Imunitný systém je súbor bunkových mechanizmov nevyhnutný pre naše prežitie. Chráni nás pred baktériami, vírusmi a ďalšími mikróbmi a pôsobí ako prevencia pred infekciami. Predstavte si imunitný systém ako štít, ktorý vás nonstop chráni pred útokmi baktérií, vírusov a parazitov.
IS je rozsiahla sieť buniek a tkanív neustále hľadajúca nepriateľské organizmy v našom tele, ktoré sa snaží ničiť. IS dokáže rozlíšiť naše vlastné bunky od cudzích, vďaka tomu zaháji útok len proti patogénom, ktoré v našom organizme nemajú čo hľadať. IS dokáže rovnako aj rozpoznať a odstrániť naše mŕtve a vadné bunky.
Keď IS v rozpoznávaní zlyháva, dochádza k tzv. autoimunitným poruchám (celiakia, diabetes typu I, atď.). Biele krvinky, čiže leukocyty kolujúce v cievach a neustále hľadajúce patogény. Akonáhle nájdu cieľ, začnú sa množiť a vysielať signály do iných typov buniek, aby robili to isté. Pomáhajú telu zapamätať si minulých útočníkov a rozoznať ich, pokiaľ sa znovu vrátia. Sú dva druhy, B lymfocyty a T lymfocyty. Vďaka schopnosti zapamätania si útokov a schopnosti produkcie vlastných protilátok sa naša imunita neustále zosilňuje.
Ako som už písal, IS dokáže prostredníctvom B Lymfocytov rozoznať naše bunky od cudzích, tzv. antigénov (akákoľvek látka, ktorá môže vyvolať imunitnú odpoveď). Akonáhle lymfocyty narazia na antigén, začnú produkovať protilátky imunoglobulíny, ktoré označia cudzí objekt (baktérie, vírusy). Imunoglobulíny (protilátky) len označujú antigény.
Zmeny počasia, deti vo veľkých kolektívoch, preplnená verejná doprava… Každým dňom je naša imunita vystavovaná množstvu skúšok. No čo ak by ste mali svojich osobných ochrancov, ktorí by vás pred nájazdmi vírusov a baktérií chránili všetkými silami? Práve takú úlohu v našom tele zohrávajú rôzne výživové doplnky a prírodné lieky na posilnenie imunity.
Prečítajte si tiež: Dôležité vitamíny a ich funkcie
Je strážcom nášho zdravia, akoby lekárom vo vnútri nášho tela. Imunitný systém je súhrnný mechanizmus, ktorého jedinečné schopnosti chránia telo pred nebezpečnými pôvodcami chorôb, ale tiež zabezpečuje pohotovú ochranu a kontrolu nášho zdravia. Dohliada na všetky procesy, čo sa v tele dejú a okamžite zasahuje, ak sa v tele deje niečo nesprávne, nezdravé, degenerované. Eliminuje všetko, čo je telu cudzie, choré a odumreté.
Imunitný systém sa skladá z rôznych typov bielych krviniek, ktoré putujú krvným obehom a lymfatickým systémom a hliadkujú v celom tele. Z dôvodu oslabenej imunity sa s poklesom teplôt zvyšuje náchylnosť voči infekciám. Tie sa často prejavujú ako nádcha, škrabanie v krku až bolesť hrdla a mierna teplota s únavou. U nás je vzostup respiračných ochorení zaznamenávaný spravidla vo februári a v októbri. Oslabená imunita v tomto období je živnou pôdou pre vyššie spomínané prejavy. Jedným z najdôležitejších spôsobov ako nepríjemnému zhoršeniu zdravotného stavu predísť, je prevencia a posilnenie imunity.
Návodom ako chrániť vaše zdravie je správne si vybrať, čo jete. Strava je jedným z najsilnejších spôsobov podpory imunitného systému. Zdravá strava neposkytuje iba krátkodobé výhody - má aj trvalý vplyv na vaše zdravie. Vyvážená strava bohatá na živiny môže povzbudiť váš imunitný systém a pomôcť vášmu telu prekonať chorobu. Zaradenie potravín s týmito základnými živinami do vašej stravy pomôže vášmu telu bojovať s chorobou a udrží vás zdravých.
Váš imunitný systém chráni vaše telo pred poškodením tým, že zdoláva vírusy, baktérie a parazitov. Tiež rozpozná, keď bunky ochorejú a urobí to najlepšie, čo dokáže, aby odrazil potenciálne útoky chorých buniek. Oslabený imunitný systém nedokáže pracovať tak dobre ako plne funkčný imunitný systém a preto treba urobiť, čo môžete, aby ste ho udržali zdravým. Konzumácia zdravých potravín, ktoré sú plné živín podporujúcich imunitný systém, je jeden dôležitý krok, ktorý môžete urobiť.
Je vo vašom vlastnom záujme a zdraví, aby ste znižovali každodennú stresovú záťaž, ako to len pôjde, napr. Imunitný systém je neuveriteľne komplikovaný a zásadný pre naše prežitie.
Prečítajte si tiež: Zdroje prírodných vitamínov
Faktory ovplyvňujúce imunitný systém
Výkonnosť imunitného systému závisí od viacerých faktorov, pričom mnohé z nich určite dobre poznáte. Rýchla pripomienka však nikdy nie je na škodu. Medzi najkľúčovejšie faktory patrí výživa, spánok, pohyb a úroveň stresu. Ak vaše telo trpí nedostatkom vitamínov, dlhodobým psychickým vypätím, prípadne pravidelne ponocujete, nebezpečenstvo prenikania vírusov a baktérií je oveľa väčšie. Oslabiť svoju imunitu môžete aj sedavým spôsobom života bez fyzickej aktivity, fajčením či konzumáciou alkoholu.
Medzi faktory, ktoré negatívne ovplyvňujú imunitný systém patria:
- Fyzická a psychická únava spolu s nedostatkom spánku
- Stres a úzkosť
- Fajčenie a alkohol
- Dehydratácia
- Vyhnúť sa priemyselne spracovaným potravinám
Vitamíny a minerály pre posilnenie imunity
Tu je šesť živinových hnacích motorov "vitamíny na imunitu", ktoré by ste mali zaradiť do každodennej stravy, pre posilnenie imunity:
- Vitamín A: Pomáha regulovať a podporuje zdravý vývoj imunitných buniek. Pečeň, sladké zemiaky (so šupkou) a mrkva sú skvelými zdrojmi vitamínu A.
- Vitamíny B: Nachádzajú sa v zdravej strave, ako sú napr.celozrnné produkty, tekvica, sladká paprika, brokolica, kapusta, zemiaky, tuniak, cesnak, morka a losos. Vitamíny B sú nevyhnutné pre výrobu energie, ako aj toleranciu stresu a odolnosť voči stresu, ktoré sú rozhodujúce pre zdravé fungovanie imunitného systému.
- Vitamín C: Ovplyvňuje rôzne imunitné funkcie podporením funkcie a aktivity bielych krviniek a zvýšením hladiny interferónov, protilátkových odoziev, hladiny protilátok a vylučovania týmusových hormónov, ktoré sú dôležité pre zdravý imunitný systém. Každé ovocie alebo zelenina má určité množstvo vitamínu C. Melón, citrusové ovocie, ako sú napr. pomaranče a grapefruit, červená paprika, zelená paprika a ružičkový kel patria medzi najlepšie zdroje vitamínu C.
- Vitamín D: Viaže sa na bunkové receptory po celom tele, čo spôsobuje zmeny bunkových funkcií. V štúdii, ktorá bola publikovaná v časopise Frontiers in Immunology v roku 2013, bolo preukázané, že receptor vitamínu D v kombinácii s hormonálne aktívnym vitamínom D slúži na reguláciu viac než 900 génov, ktoré ovplyvňujú veľa fyziologických funkcií. Vitamín D pomáha tiež telu absorbovať vápnik. Telo si dokáže vyrobiť vitamín D z expozície slnku a tiež v niektorých potravinách sa prirodzene vyskytuje vitamín D. Losos, tuniak, rybí tuk a vaječné žĺtka patria k jeho najlepším zdrojom.
- Vitamín E: Je antioxidant. Jeho dôležitou úlohou je ochrana týmusovej žľazy, ktorá má u detí dôležitú funkciu najmä pri vývine imunitného systému. Týmus produkuje T-lymfocyty bojujúce s chorobou, a ochrana týchto cirkulujúcich bielych krviniek pred poškodením. Vitamín E je užitočný najmä vtedy, keď imunitný systém odoláva útoku počas oxidačného stresu a chronického virálneho ochorenia. Dobrými zdrojmi sú surové orechy a semená (a oleje z nich vyrábané), ako sú napr. slnečnicové semená, mandle, arašidy a lieskové oriešky.
- Zinok: Je stopový prvok, ktorý sa nachádza v potravinách, ako sú napr. ustrice, hydina, červené mäso, strukoviny, celozrnné produkty a orechy. Je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému. V skutočnosti pomáha rozvíjať a udržiavať imunitný systém.
Na správnu funkciu imunitného systému má vplyv aj hladina minerálov. Sú to najmä minerály zinok a selén. Deficit týchto minerálnych látok oslabuje imunitný systém, pretože zinok a selén sú súčasťou celej rady enzymatických procesov.
Medzi potraviny, ktoré pozitívne pôsobia na náš imunitný systém patria medicinálne huby ako je (reishi, cordyceps, shiitake). Ďalšou potravinou je cesnak, ktorý je považovaný za širokospektrálnu antimikrobiálnu látku posilňujúcu imunitu. Pre stimuláciu imunitného systému je vhodné takisto colostrum, ktoré obsahuje imunoglobulíny, ktoré bojujú s patogénmi. Nie menej dôležitou potravinou je zázvor. Urobte si každé ráno vlastný shot na imunitu.
Prečítajte si tiež: Výživa pre dojčiace matky
Pokiaľ sa z nejakého dôvodu vyskytnú opakujúce sa infekcie, môžete skúsiť niektoré z bylín ako je ženšen (Panax ginseng), echinacea, astragalus alebo eleuterokok. Adaptogény ako ženšen zvyšujú zároveň odolnosť voči stresu, čím strážia kortizol, aby zbytočne neoslaboval imunitné reakcie.
Hladinu bielych krviniek môžeme zvýšiť aj pomocou výživových doplnkov s obsahom medi, omega-3 mastných kyselín, zinku a vitamínov skupiny B.
DOKTOR EDO RADÍ: Tipom, ako budovať imunitu, sa pravidelne venujeme v našom blogu.
Výživové doplnky ako podpora imunity
Aj keď výživové doplnky nie sú alternatívou zdravej stravy, môžu byť nápomocné, ak sa používajú, na čo sú určené - ako doplnok zdravej stravy. Ak v strave nedokážeme prijať dostatok látok podporujúcich imunitu, výživové doplnky sú vhodnou voľbou. Pre ľudí s oslabeným imunitným systémom alebo tých, ktorí nemôžu zjesť dostatok potravy, ktorú potrebujú na absorbovanie dostatočného množstva živín, môžu byť výživové doplnky obzvlášť užitočné.
Výživové doplnky môžu tiež stáť za uváženie v určitých obdobiach roka, napríklad v chladnejšom období. Odporúča sa vybrať si kvalitné multivitamínové doplnky, vitamíny skupiny B, Omega-3 kyseliny, ktoré podporujú zdravie, ale nie sú produkované v tele, takže sa musia prijímať zo stravy a doplnkov výživy.
Doporučuje sa zvážiť užívanie doplnkov výživy s garantovanou koncentráciou účinnej látky vo forme lieku.
Je dôležité si uvedomiť, že imunita nie je len o vitamínoch. Dôležitý je aj zdravý životný štýl, dostatok spánku, pravidelný pohyb a minimalizácia stresu.
Voľnopredajné produkty na imunitu sú vhodnou voľbou v období, keď je organizmus vystavený zvýšenej záťaži. Typicky ide o obdobia chrípkových epidémií, náročné pracovné obdobie s vysokým stresom, či obdobia zotavovania po chorobe. Vtedy môže telo potrebovať extra podporu, aby zvládlo záťaž a obnovilo svoju prirodzenú silu.
Pri užívaní doplnkov výživy je kľúčové dodržiavať odporúčané dávkovanie uvedené v príbalovom letáku. Vyššie dávky neznamenajú vždy lepší efekt a môžu zbytočne zaťažiť organizmus. Hoci sú voľnopredajné doplnky užitočné, nemali by byť jediným spôsobom podpory imunity. Najlepšie výsledky dosiahnete ich kombináciou so zdravou stravou, pravidelným pohybom a dostatočným spánkom.
Každý z nás má iný životný štýl, odlišné potreby a inú úroveň záťaže. To, čo funguje jednému človeku, nemusí byť ideálne pre iného.
Ak chcete dlhodobo zostať zdraví, nestačí len dopĺňať živiny v čase choroby, ale cielene podporovať obranyschopnosť celý rok.
Význam zinku pre imunitu
Zinok zohráva dôležitú úlohu v imunitnom systéme a jeho užívanie a dostatočný príjem je pre podporu imunity u mimoriadne užitočný. Je súčasťou takmer stovky enzýmov a tiež hormónov, bez ktorých sa nevyvíjajú a nedozrievajú T-lymfocity, biele krvinky, tvoriace základ imunitného systému, ktoré sú zodpovedné za ochranu organizmu proti choroboplodným zárodkom a vlastným bunkám, už napadnutým ochorením.
T-lymfocity ničia škodlivé baktérie a vírusy v organizme. Zinok ovplyvňuje viacero aspektov imunitného systému. Je rozhodujúci pre normálny vývoj a funkciu buniek sprostredkujúcich vnútornú imunitu.
Nedostatok zinku negatívne ovplyvňuje aj makrofágy, fagocytózu a produkciu cytokínu, signálneho proteínu, ktorý pomáha deleniu buniek zúčastňujúcich sa v boji proti patogénom. Nedostatok zinku nepriaznivo ovplyvňuje rast a funkciu T-lymfocytov a B-lymfocytov. Schopnosť zinku pôsobiť ako antioxidant a stabilizovať membrány naznačuje, že zohráva úlohu v prevencii poškodenia buniek vplyvom voľných radikálov počas zápalových procesov. Zinok je nenahraditeľným stopovým prvkom v procese prevencie a budovania imunity.
Posilňovanie imunity pomocou prírodných prostriedkov. Cenné rady od MUDr. Maloviča.
Imunitný systém a črevá
Hoci to na prvý pohľad nemusí byť zrejmé, náš gastrointestinálny trakt tvorí podstatnú časť nášho imunitného systému. Až 70% imunitných buniek sa nachádza práve v črevách. Črevá obsahujú ako dobré baktérie, ktoré sa podieľajú na našej imunite syntézou vitamínov, tak zlé baktérie, ktoré vyvolávajú autoimunitné reakcie a ochorenia. Pre optimálnu funkciu čriev je vhodné užívať raz za čas probiotiká a prebiotiká či už vo forme suplementu alebo v prírodnej forme (kimči, kyslá kapusta, kefír).
Málokto si uvedomuje, že až 70 % imunitných buniek sa nachádza v črevách. Kľúčovú úlohu pri regulácii imunity zohráva takzvaný črevný mikrobióm, teda spoločenstvo baktérií žijúcich v tráviacom trakte. Ak je črevná mikroflóra narušená, napríklad nesprávnou stravou, stresom alebo užívaním antibiotík, môže dôjsť k oslabeniu imunity. Práve preto je dôležité starať sa o zdravie čriev prostredníctvom vyváženej stravy bohatej na vlákninu a probiotiká.
Povrch čreva tým, že vytvára početné klky a krypty, predstavuje obrovskú plochu, približne 200 m2 - takmer ako polovica futbalového ihriska. Táto plocha - teda črevná sliznica je neustále vystavovaná rôznym potravinovým a environmentálnym antigénom. Predstavte si, že črevo dospelého človeka je domovom aj asi 1014 baktériam (ľudské telo má približne 1013 buniek - toto len na porovnanie). Baktérie patria 500 až 1000 rozdielnym druhom a dokopy majú 100-krát viac génov ako jedinec, ktorého črevo obývajú.
Ako posilniť imunitu v bežnom živote
Jedným z najčastejších deficitov, ktoré ovplyvňujú imunitu, je i nedostatok vitamínu D. Tento dôležitý vitamín sa prirodzene tvorí v koži pri vystavení slnečnému žiareniu. V zimných mesiacoch je však slnka nedostatok, čo vedie k zníženej tvorbe vitamínu D v organizme. Výskumy ukazujú, že nízka hladina vitamínu D súvisí s oslabenou imunitou a vyšším rizikom infekcií.
Ľudia s častými infekciami majú nízku hladinu vitamínu D. Odporúčaná denná dávka vitamínu D je 200 - 2000 IU rozhodne nestačí na pokrytie potrieb zdravého človeka. Ja odporúčam každý deň minimálne 5000 IU, ale skôr 9000 IU. Najprirodzenejšou infúziou Vitamínu D je vystaviť svoju pokožku Vitamínu D. Takže využite každú chvíľku, kedy vonku svieti slnko, pretože pár minút na slnku po dobu než sa pokožka mierne začervená, môže vyprodukovať od 10.000 IU až do 50.000 IU vitamínu D.
- Pravidelné fyzické cvičenie posilňuje metabolizmus a zvyšuje potrebu organizmu v živinách, ktoré sa podieľajú na činnosti imunitného systému.
- Vitamíny na imunitu pre športovcov pomáhajú doplniť zásoby, ktoré sa spotrebúvajú pri intenzívnom tréningu.
- Užívanie komplexu vitamínov a minerálov prispieva k zníženiu úrovne oxidačného stresu, udržaniu odolnosti organizmu voči infekciám a urýchleniu regenerácie po fyzickej záťaži.
Odporúčané dávky vitamínov a minerálov pre dospelých
Pre väčšinu zdravých ľudí sa za bezpečné považujú dávky zodpovedajúce odporúčanej dennej dávke (RDA), ktoré sa líšia v závislosti od veku, pohlavia a fyziologického stavu (napr. tehotenstvo, dojčenie). RDA je zameraná na uspokojenie bežných potrieb organizmu bez rizika nedostatku.
Ak však ide o maximálnu hranicu bezpečnosti, treba sa orientovať na hornú prípustnú úroveň spotreby (UL). Predstavuje maximálne množstvo vitamínu, ktoré človek môže prijímať denne počas dlhšieho obdobia bez rizika intoxikácie a vedľajších účinkov. UL slúži ako orientačný bod pre ľudí s nedostatkom vitamínov, ktorí potrebujú užívať zvýšené dávky vitamínových a minerálnych komplexov.
Denné normy vitamínov na imunitu pre dospelé ženy a mužov
| Vitamín | Priemerná denná norma (RDA) - Muži | Priemerná denná norma (RDA) - Ženy | Maximálna prípustná hladina príjmu (UL) |
|---|---|---|---|
| Vitamín А | 900 mcg | 700 mcg | 3000 mcg |
| Vitamín В6 | 1,3 mg | 1,3 mg | 100 mg |
| Vitamín В9 | 400 mcg | 400 mcg | 1000 mcg |
| Vitamín В12 | 2,4 mg | 2,4 mg | Neurčené |
| Vitamín С | 90 mg | 75 mg | 2000 mg |
| Vitamín D | 600 IU | 600 IU | 4000 IU |
| Vitamín Е | 15 mg | 15 mg | 1000 mg |
| Vitamín К | 120 mg | 90 mg | Neurčené |
Poznámka: Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od individuálnych potrieb a zdravotného stavu.
Pamätajte, že zdravá imunita je výsledkom komplexnej starostlivosti o telo, vrátane vyváženej stravy, dostatku spánku, pravidelného pohybu a minimalizácie stresu. Vitamíny a minerály sú dôležitou súčasťou tejto mozaiky, ale nie sú jediným kľúčom k silnej obranyschopnosti.