Goji, známe aj ako "bobule dlhovekosti," sú plodom kustovnice čínskej a kustovnice cudzokej, rastlín, ktoré sú populárne pre svoje zdravotné benefity. Tieto drobné červené bobule sú bohaté na vitamíny, antioxidanty a minerály, a pestovanie goji vo vašej záhrade môže byť jednoduchšie, než si myslíte.
Druhy Kustovnice
* Kustovnica čínska (Lycium chinense): Tento druh je najčastejšie pestovaný v Číne a je známy pre svoje jemné a sladké bobule.* Kustovnica cudzokrajná (Lycium barbarum): Tento druh je odolnejší a často sa pestuje v náročnejších klimatických podmienkach, ako je severná Európa.7 tipov na úspešné pestovanie rastlín goji doma
Výber Stanoviska a Pôdy
Hoci si mnohí začiatočníci zamieňajú goji s rakytníkom, značné zmeny môžeme bádať už pri spôsobe ich pestovania. Pestovanie goji si vyžaduje najmä vhodne zvolené stanovisko, pričom tejto rastline najlepšie vyhovuje plné slnko, a to aspoň 5 hodín denne. Zabezpečte, že má prístup k minimálne 6 až 8 hodinám priameho slnečného svetla denne. Čím viac slnka, tým lepšia úroda a kvalita plodov.Vzhľadom na to, že tento ker, v závislosti od rôznych odrôd, môže dorásť až do 3 metrov je nutné myslieť aj na priestor okolo kra. Umiestňujte sadenicu goji tak, že keď vyrastie do svojej dospelej výšky nebude jej prekážať iná rastlina a goji zasa nebude brániť v progrese iných prvkov v okolí. Taktiež odporúčame goji umiestniť do závetria podpornej steny či majestátnejšieho kra, kedy v prípade silného vetra nepríde goji o svoje plody.
Goji je veľmi prispôsobivá rastlina a ujme sa takmer v každom type pôdy okrem močaristej. Goji najlepšie rastie v ľahkej, dobre priepustnej pôde. Vyhnite sa ťažkým, ílovitým pôdam alebo pôdam, kde sa môže hromadiť voda, pretože rastliny goji neznášajú prebytočnú vlhkosť. Rastliny goji tolerujú širokú škálu pôdnych typov, ale uprednostňujú ľahkú hlinitú pôdu. Kustovnica rastie dobre v ľahších pôdach a pôdach chudobných. Pôda by mala mať pH okolo 8, skorej ľahšia pieskovito-ílovitá.
Výsadba Goji
Výsadbu goji si nechávame na obdobie od marca do mája. Najlepší čas na výsadbu goji je na jar, po skončení mrazov. V teplejšom období rastlina rýchlo zakorení a začne rásť. Máme dve možnosti ako si môžeme dopestovať toto chutné ovocie. Jedným spôsobom je pestovanie kra zo semena, druhou možnosťou je sadenica.* Príprava pôdy: Základom je príprava pôdy a jamy do ktorej budeme goji sadiť. Prípravou pôdy máme na mysli najmä jej prevzdušnenie a odstránenie koreňov burín, ktoré by mohli pri zvýšenom raste ohroziť sadenicu. Pred výsadbou prekyprite pôdu a pridajte kompost alebo organické hnojivo, čím zlepšíte štruktúru a obsah živín v pôde. Na dno predpripravenej jamy nezabudnite pridať dobre dozretý kompost, či hnoj a dôkladne ho zapracujte. Okolie kríky by malo zostať prekyprené.* Rozostupy medzi rastlinami: Rastliny goji by mali byť vysadené s odstupom 1 až 2 metre medzi sebou, aby mali dostatok priestoru na rozvetvenie a prístup k svetlu a vzduchu. Najlepšie je vysádzať v marci až apríli, na vzdialenosť 2-2,5 m. V riadkoch môže byť na 1-1,5 m.* Zalievanie: Zalievanie goji vykonávame najmä počas prvých týždňov po vysadení, kedy korene goji nemusia byť dostačujúce na to, aby si dokázali vodu čerpať z podzemných zdrojov. Po výsadbe zabezpečte pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období. Mladé rastliny potrebujú vlhkosť, aby sa dobre zakorenili. Novo vysadené bobule goji dobre zavlažujte - pretože rýchlo vysychajú - počas prvého vegetačného obdobia.Starostlivosť o Goji
Aby kustovnica dobre rástla, a pravidelne plodila, potrebuje veľa živín, tepla a vody.Hnojenie
Hnojenie goji ide ruka s rukou v reze, pričom sa vykonávajú nie len približne v rovnakom čase, ale ich dopad na plody dokáže byť rovnako rozsiahly. Goji hnojíme pravidelne, na jeseň pridávame maštaľný hnoj, na konci apríla s prídavkom močoviny a behom mája a júna fosforečnan amonný. Raz ročne na jar pridajte kompost alebo organické hnojivo, aby ste podporili zdravý rast a bohatú úrodu plodov.Rez
Rez goji je veľmi dôležitý z pohľadu získavania plodov. Rez preto vykonávame skoro na jar, najlepšie však neskoro na jeseň. Treba ho však vykonávať každoročne, a to dostatočne včas - do konca júna. Ak ho neurobíte, rodivosť bude minimálna až nulová a plody budú drobné.Goji sa radí medzi kre, ktoré sa počas plodného obdobia veľmi rozvetvia, preto odporúčame vykonávať hlboký rez, ktorý taktiež plní úlohu presvetlenia. Vo februári alebo v marci odstraňujeme všetky výhony z vrchnej a spodnej časti kmeňa a zároveň prevzdušníme stred kríka odstránením všetkých starých, prekrížených, či zbytočne zahusťujúcich vetiev.
V prvom kroku treba odstrániť všetky výhony do dvoch tretín kra, ktoré obrastajú kmienik. Ten vytvoríte z niekoľkých nosných, pevných, vztýčených výhonov v prvom roku k sebe zviazaných a upevnených ku kolíku. Nasledujúcim krokom je skrátenie všetkých zostávajúcich výhonkov o tretinu až polovicu, aby sa podporilo sekundárne rozkonárenie.
Prečítajte si tiež: Vzhľad a benefity ostropestreca
Typy prerezávania:* JARNÉ prerezávanie: sa prevádza od polovice do konca apríla. Odstránime suché vetvičky (kôli dehydratácii) zo zimy.* LETNÉ prerezávanie: cieľom je odstrániť posiľňujúce výhonky z hlavného kmeňa a hlavných vetvičiek.* ZIMNÉ prerezávanie: sa prevádza po zbere alebo vo februári a marci ďalší rok. Odstráňte silné výhony zo spodu a vnútri koruny.Ochrana pred chorobami a škodcami
Vzhľadom k tomu, že rastlina patrí do čeľade ľuľkovitých, môže sa u nich vyskytnúť plieseň zemiaková (pomôže Acrobat MZ WG, Kuprikol 50 a mnohé ďalšie). Goji môžu byť napadnuté škodcami, ako sú vošky alebo roztoče. Na ich ochranu použite prírodné insekticídy, ako je neemový olej, alebo domáce prípravky na báze mydla a vody.Zabezpečte dobré prúdenie vzduchu medzi rastlinami, aby ste predišli plesňovým ochoreniam. Veveričky a vtáky obľubujú zrelé plody kustovnice, preto na kríky umiestnite sieť, aby ste ovocie zachránili. Jelene a králiky zas obľubujú mladé stonky a listy. Podľa potreby môžete použiť oplotenie na ochranu rastlín.
Zber a Spracovanie Plodov
Rastliny kustovnice začnú produkovať ovocie, keď budú mať cca 2 roky. Maximálna produkcia sa dosiahne 3 až 5 rokov po výsadbe. V závislosti od odrody očakávajte úrodu 1 až 3 kg na rastlinu.
Optimálny zber je, keď ovocie je zrelé na 80-90%. Vyvarujte sa zberu po daždi. Plody goji zberajte, keď dosiahnu plnú farbu (približne 35 dní po úplnom rozkvitnutí). Na rozdiel od niektorých druhov ovocia, ktoré sa dajú z rastlín vytriasť alebo obrať pomocou mechanických zberačov, plody goji sa musia zbierať ručne, pretože sa nedajú ľahko oddeliť od stonky a otlačené bobule sčernejú.
Spôsoby sušenia:* SUŠENIE VZDUCHOM: rozmiestnite plody vo vrstve 2cm a behom sušenia ich neotáčajte pokiaľ nie sú suché.* MECHANICKÁ DEHYDRATÁCIA: k sušeniu použite prúd horúceho vzduchu. Sušiarna je rozdelená do troch teplotných sekcií. V prvej je teplota 40-50°C a plody sa tu nechajú 24hodín. V druhej sekcii je teplota 50-55°C, kde zostanú 36 hodín. V tretej je teplota 55-65°C a tu ostanú 24 hodín.Plody môžete sušiť, odšťavovať, mraziť alebo jesť čerstvé. Pravdepodobne najbežnejším spôsobom konzumácie je sušené ovocie podobné hrozienkam a môžete ich konzumovať samotné alebo použiť pri pečení. Sušené bobule tiež môžete cez noc namočiť do vody a získate šťavu bohatú na živiny. Bobule sa dajú dobre zmraziť a rozmraziť, pričom si zachovajú svoju farbu a chuť.Tabuľka: Pestovateľské podmienky pre Goji
| Podmienka | Požiadavka |
|---|---|
| Stanovisko | Slnečné, chránené pred vetrom |
| Pôda | Priepustná, ľahká, mierne zásaditá (pH 7-8) |
| Zálievka | Pravidelná, najmä po výsadbe |
| Hnojenie | Kompost, maštaľný hnoj, močovina, fosforečnan amónny |
| Rez | Skoro na jar alebo neskoro na jeseň |
| Ochrana pred škodcami | Prírodné insekticídy, sieť proti vtákom |
Prečítajte si tiež: MedPharma: Význam vitamínov pre pokožku
Prečítajte si tiež: Ako používať vitamín C na pleť
tags: #ako #vyzera #goji #kustovnica #cinska