Ako si vybrať správne probiotiká

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré sú zdraviu prospešné, ak ich prijímame správne a v adekvátnom množstve. Slovo „probiotikum“ má grécko‑latinský pôvod a pochádza zo slov „pro“ a „bios“ - v preklade „pre život“. Ide teda o životu prospešné baktérie, ktoré podporujú správne zloženie črevnej mikrobioty ako najväčšieho imunitného orgánu ľudského tela. V dôsledku narušenia tejto prirodzenej rovnováhy v našom tele vznikajú mnohé akútne, ale aj chronické ochorenia.

Probiotiká sa prirodzene nachádzajú aj v niektorých fermentovaných potravinách. Medzi najpoužívanejšie probiotiká patria baktérie mliečneho kvasenia, a to najmä Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus a Enterococcus. Prebiotiká sú nestráviteľné časti potravy, ktoré podporujú rast a aktivitu probiotík, a synbiotiká kombinujú probiotiká s prebiotikami. Prvým, a pre človeka najlepším, zdrojom prebiotík je materské mlieko, ktoré obsahuje až 15 g tzv. oligosacharidov na liter.

Prečo nie je univerzálny návod na výber probiotík

Nie je jeden kmeň probiotík, ktorý bol univerzálne účinný pre všetkých používateľov. Všetko totiž závisí od jedinečného mikrobiálneho zloženia žalúdka a čriev, takzvaného mikrobiómu. Zdravotný účinok každého kmeňa je vždy viazaný len na konkrétny kmeň - to znamená, že zdravotný účinok sa viaže napríklad na Lactobacillus rhamnosus GG alebo Saccharomyces boulardii CNCM I-745. Univerzálny návod na výber tých najlepších probiotík neexistuje.

Na čo sa zamerať pri výbere probiotík

1. Kontrola kmeňov a vedeckých dôkazov: Vyberajte probiotiká s obsahom kmeňov so schválenými zdravotnými tvrdeniami. Podľa dostupných publikácií sú z hľadiska probiotického pôsobenia u dospelých ľudí najviac preskúmané rody Lactobacillus, Bifidobacterium a Saccharomyces.
2. Počet CFU v dávke: Vždy si skontrolujte množstvo živých kmeňov v každej dávke, teda tzv. jednotky tvoriace kolónie (CFU). Milióny znejú ako veľa, ale v súvislosti s probiotickými produktmi sú vhodnejšie miliardy. Potrebné množstvo CFU závisí od indikácie - na bežnú podporu trávenia zvyčajne stačí 1-10 miliárd CFU denne, pri závažnejších ťažkostiach môžu byť potrebné vyššie dávky až 50 miliárd alebo viac.
3. Kvalita výrobku a výrobca: Vyberajte výrobcov, ktorí garantujú kvalitu a prípadne disponujú certifikátmi. Štátny zdravotný ústav posudzuje len nezávadnosť a zhodu údajov na etiketách, nie účinnosť.
4. Zloženie a forma: Pozrite sa na pomocné látky: niektoré komerčné doplnky obsahujú spojivá a plnivá (laktóza, kukuričný škrob), ktoré môžu spôsobovať nadúvanie. Probiotické organizmy sú dostupné v kapsulách, tabletkách, práškoch, tekutých formách či šumivých tabletách.
5. Počet kmeňov: Zvážte výber probiotika s nižším počtom kmeňov - zásada „čím menej, tým lepšie“ platí v mnohých prípadoch. Ideálne je zvoliť monokomponentný prípravok obsahujúci jeden kmeň, prípadne prípravok s maximálne dvomi kmeňmi. Napriek tomu niektorí odborníci radia pri neurčitých problémoch zvoliť komplexné probiotiká s viacerými kmeňmi (3-4), ktoré môžu spolupracovať a byť účinnejšie.
6. Vnútorné balenie a stabilita: Dbajte na výber probiotika skrz vnútorný obal - vhodný je plastový, hliníkový alebo sklenený tubus, ideálne s desikantom, ktorý zabraňuje prenikaniu vlhkosti a predlžuje životnosť mikroorganizmov. Probiotiká majú zostať stabilizované a živé až ku dátumu spotreby; vplyvom vody, kyslíka či teploty môže časť baktérií uhynúť už počas skladovania.
7. Technológia výroby: Zaujímajte sa o to, či výrobca používa špeciálne technológie (napr. lyofilizácia, ochranné matrice ako Probioact®), ktoré podporujú životaschopnosť kmeňov, prežitie pri prechode tráviacim traktom a metabolickú aktivitu baktérií.
8. Účel užívania: Pred návštevou lekárne si ujasnite dôvod, prečo chcete probiotiká - hnačka, zápcha, prevencia pri antibiotikách, podpora imunity, ženské vaginálne zdravie, cestovateľská hnačka atď. Výber probiotika by mal vždy vychádzať z toho, aký problém chcete riešiť.

Praktické tipy pri nákupe

• Čítajte príbalové letáky: nekupujte produkty, ktoré neobsahujú podrobný zoznam baktérií s ich množstvom a pomerom.
• Uprednostnite výrobcu, ktorého poznáte, alebo ktorému dôverujú odborníci.
• Sledujte, ako na vás daný produkt pôsobí - každý človek je jedinečný; ak po mesiaci nevidíte zlepšenie, zvážte zmenu produktu.
• Pri citlivých jedincov zvoľte produkty bez bežných alergénov a konzervantov.

Ktoré kmene sú vedecky preskúmané a na čo pomáhajú

Prehľad uvádza len vybrané preskúmané kmene z hľadiska priaznivého pôsobenia na mikrobiotu dospelých ľudí:

Kmeň	Hl. prínosy
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG®)	Zníženie rizika alergií, ochrana hrubého čreva pred LPS-indukovaným poškodením, redukcia vírusom asociovaného poškodenia pľúc.
Lactobacillus rhamnosus GR-1	Prevencia a liečba bakteriálnej vaginózy.
Lactobacillus acidophilus (napr. ATCC‑4495, LA‑5)	Antifungálne pôsobenie, redukcia antibiotickej hnačky, obnovenie črevnej mikrobioty.
Lactobacillus casei (Lcr35, Shirota)	Terapia zápchy, obnova vaginálnej mikrobioty, redukcia symptómov antibiotickej hnačky.
Lactobacillus fermentum RC‑14	Prevencia a liečba bakteriálnych vaginóz, antistafylokokové pôsobenie.
Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB‑12)	Redukcia infekcií horných dýchacích ciest, zlepšenie imunitnej odpovede, zníženie rizika antibiotickej hnačky.
Saccharomyces boulardii CNCM I‑745	Antimikrobiálne pôsobenie, redukcia zápalu, stimulácia imunitného systému, obnova rovnováhy črevnej mikrobioty; vhodné pri hnačkových stavoch, možno užívať súbežne s antibiotikami (je to kvasinka).

Kedy užívať probiotiká a ako ich užívať správne

Odborníci odporúčajú užívať probiotiká najmä vtedy, keď je narušená rovnováha črevnej mikroflóry - odborne nazývaná dysbióza. K nej dochádza najmä pri tráviacich ťažkostiach, ako sú hnačka, zápcha či nadúvanie, ale aj pri oslabení imunity, kožných problémoch, strese či počas užívania antibiotík.

Prečítajte si tiež: Sprievodca kombináciou vitamínov

Ako správne užívať probiotiká:

• Užívať s jedlom (ráno s raňajkami podľa odborníkov ako Gail Cresci, PhD), nie nalačno, pretože potrava znižuje kyslú aktivitu žalúdka a zvyšuje šancu prežitia baktérií.
• Ak užívate antibiotiká, dodržte interval 2-4 hodiny medzi antibiotikom a probiotikom; vždy najprv antibiotikum a až potom probiotikum. Počet dávok probiotík denne by mal zodpovedať počtu dávok antibiotík denne.
• Skladovanie: uchovávajte na suchom, tmavom mieste mimo priameho slnečného žiarenia; niektoré produkty vyžadujú chladenie.
• Fermentované potraviny môžu doplniť účinok probiotík a podporiť ich rast.

Špeciálne témy: pôdne probiotiká a kvasnicové probiotiká

Pôdne probiotiká sú často sporulujúce mikroorganizmy; ich výhodou je, že spóry prežijú nepriaznivé podmienky (nízka vlhkosť, teploty, kyslé prostredie či pôsobenie antibiotík) a dokážu tak dosiahnuť črevá v aktívnej forme. Preto ich nemusíme konzumovať v tak veľkých množstvách ako laktobacily či bifidobaktérie.

Kvasnicové probiotiká, napríklad Saccharomyces boulardii, sú vlastne kvasinky (eukaryotické bunky) a majú výhodu, že ich nie je potrebné užívať s odstupom od antibiotík; sú antimikrobiálne, redukujú zápal a stimulujú imunitu.

Kedy probiotiká neužívať a bezpečnostné upozornenia

Probiotiká sú vo všeobecnosti považované za bezpečné, no nie vždy sú vhodné pre každého. V niektorých prípadoch môžu skôr uškodiť ako pomôcť, najmä u ťažko imunosuprimovaných pacientov alebo pri závažných ochoreniach. Preto pri vážnych zdravotných problémoch konzultujte užívanie probiotík s lekárom.

Praktické odporúčania a odporúčané typy

• Ak si nie ste istí výberom, univerzálnou voľbou môžu byť komplexné probiotiká s viacerými kmeňmi a pridanými prebiotikami (synbiotiká), no pri konkrétnych problémoch často postačí jeden preskúmaný kmeň.
• Pre deti sú vhodné probiotiká v prášku s ovocnou príchuťou, ktoré sa dajú rozpustiť vo vode; sú vhodné už pre bábätká od 6 mesiacov, ak to odporučí pediater.
• Pri výbere produktov hľadajte tie, ktoré garantujú počet baktérií ku dňu exspirácie a popisujú konkrétne kmene (rod, druh, kmeň).
• Ak vám produkt vyhovuje a cítite pozitívne účinky, pokračujte v ňom; ak nie, prejdite na iný a sledujte zmeny. Účinky môžu byť rýchle (dni) pri akútnych stavoch alebo dlhodobé pri chronických problémoch (mesiace pravidelného užívania).

Krátky prehľad odporúčaných otázok pri kúpe probiotík

• Aké kmene obsahuje produkt (rod, druh, kmeň)?
• Koľko CFU je v jednej dávke a ku komu je dávka určená?
• Je garantovaný počet baktérií ku dňu exspirácie?
• Aké sú ďalšie zložky (prebiotiká, nosiče, alergény)?
• Ako mám produkt skladovať a kedy ho užívať vzhľadom na jedlo/antibiotiká?

Ak si chcete vybrať správne probiotiká a nechcete vyhodiť peniaze za nefunkčný preparát, riaďte sa uvedenými kritériami. Vďaka tomu si z trhu desiatok rôznych probiotických doplnkov vyberiete ten, ktorý najviac zodpovedá vašim potrebám a má reálnu šancu priniesť očakávaný efekt.

Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká

Prečítajte si tiež: Výhody Reuteri probiotík

tags: #ktore #probiotika #si #vybrat