Probiotiká pre zdravie ústnej dutiny: Účinky a výhody

Každý z nás si želá mať zdravé a krásne zuby, ktoré žiaria pri každom úsmeve. Starostlivosť o ústnu dutinu však zahŕňa viac než len pravidelné čistenie zubov. Na zdravie našich zubov majú taktiež vplyv rôzne ďalšie faktory, ktoré niekedy nemôžeme ovplyvniť.

Probiotiká sú mikroorganizmy (zdravé baktérie), ktoré sú známe najmä pre svoj vplyv na zdravie tráviaceho traktu. Menej známe sú však účinky probiotík v ústnej dutine - orálnych probiotík. Orálne probiotiká pomáhajú udržiavať zdravé zuby, ďasná, hrdlo a uši a udržujú silný imunitný systém.

V kontexte ústnej dutiny môžu probiotiká pomôcť obnoviť rovnováhu orálneho mikrobiómu a potlačiť rast škodlivých baktérií. Predovšetkým po jedle sú ústa plné škodlivých baktérií, a preto je najlepšie zvoliť rozpustné tablety obsahujúce práve probiotiká, ktoré pomôžu opäť vyrovnať ústnu mikroflóru. Vďaka tejto forme ich môžete mať stále po ruke.

Orálny mikrobióm je zložený z niekoľkých tisícov druhov baktérií a ďalších mikroorganizmov, ktoré žijú v našich ústach. Tieto mikroorganizmy zohrávajú kľúčovú úlohu v udržiavaní zdravia ústnej dutiny. Priateľské baktérie, ako sú laktobacily a bifidobaktérie, pomáhajú udržiavať pH ústnej dutiny v rovnováhe a zabraňujú premnoženiu škodlivých baktérií.

Keď sa však táto rovnováha naruší, môžu sa práve škodlivé baktérie začať množiť a môžu sa dostať ďalej do vášho organizmu, kde môžu spôsobiť veľké škody. Čím všetkým si môžete škodiť? Veľký vplyv nielen na náš vzhľad, ale hlavne na zdravie má strava. Taktiež nedostatočná ústna hygiena alebo stres môžu mať vplyv na náš orálny mikrobióm. Okrem pravidelného a správneho čistenia zubov by ste do svojej rutiny mali zaradiť aj pravidelné návštevy zubára, prípadne aj dentálneho hygienika. A ďalej aj probiotiká!

Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie

Ústna dutina pritom patrí k najhustejšie bakteriálne osídleným častiam ľudského tela. Môžete v nej nájsť niekoľko spolupracujúcich bakteriálnych biotopov, pretože niektorým kmeňom baktérií sa darí napr. v oblasti ďasien, jazyka alebo tvárovej sliznici, zatiaľ čo iným zase na povrchu zubov alebo mäkkom či tvrdom podnebí. Na tvorbu ústneho mikrobiómu vplýva už rané detstvo. Deti narodené prirodzenou cestou a dojčené majú výrazne vyššiu rozmanitosť bakteriálneho osídlenia úst ako deti narodené cisárskym rezom či kŕmené náhradou materského mlieka. K vytvoreniu komplexného mikrobiómu dochádza cca v 3 rokoch, s pribúdajúcim vekom sa jeho rozmanitosť stále rozširuje. Výrazné zmeny v ústnom mikrobióme nastávajú napr. aj pri výmene mliečnych zubov za trvalé.

Zdravie vášho ústneho mikrobiómu ovplyvňuje zvyšok tela spôsobmi, ktorým odborníci ešte len začínajú plne rozumieť.

Je pravdepodobné, že probiotiká odvrátia hrozbu zubného kazu. Probiotiká sú zdravé baktérie žijúce v ľudskom čreve v obrovských množstvách. Ak sa ich zásoby v tele začnú vyčerpávať, môžu sa objaviť tráviace ťažkosti. Počty probiotík redukujú najmä antibiotiká alebo rozličné ochorenia. Probiotiká sa bežne používajú pri liečbe hnačky, choroby dráždivého čreva alebo ekzému. Typické zdroje „dobrých“ baktérií v strave sú jogurty, zakysané produkty, napríklad aj kyslé uhorky.

Viac ako 92 percent dospelých sa počas života stretne so zubným kazom. Zubné kazy sú vážny zdravotný problém, ktorý môže viesť k strate zubov, bolesti alebo ochoreniam ďasien. Ak máte starosti so zubami, je načase pomýšľať na vhodné doplnenie liečby.

Ústny mikrobióm je dôležitou zložkou imunitného systému, ktorý pôsobí preventívne nielen proti rozvoju zubného kazu alebo paradentózy, ale aj napr. proti zápalom a infekciám v ústnej dutine alebo zápachu z úst. Jeho vplyv ale zďaleka nekončí - mnoho štúdií poukazuje na súvislosť medzi nerovnováhou ústneho mikrobiómu a rozvojom kardiovaskulárnych ochorení.

Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká

Starostlivosť o ústnu dutinu je viac než len čistenie zubov dvakrát denne. Je to investícia do vášho celkového zdravia. Zanedbanie ústnej hygieny môže viesť nielen k zubným kazom a paradentóze, ale aj k závažným zdravotným problémom, ako sú srdcovo-cievne ochorenia či chronické zápaly. Navyše, návštevy zubára môžu byť nielen bolestivé, ale aj finančne nákladné. Ako sa postarať o ústnu hygienu a vyhnúť sa problémom? Jednoznačnou odpoveďou sú špeciálne probiotiká.

Výhody orálnych probiotík

Výhody orálnych probiotík sú zrejmé v každej časti úst, pretože zdravý orálny mikrobióm je kľúčom k zdraviu ústnej dutiny. Dobré baktérie v orálnych probiotikách vytvárajú biofilmy, ktoré nahradia biofilmy vytvorené nežiaducimi baktériami.

Medzi hlavné výhody orálnych probiotík patria:

• Prevencia zubného kazu: Orálny probiotický kmeň Streptococcus salivarius spomaľuje rast baktérie Streptococcus mutans a tým pomáha predchádzať zubnému kazu.
• Boj proti zápalu ďasien: Parodontitída (ochorenie ďasien) je chronické zápalové ochorenie, ktoré postihuje množstvo dospelých. Je spojená s vyššou mierou cukrovky, Alzheimerovej choroby, srdcových chorôb a ďalších.
• Liečba ústnej kandidózy: Spolu so zmenou stravovania môžu vysokokvalitné orálne probiotiká pomôcť predchádzať alebo zvrátiť afty.
• Prevencia respiračných infekcií: Okrem orálnych probiotík S.
• Liečba angíny: Orálne probiotiká S.

Ak podchytíte tento proces na začiatku, môžete niektoré kazy zvrátiť zmenami stravovania a životného štýlu. Okrem S. salivarius sú k dispozícii aj iné orálne probiotiká, ktoré pomáhajú zabrániť tvorbe kazu a plaku.

Ústna afta alebo orálna kandidóza je plesňové ochorenie, pri ktorom huba Candida (zvyčajne C. albicans) prerastá a vytvára biele škvrny v ústnej dutine. Výsledkom môže byť pálenie, začervenanie a sucho v ústach. Najlepší spôsob, ako bojovať proti tomuto stavu, je prestať konzumovať cukry a sacharidy, ktoré vyživujú kvasinky Candida. Zmena stravy zastaví rast kandidy, pretože už nebude mať dostatočný zdroj potravy. Štúdia z roku 2020 zistila, že 30 dní užívania orálnych probiotík S. salivarius znížilo príznaky áft.

Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Urinal D-manóza FORTE

Respiračné infekcie sú infekcie dýchacích ciest spôsobené rôznymi vírusmi alebo baktériami. Medzi bežné príklady patrí bežná nádcha, sinusitída, streptokok a bronchitída.

Angína (tonzilitída) je zápal mandlí, dvoch oválnych vankúšikov tkaniva v zadnej časti hrdla. V štúdii z roku 2020 orálne probiotikum podávané počas 30 dní poskytlo „rýchlu úľavu“ od príznakov rekurentnej tonzilitídy (opakujúcej sa angíny).

Ako probiotiká fungujú

Kedykoľvek konzumujeme jedlo bohaté na karbohydráty (chlieb, cestoviny, ryža), dáva sa do práce baktéria známa ako Streptococcus mutans. Ak sa zo zubov neodstráni, produkuje kyslé látky, ktoré oslabujú zubnú sklovinu. Opakovaná prítomnosť Streptococcus mutans môže viesť k vzniku zubného kazu. Probiotiká pomáhajú zlepšiť zdravie ústnej dutiny tým, že vytesnia Streptococcus mutans. „Dobré“ baktérie sa snažia zabrať priestor pre seba a konzumujú potravu, ktorú ich konkurenti potrebujú k životu. Preto redukujú ich počty v ústach.

Vedci skúmali účinky denného podávania probiotík na hladiny Streptococcus mutans v skupine 120 dospelých. Dobrovoľníci počas troch týždňov dostávali Lactobacillus reuteri zmiešané s vodu alebo v pastilke. V porovnaní s placebom, probiotiká počty škodlivých baktérií v ústach značne zredukovali. V ďalšej štúdii sa zistili podobné výsledky. Rozdiel spočíval v tom, že výskumu sa zúčastnili deti, u ktorých sa vo veľkej miere znížil počet prípadov zubného kazu.

Ako podporiť ústny mikrobióm stravou?

Výživa hrá v rovnováhe mikrobiómu významnú úlohu - premieta sa totiž do zloženia slín. Pri nevhodnej strave môže napr. dochádzať k nadmernej produkcii kyselín spôsobujúcich zubný kaz. Vplyv môže mať napr. aj miera konzumácie niektorých zložiek, napr. dusičnanov. V štúdiách sa zistilo, že tieto zmeny môžu dokonca ovplyvniť hladiny oxidu dusnatého a reguláciu krvného tlaku. Ovplyvnená môže byť aj imunitná reakcia v ústnej dutine.

Zo štúdie z roku 2024 vyplýva, že stravovanie podľa stredomorského spôsobu stravovania môže pozitívne ovplyvniť orálny mikrobióm a znížiť výskyt ochorení dutiny ústnej. Pozitívny vplyv bol nájdený pri potravinách s vysokým obsahom vlákniny a nápojoch s obsahom polyfenolov (káva, čierny a zelený čaj). Autori však poukazujú na nutnosť ďalšieho výskumu, mnoho mechanizmov zostáva nepochopených. Do hry navyše vstupujú ďalšie faktory, ako sú životný štýl, pohybová aktivita a iné.

Dôležitosť dostatočného príjmu vlákniny podporujú aj ďalšie štúdie ako aj konzumáciu minimálne spracovaných potravín a celozrnných obilnín namiesto výrobkov z bielej múky. Úlohu pravdepodobne hrá aj dostatočná hydratácia, ktorá podporuje normálnu produkciu slín. Potenciálne pozitívne účinky sú pozorované aj pri už spomínaných dusičnanoch, ktorých zdrojom sú najmä koreňová a listová zelenina.

Zdá sa, že narušenie zdravia ústnej dutiny môže podporovať nedostatok niektorých mikronutrientov, napr. vitamínov skupiny B (najmä B12), vitamínu C, vitamín E alebo vitamín K. Pri vitamínoch A a D je potrebný ďalší výskum.

Ako užívať orálne probiotiká

Orálne probiotiká sú vo všeobecnosti bezpečné a ich výhodou je, že sú pre ľudí „extrémne bezpečné“. V závislosti od závažnosti vašej dysbiózy môžu orálne probiotiká začať účinkovať už za 1 týždeň. Väčšina štúdií o orálnych probiotikách bola vykonaná počas 2-4 týždňov.

Najúčinnejšími spôsobmi užívania probiotík sú žuvacie tablety alebo pastilky. Môžete si tiež do stravy pridať potraviny, ktoré obsahujú probiotické baktérie, aby ste zvýšili výhody orálnych probiotických doplnkov. Neexistujú žiadne publikované štúdie, ktoré by dokazovali, že tieto potraviny budú pôsobiť rovnako ako cielené probiotické doplnky pre zdravie ústnej dutiny.

Niektorí lekári a dietológovia odporúčajú užívať probiotické baktérie s látkami nazývanými prebiotiká. Sú to potraviny a doplnky, ktoré pomáhajú probiotikám v črevách prekvitať. Prebiotiká majú zvyčajne vysoký obsah vlákniny. Je nepravdepodobné, že by užívanie probiotík bolo účinné bez prítomnosti prebiotík v ústach.

Odporúčané dávkovanie

Vo všeobecnosti sa odporúča užívať 1 tabletu probiotík denne, večer po jedle. Tabletu nechajte voľne rozpustiť v ústach a aspoň 30 minút po užití nejedzte a nepite. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Prípravok nie je určený ako náhrada rozmanitej stravy. Neužívať v prípade precitlivenosti na niektorú zo zložiek. Skladujte v suchu a tme, pri teplote do 25 ⁰C. Pri nevhodnom skladovaní môže dôjsť k poklesu počtu živých, prospešných baktérií. Ukladajte mimo dosahu malých detí.

Ako podporiť ústny mikrobióm suplementmi?

Na trhu je aktuálne už možné nájsť doplnky stravy na podporu ústneho mikrobiómu. V skratke by mali obsahovať nižšie spomínané probiotické kmene, najmä Streptococcus (salivarius, ratus alebo thermophilus) a Lactobacillus (Lactiplantibacillus plantarum, Lacticaseibacillus paracasei, Limosilactobacillus reuteri). Z ďalších látok môžu byť prospešné aj prebiotiká, napr. napr. xylitol, arginín alebo urea.

Suplementy podporujúce ústny mikrobióm fungujú najmä na troch mechanizmoch:

• kompetitívna interakcia baktérií, ktorá spočíva v súťažení o zdroje potravy/prežitia,
• produkcia antimikrobiálnych alebo inhibičných zlúčenín (inhibícia = spomalenie, utlmenie procesov),
• modulácia imunitnej odpovede.

Pozitívny vplyv na mikrobióm majú najmä nasledujúce zložky:

1. Probiotiká - Živé bakteriálne organizmy, ktoré sú priamou súčasťou mikrobiómu. Ide najmä o rody:
   • Streptococcus: salivarius, ratus alebo thermophilus
   • Lactobacillus: Lactiplantibacillus plantarum, Lacticaseibacillus paracasei, Limosilactobacillus reuteri
   • Bifidobacterium: breve, lactisBacillus coagulans
2. Prebiotiká - Ide o látky, ktoré sú využívané mikroorganizmami (probiotikami) a majú pozitívny prínos na zdravie. V kontexte ústnej dutiny nie sú prebiotiká zatiaľ príliš preskúmané, pretože je dôležité, aby podporovali rast prospešných baktérií, ale nie tých patogénnych. V štúdiách však majú sľubné výsledky napr. xylitol, arginín alebo urea.
3. Postbiotiká - Sú najnovšou a intenzívne skúmanou oblasťou na poli mikrobiálneho osídlenia a jeho vplyvu na zdravie. Ide o metabolity živých organizmov alebo ich časti (bunková stena, cytoplazma atď.). Niektoré štúdie potvrdili, že postbiotiká môžu inhibovať rast patogénnych baktérií bez toho, aby bola prítomná živá „dobrá“ baktéria, čo by mohlo veľmi uľahčiť napr. skladovanie. Medzi príklady postbiotík patria: peroxid vodíka, bakteriocíny rodu Streptococcus (produkty baktérií, ktoré môžu ničiť iné baktérie)

Konečný efekt týchto probiotík v súčasnosti čelí mnohým výzvam, a to najmä v oblasti prípravy produktu spôsobom, aby nedošlo k odumieraniu živých mikroorganizmov. Niekoľko štúdií zaoberajúcich sa týmto problémom bohužiaľ odhalilo, že počet životaschopných buniek v konečnom produkte nie je v niektorých prípadoch dostatočný a aj v tejto oblasti je potrebný ďalší výskum.

Čo môže mať na ústny mikrobióm negatívny vplyv?

Mikróby v dutine ústnej sú vyživované látkami v slinách alebo ďasnovej tekutine. Sliny obsahujú aj antibakteriálne zložky, ktoré pomáhajú udržiavať ústny mikrobióm v rovnováhe. Sliny spolu s ďalšími zložkami tiež tvoria tzv. pelikulu, ktorá reguluje prichytenie baktérií na povrch ústnej dutiny alebo čiastočne chráni zuby pred pôsobením kyselín.

Vplyv na zloženie a rovnováhu mikrobiómu má najmä:

• Výživa
• Fajčenie
• Konzumácia alkoholu
• Zlá ústna hygiena
• Niektoré ochorenia
• Niektoré liečivá

Na ústny mikrobióm môžu negatívne pôsobiť potraviny s vysokým obsahom jednoduchých cukrov či sýtené sladené nápoje (najmä tie s obsahom kyselín), ktoré môžu po konzumácii znižovať hodnotu pH v ústnej dutine.

Mechanizmov, ako fajčenie pôsobí na ústny mikrobióm, je mnoho - niektoré zložky cigaretového dymu môžu priamo zabíjať prospešné baktérie, mať vplyv na zmeny pH slín, vytvárať v ústach anaeróbne podmienky, pri ktorých niektoré baktérie nemôžu prežiť, alebo v neposlednom rade oslabiť imunitnú odpoveď v ústnej dutine. Pravdepodobne podporuje rast patogénnych baktérií, čím narúša rovnováhu mikrobiómu.

Nadmerná konzumácia alkoholu môže ovplyvniť stav slizníc ústnej dutiny a zloženie slín. Narušená môže byť aj imunitná odpoveď v ústnej dutine alebo zdravie zubov. V neposlednom rade boli po konzumácii alkoholu pozorované významné zmeny v zložení ústneho mikrobiómu.

Zlá ústna hygiena podporuje hromadenie zubného povlaku, ktorý podporuje rast patogénnych baktérií a vedie k narušeniu rovnováhy ústneho mikrobiómu.

Diabetes, neurologické, kardiovaskulárne, tráviace alebo autoimunitné ochorenia môžu prispievať k zmene pH v ústach alebo narušenej imunitnej odpovedi, čo narúša ústny mikrobióm.

Rovnaká situácia ako pri niektorých typoch ochorení sa opakuje aj pri liečivách - ide najmä o antibiotiká alebo imunosupresíva.

Príklady produktov s obsahom probiotík

Takýmto prípravkom je DentoHelp BioBoom®, ktorý predstavuje účinnú starostlivosť o váš orálny mikrobióm a ochranu vašich zubov a ďasien. Tento výživový doplnok obsahuje unikátny komplex látok BIOBOOM® zložený z probiotík, beta-glukánov a zeleného čaju, a tak pomáha obmedzovať škodlivé baktérie v ústnej dutine, zápach z úst a zápaly ďasien.

ProbioDent je probiotický zubný prášok, ktorý obsahuje probiotické kmene: Lactobacillus reuteri produkuje antimikrobiálne látky, ktoré bránia rastu baktérií spôsobujúcich paradentózu a nepríjemný zápach z úst a Lactobacillus salivarius má protizápalové účinky a podporuje zdravie ďasien. Okrem toho obsahuje aj Hydroxyapatit vápenatý (látka podobná zubnej sklovine), ktorý posilňuje zuby a znižuje ich citlivosť, zabraňuje tvorbe zubného kazu a pomáha jemne bieliť zuby. Používaním ProbioDentu obnovujete prirodzenú mikroflóru v ústach, čím eliminujete škodlivé baktérie, ktoré spôsobujú problémy. ProbioDent má príjemnú mätovú chuť a môžu ho používať aj deti. Je plnohodnotnou náhradou zubnej pasty a je vhodný na každodenné používanie.

Mikrobiotický ústny sprej M33+ nie je obyčajný sprej, ale je to koncentrát prospešných baktérií a bioaktívnych látok.

Probiodentix je prírodný výživový doplnok, obsahuje patentovanú stabilizovanú (lyofylizovanú) kultúru kmeňa Streptococcus salivarius M18 produkujúcu nízkomolekulárne peptidy schopné inhibovať rast iných nežiadúcich baktérií. Baktérie druhu Streptococcus salivarius sú prirodzenou súčasťou mikrobioty v ústnej dutine. Obsahuje kultúru mikrobiálneho kmeňa Streptococcus salivarius M18. Ako unikátna prospešná orálna baktéria se vyznačuje produkciou tzv. Vhodné aj pre vegánov a vegetariánov, neobsahuje živočíšne produkty.

Výživový doplnok Bactoral je probiotikum so špecifickým pôsobením v ústnej dutine po jej rozpustení. Obsahuje jedinečnú stabilizovanú kultúru Streptococcus salivarius K12, produkujúcu antimikrobiálne peptidy (BLIS). Jedná sa o priateľskú baktériu izolovanú z prirodzenej ľudskej mikroflóry dutiny ústnej. Prípravok Bactoral pomáha zabezpečiť zdravú -priateľskú orálnu mikroflóru, ktorá zabraňuje napadaniu mikróbov do organizmu. Baktérie druhu Streptococcus salivarius majú prirodzenú schopnosť kolonizovať strategické pozície dutiny ústnej ,nosohltana a stredného ucha. Vytláčajú veľké množstvo potenciálnych orálnych patogénov.

Tabuľka: Prehľad probiotických kmeňov a ich účinkov

Probiotický kmeň	Účinky
Streptococcus salivarius	Spomaľuje rast baktérie Streptococcus mutans, znižuje príznaky áft, liečba angíny.
Lactobacillus reuteri	Produkuje antimikrobiálne látky, bráni rastu baktérií spôsobujúcich paradentózu a nepríjemný zápach z úst.
Lactobacillus salivarius	Má protizápalové účinky a podporuje zdravie ďasien.

Užívanie orálnych probiotík pre zdravie ústnej dutiny nemôže nahradiť ústnu hygienu ani zdravú stravu. Probiotiká sú dietetický doplnok. Nemôžu nahradiť vyváženú a bohatú stravu alebo ústnu hygienu. Ak majú zlepšiť zdravie ústnej dutiny, je potrebné pravidelné čistenie zubov. Nesmieme zabúdať ani na prehliadky u zubného lekára, minimálne dvakrát do roka.

tags: #probiotika #do #ustnej #dutiny