V čistej morskej vode, uprostred panenskej prírody Havajských ostrovov, získavame tú najlepšiu spirulinu na svete. Havajská spirulina pochádza z čistého pobrežia Kona na Havaji a je považovaná za najlepšiu na svete. Spirulina Pacifica je ochranný názov havajského kmeňa modrozelenej riasy vyvinutej mnohými rokmi kontinuálnej kultivácie na Havaji spoločnosťou Cyanotech Corporation z druhu spirulina platensis, vývoj začal v roku 1984.
Čo je spirulina
Spirulina je modro zelená riasa, ktorá rastie v sladkovodných jazerách a rybníkoch po celom svete. Spirulina je druh modrozelenej sladkovodnej riasy, ktorá je známa svojím mimoriadne bohatým nutričným zložením a zdravotnými benefitmi. Spirulina je druh modro-zelených mikrorias, ktoré dokážu rásť v sladkej aj slanej vode a konzumujú ich ľudia aj zvieratá.
Ide o jednoduchý jednobunkový organizmus bez bunkového jadra, čo ju radí medzi prokaryoty. Spirulina je jednou z najstarších jednoduchých foriem života na Zemi, mikroskopická vodná modrozelená kyanobaktéria (sinica), organizmus často označovaný ako mikroriasa, ktorá sa vyvinula zhruba pred 3,5 miliardami rokov.
Nutričný profil havajskej spiruliny
Spirulina obsahuje množstvo živín, ktoré podporujú zdravie a vitalitu. Je bohatá na bielkoviny, ktoré tvoria 60-70 % jej obsahu a zahŕňajú všetky esenciálne aminokyseliny, čo z nej robí jeden z najlepších rastlinných zdrojov bielkovín. Ako jedna z najvýživnejších, koncentrovaných potravín, ktoré ľudstvo pozná, poskytuje havajská spirulina viac výživy na gram ako akákoľvek iná spirulina na trhu.
28 g spiruliny poskytuje nasledujúce živiny - 81 kalórií, 39 g bielkovín, 0,9 g cukru, 1 g vlákniny, 3% tukov, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, vitamín A, vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú, vitamín C, E a K, z minerálnych látok obsahuje meď, železo, mangán, horčík, sodík, draslík, zinok, fosfor, vápnik a selén.
Prečítajte si tiež: Spirulina Pacifica: Ako ju užívať?
Spirulina prášok okrem havajskej spiruliny obsahuje veľké množstvo betakaroténu, omega-3 a omega-6 mastných kyselín, proteínov, minerálov, vitamínov skupiny B, fykocyanínu, zeaxantínu a chlorofylu. Spirulina tabletky zase disponujú vysokým obsahom prírodných bielkovín s obrovskou biologickou dostupnosťou, aminokyselinami a vysokým obsahom vitamínov B a K.
Hlavné aktívne látky a ich význam
- Fykocyanín - silný antioxidant, ktorý jej dáva typickú modrozelenú farbu a má protizápalové vlastnosti.
- Beta-karotén (provitamín A) - dôležitý pre zdravie očí a pokožky.
- Chlorofyl - podporuje detoxikáciu a regeneráciu.
- GLA (gama-linolénová kyselina) - podporuje zdravie srdca, kĺbov a môže pomôcť pri regulácii cholesterolu.
- Vitamíny skupiny B a železo - prispievajú k zníženiu únavy, podporujú energetický metabolizmus a tvorbu hemoglobínu.
Overené a potenciálne účinky
Spirulina má na ľudský organizmus široké spektrum pozitívnych účinkov, vďaka ktorým je považovaná za jednu z najkomplexnejších superpotravín. Posilňuje imunitný systém vďaka vysokému obsahu antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením a zvyšujú obranyschopnosť tela. Spirulina pomáha telu bojovať s voľnými radikálmi, ktoré vznikajú pôsobením oxidačného stresu.
Spirulina znižuje zápaly v tele vďaka obsahu gama-linolénovej kyseliny (GLA) a fykocyanínu, čo pomáha pri ochoreniach spojených so zápalom, ako je artritída. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, triacylglyceroly a môže zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu (HDL), čím prispieva k zdraviu kardiovaskulárneho systému.
Spirulina významne znižuje hladinu glukózy v krvi ľudí nalačno. Hladina cukru v krvi nalačno je bežným problémom u ľudí s cukrovkou I. a II. typu. To naznačuje, že doplnky spiruliny môžu ľuďom pomôcť kontrolovať cukrovku. Antioxidačný účinok spiruliny je nápomocný pri liečbe cukrovky I. aj II.
Spirulina môže zmierňovať časté príznaky alergie, najmä svrbenie a nádchu, a výskumy ukázali, že znižuje príznaky alergickej nádchy. Výskumy preukázali, že u ľudí s cukrovkou 2. stupňa môže mať spirulina priaznivé účinky na zníženie hladiny cukru v krvi.
Prečítajte si tiež: Spirulina a Vaše Zdravie
Pri podvýžive vykazujú štúdie, že spirulina môže zlepšiť rast a nárast hmotnosti u detí; jedna štúdia z roku 2016 sledovala 87 podvyživených detí a zaznamenala lepšie výsledky u detí prijímajúcich spirulinu. Iné výskumy ukázali priaznivé výsledky aj u podvyživených ľudí s HIV a v celoštátnych programoch pre podvyživené deti v Indii.
Spirulina a šport
Tento benefit ocenia najmä športovci. Spirulina pomáha posilňovať svaly, dodáva telu energiu a urýchľuje regeneráciu po tréningu. Spirulina je najlepším zdrojom rastlinných, dobre vstrebateľných bielkovín (až 70% obsahu pri 80% schopnosti vstrebávania). Pri raste svalov je však dôležitá celková strava a tréning; spirulina môže byť doplnkom, nie náhradou kvalitného jedla.
Formy užívania a praktické tipy
Spirulinu môžete nájsť vo forme tabliet, kapsúl či prášku. Prášok si môžete pridať do štiav, smoothies či iných pokrmov. Pri prášku je dôležité ho dôkladne premiešať, aby sa rovnomerne rozložil. Môžete ňou nutrične obohatiť smoothie, posypať čerstvé zeleninové šaláty, naservírované polievky alebo ju pridať do sladkých dezertov.
Najjednoduchší a efektívny spôsob pre rýchle vstrebanie živín je zamiešať ju v pohári vody, mnohí však kvôli zvláštnej chuti ju uprednostňujú v ovocnom džúse alebo zeleninovej šťave. Spirulinu je ideálne užívať ráno alebo popoludní, pretože podporuje energiu a vitalitu.
Dávkovanie
Dávkovanie spiruliny v štúdiách sa značne líši od 1 gramu po 8 gramov za deň. Vo všeobecnosti sa za ideálnu dennú dávku považuje približne 1 až 8 gramov. Niektoré zdroje uvádzajú, že ideálna denná dávka je okolo 1-8 gramov, iné odporúčajú približne 10 gramov, pričom 30 g je podľa štúdií maximum. Spirulina denna davka pri tabletách by mala byť v množstve 6-12 tabliet denne.
Prečítajte si tiež: zdravotné benefity havajskej spiruliny
Odporúčané dávkovanie: Dospelí - 1 čajová lyžička (2-3 g) rozmiešaná v pohári vody, smoothie, ovocnej alebo zeleninovej šťave 1-2x denne. Deti od 3 rokov - 1/2 čajovej lyžičky (1-1.5 g) 2x denne. Je lepšie začať s nižšou dávkou a pomaly si dávku zvyšovať.
Bezpečnosť a kontraindikácie
Pre väčšinu ľudí je spirulina bezpečná pri krátkodobom užívaní. Spirulina je považovaná za veľmi bezpečný prípravok, ktorý nevyvoláva pri odporúčanom používaní vedľajšie účinky. Avšak, ako to už býva, každý môže reagovať na potraviny a doplnky výživy inak. Môžu sa objaviť tráviace ťažkosti, ako plynatosť, nevoľnosť, hnačka alebo kŕče, najmä ak sa spirulina začína užívať vo veľkých dávkach.
Niektoré skupiny by mali byť opatrné: výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy! Užívanie v čase tehotenstva a dojčenia konzultujte so svojím lekárom. Pri autoimúnnych ochoreniach (skleróza multiplex, lupus, reumatoidná artritída a pod.) môže spirulina zvýšiť aktivitu imunitného systému a zhoršiť stav.
Spirulina obsahuje aj jód, na ktorý sú niektorí ľudia senzitívni alebo alergickí. Spirulina môže ovplyvniť účinnosť liekov na riedenie krvi alebo liekov na imunitný systém. Vo veľmi vysokých dávkach môže v ojedinelých prípadoch zaťažiť pečeň.
Kvalita a riziká kontaminácie
Nie všetky značky však používajú pestovanie v kontrolovaných podmienkach. Ak pochádza z nekvalitných zdrojov, môže byť kontaminovaná ťažkými kovmi, baktériami alebo toxínmi, čo môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. V skutočnosti sú mikrocystíny tvorené riasami ako obrana proti predátorom; pre ľudí sú ale vo vysokých dávkach toxické pre pečeň.
Pri pestovaní a spracúvaní je dôležité, aby boli dodržané špecifické podmienky. Uprednostnite spirulinu pestovanú v kontrolovaných podmienkach, ideálne v ekologických farmách. Pri kúpe spiruliny sa zamerajte na kvalitu prípravku, transparentnosť výrobcu a testovanie na obsah ťažkých kovov, pesticídov, baktérií a plesní.
Pomocné rady pri užívaní
- Začnite s nízkou dávkou a postupne zvyšujte, aby si telo zvyklo.
- Vyberajte produkty od overených výrobcov, ktorí testujú prítomnosť mikrocystínov a ťažkých kovov.
- Užívanie konzultujte s lekárom pri tehotenstve, dojčení, autoimunitných ochoreniach alebo ak beriete lieky na riedenie krvi.
- Spirulinu kombinujte s pestrou stravou a pravidelným pohybom - nie je náhradou za vyvážený jedálniček.
Prečo zvoliť havajskú spirulinu
Havajská spirulina vyniká svojím pôvodom a čistotou. Vďaka čistému prostrediu Havajských ostrovov a kontrole pestovania poskytuje vysoký obsah účinných látok. Iba havajská spirulina obsahuje takmer dvojnásobné množstvo biologicky prospešných látok v porovnaní s akoukoľvek inou spirulinou a približne 30 nutrientov, ktoré ostatné spiruliny neobsahujú vôbec.
Ak chcete telu dodať koncentrovaný zdroj živín bez zbytočných komplikácií, Nutrex Hawaii Spirulina Pacifica 1000 mg je rozumnou voľbou na podporu vitality. Produkty z Havaja a iné kvalitné značky pravidelne testujú svoje suroviny, aby ste dostali len kvalitný produkt s maximom účinných látok.
Chlorella, Spirulina, Zelený Jačmeň - Sú naozaj superpotraviny?
Tabuľka: Orientačné dávkovanie spiruliny
| Skupina | Odporúčané dávkovanie |
|---|---|
| Dospelí (pre bežnú podporu) | 2-3 g denne (1 čajová lyžička), postupné zvyšovanie až do 8-10 g |
| Športovci | 3-8 g denne v závislosti od záťaže a potrieb |
| Deti od 3 rokov | 1-1,5 g 1-2x denne (1/2 čajovej lyžičky) |
| Maximálne dávky uvádzané v štúdiách | Do 30 g denne (v niektorých výskumoch), bežne 1-8 g |
Spirulina funguje postupne. Spirulina sama o sebe nevyrieši všetky zdravotné problémy. Môže však byť súčasťou vyváženého životného štýlu, ktorý zahŕňa pestrú stravu, pohyb a dostatok oddychu.
tags: #havajska #spirulina #davkovanie