V dnešnej dobe počuť o zdravom životnom štýle z každej strany. Napokon, aj v našich článkoch je častou radou pri riešení akéhokoľvek zdravotného problému zamerať sa na to, či je spôsob život, aký práve vediete, dostatočne zdravý a harmonický. V rámci toho sa pozornosť čoraz viac upiera na potraviny, ktoré ponúkajú vysokú koncentráciu živín, práve pre prospech zdravého stravovania. Medzi tieto výnimočné potraviny patria chlorella a spirulina - dva zázraky, ktoré si získali vďaka svojim účinkom označenie “superpotraviny”.
Čo sú chlorella a spirulina
Chlorella je mikroskopická sladkovodná riasa, ktorá patrí medzi najstaršie formy života na Zemi. Z pohľadu zdravia je chlorella považovaná za jednu z najvýživnejších potravín na svete. Spirulina je modrozelená riasa, ktorá, podobne ako chlorella, patrí medzi najstaršie formy života na tejto planéte. Je to mikroskopická riasa, ktorá rastie vo sladkých vodách, voľným okom neviditeľná. Spirulina (Arthrospira platensis), nie je riasa je to vlastne sinica, avšak veľmi užitočná baktéria.
Nutrientný profil a hlavné zložky
Chlorella je obrovským zdrojom rôznych látok, ako napríklad: bielkoviny (60 - 70%), vláknina (8%), oligo- a polysacharidy (2%), chlorofyl, karotenoidné farbivá, tuky (10%) s obsahom esenciálnych mastných kyselín, vitamíny, kyselina listová a minerálne látky (draslík, železo). Má najvyšší obsah chlorofylu z potravín využiteľných v ľudskej výžive.
Spirulina obsahuje vysoké množstvo bielkovín, aminokyselín, vitamínov, minerálov a antioxidantov. Má najvyšší podiel proteínov - až 65-71% čistého proteínu, obsahuje všetky známe vitamíny skupiny B (vrátane zriedkavého B12), vitamín C, vysokú koncentráciu beta-karoténov (10× viac než mrkva), polynenasýtené mastné kyseliny a minerály ako sodík, draslík a magnézium. Má nízky obsah celulózy v bunkovej stene, vďaka čomu je dobre stráviteľná.
Hlavné účinky chlorelly
- Detoxikácia: Už z názvu logicky vyplýva, že chlorella obsahuje vysoké množstvo chlorofylu, ktorý má silné detoxikačné vlastnosti. Chlorofyl viaže a odstraňuje toxíny z tela, napríklad ťažké kovy (napr. ortuť, olovo) a ďalšie škodlivé látky, čím pomáha čistiť krv a podporuje správne fungovanie pečene.
- Podpora krvného tlaku: Rôzne štúdie pozorované na zvieratách aj na ľuďoch naznačujú, že má chlorella schopnosť znižovať krvný tlak u ľudí trpiacich hypertenziou. Obsahuje vysoké množstvo arginínu - aminokyseliny, ktorá podporuje relaxáciu cievnych svalov a rozšírenie ciev.
- Imunita a antioxidanty: Chlorella je veľmi bohatá na beta-karotén a antioxidanty. Obsahuje dokonca aj vysoké množstvo vitamínu C, betakaroténu a vitamínov skupiny B, ktoré pomáhajú posilniť obranyschopnosť organizmu.
- Podpora trávenia a črevnej hygieny: Obsahuje vlákninu, ktorá sa správa ako prírodná nasávajúca hubka na všetky toxíny a nečistoty z čriev, čím podporuje zdravé trávenie a črevnú funkciu. Chlorella pôsobí probioticky, urýchľuje rast laktobacilov a podnecuje reparáciu poškodeného črevného tkaniva.
- Zdroj železa a rastový faktor: Chlorella je vynikajúcim zdrojom vstrebatelného železa. Obsahuje rastový faktor CGF (Chlorella's Growth Factor), ktorý zabezpečuje omladzujúci a posilňujúci efekt, a vysoký obsah bielkovín napomáha regenerácii buniek.
Hlavné účinky spiruliny
- Bohatý zdroj bielkovín: Spirulina má najvyšší podiel proteínov - až 70%, ktorý je potrebný pre rast a regeneráciu buniek.
- Antioxidanty a protizápalové účinky: Obsahuje fykocyaníny (zabezpečujú aj jej modrú farbu), beta-karotén a vitamín C, ktoré majú silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Tieto antioxidanty chránia DNA a bunky pred oxidačným stresom.
- Kardiometabolické benefity: Metaanalýzy ukazujú, že spirulina môže znižovať triglyceridy a LDL cholesterol a zvyšovať HDL cholesterol. U pacientov s hypertenziou došlo po užívaní spiruliny k poklesu systolického krvného tlaku.
- Regulácia glukózy: Metaanalýza sledovala suplementáciu spiruliny u pacientov s diabetom 2. typu a preukázala významný pokles hladiny glukózy nalačno.
- Podpora chudnutia: Štúdie pri podávaní 1-2 g denne u ľudí s obezitou ukázali zníženie chuti do jedla, pokles telesnej hmotnosti, BMI a obvodu pásu.
- Podpora zdravia mozgu a zraku: Spirulina obsahuje antioxidanty, ktoré podľa predbežných výskumov znižujú oxidačný stres v mozgu a môžu zlepšovať kognitívne funkcie. Výskumy na zvieratách naznačili aj ochranu sietnice a fotoreceptorov.
- Pokožka a kozmetika: Spirulina zlepšuje štruktúru epidermy, poskytuje intenzívnu hydratáciu, posilňuje kožnú bariéru a pomáha regulovať mastnotu pleti.
Pestrec mariánsky: silný spojenec pečene
Pestrec mariánsky je nenápadný bodliak so silnými účinkami. To je pestrec mariánsky - rastlina tradične využívaná najmä pre dlhodobú podporu normálnej funkcie pečene, teda orgánu dôležitého pre trávenie, detoxikáciu organizmu a metabolizmus tukov, sacharidov a bielkovín. Za svoje liečivé účinky vďačí látke silymarín, ktorá obsahuje komplex flavonolignanov (silybinín, silydianin, silikristin a izosilybinin), a jej najdôležitejšou funkciou je ochranný účinok voči pečeňovým bunkám.
Prečítajte si tiež: Spirulina: Dĺžka užívania a dávkovanie
- Ochrana a regenerácia pečene: Pestrec podporuje zdravie žlčníka a pečene, čistí a regeneruje pečeň, pomáha pri stukovatení pečene a chráni pri dlhodobom užívaní liekov.
- Detoxikácia a podpora žlče: Používa sa pri ochoreniach sleziny a žlčníka, podporuje tvorbu žlče a prirodzené odbúravanie toxínov ako alkohol, pesticídy alebo ťažké kovy.
- Antioxidačné a protizápalové účinky: Ako antioxidant je pestrec rovnako silný ako vitamín E alebo C a pomáha znižovať zápal, ktorý je jednou z hlavných príčin ochorení srdca.
- Podpora metabolickej regulácie: Silymarín môže pomôcť pri glykemickej regulácii a optimalizácii hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
Kombinované použitie: spirulina + chlorella + pestrec
Keďže už viete, čím sú obe riasy výnimočné a aké účinky môžu mať na náš organizmus, posvieťme si na unikátny prístup, ktorý kombinuje chlorellu a spirulinu a dopĺňa ich pestrecem mariánskym. Táto dvojitá dávka rias poskytuje bohatú škálu živín, vrátane bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov, čo zabezpečuje komplexnú výživu a podporuje zdravý životný štýl. Pestrec zas cielene podporuje pečeň - kľúčový orgán pre detoxikáciu a metabolizmus. Súčasné pôsobenie chlorelly a spiruliny násobí ich pozitívne efekty a vďaka vláknine a ďalším látkam podporuje zdravé trávenie a metabolizmus.
Odporúčania pri kombinovaní
- Ak chcete využiť účinky oboch, môžete ich brať súčasne. Ak Ste ich doposiaľ neužívali a chcete užívať oba, je vhodnejší kombinovaný prípravok oboch zložiek.
- Na začiatok treba začať malými dávkami a sledovať svoj organizmus. To, čo je potrebné využije a nadbytok prirodzene vylúči. Na začiatok sa môžu prejaviť symptómy, ktoré sú spojené s prečisťovaním organizmu (zmenená stolica, nadúvanie alebo zhoršená pleť).
- Konkrétne dávkovanie pre jednotlivé produkty nájdete vždy na obale výrobku. Je preto potrebné ho dodržiavať, prípadne skonzultovať so svojím lekárom, a to najmä v prípade, ak sa liečite na nejaké ochorenie alebo beriete dlhodobo lieky.
Formy prípravkov a praktické rady na užívanie
Pri výbere najlepšej formy chlorelly alebo spiruliny zavážia vždy najmä osobné preferencie a forma, ktorá vám ako užívateľovi vyhovuje najlepšie. Porovnať si môžete tabletky, kapsule, prášok alebo rôzne extrakty. Ak preferujete jednoduchosť a pohodlie, najčastejšie si ľudia vyberajú tablety alebo kapsuly. Tekuté extrakty môžu byť vhodné pre tých, ktorí majú problémy so prehĺtaním alebo potrebujú rýchlejšie vstrebateľnú formu.
Spirulina v prášku: Práškovú formu môžete pridať do rôznych pokrmov ako sú smoothie, jogurty, šaláty alebo pestá. Spirulina v tabletkách: Tablety alebo kapsule sú skvelou voľbou, ak preferujete pohodlné dávkovanie bez potreby prípravy. U chlorelly je dôležité mechanicky narušiť jej pevné bunkové steny - inak je pre človeka nestráviteľná.
Dávkovanie a bezpečnosť
- Spirulina: Odborníci odporúčajú prijať 3 - 10 gramov spiruliny denne. V klinických štúdiách sa používali dávky 0,8-8 gramov denne, v niektorých štúdiách 1-2 gramy denne pre zlepšenie hmotnosti či krvného tlaku.
- Chlorella: Konkrétne dávkovanie nájdete na obale výrobku; na začiatok sa odporúča sledovať reakcie organizmu a začať s nižšími dávkami.
- Pestrec mariánsky: Ako dočasný spôsob detoxikácie tela je odporúčaný denný príjem silymarínu 150 mg, jeden až trikrát denne. Vyberte si produkt, ktorý obsahuje aspoň 50 mg čistého extraktu z pestreca v jednej kapsuli, aby bolo možné flexibilne dávkovať.
Upozornenia a vedľajšie účinky
- Spirulina: Vo všeobecnosti sa považuje za bezpečnú, avšak u niektorých ľudí sa môžu objaviť nežiaduce účinky: bolesť hlavy, nadúvanie, plynatosť, hnačka, kŕče v bruchu. Obsahuje fenylalanín - riziko pri fenylketonúrii. Nedostatok dôkazov o bezpečnosti v tehotenstve a pri dojčení - konzultujte s lekárom.
- Chlorella: Môže spôsobiť zažívacie problémy (nadúvanie, hnačka, plynatosť), alergické reakcie (obzvlášť u osôb alergických na morské plody), a môže interagovať s liekmi na krvný tlak alebo liekmi na riedenie krvi. Pozor pri transplantovaných orgánoch alebo autoimunitných ochoreniach.
- Pestrec: Ako doplnok nepredstavuje liek; účinky sa prejavia po dlhšom užívaní. Užívanie v primeraných dávkach je považované za bezpečné, no kvalita produktov sa môže líšiť podľa výrobcu.
Akú voľbu zvoliť podľa cieľa
Správny výber prípravku závisí od toho, čo potrebujete riešiť. Na detox a podporu vitality je vhodnejšia chlorella, je potrebné ju užívať minimálne niekoľko týždňov. Ak chcete do tela doplniť proteíny, vhodnejšia je spirulina - užívajte ju pre doplnenie bielkovín vo forme proteínového spirulinového nápoja. Ak chcete posilniť imunitu alebo máte tráviace ťažkosti či zápchu môžete si vybrať z oboch - obe dokážu pomôcť. Pestrec je vhodný pre každého, kto chce podporiť funkciu pečene, najmä pre tých, ktorí pečeň často zaťažujú liekmi, tučnými jedlami alebo alkoholom. Ocenia ho aj športovci.
Tipy na výber a skladovanie
- Vyberajte iba kvalitné a overené výživové doplnky v práškovej alebo kapsulovej forme a vždy dodržiavajte odporúčané dávkovanie.
- Počas výberu produktu je nevyhnutné dbať na to, aby to boli 100% prírodné produkty, bez pridaných látok a genetickej modifikácie.
- Skladujte pri izbovej teplote, v suchu a tme. Chráňte pred mrazom, teplom a priamym slnečným žiarením. Uchovávajte mimo dosahu detí.
Praktické použitie v kuchyni
Spirulinu môžete pridávať do smoothie, jogurtov, šalátov alebo pest. Práškovú formu môžete pridať do rôznych pokrmov ako sú smoothie, jogurty, šaláty alebo pestá. Spirulina v prášku má rýchlejšiu absorpciu, no výraznejšiu chuť. Chlorella je k dispozícii v tabletkách, kapsulách alebo prášku - pri nej dbajte, aby bola bunková stena narušená (v spracovanom produkte) pre lepšiu stráviteľnosť.
Prečítajte si tiež: Zloženie spirulina vločiek pre cichlidy
Produkty kombinované so superfoods
V našej ponuke nájdete superfoods prášok - zelenáč, ktorý obsahuje až 42 druhov ovocia a zeleniny, pričom nechýbajú ani zelené riasy, vrátane spiruliny. Cleanse NutriPowder je komplexná zmes rastlinných extraktov na podporu širokej škály detoxikačných a antioxidačných funkcií, vrátane pestreca mariánskeho, artičoky, kurkumy, koriandra, chlorelly, brokolice a ďalších živín.
Na čo si dať pozor v marketingu a zdrojoch
Už nám viac nedá nereagovať na situáciu, čo sa deje na slovenskom trhu s pestrecom. Musíme sa pozastaviť nad krásnymi opismi účinkov pestreca na slovenských stránkach, z ktorých veľká časť nie je pravda. Niekedy sa šíria nepresné informácie o teplote, pôvode alebo obsahu silymarínu. Množstvo aktívnych zložiek sa môže značne líšiť v závislosti od použitých metód výroby a od značky. Preto si vyberajte vysokokvalitné produkty od overených výrobcov a overujte informácie v dôveryhodných zdrojoch.
Čo robiť pri vedľajších účinkoch alebo liekových interakciách
Ak sa počas užívania vyskytnú akékoľvek nežiaduce účinky, konzultujte to s lekárom, ktorý vám môže pomôcť upraviť dávkovanie alebo poskytnúť ďalšie riešenia. Pri užívaní chlorelly si všimnite napríklad neobvyklé kožné vyrážky, svrbenie, opuchy alebo dýchavičnosť. A napokon, veľmi dôležité je sledovať účinky chlorelly alebo spiruliny v súvislosti, ak trpíte ochorením spojeným s krvným tlakom alebo beriete lieky na riedenie krvi. V prípade transplantovaných orgánov alebo autoimunitných ochorení konzultujte užívanie s lekárom.
| Účinná látka / prínos | Spirulina | Chlorella | Pestrec mariánsky |
|---|---|---|---|
| Bielkoviny | 65-71% | 60-70% | nízky obsah |
| Chlorofyl | obsahuje | vysoký obsah | nie |
| Detox (ťažké kovy) | viaže toxíny | silná schopnosť viazať a vylučovať | podpora pečene pri detoxe |
| Podpora pečene | áno | áno | hlavný účinok (silymarín) |
| Antioxidačné účinky | vysoké (fykocyanín, beta-karotén) | vysoké (beta-karotén, chlorofyl) | vysoké (silymarín) |
Zelený jačmeň 🌾 prečo ho všetci pijú? Vyhrá chlorella, spirulina alebo zelený jačmeň?
Veríme, že vám tento článok priniesol dostatok odpovedí na otázky v súvislosti so spirulinou, chlorellou a ich účinkami na naše zdravie. Pri výbere si overte kvalitu, sledujte reakcie svojho tela a v prípade zdravotných problémov konzultujte užívanie so svojím lekárom.
Prečítajte si tiež: Spirulina – superpotravina