Kolagén je proteín (bielkovina) najviac zastúpený v ľudskom tele. Je základnou stavebnou jednotkou spojivových tkanív organizmu a tvorí 30 % celkového množstva bielkovín v našom organizme. Úbytok kolagénu v tele pôsobí degeneratívne zmeny v celom organizme.
Kolagén aktivuje delenie buniek, a tým podporuje regeneráciu svalov, šliach, kĺbového puzdra, chrupaviek, vnútorných orgánov, kože. Je hmotou spojivových tkanív a tvorí štruktúru väzov, šliach, chrupaviek, kostí a zubov. Kolagén je tiež prítomný v šľachách, väzoch a kostiach, kde vytvára pomerne silné vlákna, ktoré musia vydržať silný tlak. Taktiež, stimuluje bunky chrupavky (chondrocyty) k syntéze základnej stavebnej zložky a zohráva dôležitú úlohu v stavbe kĺbov, väzov a šliach, ktoré sú namáhavé. Kolagén je molekula prirodzene sa vyskytujúca v našom tele a nachádza sa v každej bunke ľudského tela, tkanive, pokožke, vlasoch a kĺboch. Je jednou z najdôležitejších živín pre náš organizmus.
Typy kolagénu
Viac ako 90% kolagénu v ľudskom tele je typu I. Od roku 2011 však bolo identifikovaných, opísaných a rozdelených 28 typov kolagénu:
- Kolagén typu I je najčastejším kolagénom v ľudskom tele a tvorí veľké eozinofilné vlákna známe ako kolagénové vlákna.
- Kolagén typu II je základom kĺbovej chrupavky a hyalínovej chrupavky, ktorú tvoria homotriméry kolagénu, reťazce alfa 1 typu II. Táto fibrilárna sieť kolagénu umožňuje chrupavke zachytiť proteoglykánový agregát a poskytnúť tkanivu pevnosť v ťahu.
- Kolagén typu III je proteín zložený z troch identických peptidových reťazcov (monomérov), z ktorých každý sa nazýva alfa 1 reťazec kolagénu typu III.
- Kolagén typu IV je hlavnou kolagénovou zložkou bazálnej membrány. Jedná sa o sieťotvorný kolagén, ktorý je základom epitelových a endoteliálnych buniek a funguje ako bariéra medzi kompartmentmi tkanív.
- Kolagén typu V je fibrilárny kolagén, ktorý je nevyhnutný pre fibriláciu kolagénu typu I a III, a teda pre optimálnu tvorbu fibríl a kvalitu tkaniva. Prispieva k kostnej matrici, rohovkovej strome (tkanivo) a intersticiálnej matrici svalov, pečene, pľúc a placenty.
Účinky kolagénu na zdravie
Kolagén má mnoho dôležitých funkcií vrátane zmiernenia bolesti kĺbov, posilnenie kostí až po zlepšenie zdravia pokožky. Kolagén typu II pomáha udržiavať integritu chrupavky, čo je gumovité tkanivo, ktoré chráni vaše kĺby. S pribúdajúcim vekom klesá množstvo kolagénu v tele a zvyšuje sa riziko vzniku degeneratívnych porúch kĺbov, ako je osteoartróza. Vaše kosti sú väčšinou zložené z kolagénu, ktorý im dáva štruktúru a pomáha im udržiavať ich silné. Pretože kolagén vo vašom tele sa s vekom zhoršuje, zhoršuje sa aj kostná hmota.
Štúdie o kolagéne
- V jednej štúdii došlo u 73 športovcov, ktorí konzumovali 10 g kolagénu denne po dobu 24 týždňov, k významnému zníženiu bolesti kĺbov pri chôdzi a odpočinku v porovnaní so skupinou, ktorá ho neužívala.
- V jednej štúdii ženy užívali buď doplnok vápnika kombinovaný s 5 g kolagénu typu I alebo doplnok vápnika a žiadny kolagén denne počas 12 mesiacov. Ženy, ktoré užívali kolagén, mali až 7% nárast v ich kostnej minerálnej denzite (KMD) v porovnaní so ženami, ktoré kolagén neužívali.
- V jednej štúdii 27 krehkých mužov užívalo 15 g kolagénu typu I, zatiaľ čo sa zúčastňovalo cvičebného programu denne počas 12 týždňov. V porovnaní s mužmi, ktorí cvičili, ale nebrali kolagén, získali významne viac svalovej hmoty a sily.
- V jednej štúdii sa u žien, ktoré užívali doplnok obsahujúci 2,5 - 5 g kolagénu typu I počas ôsmich týždňov, vyskytla menšia suchosť pokožky a výrazné zvýšenie elasticity kože v porovnaní s tými, ktoré tento doplnok neužívali.
Ďalšie benefity kolagénu
- Kolagén zohráva úlohu pri posilňovaní pleti a pomáha tiež prospieť pružnosti a hydratácii.
- Takmer 80% imunitného systému je umiestnených v čreve. Jedným z hlavných dôvodov, prečo používať doplnok kolagénu typu I, je pomôcť opraviť deravé črevo.
- Kolagén pomáha udržiavať kožu pružnú, vypnutú a správne hydratovanú.
- Kolagén je dôležitý pre zachovanie hladkej štruktúry chrupavky, čo znamená plynulý pohyb kĺbov bez bolestí a menšie riziko zranení.
Kolagén a štítna žľaza
Funkcia štítnej žľazy je u žien veľmi oslabená v období tehotenstva alebo menopauzy. Zvýšené nároky na normálnu funkciu dôležitých orgánových systémov štítnu žľazu veľmi oslabujú.
Najsilnejšie ovocie na kolagén po 60: Brnenie rúk a slabé nohy miznú | SilníaZdraví
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na ryžové mlieko a kolagén
Kolagén podporuje funkciu štítnej žľazy. Obsahuje aminokyseliny, hlavne glycín, ktorého vplyv na lepšiu kvalitu spánku je vedecky potvrdený. Tá má pre tehotné a dojčiace ženy veľký význam kvôli správnej hladine hormónov. Opäť tu zohráva úlohu glycín spolu s prolínom, ktoré sú súčasťou molekuly kolagénu.
Pri úniku rádioaktívneho materiálu môže do atmosféry unikať rádioaktívny materiál, a to vrátane izotopov jódu. Funkčné a štrukturálne zmeny štítnej žľazy spôsobené kontaminovanými potravinami môžu viesť k rozvoju rakoviny. Riziko radiačného poškodenia štítnej žľazy sa dá znížiť, prípadne sa mu dá úplne predísť, a to podaním stabilného jódu vo forme jodidu draselného (KI).
Potravinové zdroje kolagénu
Kolagén sa nachádza v spojivových tkanivách zvierat. Potraviny ako kuracia koža, bravčová koža, hovädzie mäso a ryby sú teda zdrojom kolagénu. Potraviny, ktoré obsahujú želatínu, napríklad vývar z kostí, tiež poskytujú kolagén.
V posledných rokoch sa stali kolagénové doplnky populárne. Existuje tiež niekoľko potravín, ktoré môžete konzumovať, aby ste zvýšili príjem kolagénu.
Doplnky kolagénu
Medzi najčastejšie doplnky kolagénu patria:
Prečítajte si tiež: Kolagén: tekutý alebo práškový?
- Planet Paleo Osteo je odborníkmi formulovaný doplnok s prémiovým grass-fed hovädzím kolagénom typu I a III, ktorý je obohatený o synergickú zmes bylín (chaluhy, žihľava, praslička, zázvor) a ko-aktívnych minerálov a vitamínov.
- Inca Collagen je stopercentne čistý, prémiový morský kolagénový hydrolyzát, spracovaný pomocou šetrnej enzymatickej hydrolýzy.
- VEGAN COLLAGEN BOOSTER je 100% rastlinné riešenie prispôsobené na zvýšenie vlastnej produkcie kolagénu v našom tele, ale aj pre zdravé kĺby, kosti a šľachy, krásne vlasy a nechty a dokonalú pokožku.
Tabuľka: Typy kolagénu a ich odporúčané použitie
| Diagnóza / Stav | Odporúčaný typ kolagénu | V súčasnosti najčastejšia forma na trhu |
|---|---|---|
| Artróza, bolesti kolien, výživa chrupavky | Typ II | Natívny (nehydrolyzovaný), z kuracej chrupavky |
| Starnutie pokožky, vrásky, ochabnutá pleť, nechty, vlasy, spojivové tkanivo | Typ I + III | Hydrolyzovaný rybí alebo hovädzí kolagén, ideálne s vitamínom C |
| Osteoporóza, krehké kosti | Typ I | Hovädzí kolagén + vápnik, vitamín D3, K2 |
| Poruchy ciev, kŕčové žily, hemoroidy | Typ III | Hovädzí kolagén, kombinácia s bioflavonoidmi |
| Zápalové ochorenia čriev (IBD, Leaky Gut) | Typ I + III | Hovädzí kolagén, vývarový typ, často v prášku |
| Pooperačná rekonvalescencia, hojenie rán | Typ I + III | Hydrolyzovaný + peptidy na regeneráciu tkanív |
| Športovci - šľachy, väzy, prevencia zranení | Typ I | Hydrolyzovaný, s vitamínom C, zinok |
Pamätajte, že kolagén nie je zázrak, ale múdro zvolený typ a forma môžu výrazne podporiť vaše zdravie a regeneráciu. Nezabúdajte, že doplnok je len súčasťou celkovej starostlivosti - základom je pohyb, výživa, hydratácia a dobrý spánok.
Prečítajte si tiež: Hydrolyzovaný kolagén Colafit