Všehoj ázijský, známy aj ako ženšen, je rastlina s bohatou históriou v tradičnej čínskej medicíne, kde sa využíva už vyše 5000 rokov. Táto bylina je cenená pre svoje blahodarné účinky pri rôznych ochoreniach, od centrálneho nervového systému až po metabolické, infekčné a respiračné problémy.
Ženšen je považovaný za adaptogén, čo znamená, že ide o prírodnú látku, ktorá pomáha zvyšovať odolnosť organizmu voči stresu.
Posilňujúci elixír na imunitu! | Proti vírusom
Druhy Ženšenu
Existujú dva hlavné druhy ženšenu: ázijský (kórejský) ženšen (Panax ginseng) a americký ženšen (Panax quinquefolius). Rôzne druhy ženšenu majú rôzne účinky. V tradičnej čínskej medicíne sa americký ženšen považuje za menej povzbudzujúci ako ázijský. Existuje ešte aj napr. sibírsky ženšen (Eleutherococcus senticosus).
- Čerstvý ženšen - mladý koreň vo veku 1 až 4 roky. Nie je nijako spracovaný ani sušený. Obsahuje menej koncentrované množstvo ginsenoidov, preto má jemnejšie účinky.
- Biely ženšen - pochádza z koreňov vo veku 4 až 6 rokov a je spracovaný sušením. Vyznačuje sa vyšším obsahom účinných látok ako čerstvý ženšen a jeho účinky sú mierne stimulačné.
- Červený ženšen - vyrába sa parením a následným sušením koreňov starších ako 6 rokov. Tento proces zvyšuje koncentráciu ginsenoidov, čím ženšen získava výrazné adaptogénne účinky.
Účinné Zložky a Ich Vplyv
Hlavnou účinnou zložkou ženšenu sú ginsenosidy. Tieto bioaktívne látky zvyšujú energiu, podporujú imunitný systém a majú množstvo ďalších účinkov uvedených nižšie. Hlavnou účinnou látkou ženšenu sú ginsenosidy, u ktorých sa preukázalo množstvo priaznivých účinkov vrátane protizápalových, antioxidačných a protirakovinových.
Za hlavnú aktívnu zložku (aj najviac študovanú) sa považujú ginsenosidy. Existuje viac ako 100 druhov ginsenosidov a asi 38 bolo izolovaných z ženšenu (panax ginseng). Ginsenosidy sú známe ako potenciálny regenerátor nervového systému a neuroprotektívum.
Prečítajte si tiež: Výhody pleťového krému
Ženšen má v sebe celý elixír prospešných látok. Ide o spektrum aminokyselín, polysacharidov a vitamínov. Jeho hlavným tajomstvom účinku sú ale glykozidy, nazývané ginsenosidy. Najviac prospešných ginsenoidov nachádzame v červenom kórejskom ženšene. Aby ich mala rastlina dosť, je nutné pri jej pestovaní dodržiavať prísne podmienky uskladnenia koreňov.
Použitie Ženšenu
Ženšen môžete kúpiť ako koreň (čerstvý, rezané/sušené plátky), prášok alebo vo forme výživových doplnkov s jeho extraktom. Ženšen sa nachádza aj v produktoch každodennej potreby, ako sú napr.
Korene ženšenu sú časťou rastliny, ktorá sa najčastejšie používa pre ich zdravotné účinky. Korene ženšenu sú skrútené, pripomínajú telo s povrazmi na rukách a nohách. Surový koreň môžete ošúpať a žuť. Alebo si môžete koreň uvariť a pripraviť si z neho čaj. Taktiež si môžete uľahčiť prácu kúpou hotového čaju.
V tradičnej medicíne hrá ženšen dôležitú úlohu. V oblasti bylinnej zdravotnej starostlivosti je snáď najrozšírenejšou rastlinou. Už viac ako 2 000 rokov sa využívajú jeho rôzne formy. Koreň v tvare malej postavičky, shen-seng - v preklade človek-koreň, viedol v dávnej filozofii ľudí k tomu, aby verili, že je to všeholiek na akúkoľvek chorobu tela.
Ženšen sa používa na podporu rôznych zdravotných stavov. Najčastejšie naň narazíte v súvislosti so slabosťou a únavou. Pomáha totiž stimulovať telesnú a duševnú činnosť u ľudí, ktorí sa cítia slabí a unavení. Jedna štúdia odhalila, že ženšen dokonca vykazoval dobré výsledky pri pacientoch s rakovinou. Využíva sa aj vďaka svojim protizápalovým účinkom. Ginsenosidy, ktoré obsahuje, pomáhajú imunitnému systému zacieliť priamo na zápal a tak ho efektívne znížiť. Neznižuje však len zápal. Ženšen dokáže stimulovať aktivitu nervovej sústavy.
Prečítajte si tiež: Ženšen: rozšírenie a aplikácie
Najlepším obdobím na užívanie ženšenu sú zimné a jarné mesiace, no dobre vám poslúži aj na jeseň, či v lete. Najmä prechody z klimatizovaných miestností do rozhorúčeného vonkajšieho prostredia sú pre našu imunitu zaťažkávajúcou skúškou.
Benefity Ženšenu pre Pleť
Kórejské prírodné zložky, ktoré zohrávali dôležitú úlohu v tradičnej starovekej ázijskej medicíne, sa čoraz viac používajú v produktoch starostlivosti o pleť. Jednou z týchto zložiek je práve ženšen (ginseng). Vedeli ste, že historicky bol ženšen jednou z najpoužívanejších ingrediencií proti starnutiu pleti a bol známy ako „koreň nesmrteľnosti“?
Na starnutí pokožky sa podieľa viacero faktorov, ako je napríklad genetika, stres, hormonálne zmeny, životné prostredie a ďalšie. Ako asi všetci vieme, s vekom sa naša pokožka stáva tenšou, suchšou a stráca svoju elasticitu. Štúdie ukazujú, že ginsenosidy sú schopné zabrániť starnutiu pokožky. Pomáhajú redukovať vrásky a zabraňujú ich tvorbe. Taktiež chránia pleť pred poškodením pleti ultrafialovým žiarením (fotostarnutím). Obsahuje tiež množstvo vitamínov (napríklad vitamín D alebo B12). Všetky jeho zložky vedú k zlepšeniu cirkulácie krvi v pleti a zvýšeniu produkcie kolagénu.
Hoci väčšina výskumov týkajúcich sa ženšenu je zameraná na jeho účinky proti starnutiu, objavujú sa štúdie o tom, že by mohol byť prospešný aj pri liečbe kožných zápalov (napríklad akné). Zistilo sa, že červený ženšen vykazuje rovnakú alebo dokonca lepšiu aktivitu proti baktériám spôsobujúcim akné (Propionibacterium acnes), ako napríklad kyselina azelaová. Ženšen obsahuje množstvo zložiek s antioxidačnými účinkami.
Existuje niekoľko štúdií, ktoré naznačujú, že ženšen je účinný pri liečbe hyperpigmentácie (hlavne melazmy). Výskumy ukazujú, že viac ako jedna zložka ženšenu zabraňuje tvorbe kožného pigmentu melanínu. Ženšen môžeme nájsť v rôznych produktoch, či už ide o krém, sérum, toner alebo čistiaci gél. Táto ingrediencia je vhodná na každodenné používanie, aj dvakrát denne. Je vhodný pre všetky typy pleti, vrátane citlivej.
Prečítajte si tiež: Tipy pre užívanie ženšenu
Dávkovanie a Bezpečnosť
Odporúčaná denná dávka je 200 miligramov extraktu ženšenu alebo 0,5 - 2 gramy suchého koreňa (odporúča sa začať s nižšou dávkou ženšenu a postupne ju zvyšovať podľa tolerancie). Pri užívaní výživových doplnkov so ženšenom sa treba riadiť pokynmi a odporúčaniami výrobcu, pretože účinná dávka môže závisieť od koncentrácie ginsenosidov v konkrétnom produkte. Odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť.
Ak so ženšenom začínate, odporúča sa užívať približne 5 g denne. Postupne sa potom dávka znižuje, kým si nenájdete optimálnu pre vás a vaše potreby. Ak si chcete zlepšiť imunitu a brať ženšen ako doplnok stravy, najlepšie je v tomto prípade užívať ho v nízkych dávkach. Takisto je ho možné kombinovať s inými bylinkami.
Prípravky zo sušeného ženšenu sa môžu užívať denne, a to v dávke 1 až 2 g. Väčšina klinických štúdií odporúča dennú dávku sušeného ženšenu od 0,5 do 3 g. Pri extraktoch sa táto dávka pohybuje od 100 do 400 mg. Pri ženšenovom čaji vám denne stačí jedna šálka. Po dvoch až troch mesiacoch je vhodné ženšen vysadiť a dať si pauzu. Neskôr sa k nemu môžete opäť vrátiť.
Vedľajšie účinky ženšenu sú mierne. Aby ste sa vyhli spomínaným nežiaducim účinkom, neodporúča sa užívať ženšen viac ako 3 mesiace. Je nevhodný pre tehotné a dojčiace ženy, taktiež sa neodporúča deťom vzhľadom na nedostatok dôkazov o jeho bezpečnosti.
Celkovo sa zdá, že ženšen je dobre tolerovaný, ale pri užívaní s určitými liekmi, ako je warfarín, lieky na cukrovku, inzulín, lieky na vysoký krvný tlak a antidepresíva, je potrebná opatrnosť a odporúča sa poradiť s lekárom. Opatrnosť je potrebná aj pri užívaní ženšenu a kofeínu, resp. prípravkov s obsahom kofeínu (napr.
Ženšen môže ovplyvňovať účinky niektorých liekov alebo zdravotný stav, preto je jeho užívanie potrebné vopred konzultovať s lekárom. Môže napr. interagovať s liekmi na riedenie krvi, cukrovku alebo s imunomodulačnými liekmi, a môže mať vplyv aj na hormonálnu rovnováhu.
Pamätajte. Všetko treba brať s mierou. Preto aj ženšen neužívajte dlhšie ako tri mesiace.
Kontraindikácie a Upozornenia
Existuje len veľmi málo hlásení o závažných negatívnych reakciách na užívanie ženšenu. Známym vedľajším účinkom je najčastejšie hypersenzitivita. Niektorým príde ženšen príliš výrazný.
Odporúča sa nemiešať ženšen a lieky na srdce bez predošlej konzultácie s lekárom. Môže totiž zvýšiť riziko krvácania, keď sa užíva s riedidlami krvi ako je warfarín alebo aspirín. Takisto by sa nemal užívať s určitými antidepresívami.