Netradičné druhy drobného ovocia si pomaly ale isto nachádzajú miesto aj v záhradách u nás. Medzi ne patrí aj Goji, alebo kustovnica čínska, ktorá je v mnohých východných krajinách považovaná za posvätnú rastlinu, vďaka ktorej sa jej konzumenti dožijú dlhého a zdravého života. Ohlasy na pozitívne účinky tejto rastliny sa dostali postupne aj na naše územie a záujemcov o pestovanie tejto bohatej plodiny stále pribúda.
Hoci ovocie goji znie exoticky, jeho pestovania sa báť nemusíte. Výsadbu goji si nechávame na obdobie od marca do mája. Máme dve možnosti ako si môžeme dopestovať toto chutné ovocie. Jedným spôsobom je pestovanie kra zo semena, druhou možnosťou je sadenica.
Poďme sa pozrieť na to, ako úspešne vypestovať goji zo semienok.
Výber a Príprava Semienok
Keď už chcete pestovať goji, kupte si vrecúško sušených plodov, vyberte z nich semena a vypestujte si z nich vlastné rastliny, u ktorých aspoň viete, ako chutili plody a že boli odobraté asi z nejakej plantáže. Potom si zo semenáčov vyberte max. 1-2 rastliny, ktoré budú mať najchutnejšie a najväčšie plody (Pripadne vysaďte iba jednu rastlinu a dufajte, ze zrovna ta sa vam vydari). Ono to vyžaduje trocha usilia, ale ako sa hovori - komu sa neleni, tomu sa zeleni.
Dostupné sú viaceré alternatívy, napr. odroda Goji Goliath, ktorá sa sadí v mesiacoch marec až máj a september až november a z úrody sa môžeme tešiť v septembri a októbri. Zaujímavá je vyšľachtená odroda Goji Amber Sweet, ktorá je typická netradičnou žltou farbou plodov. Obom odrodám musíme dopomôcť k správnemu rastu hnojením v jarných mesiacoch.
Prečítajte si tiež: Goji: Čo potrebujete vedieť
Príprava Pôdy a Výsadba
Základom je príprava pôdy a jamy do ktorej budeme goji sadiť. Goji je veľmi prispôsobivá rastlina a ujme sa takmer v každom type pôdy okrem močaristej. Pôda pre pestovanie goji by mala mať okolo pH 8, skôr ľahšia, piesočnatoílovitá. Prípravou pôdy máme na mysli najmä jej prevzdušnenie a odstránenie koreňov burín, ktoré by mohli pri zvýšenom raste ohroziť sadenicu.
Rastliny vysádzame na vzdialenosť 2 - 2,5 m. Do jamy sa oplatí pridať vyzretý hnoj alebo ešte lepšie kompost.
Vzhľadom na to, že tento ker, v závislosti od rôznych odrôd, môže dorásť až do 3 metrov je nutné myslieť aj na priestor okolo kra. Rozvetvovanie je naozaj rozľahlé s vetvičkami, ktoré sú mierne posiate tŕňmi. Umiestňujte sadenicu goji tak, že keď vyrastie do svojej dospelej výšky nebude jej prekážať iná rastlina a goji zasa nebude brániť v progrese iných prvkov v okolí. Taktiež odporúčame goji umiestniť do závetria podpornej steny či majestátnejšieho kra, kedy v prípade silného vetra nepríde goji o svoje plody.
Starostlivosť o Rastlinu Goji
Zalievanie goji vykonávame najmä počas prvých týždňov po vysadení, kedy korene goji nemusia byť dostačujúce na to, aby si dokázali vodu čerpať z podzemných zdrojov. Občasná, nárazová. Na jar raz mesačne, v lete a na jeseň raz až dvakrát za mesiac. Prvá a posledná zálievka by mala byť výdatná, až 60 mm. Cieľom je zaistiť skorú násadu plodov.
Hnojenie goji ide ruka s ruka v reze, pričom sa vykonávajú nie len približne v rovnakom čase, ale ich dopad na plody dokáže byť rovnako rozsiahly. Na jeseň je potrebné zrezať ker 60 centimetrovým spätným rezom, aby nás mohla rastlinka opäť tešiť hustými a silnými výhonmi.
Prečítajte si tiež: Zdravá torta bez múky a cukru
Prerezávanie Goji
Rez goji je veľmi dôležitý z pohľadu získavania plodov. Rez preto vykonávame skoro na jar, najlepšie však neskoro na jeseň. Goji sa radí medzi kre, ktoré sa počas plodného obdobia veľmi rozvetvia, preto odporúčame vykonávať hlboký rez, ktorý taktiež plní úlohu presvetlenia.
Prerezávanie v prvom roku: V prvom roku sa hlavný kmeň vypestuje do výšky 50-60 cm. Okolo hlavného kmeňa si vyberte 3-5 bočných konárikov rovnomerne rozmiestnených, ktoré budú slúžiť ako základ koruny a tie zostrihnite na 10-20 cm, aby sa podporilo druhotné rozkonárovanie. Medzitým nechajte 3-4 konáre z hlavného kmeňa bez zaštipovania. Tie budú slúžiť ako dočasná plocha na skorú násadu plodov.
Prerezávanie v druhom roku: V druhom roku vyberte jeden silný vertikálny výhon zo spodnej časti ako predĺženie kmeňa. Skráťte ho o 10-20 cm, aby sa podporilo rozkonárovanie. Potom si vyberte 1 až 2 prúty a skráťte ich o 10 cm na plodné výhony. Ak sú nejaké výhonky z kostrových alebo vedľajších konárov, ponechajte jeden, ktorý zastrihnete 10 až 20 cm nad korunou stromu. Potom ponechajte ďalších 4-5 druhotných výhonov, ktoré budú tvoriť druhotnú plodiacu korunu.
Prerezávanie v treťom až piatom roku: V treťom až piatom roku sa opakuje postup z druhého roku. Spodné konáre slúžia na posilnenie a zväčšenie koruny. Ak nejaký vzpriamený výhon vyrastie z vrchnej časti rastliny, skráťte ho 10-20 cm nad korunou stromu. Hlavným účelom je omladiť konáre a získať pravidelne a bohato plodiacu rastlinu. Princípom je odstránenie prekrížených, zahusťujúcich a prestarnutých konárov a koreňových výmladkov. Snažíme sa vypestovať zdravé výhony v prázdnych miestach koruny, ktoré budú vytvárať nové plodné výhony.
- Jarné prerezávanie: Jarné prerezávanie sa vykonáva v druhej polovici apríla.
- Letné prerezávanie: Cieľom letného prerezávania je odstránenie výhonov z hlavného kmeňa a hlavných konárov. Ak je však v korune medzera alebo časť kmienku odumiera, udržujte ich a skracujte pre druhotné rozkonárovanie.
- Zimné prerezávanie: Zimné prerezávanie sa vykonáva po zbere alebo vo februári až marci ďalšieho roku. Odstráňte silné výhony zospodu a vrchu kmeňa, aby sa udržala výška rastliny. Odstráňte staré, slabé, vzpriamené, prekrížené a choré konáre vo vnútri koruny.
Zber a Spracovanie Plodov
Drobné fialové kvety, ktorými táto rastlina kvitne, sú typické pre mesiace júl až október a o dva až tri roky sa objavujú jej plody. Pri zbere s nimi manipulujeme opatrne, pretože sú krehké a nezbierame ich po daždi.
Prečítajte si tiež: Výhody konzumácie goji: Prečo sú tak populárne?
Zber je vhodné vykonať, keď sú plody zrelé na 80-90 %. Vyvarujte sa zberu po daždi. Bobule potrebujú opatrné zaobchádzanie, aby sa nestlačili a nepoškodili. Sušenie môže byť prirodzené vzduchom alebo mechanicky v sušičke. Plody rozložte v 2 cm vrstve a počas sušenia ich neotáčajte.
Spôsobov ako zaradiť goji do svojho jedálnička je veľa. Jedia sa surové alebo namočené do horúcej vody, kedy sa ich chuť zoslabuje. Môžeme ich pridávať do rôznych zmesí, nápojov, šalátov, jogurtov a vločiek. Ako pri každej plodine, môže mať nadmerná konzumácia goji nežiaduce účinky. Bobule goji obsahujú cukor, takže si dávkovanie treba strážiť.
Účinky Goji
Ľudia na základe tradičnej čínskej medicíny už 2000 rokov využívajú sladké plody goji a účinky týchto antioxidantov pomáhajú proti rôznym ťažkostiam. Plody goji účinkami spôsobujú zvýšenie energie a výkonu, kvalitnejší spánok, odbúravajú stres a nervozitu, zabezpečujú pocit zdravia a šťastia. Môže za to ich vitamínové zloženie, ktoré zahŕňa 8 antioxidantov, 18 aminokyselín, 11 minerálnych látok, zeaxantín, lykopén, luteín a pod.. Ďalej stopové prvky medi, železa, fosforu, zinku, vápnika, germánia a selénu. Bobule goji takisto obsahujú neporovnateľne viac vitamínu C ako pomaranče.
Pestujte si doma super výživné goji bobule
Goji svojimi účinkomi preukazuje úspešnú liečbu bakteriálnych, zápalových, či plesňových ochorení a sexuálnej impotencie. Zlepšuje kardiovaskulárny systém a cholesterol. Vylepšuje zrak, imunitu a trávenie, fungovanie pečene a obličiek, príznaky kožných ochorení. Znižuje tlak, zvyšuje plodnosť, pomáha pri redukcii hmotnosti, bolesti hlavy, tumorov, spevňuje svaly a kosti. Taktiež je goji užitočné pri dlhodobom suchom kašli a dokonca chráni telo pred rakovinou, UV žiarením a zhnednutím pokožky.
Tabuľka odrôd rakytníka
| Odroda | Typ | Charakteristika |
|---|---|---|
| Slniečko | Staršia | Odskúšaná odroda |
| Leikora | Staršia | Odskúšaná odroda |
| Krasavice | Staršia | Odskúšaná odroda |
| Baltik | Novšia | Atraktívna odroda |
| Podruga | Novšia | Atraktívna odroda |
Veríme, že tento návod vám pomôže úspešne pestovať goji vo vašej záhrade a tešiť sa z ich blahodarných účinkov.
tags: #caj #goji #semienka #pestovanie