M.F. Probiotikum je živý mikrobiálny kŕmny doplnok, ktorý priaznivo ovplyvňuje hostiteľský organizmus a zlepšuje mikrobiálnu rovnováhu v čreve (Fuller, 1989). Slovo probiotikum pochádza z gréckeho slovného spojenia „pro bios“ čo znamená „pre život“. Najviac mikroorganizmov žije v tráviacom systéme zvieraťa, kde má svoj domov niekoľko miliónov rôznych baktérií, ktoré sa zaraďujú do viac ako 400 druhov. Probiotiká sú prirodzenou súčasťou organizmu. V súčasnosti však stravou dostávame menej týchto látok, ako potrebujeme pre zdravie.
Prečo sú probiotiká dôležité pre hovädzí dobytok
Pre svojho hostiteľa sú dôležité tým, že napomáhajú tráveniu, obsadzujú väzobné miesta patogénnych baktérií a bránia tak infekcii sliznici čreva. Okrem toho významne stimulujú imunitný systém a podporujú obranyschopnosť organizmu. Črevný mikrobióm je komplexná bakteriálna komunita charakterizovaná charakteristickými druhmi, ktorým sa darí za prevládajúcich okolností v gastrointestinálnom trakte (GIT). Mikrobióm hrá rozhodujúcu úlohu v zdraví hostiteľa. Rozširuje metabolický potenciál hostiteľa, formuje imunitný systém a poskytuje ochranu pred patogénmi.
Črevný mikrobióm je krehký ekosystém, ktorý sa dá ľahko narušiť vonkajšími faktormi, ako sú liečba antibiotikami, problémy s výživou, očkovanie, tepelný stres atď.. Probiotiká sa dnes už bežne používajú aj vo veterinárnej medicíne a v poľnohospodárstve. Zistilo sa, že probiotiká pomáhajú prirodzenou cestou udržiavať rovnováhu ekosystému tráviaceho traktu. Tento dej prebieha rôznymi mechanizmami. Výsledkom je bránenie kolonizácie tráviaceho traktu patogénnymi mikroorganizmami.
Mechanizmy účinku probiotík relevantné pre hovädzí dobytok
1. Patogénne a nepatogénne baktérie často súťažia o väzobné miesta na sliznici a o živiny v čreve. Keď zabezpečíme v tráviacom systéme dostatočný počet probiotických mikroorganizmov a živín ptrebných pre ich rast, znížime tak výrazne možnosť rozmnožovania patogénnych mikroorganizmov.
Priamy účinok probiotických mikroorganizmov na trávenie spočíva v tvorbe kyseliny mliečnej, ktorá je ich primárnym metabolitom, optimálne znižuje pH v tráviacom systéme, zároveň vytvára priaznivé prostredie pre ďalšie množenie laktobacilov, pre ktoré je najvhodnejšie pH 5-6 a nepriaznivé prostredie pre rozmnožovanie patogénnych a podmienečne patogénnych baktérií.
Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie
2. Probiotické prípravky zvyšujú tvorbu cytokínov, tj. látok zodpovedných za komunikáciu medzi bunkami imunitného systému ako aj vrodenú fagocytárnu aktivitu. Takisto zvyšujú tvorbu protilátok a hladinu gama interferónu.
3. Probiotické kultúry napomáhajú tvorbe enzýmov, vitamínov, ako aj syntéze aminokyselín. Probiotiká možno veľmi efektívne využívať vo výžive, prevencii a terapii chorôb hospodárskych zvierat, predovšetkým mláďat.
Praktické prínosy pre hovädzí dobytok
Optimalizáciou tráviacich procesov probiotikami sa u zvierat prejavuje aj rastovo-stimulačný účinok a zvýšenie hmotnostných prírastkov. Aplikáciou probiotík sa optimalizujú tráviace procesy, čím sa znižuje riziko výskytu porúch trávenia, ktoré vytvárajú predispozíciu pre uplatnenie sa podmienene patogénnych alebo patogénnych mikroorganizmov. Choroby tráviaceho a dýchacieho traktu mláďat hospodárskych zvierat sú najzávažnejším zdravotným, ale aj ekonomickým problémom chovateľov.
Probiotiká sa veľmi dobre osvedčili v prevencii diarhoického syndrómu ciciakov (Depta, 1998) a teliat dietetickej a bakteriálnej etiológie, ale objavujú sa aj údaje o ich účinnosti v prevencii hnačiek spôsobených rotavírusmi. V terénnom experimente bolo zaznamenané výrazné zníženie úhynu ciciakov a odstavčiat pri preventívnom podávaní potencovaných probiotík v porovnaní s aplikáciou antibiotík (Gancarčíková a kol., 2002) a u teliat znížila aplikácia probiotického prípravku na báze L. casei počas prvých troch dní života ich chorobnosť a náklady na liečivá o viac ako 30% a úhyn o viac ako 50%.
Probiotiká by v budúcnosti mali chrániť ošípané pred nákazami lepšie, ako v minulosti antibiotiká. Celosvetový trend charakterizovaný ústupom používania antibiotík v prevencii a liečbe chorôb ľudí i zvierat a v ich výžive, ako aj úsilie nahradiť ich produktmi biotechnologického a naturálneho pôvodu, predstavujú veľkú príležitosť pre široké uplatnenie probiotík v praxi.
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká
Bezpečnosť a regulácia pri používaní probiotík u zvierat
Existujú prísne normy pre použitie probiotík vo veterinárnej praxi. Paradoxom je, že najprísnejšie normy sú stanovené pre probiotiká určené zvieratám. Kým na trh pre ľudí prichádza mnoho výrobkov s nejasným obsahom a životaschopnosťou probiotík, bez známych klinických účinkov, veterinárne prípravky musia splniť najprísnejšie normy.
Všetci výrobcovia by mali neustále kontrolovať kvalitu a bezpečnosť svojich produktov v procese výroby i po jeho ukončení. Pri posudzovaní bezpečnosti každého probiotického kmeňa je nevyhnutné vykonať jeho presnú identifikáciu, aby bolo možné posúdiť všetky riziká spojené s mikroorganizmom a zabrániť zaradeniu podmienene patogénnych mikroorganizmov do komerčných produktov.
Najdôležitejším rizikovým faktorom, ktorý môže byť testovaný in vitro je prenosná rezistencia mikroorganizmov na antibiotiká. Uvedené riziko spôsobuje najväčšie obavy u probiotík obsahujúcich enterokoky v dôsledku ich schopnosti prenášať genetický materiál a ich účasti na nozokomiálnych infekciách (Franz a kol., 1999).
Malé riziko môže existovať u malej skupiny pacientov s výrazne postihnutým imunitným systémom. To by nás však v žiadnom prípade nemalo odrádzať od konzumácie probiotík. U špecifických kmeňov probiotických mikroorganizmov boli veľmi jasne potvrdené ich pozitívne účinky na zdravie ľudí a zvierat (Ouwehand, 2003), ktoré vysoko prevyšujú malé potenciálne riziko.
Formy probiotík a potenciovanie účinku
Väčšina v súčasnosti používaných probiotických mikroorganizmov patrí medzi rody Bifidobacterium a Lactobacillus. Zástupcovia uvedených rodov nie sú považované za patogénne či podmienene patogénne a všeobecne sa pokladajú za bezpečné pre ich využitie u ľudí. Bežne sa vyskytujú v relatívne vysokých počtoch na slizniciach črevného a urogenitálneho traktu zdravých jedincov.
Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Urinal D-manóza FORTE
Zvýšiť účinnosť probiotík možno viacerými metódami. Zdá sa, že z praktického hľadiska je najvhodnejšia kombinácia probiotík a synergicky pôsobiacich komponentov prirodzeného pôvodu. Symbiotiká sú kombináciou probiotík s prebiotikami. Potencované probiotiká sú bioprípravky, ktoré obsahujú produkčné kmene mikroorganizmov a synergicky pôsobiace komponenty prirodzeného pôvodu, ktorých potencujúci účinok je sprostredkovaný účinkom na probiotické a črevné mikroorganizmy, sliznicu a prostredie čreva alebo imunitný systém.
Z komponentov naturálneho pôvodu, ktoré potencujú probiotický efekt mikroorganizmov prichádzajú do úvahy prebiotiká (špecifické substráty), nešpecifické substráty (maltodextrín), rastliny a ich extrakty, metabolity mikroorganizmov a polynenasýtené mastné kyseliny (Bomba a kol., 2002a; Bomba a kol., 2002b).
Príklady komerčných prípravkov a ich charakteristiky
ClostatTM - probiotikum pre lepšiu uniformitu rastu a zníženie miery úhynu. Za produktom CLOSTAT® je vedecký výskum - pretože výkon a zdravie sú viac ako pocity. Obsahuje spóry Bacillus subtilis ATCC PTA-6737 (patentované spoločnosťou Kemin). Pôvodne vyselektované zo zdravých kurčiat, ktoré prežili nekrotickú enteritídu (Clostridium spp.). Má vynikajúci účinok: pôsobí proti Clostridium spp., stimuluje rozmanitý mikrobióm, zvyšuje množenie prospešných baktérií, ako sú Lactobacillus a bifidobaktérie, upravuje reakcie na zápaly.
ProBiotyk je čistá živá probiotická kultúra pre zvieratá. ProBiotyk je výživový doplnok pre zvieratá na báze živých tekutých probiotických kultúr. Prípravok zlepšuje trávenie, imunitu a celkovo prispieva k welfare zvierat. Podáva sa zvieratám pridaním do vody alebo kŕmnej dávky. Neobsahuje žiadne umelé aditíva, pridané umelé enzýmy, ani geneticky modifikované organizmy. Prípravok je aktivovaný a pripravený na okamžité použitie. Vhodný pre domáce aj hospodárske zvieratá.
ProBiotyk bol vyrobený prirodzeným kvasným procesom, podobne, ako sa silážuje seno, či kvasí kyslá kapusta. Je to čistá probiotická kultúra v tej najprirodzenejšej podobe. Žiadne prášky, ani lyofilizovaná "skúmavková" monokultúra. Tekutý koncentrát živých probiotických kultúr prírodného pôvodu; vyrobený prirodzeným fermentačným procesom, pod prísnym dohľadom a nárokmi na hygienu a výrobné štandardy; neobsahuje žiadne umelé chemické látky a geneticky modifikované organizmy; ekologický a neškodný pre prostredie.
Účinky prípravku ProBiotyk
- zabraňuje chorobám tráviaceho ústrojenstva
- zlepšuje stráviteľnosť, výťažnosť a konverziu krmiva
- zlepšuje celkový zdravotný stav a odolnosť zvierat
- znižuje stres
- znižuje potrebu užívania liečiv
- skracuje výskyt hnačky a tráviacich problémov
- znižuje úhyn v chovoch
- urýchľuje hojenie rán a eliminuje zápaly kože, paznechtov, kopýt
- potláča výskyt hubových a bakteriálnych infekcií
Zloženie a mikroorganizmy obsiahnuté v ProBiotyk
Zloženie: voda, živé probiotické kultúry, melasa z cukrovej trstiny, rastlinné extrakty, soľ. Obsahuje kultúry Lactobacillus casei CCM 3775, Lactobacillus plantarum 24001, Saccharomycces cerevisiae MUCL 39885, Rhodopseudomonas palustris ATTC 17001.
Údaje o produkte a skladovanie
Informácie o produkte: Tekutý koncentrát živých probiotických kultúr prírodného pôvodu; vyrobený prirodzeným fermentačným procesom, pod prísnym dohľadom a nárokmi na hygienu a výrobné štandardy; neobsahuje žiadne umelé chemické látky a geneticky modifikované organizmy; ekologický a neškodný pre prostredie; hnedá, sladkokyslá tekutina, s charakteristickým pachom po kyslo-mliečnom kvasení.
Skladovanie: Skladovať na suchom a tmavom mieste, pri teplote 8 - 25°C. Chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom. Udržujte obal pevne uzavretý.
How to Use Proviable® Diarrhea Support Kits
Dávkovanie pre rôzne zvieratá (uvedené v materiáli)
| Druh | Dávkovanie |
|---|---|
| Hovädzí dobytok - dospelé kusy | 100 ml 3x týždenne, neskôr 50 ml 2x týždenne |
| Mladé teľce | 20 ml 3x týždenne |
| Hydina a holuby | 2 litre na 1000 L vody, aplikácia aspoň 3x týždenne |
| Ošípané - prasnice a výkrmové | 50 ml denne; prasiatka 20 ml denne |
| Kone | 40-70 ml denne; žriebätá 25 ml denne |
| Kozy a ovce | 25 ml denne |
| Psy | 5-20 ml denne |
| Mačky | 2-5 ml denne |
| Králiky | 2-5 ml denne |
Použitie pri výrobe siláže
Prípravok je možné použiť ako inokulant pri výrobe siláže. Kvalitnú siláž vyrobíte použitím 1 litra prípravku na tonu zelenej hmoty, čo urýchli kvasenie, rýchlo zníži pH a sanituje siláž od plesní a hniloby. Prípravok ProBiotyk umožňuje získať veľmi hodnotné krmivo s vysokou mierou využiteľnosti látok počas celej doby skladovania. Ošetrená siláž bude obsahovať veľké množstvo prirodzených baktérii mliečneho kvasenia, čo zabezpečí konzerváciu siláže kyselinou mliečnou a rýchly pokles pH. Probiotiká zabezpečia dobrú stráviteľnosť krmiva a maximálne využitie kŕmnej dávky.
Aplikácia počas a po terapii antibiotikami
Podávanie probiotík počas terapie antibiotikami a po nej môže minimalizovať ich vedľajšie účinky, zabrániť vyvolaniu hnačky, uľahčiť rekolonizáciu tráviaceho traktu, podporiť tráviace procesy a imunitný systém. Probiotiká sa ukázali, že ak sú užívané pravidelne znižujú potrebu používať antibiotiká a to ako u ľudí, tak aj u zvierat.
Výskum a potreba ďalších štúdií
Aby probiotiká mohli predstavovať reálnu a efektívnu alternatívu k antibiotikám a chemoterapeutikám, je nevyhnutné dosiahnuť ich stabilne vysokú účinnosť. Vyžiada si to intenzívny výskum zameraný predovšetkým na získanie ďalších poznatkov o mechanizme ich účinku, čo vytvorí predpoklady pre optimalizáciu ich účinnosti. Doterajšie poznatky poukazujú na možnosti širokého uplatnenia probiotík v budúcnosti. Údaje o účinnosti probiotík v praxi sú však často protichodné (Simmering a Blaut, 2001).
Ak sa majú probiotiká stať reálnou alternatívou antibiotík, je potrebné dosiahnuť ich stabilne vysokú a porovnateľnú účinnosť s antibiotikami. Aby bolo možné účinne potencovať účinok probiotík, je potrebné dôkladne poznať mechanizmus ich efektu. Aj napriek množstvu poznatkov, nie je ešte zďaleka objasnený.
tags: #probiotika #pre #dovadzi #dobytok #kupit