Keď sa hovorí o zdraví čriev, často sa spomínajú probiotiká. Probiotiká sú živé baktérie, ktoré do tela dodávame zvonka. Probiotiká sú pre naše telo prospešné živé mikroorganizmy - najčastejšie baktérie alebo kvasinky - ktoré sa prirodzene nachádzajú vo fermentovaných potravinách a v ľudskom tráviacom trakte. Pojmom probiotiká sa označujú prípravky, ktoré obsahujú živé mikroorganizmy - baktérie. Tieto baktérie sú súčasťou našej črevnej mikroflóry.
Črevné baktérie tvoria obrovskú komunitu mikroorganizmov žijúcich v ľudskom tráviacom trakte, ktorá pozostáva z biliónov buniek a zahŕňa stovky druhov s rôznymi vlastnosťami. V hrubom čreve sa organizmus zbavuje mnohých toxínov pôsobením mikroorganizmov. V hrubom čreve žije okolo 500 druhov baktérií a počet týchto mikroorganizmov je zhruba 10-násobne väčší, než počet buniek vlastného tela človeka. Črevná mikroflóra je tvorená miliardami baktérií. Tieto baktérie v čreve žijú a spracovávajú potravu.
Prečo sú probiotiká dôležité
Rovnováha črevnej mikroflóry je dôležitá pre správne trávenie aj celkovú pohodu. Správne vyvážená črevná mikroflóra nás účinne chráni pred mnohými infekciami a toxickými látkami. Produkujú krátko reťazové mastné kyseliny, ako je maselát, ktoré vyživujú bunky čreva a podieľajú sa na regulácii činnosti imunitného systému, chránia pred nadmerným rozmnožovaním škodlivých mikroorganizmov a podporujú prirodzené obranné mechanizmy organizmu. Probiotiká pomáhajú obnoviť alebo podporiť mikrobiálnu rovnováhu - typicky po antibiotikách, pri hnačke alebo pri dlhodobo citlivom trávení.
Veľká časť imunitného systému je úzko prepojená s črevami. Črevný mikrobióm zohráva dôležitú úlohu v tom, ako telo reaguje na vonkajšie podnety. Akokoľvek zvláštne to možno znie, naša obranyschopnosť je čiastočne riadená práve probiotickými mikroorganizmami v črevách. Imunitný systém musí zaistiť vstrebávanie živín („vtiahnuť“ to „dobré“ z jedla do organizmu) a zároveň musí zabrániť, aby sa do organizmu dostali neželané látky.
Kedy je vhodné užívať probiotiká?
- Keď sa hovorí o narušenej rovnováhe črevnej mikroflóry - odborne nazývaná dysbióza.
- Pri tráviacich ťažkostiach: nadúvanie, hnačka, zápcha alebo dlhodobo citlivé trávenie.
- Po užívaní antibiotík: antibiotiká totiž okrem škodlivých baktérií likvidujú aj prospešné baktérie a narúšajú črevnú mikroflóru.
- Pri cestovaní, obzvlášť do krajín s horšou hygienou.
- Pri zníženej funkcii imunitného systému alebo v období zvýšenej záťaže.
- Pri kožných problémoch, ako je atopický ekzém, alebo ako podpora pri onkologickej liečbe, kde hnačka býva vedľajším účinkom.
Najväčší zmysel majú probiotiká najmä po užívaní antibiotík, pri cestovaní, pri hnačke alebo v období, keď je trávenie dlhodobo citlivé a potrebuje podporu. Pri tráviacich ťažkostiach Probiotiká môžu užitočné pri tráviacich problémoch, ako sú nadúvanie a plynatosť, pretože pomáhajú obnoviť rovnováhu črevného mikrobiómu.
Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie
Konkrétne situácie
Ak sa objaví hnačka, je dôležité konať rýchlo, ale rozumne. Probiotiká môžu pomôcť podporiť obnovu črevnej rovnováhy, najmä ak je hnačka spojená s antibiotikami, cestovaním alebo dietnou chybou. Zároveň je kľúčové myslieť na dostatočnú hydratáciu - pri hnačke telo stráca tekutiny a minerály. Elektrolyty (sodík, draslík, horčík a chloridy) udržiavajú hydratáciu a pomáhajú svalom aj nervom fungovať normálne. Vitamíny sa pri krátkodobej hnačke väčšinou nevyčerpajú výrazne, ale ak ťažkosti trvajú dlhšie alebo sa opakujú, môže sa zhoršiť vstrebávanie niektorých živín, najmä vitamínov skupiny B a niekedy aj vitamínu K.
Pri užívaní antibiotík: Ideálne je dodržať 2-4 hodinový odstup, teda najskôr užiť antibiotikum a po jeho vstrebaní užiť probiotiká. Probiotiká užívajte v čase medzi užívaním antibiotík, najlepšie dve až 3 hodiny po užití antibiotík s malým jedlom - napr. jogurtom alebo ovocím. Hlavným dôvodom užívania probiotík počas antibiotickej liečby je zníženie pravdepodobnosti hnačky ako vedľajšieho účinku.
Ako a kedy počas dňa užívať probiotiká
Názory a odporúčania, kedy užiť probiotikum sa líšia. Najčastejšie sa zvykne odporúčať užiť probiotiká v čase jedla. Nie je však rozhodujúce, či ho užijete tesne pred, alebo po jedle. Netreba príliš úzkostlivo striehnuť na presné podanie. Najlepšie je užívať probiotiká každý deň, ideálne v rovnakom čase, aby si na ne tráviaci systém postupne zvykol. Mnohým ľuďom vyhovuje užívanie ráno nalačno alebo večer - dôležitejšia než presný čas je však pravidelnosť.
Výskumníčka tráviacich ochorení a dietologička Gail Cresci, PhD z Cleveland Clinic odporúča užívať probiotiká ráno s raňajkami. Vtedy sú črevá najaktívnejšie a baktérie majú lepšiu šancu prežiť cestu tráviacim traktom a dostať sa až do hrubého čreva, kde môžu pôsobiť. Dr. Cresci odporúča užívať ich s potravinami, ktoré obsahujú všetky tri makroživiny - sacharidy, bielkoviny a tuky. Oneskorenie niekoľkých hodín po kyslých nápojoch alebo jedlách pomôže znížiť škodlivý vplyv zvýšenej kyslosti žalúdka.
Odporúča sa užívať probiotiká nalačno alebo približne 20-30 minút pred jedlom, pretože prostredie v žalúdku môže byť v tej chvíli o niečo priaznivejšie pre prežitie baktérií. Iní odborníci zase uvádzajú, že užiť probiotiká spolu s hlavným jedlom je univerzálne odporúčanie. Ak ste na cestách, mnohým ľuďom pomáha začať 3-5 dní pred odchodom a pokračovať počas pobytu.
Prečítajte si tiež: Diagnostika a liečba demencie u mačiek
Ako dlho užívať probiotiká
Účinok probiotík sa neprejaví okamžite. Efekt sa zvyčajne prejaví po niekoľkých dňoch až týždňoch. Správna dĺžka užívania je rovnako dôležitá ako samotná dávka. Probiotiká sú vo všeobecnosti považované za bezpečné a mnohí ich užívajú dlhodobo bez závažných problémov. Na základe klinických štúdií majú probiotiká preukázateľný účinok pri pravidelnom užívaní počas 1 až 3 mesiacov, preto je dôležité ich užívať pravidelne. Pri citlivom trávení, v strese alebo v období zvýšenej záťaže môže dávať zmysel kúra 1-3 mesiace. Probiotiká na podporu imunity sa zvyčajne užívajú v kúre trvajúcej približne 4-8 týždňov, prípadne aj dlhšie v období zvýšenej záťaže.
Dávkovanie a výber produktu
Správna dávka probiotík závisí od konkrétneho produktu aj od toho, čo chcete riešiť. Dôležitejšia než počet kapsúl je množstvo baktérií (CFU) - bežne sa odporúča aspoň 1-10 miliárd CFU denne, pri väčších problémoch aj viac. Potrebné množstvo CFU závisí od toho, na aký problém probiotiká užívate. Na bežnú podporu trávenia zvyčajne stačí 1 až 10 miliárd CFU denne. Pri závažnejších ťažkostiach, ako je hnačka, zápcha alebo narušenie črevnej rovnováhy po užívaní antibiotík, môžu byť potrebné vyššie dávky - niekedy až 50 miliárd CFU alebo viac.
Vedci pri probiotických baktériách uvádzajú tri mená: rod, druh a kmeň. Napríklad v názve „Bifidobacterium longum W11“ je Bifidobacterium rod, longum druh a W11 konkrétny kmeň. Medzi najlepšie preskúmané probiotické kmene patria Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii a Bifidobacterium lactis BB-12. L. rhamnosus GG sa najčastejšie používa na zníženie rizika hnačky spojenej s antibiotikami a na podporu imunity. S. boulardii pomáha skrátiť trvanie hnačky pri cestovaní a používa sa pri infekciách Clostridioides difficile a Helicobacter pylori.
Formy probiotík a zdroje
Účinné môžu byť tak probiotické baktérie nachádzajúce sa v jednotlivých potravinách ako aj probiotické baktérie obsiahnuté v doplnkoch výživy. Zdroje probiotík vo forme bežne dostupných potravín majú tú výhodu, že okrem probiotických baktérií poskytujú telu tiež výživu. Medzi potraviny patria jogurty, kefír, kyslá kapusta, kimchi, bryndza a ďalšie fermentované produkty. Avšak vo všeobecnosti obsahujú nižšie množstvo probiotických baktérií v porovnaní s probiotikami v tobolkách.
Keďže špeciálne probiotiká (napr. Probio-fix, Nutrolin B, Lactovita) sú vysoko koncentrované prípravky, dosiahnuť rovnako vysoký príjem probiotík formou stravy by mohlo byť energeticky veľmi náročné, zvlášť pre ľudí s redukčnou diétou. Pre zdravého človeka môže byť konzumácia probiotík vo forme bežnej stravy dostatočným zdrojom. No ak chcete mať istotu, že probiotiká budú účinkovať optimálne, je výhodnejšie siahnuť po probiotikách od renomovaných výrobcov.
Prečítajte si tiež: Infúzna liečba vitamínom C
Bezpečnosť a možné vedľajšie účinky
Probiotiká sú väčšinou dobre znášané, najmä ak sa užívajú podľa odporúčaní. Pri užívaní probiotík sa môžu spočiatku objaviť dočasné príznaky, ako je mierne nadúvanie a plynatosť - tieto prejavy bývajú dočasné a zvyčajne ustúpia do pár dní. Vedľajšie účinky sú zvyčajne mierne. Vysoké dávky probiotík by mohli predstavovať riziko pre pacientov s nezrelým imunitným systémom (novorodenci a dojčatá), s narušeným imunitným systémom (AIDS) alebo u pacientov, ktorí majú poruchu priepustnosti čreva. Preto v týchto skupinách platí zvýšená opatrnosť a konzultácia s lekárom.
Probiotiká ako súčasť komplexnej starostlivosti
Probiotiká sú skvelý základ, ale samy osebe nestačia. Ak chcete črevný mikrobióm podporiť naozaj komplexne, dáva zmysel zamerať sa aj na vlákninu, bylinky, prácu so stresom a každodenné návyky. Baktérie, ktoré sú súčasťou mikrobiómu, sú veľmi citlivé na zloženie stravy človeka. Ich rast podporia potraviny s obsahom rozpustnej vlákniny, teda najmä zelenina, ovocie, strukoviny a obilniny. Prebiotiká sú látky, ktoré slúžia ako „potrava“ pre prospešné baktérie v črevách. Keď sa prebiotiká dostanú do hrubého čreva, stávajú sa zdrojom energie pre „dobré“ baktérie.
Črevá a nervový systém sú úzko prepojené. Nie je náhoda, že sa stres často prejaví práve na trávení. Stres môže byť psychický aj fyzický a v období stresu môže oslabiť aj probiotické mikroorganizmy. Preto je vhodné v období stresu myslieť na to, že stres môže oslabiť aj probiotické mikroorganizmy.
Väčšina Probiotík NEFUNGUJE! Ako sa Správne Starať o Mikrobióm? (Vysvetľuje Biotechnológ)
Ktoré probiotiká odporúčame a pre koho
Denný príjem kvalitných prospešných mikroorganizmov si môžete zabezpečiť aj prostredníctvom probiotík v kapsulách. Obsahujú až 20 miliárd životaschopných baktérií, medzi ktoré patria dobre preskúmané druhy ako Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium lactis. Okrem toho sú doplnené aj o prebiotickú zložku - fruktooligosacharidy - ktoré slúžia ako potrava pre prospešné baktérie.
Pre deti sú skvelou voľbou probiotiká v prášku s ovocnou príchuťou, ktorú si rýchlo obľúbia. Rodičia túto formu ocenia najmä pri menších deťoch, ktoré ešte nevedia prehĺtať kapsuly - prášok sa totiž ľahko rozpustí vo vode alebo čaji. BioCare BioAcidophilus probiotiká pre deti s jahodovou príchuťou v prášku obsahuje klinicky skúmaný komplex živých baktérií LAB4. Čisto prírodný probiotický prášok je ideálny pre zdravie čriev vašich najmenších.
| Situácia | Odporúčaná dávka (CFU) | Dĺžka kúry |
|---|---|---|
| Bežná podpora trávenia | 1-10 miliárd | 1-3 mesiace |
| Po antibiotikách alebo pri hnačke | 10-50+ miliárd | min. počas liečby a 1-3 týždne po nej |
| Podpora imunity | 10-20 miliárd | 4-8 týždňov (alebo dlhšie v období záťaže) |
Okrem výživových doplnkov sa oplatí myslieť aj na kvalitu produktu: zložky, počet kmeňov, CFU, skladovanie (niektoré probiotiká je potrebné uchovávať v chladničke) a preskúmané klinické štúdie pre konkrétne kmene.
Užívanie probiotík má veľa výhod, ako je lepšie trávenie, silnejší imunitný systém, zníženie rizika infekcií a lepšia rovnováha črevnej mikroflóry. Niektoré probiotiká je možné užívať aj s jedlom (riadiť sa návodom výrobcu). Pamätajte, že nejde o liek, ale o podporu rovnováhy v črevách. Užívanie probiotík by malo byť súčasťou širšej starostlivosti o zdravie vrátane vyváženej stravy s dostatkom vlákniny, primeraného pitného režimu a zvládania stresu.
tags: #kedy #uzit #probiotika