Probiotiká predstavujú prospešné baktérie, ktoré sa nachádzajú v našich slizniciach - ústach, nose, ale najmä v črevách. Lekári zo severských štátov odporúčajú podávať probiotiká i nekojeným deťom, kojacim matkám a gravidným ženám - najmä v poslednom trimestri tehotenstva.
Najlepší spôsob, ako podporiť trávenie (a zdravie celkovo), je zaradiť do stravy viac probiotických potravín (napríklad jogurt, kyslá kapusta, bryndza, kefír a iné). Ak však tieto jedlá nemôžete jesť každý deň, potom je najlepšou voľbou podanie probiotického doplnku výživy.
Probiotiká sú dôležité, najmä ak:
- užívate/užívali ste antibiotiká (tie totiž popri hubení baktérií, ktoré spôsobujú choroby, ničia aj zdravé baktérie)
- máte hnačku (pomôžu vám rýchlejšie sa vystrábiť a obnoviť narušené trávenie)
- trpíte laktózovou intoleranciou alebo alergiami (zmierňujú príznaky alergií a zlepšujú trávenie laktózy)
- ste vystavení nadmernému stresu (zlepšujú obranyschopnosť organizmu)
- alebo pri infekčných ochoreniach a črevných zápaloch (zlepšujú imunitu)
Na internete, ale aj v lekárni sa stretnete s nespočetným množstvom prípravkov. Ako teda viete, že ste si kúpili tie najlepšie probiotiká na trhu? Aby ste sa nestratili v mori produktov, rozhodli sme sa vám poradiť pri výbere.
Ako si vybrať najlepšie probiotiká?
Táto otázka môže byť obzvlášť citlivá, najmä ak vyberáme probiotiká pre deti, alebo tehotné ženy. Pomôžeme vám s výberom. Pozrieme sa na kritériá dôležité pri výbere probiotika.
Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Jamieson probiotík
Najprv si prečítajte naše 4 tipy, ako zaručene nájdete kvalitné probiotiká. Vďaka týmto tipom budete vždy vedieť určiť, ktoré probiotiká sú najlepšie.
Lekáreň PARK - Probiotiká 1/2 #dajsirady
4 tipy: podľa čoho vyberať najlepšie probiotiká?
- CFU
- Rozmanitosť kmeňov a jasne definované zloženie
- Stabilné a účinné (garantované množstvo)
- Kvalitný výrobca
1) CFU
Probiotiká sa merajú v CFU (z anglického výrazu Colony Forming Units = jednotky tvoriace kolóniu). Toto číslo by malo byť viditeľne zobrazené na prednej strane krabičky.
Najlepšie probiotiká sú tie, ktoré majú rozmedzie CFU medzi 0,5 - 20 miliárd (ideálne, ak pripadá 1 miliarda životaschopných baktérií na 1 kmeň). Tie, ktoré sa nachádzajú v tomto rozsahu sú probiotiká prospešné na trávenie (špeciálne na črevnú mikroflóru).
Dolný koniec rozsahu (0,5 - 1 miliarda CFU) potrebujeme ako denný príjem probiotík. Užívanie 1 miliardy CFU je vhodné pre ľudí s relatívne zdravým tráviacim systémom, ktorí potrebujú denne doplniť probiotiká, stratené kvôli modernému životnému štýlu.
CFU s viac ako 1 miliardou sa odporúča v týchto prípadoch:
Prečítajte si tiež: Ako čistiť cievy prirodzene
- Starší ľudia - následkom starnutia má náš mikrobióm tendenciu strácať probiotiká rýchlejšie. Najmä kmene Bifidobacterium (bežne sa vyskytujúce v hrubom čreve). Nízke množstvo Bifidobaktérií môže viesť k tráviacim problémom. Preto sa odporúčajú najmä probiotiká s vyššou koncentráciou Bifidobaktérií (B. lactis, B. Bifidum a B. longum).
- Pri cestovaní a strese - viac ako 70 % nášho imunitného systému sídli v črevách. Preto je veľmi prospešné posilniť si imunitu v období, kedy je oslabená. Zvýšenie denného príjmu probiotík v tomto období môže zabrániť aj možným problémom v budúcnosti.
- Diéta - občas môže byť pre nás ťažké (až nemožné) stravovať sa zdravo. Spracované potraviny, umelé dochucovadlá a ďalšie bežné zložky v našej strave zohrávajú veľkú úlohu pri ničení našej prirodzenej flóry.
- Narušený tráviaci alebo imunitný systém - ak je vaše trávenie alebo imunitný systém ohrozený, najlepšie, čo môžete urobiť, je zvýšiť prívod probiotických látok do organizmu. Tak napomôžete tomu, aby sa vaša flóra vrátila späť do normálu.
Zhrnutie:
Najlepšie je probiotikum, ktoré má rozmedzie medzi 0,5 - 20 miliárd CFU. V prípade, že vás trápia len bežné problémy (občasné ťažkosti s trávením, či nafukovaním), bude vám stačiť prípravok s 1 mld CFU.
Niektoré probiotiká pre deti obsahujú menší počet živých kultúr (ktorý je pre ne postačujúci).
Probiotikum s obsahom viac ako 1 miliarda CFU je pre vás vhodné, ak vás trápi hnačka či alergia, užívate antibiotiká a pod.
2) Rozmanitosť kmeňov a jasne definované zloženie
Na prípravu probiotík sa používa viacero druhov mikroorganizmov. Najviac využívané sú tie z rodov :
Prečítajte si tiež: Stressease Jamieson a stres
- Lactobacillus (laktobacily - baktérie mliečneho kvasenia)
- Bifidobacterium (bifidobaktérie)
- ojedinele aj Enterococcus (enterobaktérie)
- Tiež sa používajú kvasinky (Saccharomyces boulardi), Streptococcus thermophilus, Bacillus coagulans a iné.
Rozmanitosť kmeňov je taktiež dôležitá pre výber vhodného probiotika. Pre priemerného dospelého človeka je vhodná zmes Lactobacillus a Bifidobacterium. Tá zabezpečí, že podporíte naraz zdravie tenkého aj hrubého čreva. Prípravky sú niekedy označené začínajúc veľkými píšmenami L. (pre laktobacily) a B. (pre bifidobaktérie).
Niektoré probiotické doplnky obsahujú obrovské množstvo rôznych druhov baktérií. Tieto často nie sú až také účinné, pretože existuje len niekoľko kmeňov, ktoré boli preukázateľne životaschopné počas skladovania a prechodu celým tráviacim traktom (odolnosť voči žalúdočným a žlčovým kyselinám).
Keď natrafíte na probiotiká s viac ako 20 kmeňmi, myslite na to, že iba malá časť týchto kmeňov sa aj skutočne dostane do vašich čriev (a teda bude prospešná pre vaše zdravie).
Často je počet rôznych kmeňov baktérií v produkte dôležitejší, než celkový počet baktérií, ktoré obsahuje.
Rôzne kmene probiotických baktérií majú aj mierne odlišné úlohy v tele. Jednotlivé kmene sú rozmiestnené na rôznych miestach tráviaceho traktu.
Probiotické doplnky, ktoré obsahujú aspoň 2 kmene sú zvyčajne účinnejšie, než produkty obsahujúce extrémne vysokú koncentráciu iba jedného kmeňu. To najmä z toho dôvodu, že viaceré kmene fungujú synergicky (navzájom spolupracujú) na ovplyvnení nášho zdravia.
Probiotiká pre deti (obzvlášť pre novorodencov) často obsahujú len 1 kmeň. To z toho dôvodu, že deti majú inú mikroflóru ako dospelí a sú pre ne dôležitejšie iné kmene. Na doplnenie správnej flóry im môžu stačiť aj prípravky s 1 kmeňom.
7 najvýznamnejších kmeňov probiotík:
- Lactobacillus acidophilus (napr. v prípravku PROBIO-FIX) - najdôležitejší kmeň zo všetkých druhov Lactobacillus. Ľahko vytvára kolónie na stenách tenkého čreva. Podporuje vstrebávanie živín, pomáha pri hnačke a trávení mliečnych potravín (intolerancii laktózy).
- Bifidobacterium longum (INFANTS Dophilus Plus, GS Laktobacily FORTE) - B. Longum (podobne ako L. acidophilus) je jednou z najbežnejších baktérií v tráviacom trakte dospelých. Pomáha udržiavať integritu črevnej steny. Je obzvlášť prospešný pri zachytávaní toxínov, zabraňuje množeniu patogénnych (zlých) baktérií a posilňuje imunitu.
- Bifidobacterium bifidum (Imunoglukan P4H) - tento kmeň sa nachádza v tenkom aj hrubom čreve. Je nevyhnutný pre normálne trávenie mliečnych výrobkov. To je obzvlášť dôležité, v období starnutia, pretože naša prirodzená schopnosť stráviť mliečne výrobky starnutím klesá. B. bifidum umožňuje lepšie využitie živín prijatých z potravy, pretože má schopnosť rozložiť komplexné sacharidy, tuky a proteíny na jednoduchšie zložky (ktoré telo využije efektívnejšie).
- Lactobacillus rhamnosus (Biopron FORTE) - tento kmeň je najdôležitejší pomocník pri prevencii „cestovateľskej hnačky“. Tento druh hnačky zvykne postihnúť ľudí pri ceste do zahraničia (obzvlášť do tropických destinácií). Najčastejšou príčinou, prečo takáto hnačka vzniká je buď nedostatočné hygienické podmienky v danej krajine (konzumácia kontaminovanej potravy alebo vody), alebo len to, že črevo nie je zvyknuté na dané podnebie a jedlá, ktoré domáci spracujú bez problémov nám môžu zapríčiniť črevné problémy. Lactobacillus rhamnosus účinkuje proti patogénnym organizmom typu Salmonella, Clostridium, Listeria, Shigella.
- Lactobacillus plantarum (Bio-Kult 14 kmeňov) - významne prispieva k produkcii NO (oxidu dusnatého). Táto schopnosť je ale významne narušená pri užívaní antibiotík. NO má v tráviacom trakte mnoho funkcií, napríklad:
- zastavuje rast a množenie baktérií (bakteriostáza)
- stimuluje sekréciu hlienu (vytvára na povrchu epitelu ochrannú vrstvu)
- reguluje peristaltiku (normálne posúvanie obsahu čriev)
- stimuluje imunitný systém
- zúčastňuje sa aj na obrane pred prenikaním toxínov do tela cez črevo (črevo je našou najväčšou bránou proti prenikaniu mikroorganizmov do tela)
- Streptococcus thermophilus (LactoFlor) - podporuje produkciu laktázy a tým zlepšuje trávenie mlieka a mliečnych výrobkov.
- Saccharomyces boulardii (Biopron FORTE) - pomáha pri hnačkách rôzneho pôvodu, mimoriadne vhodný počas a aj po liečbe antibiotikami (prispieva k obnoveniu črevnej mikroflóry).
4 najdôležitejšie kmene baktérií pre novorodencov:
- Bifidobacterium bifidum (INFANTS Dophilus Plus) - pomáha pri tráviacich ťažkostiach a ekzéme
- Bifidobacterium infantis (INFANTS Dophilus Plus) - podporuje imunitu a trávenie, znižuje zápal a hnačku
- Lactobacillus rheuteri (BioGaia) - pochádza z materského mlieka a redukuje koliku, hnačku a infekcie dýchacích ciest
- Bifidobacterium lactis BB-12 (PROBIO-FIX BABY) - podporuje imunitu organizmu, má schopnosť znižovať výskyt rôznych infekcií, podporuje trávenie a zmierňuje dojčenské koliky
Vlastnosti kvalitných probiotík
Na prípravu probiotických prípravkov sa používa veľké množstvo bakteriálnych kmeňov. Kmene by mali spĺňať určité podmienky, napríklad:
- schopnosť priľnutia baktérie na črevnú stenu
- produkcia prospešných látok pre hostiteľa
- podpora imunity
- pozitívny vplyv na fyziologické funkcie
Konkrétne kmene 3 najčastejšie používaných rodov:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Enterococcus
| Lactobacillus | Bifidobacterium | Enterococcus |
|---|---|---|
| Lactobacillus acidophilus NCFB 1748 | Bifidobacterium lactis BB-12 | Enterococcus faecium SF 68 |
| Lactobacillus acidophilus LB, LA-5 | Bifidobacterium lactis 94B | Enterococcus faecium M74 |
| Lactobacillus johnsonii LAI | Bifidobacterium longum BB 536 | Enterococcus faecium PR 88 |
| Lactobacillus casei CRL 431 | Bifidobacterium infantis | Enterococcus faecium K 77D causido |
| Lactobacillus casei immunitas | Bifidobacterium bifidum BB01 | |
| Lactobacillus gasseri ADH | ||
| Lactobacillus gasseri LG21 | ||
| Lactobacillus paracasei Shirota | ||
| Lactobacillus paracasei F19 | ||
| Lactobacillus rhamnosus Goldin-Gorbach („GG“) | ||
| Lactobacillus reuteri SD2112 | ||
| Lactobacillus plantarum a iné |
Okrem týchto kmeňov výrobcovia probiotík uvádzajú aj iné mikroorganizmy, často pod neoficiálnymi názvami. Tieto nemusia byť až také účinné. Radšej dôverujte tým, uvedeným v tabuľke vyššie, pretože tieto kmene boli študované v súvislosti s priaznivým účinkom na organizmus. Tiež vykazujú priľnavosť na črevnú sliznicu (jedno z najdôležitejších kritérií pri hodnotení kvality probiotík). Priľnavosť (adhezivita) svedčí o ich priľnutí na črevnú stenu, schopnosti tvoriť kolónie a tiež prekážku pre patogénne baktérie.
Zhrnutie:
Ak chcete súčasne podporiť zdravie tenkého aj hrubého čreva, je pre vás vhodná zmes Lactobacilov a Bifidobaktérií (poprípade s obsahom Saccharomyces boulardi, Streptococcus thermophilus, Bacillus coagulans). Vyberajte si prípravky, ktoré neobsahujú zbytočne veľké množstvo kmeňov. Ideálom, v závislosti od vášho problému, môžu byť probiotiká už s obsahom 2 rôznych kmeňov (pre novorodencov a malé bábätká stačí aj 1 kmeň). Tie, ktoré obsahujú viac ako 20 kmeňov sú zvyčajne vyhodené peniaze.
3) Stabilné a účinné (garantované množstvo)
Je účinnosť garantovaná počas celej doby až do exspirácie? Máte záruku, že pri užívaní produktu naozaj prijmete 50 miliárd CFU, za ktoré ste zaplatili?
…alebo výrobca uvádza 50 miliárd CFU, ktoré sa v produkte nachádzali počas výroby? Avšak kým si výrobok kúpite o 4 mesiace neskôr, živých zostalo len 40 miliárd CFU.
Práve kvôli tomu venujte pozornosť označovaniu produktu. Probiotický doplnok, ktorý si vyberiete, by mal mať na obale vyhlásenie o tom, že je zaručená jeho aktivita a účinnosť baktérií až do času exspirácie.
Niektoré probiotiká sa musia uchovávať v chladničke. V dnešnej dobe sa (aj pre pohodlie pri užívaní) preferujú odolnejšie a stabilnejšie formy. Ani pri nich však nezabúdajte, že živé baktérie je nutné chrániť pred nadmerným teplom, svetlom a vlhkosťou.
Zhrnutie:
Často sa stane, že výrobcovia probiotík uvádzajú množstvo probiotík v čase výroby. Časom ale dochádza ku znižovaniu počtu baktérií v prípravkoch. Najlepšie probiotiká sú od tých výrobcov, ktorí zaručujú účinnosť počas celej doby použiteľnosti.
4) Kvalitný výrobca
Chceme, aby výrobok obsahoval čo najmenej chemikálií a iných zložiek, ktoré by mohli potenciálne narušiť náš tráviaci trakt. Kvalitné probiotiká by mali obsahovať zoznam všetkých pomocných látok.
V osídľovaní novorodenca probiotickými baktériami po pôrode sa zistili značné rozdiely. Významnú rolu tu zohrávajú opatrenia spojené s pôrodom (napr. hygienická úroveň, použitie dezinfekčných látok, systém výživy, aplikácia liečiv a pod.). Kolonizácia novorodencov baktériami vo Švédsku trvá 3 - 4 týždne, kým napríklad v Pakistane iba 3 - 4 dni. U švédskych detí sa zistilo viacero abnormalít vo flóre mikroorganizmov. Napríklad u kožných mikroorganizmov (Staphylococcus aureus a Staphylococcus epidermidis) došlo ku zmene miesta usídlenia a dostali sa u nich do čreva. Tiež stúpol počet anaeróbnych mikroorganizmov, ktoré sú odolnejšie voči hygienickým opatreniam. Anaeróbne baktérie svojimi splodinami môžu rušiť toleranciu ľudí k potravinovým alergénom.
Ako užívať probiotiká (dávkovanie)
Jednotlivé probiotické prípravky sa líšia celkovým počtom CFU. Dávkovanie je rozličné v závislosti od konkrétneho produktu.
Priemerné dávky sa pohybujú od:
- 0,5 - 10 miliárd CFU denne pre deti
- 1 - 20 miliárd CFU denne pre dospelých
Na udržanie zdravého tráviaceho traktu sa odporúča probiotikum s 1 miliardou CFU. Avšak ak užívate antibiotiká, alebo ak máte príznaky bakteriálnej nerovnováhy (napr. hnačka), môžete použiť probiotikum až s obsahom 5 - 10 miliárd CFU (pokiaľ u vás neodznejú príznaky). Po ukončení liečby antibiotikami by udržiavacia dávka mala pokračovať najmenej 2 týždne.
Zopár tipov navyše:
- Nemali by ste užívať vyššiu dávku, ako odporúča výrobca. Mohlo by to totiž spôsobiť nerovnováhu medzi jednotlivými kmeňmi. Ak máte problém a potrebujete viac CFU, mali by ste si zakúpiť prípravok, ktorý obsahuje potrebné množstvo v jednej kapsule.
- Pre získanie všetkých výhod užívania probiotík by sa mali užívať aspoň 6 mesiacov. Tento čas je potrebný k obnoveniu prirodzenej mikroflóry. Väčšina probiotík je vhodná (dokonca odporúčaná) na dlhodobé užívanie.
- Po kúre probiotikami, ale aj počas nej je dôležitá zdravá strava.
Probiotiká a ich využitie
Probiotiká sú telu vlastné baktérie prospešné pre zdravie, obsahujú živé nepatogénne mikroorganizmy podávané na zlepšenie mikrobiálnej rovnováhy, najmä v gastrointestinálnom trakte. Na trhu je dnes bohatý výber probiotík s obsahom bifidobaktérií, laktobacilov a kvasiniek Saccharomyces boulardii.
Uplatňujú svoje priaznivé účinky prostredníctvom rôznych mechanizmov, vrátane znižovania pH v čreve, znižovania kolonizácie a invázie patogénnymi organizmami a modifikácie imunitnej reakcie človeka. Probiotiká majú preventívny a terapeutický význam. Pomáhajú nám s trávením, produkujú prospešné látky pre náš organizmus a rozkladajú škodlivé látky. V závislosti od bakteriálneho kmeňa sa líšia svojimi antimikrobiálnymi a protizápalovými vlastnosťami.
Najčastejšie využitie probiotík:
- pri prevencii hnačky spojenej s užívaním antibiotík,
- pri zápche
- pri infekcii Clostridium difficile,
- pri infekciách spôsobených Helicobacter pylori
- pri hnačkách cestovateľov,
- pri syndróme dráždivého čreva,
- pri ulceróznej kolitíde,
- pri Crohnovej chorobe,
- pri histamínovej intolerancii,
- pri alergiách (atopický ekzém),
- pri vulvovaginálnej kandidóze.
Ktoré probiotiká sú najúčinnejšie pri hnačke?
- Lactobacillus acidophilus La5
- Lactobacillus rhamnosus GG
- Bifidobacterium lactis BB12
- Lactobacillus reuteri SD2112
Ktoré probiotiká mi pomôžu s nafukovaním a zlepšia trávenie?
Ak vás trápi zlá činnosť tráviaceho traktu, respektíve ho chcete posilniť len tak preventívne, pozerajte po probiotických prípravkoch s obsahom:
- Saccharomyces boulardii
- Lactobacillus rhamnosus GR-1
- Lactobacillus reuteri RC-14
Pri prevencii odporúčame probiotické prípravky obmieňať. Majú rozdielné zloženie, preto doplníte rôzne bakteriálne kultúry.
Prebiotiká, sú dôležité?
Prebiotiká sú nestráviteľné zložky potravín, ktoré stimulujú rast alebo aktivitu pôvodných probiotických baktérií. Zaraďujú sa medzi ne galaktooligosacharidy, inulín, fruktooligosacharidy a laktulóza. Zjednodušene povedané sú potravou pre baktérie, ktoré sú životaschopnejšie a lepšie sa kolonizujú v čreve.
Ak sú probiotiká také prospešné, môžem ich jesť veľa?
Neexistuje zhoda v otázke minimálneho počtu mikroorganizmov, ktoré sa musia prehltnúť, aby sa dosiahol priaznivý účinok. Probiotikum by však zvyčajne malo obsahovať niekoľko miliárd mikroorganizmov, aby sa zvýšila pravdepodobnosť, že dôjde k adekvátnej kolonizácii čriev. Probiotiká sa všeobecne považujú za bezpečné a dobre tolerované. Môžeme ich užiť kedykoľvek počas dňa (ak nemáte antibiotickú liečbu), no navhodnejšie je užiť ich spolu s jedlom. Pri antibiotickej liečbe je potrebné použiť probiotiká 2 až 4 hodiny po užití antibiotík.
Probiotiká vhodné pri histamínovej intolerancii
Pretože baktérie hrajú významnú úlohu v hladinách histamínu v tele, vyriešenie nerovnováhy v črevných baktériách môže vyriešiť hlavnú príčinu histamínovej intolerancie.
Črevné baktérie môžu prispievať k vašim symptómom súvisiacim s histamínom alebo môžu byť dokonca ich hlavnou príčinou!
tags: #jamieson #bakterialne #kultury #10 #miliard