Pestovanie viniča nie je len o výbere správnej odrody a zabezpečení dostatku slnka. Ak chcete dopestovať šťavnaté, sladké a aromatické hrozno, nezabúdajte na výživu rastliny. Správne a načasované hnojenie dokáže výrazne ovplyvniť nielen množstvo úrody, ale aj jej kvalitu.
Na výnosnosť viniča vplýva viacero vonkajších faktorov. Jedným z nich je aj správny výber hnojiva, jeho zloženie a spôsob aplikácie. Taktiež treba dodržiavať sezónne pravidlá a vybrať vhodný termín hnojenia. Aj vo vinohradoch sa nám najviac osvedčuje používať zdravý sedliacky rozum. Nestačí sa len zaujímať o etikety na hnojivách, ale všímať si všetky vonkajšie zmeny. V závislosti od nich vznikajú rôzne potreby rastlinstva na spotrebu výživy.
Chuť hrozna závisí predovšetkým od genetických vlastností konkrétnej odrody, no veľký vplyv má aj spôsob výživy počas vegetačného obdobia.
Stále však u zákazníkov pri nákupe prevláda záujem o granulované hnojivá pred tekutými. A to je škoda. Tekuté hnojivá majú oveľa pestrejšie zloženie, sú jednoduché na použitie pri zálievke, nájdete medzi nimi produkty špecializované na rôzne druhy rastlín, môžu sa používať kedykoľvek počas sezóny a ich cena je jednoznačne výhodná. Tekuté hnojivá sú počas vegetácie ťažko nahraditeľné, najmä pri nedostatku niektorej látky - napríklad horčíka alebo vápnika.
Pri výžive viniča sa najviac diskutuje o aplikácii dusíkatých hnojív. Niet sa čo čudovať, veď zabezpečuje základnú výživu počas vegetácie. Aj tu existuje viacero podskupín, teda nie je dusík ako dusík. Pri hnojení zvažujeme zmenu na formu dusíka prostredníctvom močoviny, v amoniakálnej podobe alebo ako liadky. S touto škálou dusíkatých hnojív sa spájajú aj rozdielne termíny aplikácie - napr. močovinu zapracujeme čo najskôr, a to ešte v predjarnom a skorom jarnom období, keďže jej uvoľňovanie prebieha dlhšie.
Prečítajte si tiež: Tipy na zvýšenie príjmu vápnika
Popri triáde N - P - K začiatkom jari prihliadame aj na spotrebu a doplnenie výživy vápnikom a horčíkom. Najprv sa však majú len rozhodiť a neskôr zapraviť do pôdy, pokiaľ, samozrejme, nejde o zatrávnené plochy.
Ak pôda, na ktorej pestujete vinič, je zvlášť citlivá na vyplavovanie potrebných živín z pôdy počas topenia snehu, v predjarnom období použijeme aj síran amónny (na tzv.
Čo sa týka dusíka, ideálne je vyčkať do obdobia intenzívneho rastu, keď už z pôdy nestačí na zvýšené potreby viniča. Je to v termíne približne od polovice mája do júla. Doslovne nie, pretože ak by sme to s ním precenili, potláčali by sme príjem iných cenných živín. Vždy vychádzame od správneho pomeru dusíka a draslíka v pôde. Prítomnosť dusíka je v pôde dôležitá aj pre podporu príjmu fosforu. Pokiaľ nerešpektujeme odporúčanú dávku na hnojivách, pri prehnojení sa zastavuje aj príjem fosforu.
Vo všeobecnosti by mal v termíne koncom augusta a začiatkom septembra už dominovať príjem draslíka nad dusíkom. Dusík sa v tom období tzv. upotrebuje a do popredia sa dostávajú univerzálne draselné hnojivá. V tomto období myslíme aj na výživu s mikroprvkami superfosfátu. Spolu zabezpečujú zhutňovanie štruktúry, spevňovanie, a tak lepšiu odolnosť voči mrazom.
Kedy hnojiť vinič?
Vinič si vyžaduje výživu počas viacerých fáz roka:
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
- Jeseň (október): Po zbere je vhodný čas na aplikáciu organických hnojív ako kompost alebo hnoj.
Ako spoznať nedostatok živín?
Vzhľad viniča často prezrádza, čo mu chýba. Skôr než sa pustíte do hnojenia, pozorne sledujte listy, výhonky a plody.
- Dusík: Menšie, žltnúce alebo bledozelené listy s červenými stopkami.
- Fosfor: Listy sú tmavozelené, menšie a často zvlnené.
- Draslík: Svetlozelené listy s medzinerveovým žltnutím.
Vinič a doplnkové hnojenie
Typy hnojív pre vinič
Pri výbere hnojiva pre vinič je dôležité zvážiť jeho zloženie a formu. Hnojivá sa delia na:
- Jednozložkové hnojivá: Obsahujú jednu hlavnú živinu (dusíkaté, fosforečné, draselné, vápenaté, horečnaté).
- Viaczložkové hnojivá: Obsahujú dve a viac hlavných živín (napríklad NK, NP, PK, NPK alebo hnojivá s obsahom mikroelementov - stopových prvkov). Ich výhodou je, že jedným úkonom dodáte do pôdy všetky základné živiny a nemusíte sa obávať jednostranného prehnojenia.
Zloženie viaczložkového hnojiva: NPK 10-5-20+5CaO+3MgO. Komplexné granulované hnojivo pre hnojenie ovocných drevín, kríkov a viniča s obsahom NPK, vápnika a horčíka.
Prírodné hnojivá
Prírodné hnojivá sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú pestovať zdravé hrozno bez zbytočnej chémie.
Prečítajte si tiež: Ako užívať zinok a horčík spoločne?
- Kompost: Bohatý na humus a živiny, zlepšuje štruktúru pôdy.
- Hnoj (hovädzí, kurací, konský): Zdroj dusíka, fosforu a draslíka.
Ako aplikovať vápnik a horčík do pôdy
- Posypaním: Rozsypte vápnik priamo na pôdu okolo rastliny.
- Zapravením do pôdy: Vápnik môžete zapracovať priamo do pôdy pri príprave záhonov alebo pred výsadbou. Tým zabezpečíte, že rastliny majú od začiatku dostatok vápnika.
- Zálievkou po rozpustení vo vode: Rozpusťte vápnik vo vode a použite túto zmes na zálievku rastlín. Tento spôsob je obzvlášť užitočný na rýchle dodanie vápnika rastlinám, ktoré ho potrebujú čo najskôr (1 čajová lyžička na 1L vody).
Tabuľka: Nedostatok živín a prejavy na viniči
| Živina | Prejavy nedostatku |
|---|---|
| Dusík (N) | Menšie, žltnúce alebo bledozelené listy s červenými stopkami |
| Fosfor (P) | Listy sú tmavozelené, menšie a často zvlnené |
| Draslík (K) | Svetlozelené listy s medzinerveovým žltnutím |
Nezabúdajte, že starostlivosť o záhradu nemožno ani na jeseň nijako zovšeobecniť - vychádzajte z klimatických podmienok, typu pôdy a stavu pestovaných rastlín.