Gymnema sylvestre, známa tiež ako gurmar, je tradičná ajurvédska bylina využívaná predovšetkým na reguláciu hladiny cukru v krvi. Gurmar sa používa v tradičnej Indickej medicíne v liečbe cukrovky viac ako 2000 rokov.
Čo je gurmar a aké látky obsahuje
Gymnema sylvestre je drevnatá popínavá rastlina z čeľade láskavcovitých, ktorá rastie v tropických oblastiach Indie, Afriky a Austrálie. V ájurvéde nesie hindský názov „gurmar", čo doslova znamená „ničiteľ cukru".
V doplnkoch stravy sa využívajú najmä listy, ktoré obsahujú skupinu aktívnych látok nazývaných gymnemové kyseliny (gymnemic acids). Väčšinu biologicky aktívnych látok tvorí 10 druhov triterpénových saponínov oleanánového typu známych pod názvom kyselina gymnemová. Gurmar v menšom množstve obsahuje tiež flavóny, antrachinóny, fytín, kvercitol, lupeol, stigmasterol.
Mechanizmy účinku
Gurmar pôsobí pri poruchách metabolizmu cukrov kombináciou viacerých mechanizmov. Predpokladané mechanizmy sú dva: spomalenie vstrebávania cukru v čreve a možná podpora funkcie buniek pankreasu. Efekt gymnemových kyselín na chuť je spôsobený tým, že majú podobný tvar ako molekuly cukru, a tak sa dočasne naviažu na sladké chuťové receptory na jazyku a obsadia ich.
Experiment na zvieratách potvrdil schopnosť extraktu z Gurmaru zdvojnásobiť počet zoskupení pankreatických buniek produkujúcich inzulín. Experiment na izolovaných tkanivách pankreasu uskutočnený na Kráľovskej univerzite v Londýne v roku 2005 ukázal, že vodný extrakt Gurmaru spôsobil vratné zvýšenie koncentrácie kalcia v bunkách a stimuloval vylučovanie inzulínu beta-bunkami pankreasu.
Prečítajte si tiež: Kanabidiol a zdravie
Klinické účinky a dôkazy
Gurmar vykázal v experimentálnych štúdiách na zvieratách a klinických štúdiách u ľudí antidiabetické účinky - znižuje hladiny krvného cukru a stimuluje činnosť pankreasu, znižuje inzulínovú rezistenciu, hepatoprotektívne účinky - ochraňuje a obnovuje funkciu pečene, hypolipidemické účinky - znižuje hladiny cholesterolu a tukov a antisklerotické účinky - podporujúce ochranu cievnej steny pred oxidatívnym poškodením a usadzovaním aterosklerotických plátov.
Niekoľko menších štúdií pri cukrovke 1. aj 2. typu naznačilo, že extrakt z listov gymnemy môže pomôcť znížiť hladinu cukru nalačno aj dlhodobý ukazovateľ HbA1c, niekedy popri bežnej liečbe. Niektoré menšie štúdie naznačili, že extrakt z listov gymnemy môže prispieť k zníženiu glykémie nalačno aj HbA1c, no tieto štúdie boli malé, krátke a často bez kvalitnej kontroly. Dôkaz je preto predbežný.
V placebom kontrolovanej štúdii bol podávaný štandardizovaný extrakt Gurmaru 27 pacientom s diabetes závislým od inzulínu (1. typu) v dennej dávke 400 mg počas 6 až 30 mesiacov. Výsledky: v skupine liečenej extraktom z Gurmaru klesla spotreba inzulínu približne na polovicu, hladina glukózy klesla z 232 mg/dL na 152 mg/dL, štatisticky významne klesla tiež koncentrácia glykozilovaného hemoglobínu (HbA1c) po 6 mesiacoch v porovnaní s kontrolnou skupinou.
22 pacientom s diabetes 2. typu (nezávislý od inzulínu) bolo podávané 400 mg štandardizovaného extraktu z listov Gurmaru po dobu 18 až 20 mesiacov ako súčasť ich liečby perorálnymi antidiabetikami. Táto skupina pacientov zaznamenala významné zníženie hladiny cukru, glykozilovaného hemoglobínu (HbA1c) a zvýšenie tvorby inzulínu.
Vplyv na chuť na sladké a príjem cukru
Schopnosť gymnemy potlačiť sladkú chuť je dobre zdokumentovaná a opakovateľná priamo na jazyku. Keď si gymnemu položíte na jazyk, na pár minút prestanete cítiť sladkú chuť a kúsok čokolády chutí ako kus vosku. Efekt je dočasný a trvá zhruba od pätnástich minút do hodiny, podľa dávky a formy.
Prečítajte si tiež: Doplnky pre rast svalov
Práve táto vlastnosť sa využíva ako pomôcka proti chuti na sladké, napríklad si dajú gymnemu pred dezertom, ktorý ich láka, a sladká odmena zrazu nie je taká lákavá. Menšie experimenty ukázali, že po podaní gymnemy ľudia v danom jedle siahli po menšom množstve sladkého a vnímali ho ako menej príjemné. Či sa to premietne do dlhodobo nižšieho príjmu cukru a chudnutia, zatiaľ presvedčivo doložené nie je.
Formy prípravkov a dávkovanie
Prášok z listov je tradičná forma a zároveň jediná, ktorá naplno funguje na potlačenie chuti, lebo sa dostane priamo na jazyk. Kapsule a tablety ponúkajú pohodlné a presné dávkovanie bez horkej chuti. Čaj a nálev z listov sú jemnejšia voľba, pri ktorej zároveň pocítite časť účinku na chuť.
V klinických štúdiách sa často používali štandardizované extrakty s definovaným obsahom gymnemových kyselín. Klinické štúdie uskutočnené v Indii podávali dennú dávku 400 až 600 mg štandardizovaného extraktu z listov Gurmaru obsahujúceho 24% kyseliny gymnemovej. V štúdiách sa najčastejšie objavoval štandardizovaný extrakt v dávke rádovo 200-400 mg jeden- až trikrát denne, prípadne prášok z listov vo vyšších množstvách, obvykle počas niekoľkých týždňov až mesiacov.
Aby gymnema chuť potlačila, musí sa reálne dostať na jazyk, takže funguje prášok, čaj alebo žuvacie formy. Kapsula prehltnutá s vodou cez ústa len prejde a na vnímanie chuti spravidla nezaberie, hoci jej obsah sa ďalej trávi normálne. Ak chcete využiť práve potlačenie chuti na sladké, gymnema sa zvyčajne užíva tesne pred jedlom alebo pred situáciou, keď vás láka niečo sladké. Pri kapsulách s extraktom je naopak bežné užívanie po jedle.
Začiatok účinku a dĺžka užívania
Nástup účinku je na rozdiel od iných rastlinných liekov pomalý, prvé badateľné zlepšenie nastáva obvykle po 3 až 4 týždňoch užívania, pre rozvinutie liečebného účinku sa odporúča užívať minimálne počas 6 mesiacov. Pri nastupujúcej forme cukrovky u dospelých zaznamenali maximálne liečebné úspechy obvykle po dlhodobom podávaní v období 18 až 20 mesiacov.
Prečítajte si tiež: Doplnky pre zdravú menštruáciu
Bezpečnosť, riziká a interakcie
Hoci je gymnema prírodný doplnok, nemala by byť kombinovaná s liekmi na cukrovku bez konzultácie s lekárom, pretože môže zosilniť ich účinky a spôsobiť hypoglykémiu. Hypoglykémia (nízky cukor). Toto je hlavné riziko. Gymnema môže sama o sebe znižovať glykémiu, takže u diabetikov, ktorí už cukor liečia, hrozí nadmerný pokles.
Pri vyšších dávkach sa môžu objaviť tráviace ťažkosti či nevoľnosť. Dlhodobá bezpečnosť. Tehotenstvo a dojčenie. Operácie a zákroky. Ak užívate inzulín alebo perorálne antidiabetiká (napríklad metformín, sulfonylureá a podobné), gymnema sa môže s ich účinkom sčítať a stlačiť krvný cukor príliš nízko.
Práve pri cukrovke treba najväčšiu opatrnosť. Pri cukrovke, užívaní liekov na cukor, v tehotenstve, počas dojčenia a pred operáciou sa pred užívaním poraďte s lekárom alebo lekárnikom. Tento článok má informačný charakter a nenahrádza odbornú lekársku radu. Gymnema (gurmar) je doplnok stravy, nie liek na cukrovku, a nenahrádza pestrú stravu, predpísanú liečbu ani lekársku starostlivosť.
Praktické rady pri výbere a užívaní
- Vyberajte kvalitné prípravky štandardizované na obsah gymnemových kyselín, lebo množstvo účinných látok v surovom prášku z listov kolíše podľa pôvodu rastliny a spracovania.
- Ak chcete potlačiť chuť na sladké, používajte prášok, čaj alebo žuvacie formy, ktoré sa dostanú na jazyk.
- Pri kapsulách a tabletkách získate pohodlné dávkovanie bez horkej chuti, avšak tieto formy spravidla nepôsobia priamo na vnímanie chuti na jazyku.
- Dodržujte odporúčané dávkovanie a pri súbežnom užívaní liekov na cukrovku sa poraďte s lekárom.
- Odporúča sa užívať doplnok spolu so zdravou a vyváženou stravou a pravidelným pohybom.
Príklady produktov a dostupnosť
Gurmar DIAMizin je výživový doplnok, ktorý užívajú najmä diabetici 1. a 2. typu, pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Balenie Gurmar DIAMizin obsahujúce 50 kapsúl si môžete zakúpiť v lekárňach Dr. Produkt nie vhodný pre osoby mladšie ako 20 rokov. Nie je určený ako náhrada pestrej a rozmanitej stravy. Produkt by ste mali skladovať na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25°C.
V modernej ponuke nájdete gymnemu samostatne aj ako zložku kombinovaných doplnkov na podporu metabolizmu cukrov. V ponuke sú gymnemové kapsule a tablety, gymnemový prášok a čaj z gymnemy. Kvalitné prípravky bývajú štandardizované na obsah gymnemových kyselín, čo je užitočný údaj.
Obmedzenia dôkazov a odporúčania odborníkov
Gymnema patrí medzi najštudovanejšie byliny v súvislosti s cukrom, no kvalita dôkazov je zmiešaná a väčšina humánnych štúdií je malá, krátka a metodicky slabšia. Časť poznatkov navyše pochádza zo zvieracích a laboratórnych modelov. Veľké, dlhodobé a nezávislé klinické skúšania, aké by sme potrebovali na jednoznačné odporúčanie, zatiaľ chýbajú. Preto odborné zdroje vrátane amerického centra NCCIH zdôrazňujú, že doplnky pri cukrovke nemajú nahrádzať predpísanú liečbu, ale nanajvýš ju po dohode s lekárom doplniť.
Ako prirodzene ZASTAVIŤ chuť na cukor | 21-dňový RESET
Čo si zapamätať
- Gurmar je prírodný doplnok s historickým použitím pri cukrovke a s viacero predbežnými dôkazmi o priaznivom účinku na glykémiu a funkciu pankreasu.
- Hlavné riziko je hypoglykémia pri kombinácii s liekmi na cukrovku; konzultácia s lekárom je nevyhnutná.
- Formu a dávkovanie voľte podľa cieľa: potlačenie chute na sladké (prášok, čaj) vs. pohodlie a presné dávkovanie (kapsuly, extrakty).