Vitamín K patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch a má v ľudskom tele niekoľko skutočne dôležitých funkcií. Napriek tomu sa mu nevenuje toľko pozornosti ako iným vitamínom alebo minerálom. Jeho nedostatok však môže mať nepriaznivé účinky na kvalitu kostí, zrážanlivosť krvi a riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ak sa nechcete pripraviť o všetky výhody, ktoré tento podceňovaný vitamín ponúka, mali by ste zvážiť jeho doplnenie.
Neviete, podľa čoho si vybrať kvalitný doplnok vitamínu K? Máme pre vás riešenie! V našom rebríčku nájdete len tie najlepšie produkty na trhu, pri ktorých sme zohľadnili cenu, kvalitu, čistotu zloženia a samozrejme obsah účinnej látky.
Čo je vitamín K a prečo je taký dôležitý?
Keď sa povie "vitamín", vitamín K pravdepodobne nie je prvá vec, ktorá vám napadne. V porovnaní s vitamínom C, B-komplexom alebo vitamínom D je K pomerne zanedbávaný. To však v žiadnom prípade neznamená, že tento vitamín je nejakým spôsobom menejcenný alebo že si nezaslúži pozornosť. Mnohí ľudia sa dokonca domnievajú, že vitamín K zohráva v ľudskom organizme absolútne zásadnú úlohu a že máme pred sebou ešte dlhú cestu, aby sme úplne pochopili, aký kľúčový je tento vitamín pre náš život.
Bez ohľadu na všetky špekulácie však dnes môžeme s istotou povedať, že vitamín K by sme nemali brať na ľahkú váhu, pretože má v ľudskom tele množstvo mimoriadne dôležitých funkcií. Ako to už medzi vitamínmi býva, pojem vitamín K zahŕňa viacero látok. Aby sme boli presnejší, poznáme tri rôzne formy vitamínu K: vitamín K1 (fylochinón), vitamín K2 (menachinón) a vitamín K3 (menadión), ktorý je pre nás nepodstatný, pretože ide o syntetickú formu, ktorá sa nesmie podávať ľuďom. Hoci majú všetky tri látky takmer identický názov, ich funkcie v ľudskom tele sú úplne odlišné a dokonca sa objavujú názory, že K1 a K2 by sa mali označovať ako vitamíny.
Účinky vitamínu K v ľudskom tele
Keďže vitamín K1 a K2 majú v ľudskom tele úplne odlišné funkcie, je potrebné diskutovať o ich účinkoch oddelene. Vitamín K1 je dôležitý predovšetkým pre svoj vplyv na zrážanie krvi (názov vitamín K pochádza z nemeckého "koagulácia"). Na druhej strane má vitamín K2 protizápalové a antioxidačné účinky, ale predovšetkým podporuje zdravie a vývoj kostí. Vitamín K aktivuje proteín osteokalcín. Tým sa zabezpečí, že vápnik sa z ciev, kde môže spôsobovať rôzne kardiovaskulárne ochorenia, dostane do kostí, kde je jeho prítomnosť žiaduca. Vitamín K2 preto pomáha aj ako prevencia proti vyššie uvedeným kardiovaskulárnym ochoreniam. Zároveň sa špekuluje o pozitívnom vplyve vitamínu K2 na zdravie zubov a hovorí sa aj o jeho schopnosti zmierňovať príznaky rakoviny pečene.
Prečítajte si tiež: Horčík: Ako si vybrať?
Nedostatočné zásobovanie vitamínom K môže napríklad viesť k takzvanej nízkoenergetickej zlomenine u detí alebo rastúcich adolescentov (Popko, 2018). Bez vitamínu K2 sa môžu tvoriť kalcifikácie a poškodzujú sa cievy, orgány a tkanivá. Je ich samozrejme viac. Vitamín K1 je prevládajúcou formou vitamínu K v potravinách. Vitamín K1 sa nachádza najmä v zelenej listovej zelenine. Vitamín K2 je tvorený baktériami. Existujú rôzne typy vitamínu K2. Najprirodzenejšou a najefektívnejšou formou je MK-7, ktorá sa vyrába fermentáciou. Naše črevné baktérie E. coli a Bacteroides fragilis produkujú obmedzené množstvo vitamínu K2 v čreve.
Po 30tom a 40tom roku dochádza k úbytku kostnej hmoty a zvyšuje sa riziko zlomenín, neskôr osteoporózy. (Osteoporóza nastáva vtedy, keď je znížená minerálna hustota kostí. Odhaduje sa, že okolo 200 miliónov ľudí na celom svete trpí osteoporózou. Vitamín K2 môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Vitamín K2 bráni zvápenateniu tepien.
Vápnik, ktorý je v kostiach zaručuje zdravie kostrového systému, svalovú koncentráciu aj nervové reakcie. Naše kosti prechádzajú neustálou regeneráciou. Celý process riadia dva typy buniek: osteoklasty a osteoblasty. Osteoklasty odstraňujú starú alebo poškodenú kosť a osteoblasty syntetizujú kosť novú. Vitamín D3 zvyšuje absorpciu vápnika z čriev. Bez vitamínu K2 by process kostí nefungoval správne.
Can You Take Vitamin K2 and D3 Everyday?
Rozpustnosť vitamínov: Prečo je dôležité vedieť, či sú rozpustné vo vode alebo v tukoch?
Skôr ako budeme pokračovať, je potrebné urobiť malú odbočku. Pravdepodobne ste už počuli, že vitamíny sa delia podľa toho, či sú rozpustné v tukoch alebo vo vode. Toto rozdelenie je úplne zásadné a určuje mnohé dôležité vlastnosti jednotlivých vitamínov. Vitamíny K patria do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. V praxi to znamená, že ľudské telo ich nedokáže vylúčiť, ale ukladá ich do tukových zásob. Z tohto dôvodu sú vitamíny rozpustné v tukoch zvyčajne prítomné v ľudskom tele v dostatočnom množstve. Z nejakého dôvodu však telo nedokáže vitamín K ukladať vo veľkých množstvách. Preto závisí od jeho pravidelného denného príjmu. Pravdepodobne z tohto dôvodu je ľudské telo schopné čiastočne recyklovať vitamín K v tzv.
Ktorú formu vitamínu K je najlepšie dopĺňať?
Pri výbere doplnku vitamínu K si treba všímať niekoľko faktorov. Najdôležitejšia je samotná forma vitamínu. Vitamín K3 sa môže vyradiť, pretože nie je vhodný pre ľudí. Je teda lepšie dopĺňať vitamín K1 alebo K2? Alebo možno oboje naraz? Z hľadiska vstrebávania a biologickej dostupnosti je určite vhodnejšie dopĺňať vitamín K2. Existujú dva dôvody. Vitamín K1 je oveľa ľahšie prijímať v bežnej strave, pretože sa nachádza v listovej zelenine. Jeho nedostatok je preto pomerne zriedkavý. Dôležitejší je však fakt, že ľudské telo využije len 10 - 15 % vitamínu K1 prijatého vo forme doplnkov. Na druhej strane, vitamín K2 sa biologicky využíva na 95 až 100 % doplnkovej dávky. A na rozdiel od K1 sa v prirodzenej strave vyskytuje v menšom množstve. Môžeme to teda zhrnúť takto. Nemá význam dopĺňať vitamín K1, pretože ho máme dostatok a naše telo ho aj tak nedokáže správne využiť. Na druhej strane množstvo vitamín...
Prečítajte si tiež: Vitamín C pre zdravie
Vitamín K2: Nie je len jeden
Existujú rôzne typy vitamínu K2. Najprirodzenejšou a najefektívnejšou formou je MK-7, ktorá sa vyrába fermentáciou. Naše črevné baktérie E. coli a Bacteroides fragilis produkujú obmedzené množstvo vitamínu K2 v čreve.
Kde nájdeme vitamín K?
Vitamín K2 zo stravy nevieme dopĺňať v takom množstve v akom potrebujeme. Vitamín K2 nájdeme v živočíšnych potravinách. Ide napríklad o mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku z kráv kŕmených trávou, žĺtkami, pečeňou a ďalším. Vitamín K je rozpustný v tukoch.
Odporúčané dávkovanie vitamínu K2
Vitamín K2 od Dr. Jacobs sa dodáva na báze oleja. To znamená, že vitamín rozpustný v tukoch sa v tele veľmi dobre vstrebáva - bez ohľadu na jedlo. Ako menachinón-7 s dlhým reťazcom je vitamín K2 obzvlášť biologicky dostupný a optimálne sa absorbuje v tele. Až do 9 kvapiek denne.
Nutričné hodnoty: 9 kvapiek Vitamín K2 obsahuje 180 μg (240% referečnej výživovej hodnoty). Neprekračujte denné odporúčané dávkovanie. Držte mimo dosah detí. Výživový doplnok neslúži ako náhrada pre vyváženú a pestrú stravu. Po otvorení spotrebujte do 6 mesiacov. Skladovať v chlade (6-25°C) a chrániť pred svetlom.
Je vitamín K2 bezpečný?
Vitamín K2 nie je liek, ale prírodný doplnok výživy. Len čo sa dosiahne naplnenie vitamínom K2, vitamín K2 už nemôže ovplyvňovať zrážanie krvi. Dá sa to porovnať s užívaním vitamínu C, ktorý je potrebný na tvorbu kolagénu. Dodatočný príjem vitamínu K2 nevedie k zvýšenej zrážanlivosti krvi. Tieto procesy sa samy regulujú.
Prečítajte si tiež: Ako si Vybrať Melatonín
TOP produkty s vitamínom K2 a D3
- Vitamín K2 Natural od spoločnosti Swanson: Ponúka skutočne kvalitný produkt s dokonalým zložením za veľmi prijateľnú cenu. Obsahuje najlepšiu formu vitamínu K2 v úplne primeranom množstve v každej dennej dávke. Veľkým plusom je aj kvalitné zloženie, v ktorom nenájdete jedinú chybnú látku.
- Vitamín K2 MK-7 + D3 od spoločnosti MedPharma: Najlacnejší produkt v celom rebríčku, ktorý napriek veľmi nízkej cene ponúka naozaj kvalitné zloženie a okrem dostatočnej dávky vitamínu K v ňom nájdete aj vitamín D3, ktorý s ním pôsobí synergicky.
- Super K od spoločnosti Life Extension: Okrem vitamínu K2 vo forme MK-7 obsahuje aj MK-4 a vitamín K1. Treba však poznamenať, že takéto zložité zloženie nie je v skutočnosti také prospešné, ako sa môže na prvý pohľad zdať.
- Vitamín K2VITAL® DELTA od spoločnosti GreenFood: Zaujme najmä svojou patentovanou formou vitamínu K2, ktorá sa vyznačuje výnimočne dobrou biologickou dostupnosťou a dokonalou stabilitou. Nemenej dôležitá je aj cena výrobku, ktorá je oveľa nižšia, ako je obvyklé u konkurencie.
- Vitamín K2 MK-7 od spoločnosti Jarrow Formulas: Ponúka pomerne solídnu dávku vitamínu K2 v najlepšej možnej forme. Jeho nevýhodou je však pomerne vysoká cena, ktorá nejde ruka v ruke s obsahom účinnej látky.
- Nízke dávky vitamínu K2 od spoločnosti Life Extension: Možno vyzerajú zvláštne, ale určite si nájdu svojich fanúšikov. Osobne však považujem za nelogické platiť toľko za doplnok s nízkym obsahom vitamínu K, koľko stojí tento produkt.
- Lipozomálny vitamín K2 + D3 od spoločnosti Ekolife Natura: Líši sa od svojich konkurentov najmä svojou formou. Nie je to kapsula ani tableta, ale tekutý roztok.
- Vitamín K2 od spoločnosti Viridian: Je skutočne veľmi čistý produkt s naozaj kvalitným zložením, ale kombinácia nízkeho obsahu účinných látok a naozaj vysokej ceny z neho robí produkt, ktorý nemá veľký potenciál konkurovať iným výrobcom.
Vitamín D a jeho význam
TIP! Vitamín D (kalciferol) je nenahraditeľný pri udržiavaní zdravia nášho tela. Poznáme ho aj ako vitamín zo slnka, z toho dôvodu, že pôsobením slnečného žiarenia na našu pokožku sa v nej následne vytvára vitamín D3. Vitamín D prispieva k normálnemu vstrebávaniu vápnika a fosforu, k normálnej hladine vápnika v krvi a tiež k správnemu fungovaniu svalov aj imunitného systému. U detí v období rastu a vývinu je vitamín D obzvlášť dôležitý, pretože tiež prispieva k udržaniu zdravých kostí a zubov.
Nedostatok vitamínu D sa vyskytuje v populácii pomerne často - podľa dostupných prieskumov jeho nedostatkom trpí až okolo jedna miliarda populácie. Deficit vitamínu D môže podľa odborníkov spôsobovať časté infekcie, svalovú slabosť, bolesť kostí, únavu či vypadávanie vlasov. Preto je dôležité udržiavať si optimálnu hladinu vitamínu D - či už dostatočným pobytom na slnku alebo užívaním doplnkov stravy.
Ako vybrať najlepší vitamín D?
Aké kritéria pri výbere produktov si treba všímať? Pri výbere vhodného výživového doplnku pre konkrétnu osobu sa treba zamerať na jeho galenickú formu (kapsule, tablety, prášok, kvapky, sprej, atď.), zdroj a chemickú formu vitamínu D, v akej je prítomný v konkrétnom produkte.
- Tablety/kapsuly alebo tekutá forma? Tablety a kapsuly sa vyznačujú vysokou koncentráciou vitamínu D3 v jednej dávke (1600-3000 IU). Jedna takáto dávka pokryje zväčša celodennú potrebu vitamínu D a je vhodná najmä pre dospelých a osoby so zvýšenou potrebou vitamínu D. Tekutá forma - vyznačuje sa výbornou vstrebateľnosťou, ľahko sa užíva a je vhodná pre deti, dospelých i pre tých, ktorí majú problém s prehĺtaním tabliet či kapsúl. Medzi tekuté formy vitamínu D patria kvapky, spreje alebo roztoky. Osobitnou kategóriou je lipozomálna forma, ktorá má najlepšiu vstrebateľnosť, neporovnateľne vyššiu od ostatných perorálnych foriem. Lipozómy chránia vitamín D pred rozkladom tráviacimi enzýmami, podporujú vstrebávanie vitamínu D a sú pre telo prirodzené. Lipozomálny vitamín D sa takmer úplne vstrebáva v čreve, odkiaľ putuje na určené miesto. Nájdete ho u nás ako tekutú formu alebo kapsuly.
- Formy vitamínu D: Vitamín D sa vyskytuje vo výživových doplnkoch v 2 variantoch: Cholekalciferol je vitamín D3, ktorý môže mať pôvod syntetický, živočíšny (lanolín z ovčej vlny, rybí olej) alebo už aj rastlinný, ktorý sa získava zo špeciálne a ekologicky pestovaných lišajníkov alebo rias. Ergokalciferol je vitamín D2, ktorý je vždy rastlinného pôvodu (rastliny a huby rastúce na slnku). Vo výživových doplnkoch nájdete vitamín D2 vyrobený aj pomocou kvasiniek. Účinnosť oboch foriem, vitamínu D2 a vitamínu D3, bola opakovane potvrdená a obe formy sú dôležité pre správny metabolizmus vápnika a zdravie kostí.
- Zdroj vitamínu D: Mnohí ľudia dávajú prednosť prírodnému vitamínu D, ktorý im subjektívne nespôsobuje tráviace ťažkosti. Prírodný vitamín D je pre telo prirodzenejší než syntetický vitamín D. Vyberajte si preto produkty, ktoré boli overené nezávislými certifikovanými laboratóriami, ktoré overujú množstvo vitamínu D uvedené výrobcom, a tiež to, či je produkt bez vedľajších prísad ako sú napr. zbytočné plnivá, umelé sladidlá alebo farbivá.
- Obsah účinnej látky: Pri výbere vitamínu D je dôležité sledovať nielen jeho formu, ale aj jeho množstvo v konkrétnom produkte. Najčastejšie sa udáva v medzinárodných jednotkách (IU) - pričom odporúčaná denná dávka sa líši v závislosti od veku, zdravotného stavu či ročného obdobia. Kvalitný výživový doplnok by mal pomôcť pokryť optimálne denné množstvo, čo je obzvlášť dôležité v zimných mesiacoch, keď máme prirodzene nižší prísun vitamínu D zo slnečného žiarenia.
- Kombinácie s inými látkami: Vitamín D a K sú rozpustné v tukoch a a obe prispievajú k udržaniu zdravých kostí. Majú synergický účinok - čo znamená, že v tele fungujú lepšie spolu, ako samostatne. Výskumy na zvieratách a ľuďoch naznačujú, že ich optimálne hladiny sú dôležité pre zdravie kostí a správne fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Špecifiká pri užívaní vitamínu D
Niektoré skupiny ľudí by mali zvlášť dbať na dostatočný príjem tejto látky a patria k nim hlavne:
- Deti: Vitamín D je pre deti mimoriadne dôležitý - nielen pre správne fungovanie imunity, ale aj pre zdravý vývoj kostí. Vedci upozorňujú, že jeho nedostatok sa u detí často spája so zvýšeným rizikom rachitídy (krivice) - metabolického ochorenia, pri ktorom dochádza k nedostatočnej mineralizácii rastúcich kostí. Mineralizácia kostí je proces, pri ktorom sa do kostného tkaniva ukladajú minerály, najmä vápnik a fosfáty. Tento proces zabezpečuje pevnosť, tvrdosť a zdravie kostí. Ak je mineralizácia nedostatočná, kosti zostávajú mäkké a slabé, čo môže viesť k deformáciám a zlomeninám.
- Tehotné a dojčiace ženy: V tehotenstve prirodzene rastú nároky na mnohé mikronutrienty, vrátane vitamínu D. Najnovšia metaanalýza (2024) potvrdzuje, že suplementácia vitamínom D počas tehotenstva zvyšuje pôrodnú hmotnosť dieťaťa a zároveň znižuje riziko preeklampsie (vysokého krvného tlaku v tehotenstve), ako aj nedostatku vitamínu D u matky. Užívaniu vitamínu D môžete pokračovať aj počas dojčenia, aby ste si udržali optimálnu hladinu v tele, najmä v jesenných a zimných mesiacoch. Vyberajte si výživové doplnky, ktoré sú pre vás bezpečné a v prípade pochybností sa neváhajte poradiť so svojím lekárom.
- Seniori: Starší dospelí sú podľa vedcov viac ohrození nedostatkom vitamínu D, pretože s pribúdajúcim vekom sa v tele mení jeho tvorba a spracovanie. Koža už nevie produkovať vitamín D tak efektívne ako kedysi a zároveň ľudia vo vyššom veku trávia menej času na slnku, čo je hlavný zdroj tohto vitamínu.
Porovnanie vitamínu D od rôznych výrobcov
Porovnávali sme vitamín D od rôznych výrobcov, ktorí garantujú prírodné zloženie a nájdete ich v našom e-shope. Uprednostnili sme prípravky s maximálnym množstvom vitamínu D v 1 dávke, s dobrou využiteľnosťou v organizme a praktickým dávkovaním.
| Výrobca | Produkt | Obsah v 1 dávke | Forma | Špecifiká |
|---|---|---|---|---|
| Kompava | Vitamín D3 | 3000 IU vitamínu D3 | Kapsuly | Vegánsky, lipozomálna forma s vitamínom C |
| Cytoplan | Wholefood Vitamín D3 2500 IU | 2500 IU vitamínu D3 | Tablety | Prírodný, z lišajníkov, bez GMO a alergénov |
| Vegetology Vitashine | Vitamín D3 v tabletách 2500iu | 2500 IU vitamínu D3 | Tablety | Rastlinný, z lišajníkov, bez GMO a alergénov |
| Viridian | Tekutý vitamín D kvapky | 1000 IU vitamínu D3 | Kvapky | Tekutý, v oleji zo slnečnicových semien a pomarančov |
| Adelle Davis | Lipozomálny vitamín D3+K2 | 2000 IU vitamínu D | Tekutá lipozomálna forma | S vitamínom K2, vegánsky, bez alergénov |
Ako vybrať najlepší vitamín D pre deti?
Pre dojčatá a malé deti je najlepšou voľbou tekutá forma vitamínu D ako sú kvapky alebo sprej.
Dávkovanie vitamínu D: na čo si dať pozor
Vitamín D patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch, a na rozdiel od tých, ktoré sú rozpustné vo vode, sa z tela nevylučuje tak rýchlo. Pri dlhodobom nadmernom príjme sa preto môže v tele hromadiť, čo môže viesť k rôznym zdravotným ťažkostiam - ako sú nevoľnosť, slabosť, podráždenosť či zvýšená hladina vápnika v krvi, ktorá môže následne poškodiť obličky.
Aby ste sa vyhli riziku predávkovania vitamínom D, vždy sa riaďte odporúčanou dennou dávkou uvedenou na obale výživového doplnku a nikdy ju svojvoľne neprekračujte. Ak máte špecifické zdravotné potreby, užívate lieky alebo si nie ste istí, aké množstvo vitamínu D je pre vás vhodné, poraďte sa so svojím lekárom. Ten vám môže dávkovanie upraviť na mieru - napríklad na základe krvného testu či celkového zdravotného stavu.