Baobabový prášok je vytvorený zo sušenej ovocnej dužiny plodov stromu baobab (Adansonia). Tento prášok je bohatý na živiny a má niekoľko potenciálnych zdravotných výhod. Vo väčšine krajín sveta, kde je čerstvý baobab nedostupný, sa však vyskytuje prevažne vo forme sušeného prášku. Dužina plodov baobabu prirodzene schne vnútri tvrdej šupky plodov a jednoduchým preosievaním sa z nej získava svetlý prášok citrusovo kyslej chuti s jemnými tónmi karamelu.
Čo obsahuje baobabový prášok
- Vysoký obsah vitamínu C - 100 g môže obsahovať až 500 mg vitamínu C, čo je niekoľkonásobne viac než v pomarančoch.
- Vitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B6 a B9.
- Minerály: vápnik, železo, draslík, horčík, zinok.
- Vláknina - rozpustná aj nerozpustná, tvorí až približne 50 % prášku; v bežných práškových prípravkoch obsahuje približne 4,5 g vlákniny v každej polievkovej lyžici (10 g).
- Antioxidanty a polyfenoly - baobab obsahuje veľké množstvo antioxidantov, dokonca najviac zo všetkých druhov ovocia podľa niektorých zdrojov.
- Prírodné enzýmy a pektín - prebiotické látky dôležité pre črevné prostredie.
- Bielkoviny a aminokyseliny - plody obsahujú hodnotné proteíny a sacharidy.
Hlavné účinky na zdravie
Podpora imunity
Vďaka extrémne vysokému obsahu vitamínu C baobab posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti infekciám a podporuje tvorbu kolagénu. Vitamín C a prebiotická vláknina v baobabe povzbudzujú imunitný systém.
Zdravé trávenie a prebiotický efekt
Baobab je prebiotický, obsahuje vysoké množstvo vlákniny, ktorej hlavnou zložkou je pektín. Vláknina prechádza tráviacim traktom a je nevyhnutná pre zdravie tráviaceho ústrojenstva. Vláknina tiež pôsobí ako prebiotikum a živí prospešné baktérie vo vašom čreve, čím optimalizuje zdravie vášho črevného mikrobiómu. Zvýšenie príjmu vlákniny môže tiež chrániť pred stavmi, ako sú črevné vredy, zápalové ochorenie čriev a hemoroidy. Niektoré štúdie ukázali, že konzumácia väčšieho množstva vlákniny zvyšuje frekvenciu stolice u ľudí so zápchou.
Regulácia hladiny cukru v krvi a metabolizmus
Pridanie baobabu do jedálnička môže prospieť kontrole hladiny cukru v krvi. Obsahuje pomaly vstrebateľné sacharidy a prírodné elektrolyty (draslík, horčík), vďaka čomu dodáva energiu bez výkyvov cukru v krvi - ideálny na začiatok dňa. Niektoré výskumy zistili, že pridanie baobabu do jedálnička môže byť prospešné, ak sa snažíte zhodiť pár kíl navyše.
Antioxidanty a protizápalové účinky
Baobab je nabitý antioxidantmi a polyfenolmi, zlúčeninami, ktoré chránia bunky pred oxidačným poškodením a znižujú zápal v tele. Chronický zápal prispieva k dlhému zoznamu zdravotných problémov vrátane srdcových chorôb, rakoviny, autoimunitných porúch a cukrovky. Jedna štúdia na potkanoch zistila, že dužina plodov baobabu znižuje množstvo príznakov zápalu a pomáha chrániť srdce pred poškodením. Štúdia na myšiach zase ukázala, že extrakt z baobabu znižuje oxidačné poškodenie buniek a znižuje hladinu zápalu.
Prečítajte si tiež: Ako používať hydrolyzovaný keratín na vlasy
Kardiovaskulárne zdravie
Obsah vlákniny v plodoch baobabu významne znižuje absorpciu cholesterolu v tele. Vitamín C a minerály ako draslík a horčík podporujú správnu srdcovú činnosť a môžu nepriamo prispieť k udržaniu normálneho krvného tlaku. Vitamín B6 je dôležitý pre správnu funkciu srdca, a tak baobab môže napomôcť k optimálnej funkcii kardiovaskulárneho systému.
Železo a prevencia anémie
Železo je minerál potrebný pri tvorbe červených krviniek; baobab obsahuje železo a vysoký obsah vitamínu C významne zvyšuje absorpciu železa. Je dokonca lepší než niektoré umelé minerálne doplnky na prevenciu anémie.
Vplyv na pokožku, vlasy a kozmetiku
Okrem vnútorného užívania je prášok z baobabu vhodný aj na vonkajšie použitie. Môžeme ho pridať do vyživujúcich domácych pleťových masiek, krémov, mydiel a inej kozmetiky. Má čistiaci účinok vďaka svojim antimikrobiálnym aktívnym zložkám a bohatému obsahu vitamínu C, ktorý zaručuje výnimočné vlastnosti proti starnutiu, obnovuje a regeneruje pokožku. Olej z baobabu sa tiež skvele hodí na prípravu domácej kozmetiky, je úžasný hlavne v produktoch starostlivosti o pokožku a vlasy a je považovaný za vynikajúci nosný olej. Najlepšie liečivé účinky sa dosahujú pri certifikovaných bio olejoch lisovaných za studena.
Tip na regeneračnú masku
3 čajové lyžičky pomletých ovsených vločiek zmiešame s 1 čajovou lyžičkou baobabového prášku. Pridáme vlažnú vodu a zamiešame, aby sa vytvorila hladká pasta. Necháme odležať približne 10 minút, kým začne pasta trochu schnúť. Dôkladne ju opláchneme čistou vodou a následne aplikujeme na pokožku.
Spôsoby použitia v kuchyni
- Pridajte lyžičku baobabového prášku do vody, džúsu, smoothie, koktejlu alebo do kávy a čaju.
- Ráno si ho môžete prisypať do kávičky, čaju alebo cereálií, rozmiešať v jogurte alebo smoothie.
- Do pečenia: pridajte do muffinov, koláčov alebo energetických tyčiniek.
- Tradične sa baobab používa na prípravu kyslého nápoja obľúbeného medzi tehotnými ženami, deťmi a staršími ľuďmi.
- Semená sa používajú ako zahusťovadlo do polievok, dajú sa opražiť alebo zlisovať pre získanie oleja.
Hoď orech do vriacej vody! Tento tajný recept mi povedala moja stará mama!
Dávkovanie a bezpečnosť
Odporúčané použitie: 1 alebo 2 mierne kopcovité čajové lyžičky rozmiešané v pohári vody, smoothie alebo inom obľúbenom nápoji, 1-2x denne. Odporúčaná denná dávka baobabového prášku pre dospelého je 5 až 10 g. Baobabový prášok sa považuje za bezpečný, keď sa konzumuje v primeraných množstvách. Keďže ide v podstate o sušenú ovocnú dužinu, môžeme prášok konzumovať bez obáv z prekročenia nejakého stanoveného bezpečného dávkovania.
Prečítajte si tiež: Hydrolyzovaný kolagén Colafit
UPOZORNENIE: Podľa nariadenia Európskeho parlamentu a rady ES č. 1924/2006 nemôžu byť potravinám priraďované iné výživové a zdravotné tvrdenia okrem povolených. Všetky informácie uvedené v texte sú súborom voľne dostupných informácií z rôznych zdrojov a nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny. Pokiaľ chce spotrebiteľ presné informácie podložené odbornými štúdiami, je dôležité oboznámiť sa s nimi prostredníctvom dostupných odborných zdrojov.
Praktické informácie o produkte
| Parameter | Hodnota / Poznámka |
|---|---|
| Obsah balenia | 250 g prirodzene sušenej dužiny plodov baobabu (Adansonia digitata) |
| Zloženie | 100% jednozložkový produkt v BIO kvalite, bez umelých farbív, plnív, spojív, konzervačných látok a GMO |
| Uskladnenie | V svetlu nepriepustnom, znovu uzatvárateľnom ZIP obale |
| Odporúčaná dávka | 1-2 čajové lyžičky denne (5-10 g) |
Kto by mal byť opatrný
V neposlednom rade sú obmedzené výskumy týkajúce sa účinkov baobabu u tehotných alebo dojčiacich žien. Produkt nie je určený k používaniu ako náhrada pestrej a vyváženej stravy. Pri akýchkoľvek zdravotných problémoch alebo chronických ochoreniach je vhodné poradiť sa so zdravotníckym odborníkom pred pravidelným užívaním nového doplnku stravy.
Baobab je úžasná „superpotravina“: bohatá na vitamín C, vlákninu, minerály a antioxidanty, ktorá môže priaznivo ovplyvniť imunitu, trávenie, energiu a stav pokožky. Vzhľadom na svoju príjemnú citrusovú chuť s jemnými karamelovými tónmi sa ľahko integruje do bežnej kuchyne i domácej kozmetiky.
Prečítajte si tiež: Výhody hydrolyzovaného kolagénu
tags: #hydrolyzovany #baobab #prasok