Pestrec mariánsky (Silybum marianum) je bylina, ktorá pripomína bodliak. Zaujme už hneď na prvý pohľad svojimi fialovými kvetmi. Pestrec mariánsky (iné názvy: ostropestrec mariánsky, bodliak strieborný, latinsky Silybum marianum) je liečivá rastlina, ktorá je v medicíne preslávená pre viaceré pozitívne účinky na zdravie. Pestrec mariánsky je čoraz populárnejší pre svoje priaznivé účinky na pečeň, ale poznali ho už naši predkovia.
Avšak, jej skutočný význam je ukrytý najmä v semenách. Tie obsahujú množstvo cenných látok, predovšetkým však silymarín. Pestrec mariánsky obsahuje cenné bioaktívne látky. Pestrec mariánsky obsahuje aktívne látky, ako napríklad silymarín, ktoré majú protizápalové a detoxikačné účinky. Vďaka obsahu antioxidantov môže bylinka skutočne pomôcť spomaliť proces starnutia. Týka sa to povrchu vašej pokožky aj orgánov, pretože antioxidanty môžu chrániť telo pred chronickými ochoreniami.
Vďaka svojim tŕňom a vzhľadu bol prezývaný aj Kristova koruna. Na prvý pohľad si pestrec mariánsky môžeme ľahko pomýliť s obyčajným bodliakom. Nenechajte sa však oklamať. Narozdiel od bodliaka skrýva v sebe hotový poklad. Vo vnútri tejto byliny nájdete veľmi cenné látky.
Je o ňom známe, že má nielen antioxidačné účinky, ale aj antivírusové a protizápalové vlastnosti. Rastlina obsahuje aj ďalšie látky, ako sú aminokyseliny, cukry, kvercetín a vitamín E. Posledné dva menované sú tiež silnými antioxidantmi.
Pôvod a história
Jedinečný pestrec mariánsky pochádza zo Stredomoria. Nájsť ho môžete aj na Kanárskych ostrovoch a v Juhozápadnej Ázii. Je o ňom známe, že v Strednej Európe rastie len ako zdomácnený. Hovorí sa, že pestrec mariánsky sa postupne rozšíril z Kanárskych ostrovov ďalej do Španielska a centrálnej Európy. Preniesť ho mali stredovekí mnísi priamo cez Alpy.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie pestreca mariánskeho
Táto jedinečná bylina sa pestuje najmä na teplých a suchých miestach. Čo sa týka histórie pestreca mariánskeho, spája sa s ňou mnoho legiend. Napríklad, existujú povesti, ktoré hovoria o tom, že pestrec mariánsky získal názov na základe mliečnobielych pásov. Zaujímavosť: Vedeli ste o tom, že prvé zmienky o pestreci mariánskom sú už z 18. storočia?
Účinné látky v pestreci mariánskom
Pestrec mariánsky prináša spektrum zdravotných výhod najmä vďaka účinnej kombinácii látok, ktorú obsahuje. Za najznámejšiu a najúčinnejšiu látku v pestreci mariánskom sa považuje silymarín. Vo všeobecnosti ide o silný antioxidant, ktorý patrí do skupiny flavonolignánov. Je o ňom známe, že v pestreci sa tvorí priebežne, predovšetkým v druhej polovici septembra a pri teplotách okolo 25 stupňov Celzia.
Bielkoviny nachádzajúce sa v pestreci mariánskom ovplyvňujú mnohé časti ľudského tela. Napríklad, svaly, kosti, pokožku či vlasy. Zároveň sa podieľajú aj na regenerácii buniek a prispievajú tiež vstrebávaniu živín v tele. Proteíny zohrávajú množstvo kľúčových úloh, bez ktorých by nebolo možné správne fungovanie organizmu.
Pestrec mariánsky obsahuje aj nenasýtené mastné kyseliny alebo inak povedané, omega-3 mastné kyseliny. Telo si ich nedokáže vytvoriť samé, preto ich musíme prijímať prostredníctvom stravy. V tej však nie sú zastúpené v dostatočnom množstve. Tie s obsahom pestreca mariánskeho sú obzvlášť odporúčané, pretože táto bylina zahŕňa omega-3 mastné kyseliny vo väčšej miere.
Vo všeobecnosti platí, že pestrec mariánsky obsahuje aj viacero druhov aminokyselín. Tie majú za úlohu podieľať sa na transporte a ukladaní živín, zrýchľujú regeneráciu tela a ochraňujú aj svalovú hmotu pri chudnutí. Okrem aminokyselín obsahuje pestrec mariánsky aj vitamín E a quercetín.
Prečítajte si tiež: Ako správne užívať pestrec mariánsky
12 zaujímavých účinkov pestreca mariánskeho
Z množstva pozitívnych účinkov pestreca sme vybrali 12 najzaujímavejších, ktoré stoja za pozornosť:
- Najlepší liek na pečeň? Pestrec mariánsky je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší prírodný liek na pečeň. Aj to je dôvod, prečo sa používa už stovky rokov. Nielenže ju detoxikuje a vyživuje, ale naviac dokáže významne pomáhať pri liečbe rôznych ochorení - či už stukovatenej pečeni alebo cirhóze. Jeho účinky sú skutočne pozoruhodné, prvé zmeny k lepšiemu sa na pečeni začínajú ukazovať už po týždni od začiatku užívania.
- Tým, že pestrec detoxikuje pečeň, zároveň prispieva k celkovej detoxikácii organizmu. Urýchľuje vylučovanie a elimináciu rôznych toxínov, ťažkých kovov a iných nežiadúcich látok, ktoré sa vyskytujú v tele. Tým prispieva k celkovému zdraviu.
- Keďže silymarín je silným antioxidantom, pomáha nielen v pečeni, ale aj v ďalších častiach tela. Napríklad, zabraňuje oxidačnému poškodzovaniu buniek mozgu, vďaka čomu slúži ako prevencia mnohých vážnych ochorení mozgu, vrátane Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Mnohé štúdie hovoria o tom, že pestrec mariánsky má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
- Niektoré štúdie naznačujú, že pestrec môže prispievať k mineralizácii kostí. Vďaka nej sa stávajú pevnejšími a odolnejšími. Dokáže tak potenciálne slúžiť ako prostriedok na boj s osteoporózou - ochorením, pre ktoré je typický úbytok kostnej hmoty. Výskumy však poukázali na skutočnosť, že pestrec mariánsky stimuluje mineralizáciu kostí a chráni pred stratou kostnej hmoty.
- Efekt detoxikácie organizmu sa rýchlo prejaví aj na pokožke. Keďže v tele je oveľa menej toxínov a voľných radikálov, pleť sa stáva kvalitnejšou a vitálnejšou.
- Podľa niektorých výskumov môže pestrec pomáhať regulovať hladinu cukru, čím je prospešný pre diabetikov. V tomto smere zohráva podstatnú úlohu práve silymarín, ktorý dokáže znižovať množstvo cukru v krvi. V jednej zo štúdií sa zistilo, že pestrec mariánsky môže pôsobiť veľmi podobne ako niektoré diabetické lieky.
- Tým, že pestrec detoxikuje pečeň a očisťuje organizmus, zefektívňuje fungovanie imunitného systému.
- Pestrec pomáha zlepšovať metabolizmus, a to najmä tým, že podporuje fungovanie pečene.
- Ruka v ruke s podporou metabolizmu ide aj chudnutie.
- Niektoré štúdie naznačujú, že účinné látky z pestreca môžu urýchľovať liečbu rakoviny a zmierňovať vedľajšie účinky, ktoré s ňou súvisia. Dôvodom má byť silymarín, ktorý pestrec mariánsky obsahuje. Ten má totiž silné antioxidačné účinky. Štúdie potvrdili, že vďaka tejto zložke dokáže pestrec podporiť liečbu rakoviny. Neslúži síce ako náhrada liečby, no dokonale ju dopĺňa. Niektoré výskumy tiež poukázali na skutočnosť, že pestrec mariánsky môže aj zničiť rakovinové bunky.
- Medzi overené účinky pestreca mariánskeho patrí aj ten, že dokáže zvýšiť produkciu materského mlieka u matiek, ktoré dojčia.
- Štúdia z roku 2006 poukazuje na skutočnosť, že pestrec mariánsky napomáha pri udržiavaní nízkej hladiny cholesterolu. Zároveň tak slúži aj ako prevencia chronických a kardiovaskulárnych ochorení, ktoré by potencionálne mohol spôsobiť vysoký cholesterol.
Pestrec mariánsky a detoxikácia pečene
Pestrec mariánsky sa najčastejšie skloňuje v súvislosti s pečeňou. Silymarín totiž podporuje detox organizmu a prispieva k efektívnejšej regenerácii pečene. Pestrec mariánsky sa používa na liečbu rôznych ochorení pečene, detoxikáciu organizmu a prevenciu poškodenia pečene toxínmi. Svoje využitie nájde aj pri regenerácii a ochrane pečene po dlhodobom užívaní liekov alebo alkoholových návykov. Detoxikácia je kľúčová pre zdravie pečene a celkové zdravie organizmu, a preto by pestrec mariánsky mal byť súčasťou každej detoxikačnej kúry.
Žijeme v dobe, keď je naša pečeň dosť zaťažená a keď prestane správne fungovať, často si to odnesie celý organizmus. Má mimoriadne dôležitú funkciu - udržiava rovnováhu v našom tele a pomáha zbavovať sa škodlivých toxínov. Skvelou správou je, že s malou pomocou je tento jedinečný orgán schopný regenerácie. Dôležitú úlohu tu zohráva zdravá strava a dostatok kvalitných vitamínov a minerálov.
Podľa výsledkov jednej štúdie sa zistilo, že látky z pestreca mariánskeho môžu mať detoxikačné účinky - tým, že pomáhajú regenerovať pečeňové bunky, významne prispievajú k odstraňovaniu škodlivých toxínov z tela.
Samotné semená ostropestreca mariánskeho sa môžu použiť na domácu výrobu extraktov, čajov, rozomlieť na prášok alebo sa môžu priamo konzumovať. Užívanie pestreca mariánskeho sa môže líšiť v závislosti od požadovaného účinku, resp. zdravotných potrieb a od samotnej formy. Platí, že sa treba držať pokynov na obale od výrobcu, ktorý daný doplnok vyrába.
Prečítajte si tiež: Benefity pestreca mariánskeho
Drvený pestrec vs. plod pestreca
Pestrec mariánsky sa predáva v rôznych formách, pričom najčastejšie ho nájdete ako drvený prášok. Drvený pestrec je často používanou a praktickou formou. Treba však myslieť na to, že ak chcete vyťažiť z účinných látok maximum, je potrebné drvený pestrec spotrebovať čo najskôr pretože po nadrvení semien sa ich ochranná škrupina naruší, čím sa aktívne látky, ako je silymarín, dostanú do kontaktu so vzduchom, čo urýchľuje proces oxidácie. Tento proces vedie k znižovaniu účinnosti liečivých látok, a preto je najlepšie drviť plod tesne pred použitím, aby sa zachovala ich čerstvosť a účinnosť.
Mletie pestreca pred použitím je najlepšia voľba na dosiahnutie maximálnych účinkov. Pri uchovávaní celého plodu pestreca mariánskeho prebieha oxidácia oveľa pomalšie, takže účinné látky sa zachovávajú v takmer nezmenenej forme, čo zvyšuje ich účinnosť. Čerstvo pomletý plod obsahuje väčšie množstvo látok, ktoré pomáhajú detoxikovať organizmus a podporujú zdravie pečene.
Ak plánujete drviť pestrec v mlynčeku na kávu alebo korenie, tak nezabudnite, že aj počas drvenia môže dôjsť k poškodeniu účinných látok, čo môže viesť k zníženiu ich efektivity. Drvenie semien pestreca by malo byť vykonávané opatrne, pretože vysoké teploty znehodnocujú silymarín. Z tohto dôvodu sa neodporúča používať vysokorýchlostné mixéry alebo mlynčeky, ktoré môžu počas procesu drvenia generovať teplo.
Pestrec mariánsky je vynikajúcim pomocníkom na podporu zdravia pečene a detoxikáciu organizmu. Aby ste využili jeho potenciál naplno, je najlepšie plod mlieť čerstvo, čím si zachováte vyššiu koncentráciu účinných látok.
Formy pestreca mariánskeho
Pochopiteľne, táto veľmi prospešná rastlina je na trhu dostupná v rôznych formách a možnostiach užívania:
- Výživové doplnky - vo forme kapsúl, tabliet, oleja alebo kvapiek.
- Čaj - vo forme čajových vrecúšok alebo sušených plodov, ktoré môžete použiť na prípravu čaju. Na prípravu čaju sa zvyčajne používa jedno vrecúško alebo čajová lyžička sušených plodov na šálku vriacej vody.
- Drvený plod - niektorí ľudia si kupujú sušený Pestrec mariánsky v podobe drvených semien a pridávajú si ho do jedla alebo ho konzumujú priamo.
Dávkovanie sa líši v závislosti od formy produktu. Všeobecne platí:
- Kapsuly/tablety: podľa odporúčania výrobcu, väčšinou 1-2x denne pred jedlom.
- Prášok zo semien: 1 čajová lyžička denne, zapitá vodou alebo pridaná do jedla.
- Čaj: 1 čajová lyžička rozdrvených semien zaliata horúcou vodou, lúhovať 10-15 minút.
- Tinktúra: niekoľko kvapiek denne do vody podľa návodu.
Ako vybrať kvalitný pestrec mariánsky
Ak chcete užívať pestrec, pred kúpou by ste sa mali zamerať na niekoľko faktorov, ako sú:
- Forma výživového doplnku - Tablety / kapsule, tekutá forma (extrakt / tinktúra), drvený pestrec mariánsky, čaj z pestreca mariánskeho.
- Obsah účinnej látky v jednej dávke - Pre užívanie pestreca mariánskeho vo forme doplnku stravy je optimálna dávka približne 210 mg silymarínu denne. Pri výbere doplnku sa preto oplatí sledovať, koľko účinnej látky obsahuje jedna dávka - ideálne by mala byť minimálne 200 mg, optimálne okolo 250 mg.
- Čisté zloženie - Výživový doplnok by mal byť čo najčistejší a nemal by obsahovať zbytočné pridané látky, ako sú aditíva, konzervanty alebo alergény.
- Kombinácia s inými látkami - Súčasné štúdie naznačujú značný potenciál semien púpavy, pestreca mariánskeho a harmančeka, najmä vďaka širokému spektru bioaktívnych látok, ktoré obsahujú.
Možné vedľajšie účinky a interakcie
Pestrec mariánsky sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný a dobre tolerovaný, pričom sa zaznamenalo len veľmi málo prípadov vedľajších účinkov. Najčastejšie vedľajšie účinky nie sú závažné a zahŕňajú gastrointestinálne ťažkosti, ako je mierny laxatívny účinok. Medzi hlásenými vedľajšími účinkami pestreca sa objavili: bolesti hlavy, nevoľnosť a žalúdočné ťažkosti, plynatosť a nadúvanie, svrbenie.
Pestrec mariánsky môže interagovať s niektorými liekmi, vrátane liekov na alergiu, liekov proti úzkosti a liekov na riedenie krvi. Má tiež estrogénne účinky, to znamená, že napodobňuje účinky estrogénu v tele. Nevhodná môže byť konzumácia pestreca pri užívaní niektorých iných liekov či výživových doplnkov. Ide napríklad o lieky znižujúce hladinu cholesterolu (statíny), antidepresíva alebo lieky na riedenie krvi. Keďže pestrec môže znižovať glykémiu (hladinu cukru v krvi), ostražití by mali byť diabetici a ľudia užívajúci lieky a doplnky pre upravenie glykémie.
Preto je vhodné poradiť sa s lekárom alebo lekárnikom najmä v prípade dlhodobej liečby. Určite sledujte výskyt závažnejších vedľajších účinkov a v prípade ich objavenia prestaňte užívať pestrec a poraďte sa s profesionálom o následnom postupe.
Kto by nemal užívať pestrec mariánsky?
Niektorým ľuďom sa odporúča, aby boli pri užívaní pestreca opatrní. Patria medzi ne:
- Deti - bezpečnosť užívania pestreca u detí nebola dostatočne preskúmaná, preto by sa mal používať len pod dohľadom lekára.
- Tehotné a dojčiace ženy - pestrec mariánsky je všeobecne považovaný za bezpečný, ale v období tehotenstva by sa malo dbať v rámci jeho užívania na zvýšenú opatrnosť.
- Osoby s alergiou na príbuzné rastliny - ľudia alergickí na ambróziu, chryzantému, nechtík lekársky alebo sedmokrásku môžu pri pestreci mariánskom dostať alergickú reakciu, preto sa jeho užívanie neodporúča.
- Ľudia užívajúci lieky - pestrec mariánsky a lieky by sa nemali kombinovať.
Záver
Pestrec mariánsky (Silybum marianum) je silným spojencom pri starostlivosti o pečeň a celkovú regeneráciu organizmu. Vďaka obsahu silymarínu má preukázateľné detoxikačné, protizápalové a antioxidačné účinky. Vhodný je nielen ako podpora pri ochoreniach pečene, ale aj ako prevencia pri vystavení tela škodlivým látkam.