Kustovnica čínska (latinsky Lycium chinense), známa pod názvom goji a goji berry, je mimoriadne cenný ovocný ker pôvodom z Ázie, ktorý si vďaka svojej nenáročnosti a zdravotným benefitom našiel miesto aj v slovenských záhradách.
7 tipov na úspešné pestovanie rastlín goji doma
Prečo zaradiť Goji do svojho jedálnička?
Goji je obľúbená pre svoj bohatý obsah minerálov, vitamínov a aminokyselín. Obsahujú totiž veľké množstvo aminokyselín - konkrétne 18 druhov, vrátane ôsmich esenciálnych, ktoré si naše telo nedokáže samo vytvoriť. Ďalšou zložkou sú minerálne látky ako napríklad vápnik, horčík, selén, zinok a železo. Nechýba ani bohaté zastúpenie vitamínov zo skupiny B, vitamín A, C a E alebo látky zvané karoténoidy, ku ktorým patrí známy beta-karotén.
Plody kustovnice čínskej majú okrem toho významný antioxidačný vplyv na náš organizmus, čím pomáhajú vysporiadať sa s voľnými radiálmi a spomaľujú v tele starnúce procesy. Je mimoriadne vhodná pre posilnenie imunity a na činnosť ľadvín.
Nutričné hodnoty Goji
Bohatý obsah živín robí z Goji superpotravinu:
- 18 druhov aminokyselín
- Minerálne látky: vápnik, horčík, selén, zinok, železo
- Vitamíny: B, A, C, E
- Karoténoidy: beta-karotén
Ako konzumovať Goji?
Plody rastliny možno buď lúhovať alebo priamo jesť. Majú zvláštnu chuť pripomínajúcu hrozienka. Môžeme ich priamo jesť, pridávať do jogurtov, müsli, koláčov alebo pripravovať čaj, prípadne pridávať do sypaných čajov. Skúste kustovnicu ako lahodný čaj v sychravom počasí. Výborný je ako čistý tak sladený medom. Kustovnicu použijete v kuchyni podobne ako hrozienka. Plody sa dajú konzumovať čerstvé, sušené alebo spracovať do džemov, čajov či sirupov.
Prečítajte si tiež: Všetko o pestovaní Goji
Ako vybrať a kde kúpiť Goji?
Kustovnica musí byť vždy čerstvá bez malých čiernych bodiek, ktoré znamenajú pleseň pre telo veľmi nebezpečnú. Pri výbere odrody goji zohľadnite klimatické podmienky vašej oblasti a spôsob pestovania - v nádobe alebo voľne v pôde. Vyberajte sadenice s pevnými zelenými výhonkami, dobre zakorenené v črepníku.
Goji, známa aj ako kustovnica čínska (Lycium chinense), je mimoriadne cenný ovocný ker pôvodom z Ázie, ktorý si vďaka svojej nenáročnosti a zdravotným benefitom našiel miesto aj v slovenských záhradách.
Predávame len to, čo sami jeme! Sami veľmi radi maškrtíme, ale zároveň chceme byť fit. Túto zákernú celoživotnú dilemu sme vyriešili raz a navždy aj za Vás. Tými najlepšími FITdobrotami, ktoré si môžeme dopriať a Vám ponúknuť, sú orechy, lyofilizované ovocie, sušené plody v najrôznejších polevách, kakao či káva.Všetky potraviny kupujeme v čo najvyššej kvalite u nás aj v zahraničí, sami ich následne spracovávame a balíme. Veľa FITdobrot nakupujeme od lokálnych pestovateľov. Napríklad mak, slnečnica, tekvica a mnoho ďalších.
Pestovanie Goji v záhrade
Kustovnica čínska je ker dorastajúci až do výšky 2 metrov. Jej listy majú mandľovitý tvar a kvet pripomína fialkastý kalich s niekoľkými korunnými cípmi. Goji obľubuje slnečné a teplé stanoviská, ideálne orientované na juh alebo juhozápad. Dôležité je zabezpečiť jej priepustnú, ľahkú pôdu s mierne zásaditým pH. Po zakorenení je kustovnica pomerne suchovzdorná, ale počas kvitnutia a tvorby plodov je vhodné ju pravidelne zavlažovať, najmä v horúcich letách.
Goji plodí na nových výhonoch, preto je dôležité vykonávať každoročný rez. Skorý jarný rez podporí rast silných výhonkov, letný rez zas slúži na udržanie tvaru a prevzdušnenie kra. Rastlina je prirodzene odolná voči škodcom a chorobám, no pri nadmernej vlhkosti sa môže objaviť múčnatka alebo listová škvrnitosť.
Prečítajte si tiež: Sadenice Goji - Kúpa a pestovanie
Plody dozrievajú od augusta do októbra. Zbierajú sa plne vyzreté bobule s mäkkou konzistenciou a sýtočervenou farbou. Goji je vďačná, dekoratívna a výnimočne úžitková rastlina, ktorá si nevyžaduje zložitú starostlivosť. Ak jej doprajete slnečné miesto, kvalitnú pôdu a pravidelný rez, odvďačí sa vám bohatou úrodou zdravých plodov po celé roky.
Starostlivosť o Goji krok za krokom:
- Stanovisko: Slnečné a teplé, orientované na juh alebo juhozápad.
- Pôda: Priepustná, ľahká, s mierne zásaditým pH.
- Zavlažovanie: Pravidelné počas kvitnutia a tvorby plodov.
- Rez: Skorý jarný a letný rez.
Odrody Goji
Existuje viacero odrôd kustovnice čínskej. Červeno-oranžové plody Goji oválneho tvaru odrody ´New Big´ dorastajú do veľkosti až 2cm. Je to kompaktnejšia odroda kustovnice čínskej, známej tiež pod názvom Goji. Je to opadavý listnatý, mierne tŕňovitý, ker. Ide o mrazuvzdornú odrodu, ktorá nám kvitne ružovofialovými kvetmi so sladkou vôňou od júna do júla. Dorastá do 2,5 m.
Prehľad odrôd Goji:
| Odroda | Doba dozrievania | Rast | Poznámka |
|---|---|---|---|
| ´New Big´ | Koncom leta | Do 2 m | Veľké plody, mrazuvzdorná |
| Nenáročná odroda | Koncom augusta | - | Nenáročná, mrazuvzdorná |
| - | Koncom septembra | - | Pochádza z Číny |
| - | - | Silne rastie | Silne rastie a prináša vysokú úrodu, najvýnosnejšie goji. |
| Nenáročná odroda | - | Dorastá do 2,5 m | Nenáročná odroda. |
| - | V polovici augusta | Dorastá do 1,5 až 2 m | Stredne silne rastie, spoľahlivo prináša vysokú úrodu. Je nenáročná na vonkajšie podmienky. |
Prečítajte si tiež: Goji - Kde ju nájdem v Nitre?