlo obsahujúce vyššie uvedené potraviny nemusí byť bez chuti.
How to Eat Quinoa: Nutrition, Health, Cooking & Meal Ideas
Pamätajte, že tento výrobok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Tento výrobok nie je určený pre deti. Tehotné a dojčiace ženy by mali užívanie výrobku konzultovať s lekárom. Neprekračujte odporúčaný denný príjem. Uchovávajte mimo dosahu malých detí.