V dnešnej dobe, keď sa stále viac ľudí zaujíma o zdravý životný štýl, je dôležité vedieť, ako si vybrať správne výživové doplnky. Jedným z pojmov, s ktorými sa môžete stretnúť, je "chelátová väzba". Čo to vlastne znamená a prečo je táto forma minerálov taká výhodná?
Slovo „chelát" pochádza z gréckeho „chele", čo znamená klepeto alebo pazúr. V chémii sa týmto pojmom označuje zlúčenina, kde je kovový ión (napr. horčík alebo zinok) naviazaný na organickú molekulu pomocou dvoch alebo viacerých väzieb - teda akoby „držený" v klepetách. Táto väzba je stabilná a pre ľudské telo veľmi prirodzená.
Z praktického hľadiska to znamená, že minerál v chelátovej forme je lepšie vstrebateľný a biologicky dostupnejší než v inej forme - napríklad oxidovej či síranovej. Chelátová forma minerálov je tak akýmsi mostom medzi prírodným prístupom a modernou vedou.
Výhody chelátovej väzby horčíka
Hlavnou výhodou chelátovej väzby horčíka je jeho vynikajúca biologická dostupnosť. Vďaka tomuto typu väzby je pre telo veľmi dobre dostupný, o desiatky percent viac ako anorganické väzby (oxidy,...). Kombinácia chelátových väzieb + troch foriem horčíka vytvára skutočne dokonalý prírodný zdroj horčíka.
Ak by sme mali vybrať formu horčíka, ktorá „robí svoju robotu“ a zároveň je šetrná k tráveniu, bola by to bisglycinát. Presnejšie magnézium bisglycinát. Je to chelátová väzba horčíka na aminokyselinu glycín, vďaka čomu sa horčík správa stabilne, výborne sa vstrebáva a vie sa dostať tam, kde ho telo potrebuje. Teda do svalov, nervovej sústavy aj do buniek.
Prečítajte si tiež: Chelátová väzba horčíka: podrobný sprievodca
V praxi to znamená menšie riziko tráviacich ťažkostí a vyššiu biologickú dostupnosť v porovnaní s bežnými formami. Chelátová väzba zlepšuje toleranciu. Výsledok? Športovci potrebujú horčík pre správnu svalovú kontrakciu a relaxáciu, energetický metabolizmus a nervovú koordináciu. Magnézium bisglycinát dodáva horčík efektívne, s menším rizikom tráviacich ťažkostí, čo je pre tréning aj súťaže zásadné.
Chelátová väzba využíva transportné mechanizmy pre aminokyseliny. Telo tak dokáže bisglycinát horečnatý absorbovať účinnejšie než mnohé anorganické soli.
Bisglycinát je chelát - ión horčíka naviazaný na dve molekuly glycínu (odtiaľ „bis“ + „glycinát“). Táto väzba znižuje reaktivitu horčíka v tráviacom trakte a chráni ho pred predčasným rozkladom.
Bisglycinát horčíka v chelátovej väzbe sa považuje za najlepšiu formu horčíka. Absorpcia bisglycinátu horčíka je približne o 80 % vyššia ako u iných foriem horčíka, čo z neho robí špičku medzi dostupnými doplnkami stravy.
Vitamín B6 sa v bežných doplnkoch stravy väčšinou vyskytuje vo forme pyridoxín hydrochlorid. Táto forma sa premieňa v pečeni na bioaktívnu koenzýmovú formu pyridoxal-5-phosphate (P5P), ktorá je ešte len plne aktívna a telo ju môže vstrebať a maximálne využiť. Veľa faktorov ako je napr. zhoršená funkcia pečene môžu zhoršovať premenu vitamín B6 na formu P5P.
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
Horčík chelát (bisglycinát) obsahuje jednu z najlepšie využiteľných foriem horčíka v podobe bisglycinátu horečnatého. Táto unikátna chelátová väzba zaručí, že sa efektívne dostane až do krvného obehu, kde je využitý na potreby organizmu.
Proč nemá smysl užívat “obyčejný” hořčík a jak vybrat ten správný?
Formy chelátovej väzby horčíka
Tripple Magnesium obsahuje tri chelátové formy horčíka vo forme prášku - malát horečnatý, bisglycinát horečnatý a taurát horečnatý. V týchto formách je horčík viazaný na inú látku (kyselinu jablčnú, L-Glycín alebo L-Taurín) rovnakým druhom väzby, ktorá sa prirodzene vyskytuje v prírode = chelát (organická väzba).
Hlavnou výhodou doplnku Tripple Magnesium je však použitie troch foriem horčíka. Ide o zďaleka najefektívnejší spôsob z hľadiska využiteľnosti pre telo - zatiaľ čo jedna látka sa do tela vstrebáva v určitom percentuálnom pomere, pri troch rôznych látkach sa táto hodnota násobí.
Druhou výhodou doplnku sú vlastnosti látok, s ktorými je horčík spojený chelátovou väzbou:
- Malát horečnatý: horčík + kyselina jablčná, ktorá sa v organizme zúčastňuje na tzv. Krebsovom cykle. V rámci tohto cyklu sa kyselina jablčná premieňa na pyruvát, ktorý je zdrojom energie pre svaly.
- Bisglycinát horečnatý: horčík + L-glycín. L-glycín je po L-glutamíne druhou najrozšírenejšou aminokyselinou v tele a takmer vôbec sa nevie, že je potrebný pre proteosyntézu a tvorbu kolagénu vo svaloch. Spolu s arginínom a metionínom sa tiež podieľa na prirodzenej tvorbe kolagénu vo svaloch, ktorý sa používa na obnovu bunkovej energie ATP. Jeho ďalšou funkciou je, že pôsobí relaxačne. Počas tréningu však nezaspíte, naopak, pomôže vám lepšie sa sústrediť.
- Magnéziumtaurát: horčík + L-taurín. L-taurín má vlastnosti súvisiace s produkciou oxidu dusnatého (zásobuje svaly kyslíkom) a funkciou endotelu - buniek, ktoré tvoria vnútorný povrch ciev a srdca.
Dôležitosť horčíka pre organizmus
Hlavným cieľom doplnku je samozrejme doplniť horčík. Tento minerál je pravdepodobne najdôležitejším prvkom pre športovcov a všetkých ľudí vystavených zvýšenému stresu. Jeho vlastnosti súvisia s energetickým metabolizmom, nervovým systémom, funkciou svalov, zdravím kostí, duševnou kondíciou a mnohými ďalšími oblasťami.
Prečítajte si tiež: Správne hnojenie viniča
Horčík je veľmi populárny najmä medzi športovcami, ktorých trápia svalové kŕče a únava. Na optimálny príjem by sa však mali zamerať aj ostatní ľudia, ktorí sa nevenujú žiadnemu športu. Jeho nedostatok by totiž mohol ovplyvniť správne fungovanie mnohých procesov v tele. Má vplyv napríklad na správne fungovanie nervového systému, svalov, psychiky, rovnováhu elektrolytov a správnu látkovú premenu dôležitú pre tvorbu energie. Podstatnú úlohu však zohráva aj v procese delenia buniek. Okrem toho prispieva aj k udržaniu zdravých zubov, kostí, normálnej syntéze bielkovín, rovnováhe elektrolytov a tiež pomáha znižovať únavu.
Ako si vybrať správny horčíkový doplnok?
Pri výbere doplnkov je vždy dobré zamerať sa nielen na formu minerálu, ale aj na prítomnosť ďalších zložiek. Vyhnite sa výrobkom s umelými farbivami, sladidlami alebo zbytočnými plnidlami.
Na prvý pohľad môže byť výber správneho doplnku mätúci. Výrobcovia často uvádzajú len obecné pojmy ako „obsahuje horčík" alebo „zinok 25 mg". Pozrite sa po názvoch ako horčík bisglycinát, zinok bisglycinát, magnesium taurinate alebo malát - to sú chelátové formy, ktoré telo zvládne oveľa lepšie vstrebávať. Ak na obale nájdete slovo „oxid", „síran" alebo „chlorid", spozornite.
Odporúčané dávkovanie
Odporúčané dávkovanie prípravku Puhdistamo Triple Magnesium je 1 odmerka (0,8 g/1 ml) až 3 odmerky (2,4 g/3 ml) denne. Celková doba užívania môže závisieť od osobných potrieb a odporúčaní odborníka. Zvyčajne sa odporúča užívať horčík dlhodobo pre dosiahnutie optimálnych výsledkov.
Užívajte 1 odmerku (0,8 g/1 ml) - 3 odmerky (2,4 g/3 ml) denne. 1 odmerka zodpovedá 0,8 g, balenie obsahuje 37 - 112 denných dávok podľa zvoleného dávkovania.
Aktívne zložky:
| Aktívne zložky | 1 odmerka (% RHP*) | 3 odmerky (% RHP*) |
|---|---|---|
| Horčík | 110 mg (29 %*) | 330 mg (88 %*) |
*RHP - referenčná hodnota príjmu vitamínov a minerálov.
Zloženie: Malát horečnatý (malát horečnatý), bisglycinát horečnatý, taurát horečnatý.
Upozornenie
Pestrú stravu nič nenahradí. Neprekračujte odporúčanú dávku. Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí. Chráňte pred svetlom.