Vitamín B12 je esenciálny vitamín, ktorý si ľudské telo nedokáže samo produkovať. Preto je nevyhnutné prijímať ho zo stravy alebo prostredníctvom doplnkov. Tento vitamín zohráva kľúčovú úlohu pri tvorbe krvných buniek a pri zachovávaní celistvosti buniek nervovej sústavy. V prípade jeho nedostatku sa môžu vyskytnúť poruchy nervového systému, ako aj neurologické zmeny vrátane demencie.
Na čo slúži vitamín B12?
Vitamín B12 sa podieľa na rôznych základných funkciách zabezpečujúcich správne fungovanie organizmu. Okrem toho má kľúčové postavenie pri tvorbe krvných buniek, najmä červených krviniek (erytrocytov), ktoré zabezpečujú prenos kyslíka/oxidu uhličitého, ako aj pri zachovávaní celistvosti buniek nervovej sústavy. Predpokladom vstrebávania a transportu tohto vitamínu je primeraná tvorba tzv. vnútorného faktora - bielkoviny tvorenej v žalúdku, ktorá sa viaže v čreve na vitamín B12 a umožňuje jeho absorpciu.
Zdroje vitamínu B12
Nachádza sa v produktoch živočíšneho pôvodu a obohatených produktoch rastlinného pôvodu, ako sú rastlinné mlieka. Potravinou s najvyšším obsahom vitamínu B12 je pečeň, najmä hovädzia. Medzi ďalšie zdroje vitamínu B12 v potrave patrí mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky. Rastliny neprodukujú vitamín B12 a v potravinách rastlinného pôvodu je ho veľmi málo, a aj to len za podmienky, že prešli bakteriálnou fermentáciou.
Tabuľka: Potraviny bohaté na vitamín B12
| Potravina | Množstvo vitamínu B12 (na 100g) |
|---|---|
| Hovädzia pečeň | Vysoké |
| Mäso | Stredné |
| Ryby | Stredné |
| Vajcia | Nízke |
| Mlieko a mliečne výrobky | Nízke |
Kto je ohrozený nedostatkom vitamínu B12?
Nedostatkom tohto vitamínu trpia častejšie vegetariáni ako jedinci, ktorí jedia všetko vrátane mäsa. K deficitu vitamínu B12 môže dôjsť v istých situáciách spôsobených nedostatočným príjmom tohto vitamínu zo stravy, genetickými zmenami alebo problémami so vstrebávaním.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
- obmedzujúce diéty
- chirurgický zákrok
- črevné ochorenia
Užívanie niektorých liekov ovplyvňujúcich vstrebávanie vitamínu B12 môže viesť k zníženiu koncentrácie tohto vitamínu. Vysoké dávky doplnkov s kyselinou listovou môžu maskovať nedostatok vitamínu B12, čo môže zapríčiniť trvalé poškodenie centrálnej nervovej sústavy.
Ako zistiť nedostatok vitamínu B12?
Hladina vitamínu B12 sa vo všeobecnosti stanovuje pomocou krvného testu, prostredníctvom ktorého možno určiť koncentráciu tejto mikroživiny v krvi. Hodnoty nižšie ako 150 pmol/L u dospelých signalizujú jeho nedostatok.
Injekcie vitamínu B12
Injekcie vitamínu B12 sú injekcie, ktoré vám môže lekár predpísať na liečbu deficitu vitamínu B12, najmä ak má telo ťažkosti s jeho vstrebávaním. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k rôznym zdravotným problémom, od únavy až po trvalé neurologické zmeny. Injekcie vitamínu B12 sa vo všeobecnosti považujú za veľmi bezpečné. Ľudia, ktorým hrozí nedostatok, však pravdepodobne budú mať väčší úžitok z jeho doplnenia.
Injekcie sa zvyčajne podávajú ako hydroxokobalamín alebo kyanokobalamín. Približná cena sa pohybuje od 5 eur do 15 eur za jednu injekciu.
V hematologickej indikácii bez neurologických prejavov sa podáva 1000 µg každý druhý deň intramuskulárne 5 až 7-krát, potom podľa postupu normalizácie krvného obrazu raz týždenne až 1-krát za dva týždne. Udržiavacia dávka 1000 µg postačuje 1-krát za 3 mesiace. 1 mg (1000 µg ) i.m.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Vitamín B12 (kyanokobalamín) je spolu s kyselinou listovou nevyhnutný pre syntézu deoxyribonukleovej kyseliny (DNA), obalu nervových vlákien (myelínu) a bielkovín. Uľahčuje využitie kyseliny listovej.
Klinicky významné interakcie parenterálne podaného (mimo tráviaceho traktu t.j. do svalu, podkožne, infúziou vnútrožilovo) vitamínu B12 nie sú známe.
Výživové doplnky obsahujú vitamín B12 vo forme kyanokobalamínu, ktorý si organizmus rýchlo premieňa na aktívnu formu tohto vitamínu. V prípade, že jedinec konzumuje výhradne rastlinné produkty, je vhodné preventívne užívať výživové doplnky a/alebo konzumovať potraviny obohatené o vitamín B12.
Nie sú k dispozícii dostatočné vedecké dôkazy, ktoré by preukázali, aké nežiaduce účinky môže mať dlhodobé užívanie vitamínu B12 v množstvách prekračujúcich odporúčanú dávku, a nebola stanovená ani výška maximálnej možnej dávky. Tento vitamín sa vyznačuje nízkym potenciálom toxicity.
Ako používať injekcie vitamínu B12 na chudnutie (VÝHODY + KOĽKO ICH POTREBUJETE)
Prečítajte si tiež: Olejové kapsuly s vitamínom E