Rakytník rešetliakovitý (Hipphophae rhamnoides) je tŕnitý strom, ktorý sa bežne vyskytuje v Ázii a Európe. Rakytník - Hippophae rhamnoides, je to veľmi rozvetvený a tŕnitý ker, ktorý rastie na Slovensku, počínajúc pieskami a štrkmi až po hornaté oblasti, niekedy tvoriaci pomerne rozsiahle háje a kríky. Časti stromu rakytníka sa už dlho používajú v bylinkárstve a kozmetike. Predpokladá sa, že strom má liečivé vlastnosti, čo vedie mnoho ľudí k tomu, aby používali rakytník zaujímavým spôsobom, vrátane džemov, koláčov, nápojov, či lisovaniu oleja.
Pre zdravie sú prospešné plody, kvety, listy a kôra. Plody rakytníka sú výživné, hoci chuť je zvieravá a kyslá. Rakytník bol uctievaný starovekými Grékmi. Verili, že je hlavným zdrojom potravy mýtického okrídleného koňa Pegasa a práve rakytník mu umožňuje lietať. Vyskytuje sa v klasických lekárskych textoch a bylinkách Dioscorida a Theofrasta a dokonca figuruje na poprednom mieste v tibetskej medicíne.
Rakytník sa používa v potravinárskom priemysle, v lesníctve, vo farmácii, ale aj ako okrasná rastlina.
Zloženie a účinky rakytníkového oleja
Aj keď sú bobule rakytníka malé, majú pôsobivý profil vysokých nutričných hodnôt, vďaka svojim bohatým antioxidačným vlastnostiam. Drobná bobuľka rakytníka má 190 biologicky aktívnych živín. Ide o vitamíny A, B1, B2, C, D, E, K, flavonoidy, aminokyseliny, fenoly, betakarotén, kyselinu listovú a organické kyseliny. Rakytníkový olej je bohatý na rôzne vitamíny, minerály a užitočné rastlinné zlúčeniny, ako sú prírodné antioxidanty, kvercetín, draslík, vápnik, horčík, železo a fosfor.
Rakytník je skutočnou superpotravinou prospešnou pre ľudské telo. Má antioxidačné, protizápalové a čistiace vlastnosti. Svoje uplatnenie našiel aj v kozmetike. Rakytník je tiež vhodným prostriedkom na prevenciu dermatologických problémov, ako je akné, dermatitída a ekzém. Môže tiež pomôcť pri suchej a šupinatej koži. Olej zo semien rakytníka sa skladá z 90 % nenasýtených mastných kyselín vrátane Omega 3, 6, 7 a 9.
Prečítajte si tiež: Rakytník a zdravie detí
Rakytníkový olej je bežne používaný expektorant, ktorý priaznivo ovplyvňuje astmu, srdcové choroby, angínu pectoris, vysoký cholesterol, choroby krvných ciev atď. Rakytníkový olej je cenným pomocníkom v mozgu - udržuje si pamäť a koncentráciu s pribúdajúcim vekom. Čoraz viac ľudí používa rakytníkový olej a ako kozmetický výrobok. Semiačkový a ovocný olej je možné nanášať priamo na pokožku, čím sa zabráni úpalu, pomôže sa pri liečbe radiálneho poškodenia röntgenovými lúčmi, hoja sa rany, pomáha pri akné, dermatitíde, suchej pokožke, ekzémoch.
Prirodzené riešenia pre suchosť u žien: Je olej z rakytníka riešením?
Vplyv rakytníkového oleja na zdravie
Rakytníkový olej má preukázateľné účinky na rôzne aspekty zdravia:
- Zlepšuje zdravie srdca: Antioxidanty obsiahnuté v rakytníku pomáhajú znižovať rizikové faktory súvisiace so srdcom vrátane krvných zrazenín, krvného tlaku a vysokej hladiny cholesterolu.
- Cukrovka: Rakytníkový olej môže pomôcť predchádzať cukrovke.
- Stimuluje imunitu: Rakytníkový olej pomáha telu chrániť sa pred rôznymi infekciami. Flavonoidy v oleji pomáhajú imunitnému systému a zvyšujú odolnosť voči rôznym chorobám.
- Pečeň: Kvôli vysokému obsahu zdravých tukov chráni vitamín E a karotenoidy rakytníkový olej pečeňové bunky pred poškodením.
Rakytníkový olej a tráviaci systém
Zdravo fungujúci tráviaci systém je jedným zo základných prvkov celkového dobrého zdravia. Koreňom mnohých ochorení môže byť vždy vysledovaný v nedostatočnom zdraví bunkovej membrány v črevách. Jednou z úloh bunkových membrán v črevách je oddeľovať zdravé živiny potrebné pre telo od toxínov a nevyužiteľného potravinového odpadu.
Olej z bobúľ rakytníka je mimoriadne bohatý na omega tuky - najmä na málo známu Omega 7 (kyselinu palmitolejovú). Omega 7 hrá významnú úlohu pri udržiavaní štruktúry a integrity gastrointestinálneho traktu. Pomáha rehydratovať suchú sliznicu, čím pomáha pri pohybe čriev a je známy tým, že premasťuje suché črevné trakty tým, že podporuje tvorbu hlienu.
Ďalším tráviacim problémom, ktorý môže rakytník zmierniť, sú žalúdočné vredy. Jedna štúdia ukázala, že olej z bobúľ rakytníka zmierňuje bolesť a urýchľuje proces obnovy žalúdočného a dvanástnikového epitelového tkaniva a sliznice.
Prečítajte si tiež: Rakytníkový olej v boji proti rakovine
Rakytník a ateroskleróza
Ateroskleróza je ochorenie ciev, pri ktorom postupne dochádza k chronickému poškodeniu vnútornej výstelky ich stien - endotelu. Do poškodenej steny cievy sa pritom ukladajú tuky, najmä cholesterol, a dochádza k zužovaniu priesvitu cievy. Príčinou postupného vzniku takýchto zmien je pravdepodobne chronická zápalová reakcia, ktorej následkom sa v cievach usádzajú biele krvinky, zvyšky odumretých buniek, cholesterol a triglyceridy.
Štúdia z roku 2019 publikovaná v lekárskom časopise Diabetológia zistila pozitívne výsledky pri používaní kyseliny palmitolejovej pri liečbe cukrovky. Zlepšuje zdravie srdcaAntioxidanty obsiahnuté v rakytníku pomáhajú znižovať rizikové faktory súvisiace so srdcom vrátane krvných zrazenín, krvného tlaku a vysokej hladiny cholesterolu.
Bezpečnosť a užívanie rakytníka
Rakytník sa považuje viac menej za bezpečný. Najlepšie je však postupovať opatrne, ak užívate akékoľvek predpísané lieky, poraďte sa so svojím lekárom. Zistilo sa, že rakytník zvyšuje krvácanie a tvorbu modrín u ľudí s poruchami krvácania. Je známe, že rakytník rešetliakový znižuje krvný tlak, a preto môže spôsobiť, že krvný tlak klesne príliš nízko u každého, kto už má nízky krvný tlak.
Náš tip: Pripravte si lahodný rakytníkový čaj. Z čerstvých plodov potrebujete 2 polievkové lyžice roztlačených bobúľ a 500 ml vriacej vody. Nechajte všetko 10 minút lúhovať, potom tekutinu sceďte a rakytníkový čaj pite počas celého dňa. Čaj môžete pripraviť aj zo sušených plodov, pričom použite iba 1 lyžicu na rovnaké množstvo vody.
Rakytník môžeme nájsť v rôznych spracovaniach i keď čerstvé bobule málokedy nájdeme v obchodoch. Pokiaľ si rakytník pestujete doma, čerstvé bobule vydržia v chladničke len pár dní. Preto pri väčšom množstve je vhodnejšie ich zamraziť. Rakytníkovú šťavu spoznáte ihneď podľa jej intenzívnej ovocnej chuti. Je výrazná a kyslastá, pre rakytník typická. Najzdravší spôsob je lisovanie za studena. Šťava z rakytníka je považovaná za skutočnú multi vitamínovú bombu.
Prečítajte si tiež: Ako dlho užívať rakytníkový olej?
tags: #rakytnikovy #olej #a #ateroskleroza #ciev