Horí vám v hrudi? Pálenie záhy vznikne vtedy, keď žalúdočná kyselina prúdi späť do pažeráka a môže prechádzať až do krku. To spôsobuje bolesť na hrudníku a horkú alebo kyslú chuť v ústach. Pálenie záhy môže trvať niekoľko minút až niekoľko hodín a zväčša sa dostaví po jedení.
Keď spozornieť
Príležitostné pálenie záhy je síce nepríjemné, no nie je dôvodom na znepokojovanie sa. Problém nastáva až vtedy, keď reflux kyseliny pretrváva a vyskytuje sa viac ako dvakrát týždenne. Vtedy už ide o ochorenie, ktoré sa nazýva gastroezofágová refluxová choroba a je dôvodom na návštevu lekára. Dôležité: Bolesti hrudného koša treba vždy lekársky vyšetriť.
Prečo vzniká prekyslenie žalúdka a pálenie záhy
- Pálenie záhy je častým problémom vytvorený žalúdočným refluxom, čo je stav, keď sa časť obsahu žalúdka vráti späť do pažeráka.
- Žalúdočná kyselina je prirodzenou súčasťou ľudského tráviaceho systému. Telo ju produkuje pri jedle a dokonca aj pri pohľade naň.
- Akonáhle sa v ňom objaví niečo „nezvyčajné“, môže reagovať podráždením alebo zvýšenou tvorbou kyseliny.
- Mimoriadne sladké, kyslé alebo mastné jedlá, alkohol a nápoje s obsahom kofeínu spôsobujú, že žalúdok produkuje po ich konzumácii priveľa kyselín, ktoré sa začnú hromadiť.
- Nikotín, niektoré lieky alebo hormóny môžu znížiť napätie svalstva, čo môže oslabiť uzatvárací sval medzi žalúdkom a pažerákom.
- Stres vplýva na veľké množstvo telesných problémov; ak prežívate náročné stresujúce obdobie, odrazí sa to vo veľkej miere aj na trávení.
- Nadmerná konzumácia jedál, najmä s vysokým obsahom tuku, zvyšuje tlak na žalúdok.
Potraviny a prírodné látky, ktoré pomáhajú pri pálení záhy
Ak sa pálenie záhy dostaví len príležitostne, viete si pomôcť aj sami. Skôr, než siahnete po liekoch, zájdite do kuchyne - v nej nájdete pomocníkov pre zmiernenie kyslého pocitu pri trávení.
Zázvor
Zázvor je známy pre svoje pozitívne účinky na trávenie. Esenciálne oleje, vitamíny A, B1, B2, C, E, sodík, horčík, fosfor, vápnik, železo a ďalšie látky robia zo zázvoru všestranného pomocníka pri rôznych zdravotných ťažkostiach, vrátane pálenia záhy. Môže sa konzumovať aj dlhodobo a je tak chutnou a prírodnou liečbou pri podráždení žalúdka.
Kefír
Kefír vzniká kvasením mlieka pomocou kefírových kultúr, ktoré sa skladajú z kombinácie kvasiniek a baktérií. Výsledkom je hustý a lahodný nápoj s chuťou podobnou jogurtu. Štúdie ukázali, že kefír má na náš organizmus množstvo výhod, vrátane zlepšenia trávenia. Znižuje nadmernú kyslosť žalúdka, ktorá spôsobuje pálenie záhy. Okrem toho má antibakteriálne účinky chrániace organizmus pred škodlivými baktériami a plesňami.
Prečítajte si tiež: Sprievodca kombináciou vitamínov
Med
Med je tiež osvedčený pomocník proti páleniu záhy. Nielenže zmierni príznaky a utíši pálivú bolesť, dokáže tiež upokojiť podráždenú sliznicu pažeráku. Zároveň zabraňuje pôsobeniu tráviacich kyselín. Ak sa chcete zbaviť pálenia záhy, vypite každé ráno nalačno pohár vody s jednou polievkovou lyžicou medu.
Ovsené vločky
Obsahujú veľa vitamínov, minerálov, ale aj množstvo rozpustnej vlákniny a spolu s beta-glukánom podporujú regeneráciu buniek i obnovu slizníc pažeráka, žalúdka a čriev. Ovsené vločky vás dokážu zbaviť pálenia záhy, ešte účinnejší je odvar z nich. Odvar z ovsených vločiek pôsobí ako ochranný filter na sliznice pažeráka a tlmí pôsobenie žalúdočných kyselín.
Zemiaky a mrkva
Zemiaky sú jedným z najbohatších zdrojov draslíka, čo z nich robí jednu z top potravín proti páleniu záhy. Draslík totiž zvyšuje silu svalov zvierača, čím bráni vráteniu kyseliny zo žalúdka do pažeráka, a teda aj páleniu záhy. Ak sa dostaví nepríjemný pocit z tráviacich štiav, uvarte si zemiak. Dobrým pomocníkom pri trávení je aj mrkva. Ak vás začne trápiť pálenie záhy, nastrúhajte si ju na jemno alebo ju odšťavte. Upokojí tráviace šťavy a zmierni nepríjemné pocity.
Fenikel, petržlen a aloe vera
Fenikel má pH 6,9, takže dokáže neutralizovať tráviace kyseliny. Výskumy potvrdzujú, že fenikel dokáže zlepšiť vaše trávenie. Petržlen sa považuje za tradičný liek pri žalúdočných nevoľnostiach už po stáročia; výskumy tiež naznačujú, že pomáha pri zmiernení refluxu tráviacich kyselín. Aloe vera je ďalšou po stáročiach uznávanou potravinou pri riešení tráviacich problémov, ktorá je nápomocná pri refluxe. Najlepšie je ju však užívať ako čistý výťažok bez zbytočných prídavných látok, napríklad v džúsoch, ktoré by mohli dráždiť tráviaci systém.
Domáce a rýchle opatrenia pri akútnom pálení záhy
- Najúčinnejšia vec, čo pomáha na pálenie záhy, je zrejme pohár vlažnej, nesýtenej vody alebo šálka nekyslého čaju, napríklad feniklového alebo harmančekového.
- Niekto skúša zjesť suchý chlieb, suchár, surový zemiak, hrsť mandlí alebo banán; potraviny s obsahom škrobu by mali naviazať nadbytočnú kyselinu žalúdočnú.
- Odporúča sa tiež skúsiť žuvať žuvačku bez cukru - pri tom dochádza k produkcii slín, ktoré sú zásadité a teoreticky môžu neutralizovať menšie množstvo nadbytočnej kyseliny žalúdočnej.
Čomu sa vyhnúť
V rámci diéty pri refluxe sa vyhýbajte potravinám bohatým na tuk a jedlám pripravovaným na veľkom množstve tuku, údeninám a údeným mäsovým výrobkom, sladkostiam i čokoláde. Vyhýbajte sa nápojom, ktoré môžu spôsobovať pálenie záhy - obmedzte kofeín a alkohol. Dbajte na dôkladné požutie potravy a jednotlivé jedlá si ideálne rozdeľte na viacero menších porcií konzumovaných počas dňa. Ak u vás dochádza k páleniu záhy často v noci alebo pri ležaní, upravte si miesto na spanie tak, aby ste mali trup v mierne vyvýšenej polohe.
Prečítajte si tiež: Kanabidiol a zdravie
Doplnky stravy pri citlivom žalúdku - ktoré formy sú šetrnejšie
Doplnky výživy nám môžu pomôcť doplniť dôležité vitamíny a minerály, no ak patríte medzi tých, ktorí majú citlivý žalúdok, možno ste už zažili, že niektoré tablety či kapsuly vám spôsobia pálenie záhy, nevoľnosť alebo pocit ťažoby. Stačí vedieť, ktoré formy sú šetrnejšie, ako ich správne užívať a čomu sa vyhnúť.
Všeobecné pravidlá užívania doplnkov
- Užívajte doplnky vždy s jedlom - potrava vytvorí ochrannú vrstvu v žalúdku, vďaka ktorej doplnok neprichádza priamo do kontaktu so sliznicou.
- Rozdeľte si dávku na viac častí počas dňa - namiesto jednej veľkej dávky radšej užite polovičnú kapsulu ráno a druhú večer.
- Vyberajte si formu, ktorá vám sedí: tekuté roztoky, prášky, šumivé tablety, enterosolventné kapsuly, ktoré sa rozpúšajú až v čreve.
- Sledujte zloženie bez zbytočných prísad - farbivá, sladidlá a plnivá môžu byť pre citlivý žalúdok záťažou.
- Zavádzajte nové doplnky postupne a sledujte reakcie tela.
- Pite dostatok vody pri užívaní tablety alebo kapsuly.
Šetrné formy vitamínov a minerálov
| Živina | Šetrnejšia forma | Prečo je vhodnejšia pri citlivom žalúdku |
|---|---|---|
| Vitamín C | Ester-C alebo buffered formy | Neutrálne alebo slabšie zásadité pH, menej dráždi žalúdok než kyselina askorbová. |
| Horčík | Citrát, malát, bisglycinát | Organické formy sa lepšie vstrebávajú a spôsobujú menej tráviacich ťažkostí než oxidy. |
| Železo | Bisglycinát železnatý, hemové železo | Chelátové a hemové formy sú šetrnejšie k sliznici a spôsobujú menej nevoľnosti. |
| Vápnik | Citrát vápenatý | Rozpúšťa sa nezávisle od žalúdočnej kyseliny, vhodnejší pri nižšej tvorbe žalúdočnej kyseliny. |
| Zinok | Pikolinát, bisglycinát | Chelátové formy zinku sú lepšie vstrebateľné a menej dráždia žalúdok. |
Výhody a obmedzenia šetrných foriem - čo očakávať
Výhody: šetrnejšie formy často znamenajú lepšiu toleranciu pri citlivom žalúdku, vyššiu vstrebateľnosť a menej vedľajších účinkov, ako sú nevoľnosť, pálenie alebo hnačka. Nevýhody sú často vyššia cena, väčšie kapsuly alebo menšia dostupnosť v lekárňach či obchodoch.
Kedy vyhľadať lekára a lieky
Ak sa u vás pálenie záhy vyskytuje pravidelne, najmenej raz do týždňa, mali by ste čo najskôr podstúpiť lekárske vyšetrenie. Potom môžu byť pre vás vhodnejšie prípravky, ktoré priamo tlmia tvorbu žalúdočnej kyseliny a na ťažkosti tak vôbec nemusí dochádzať. Medzi dostupné voľnopredajné lieky patria napríklad antacidá - žuvacie tablety Rennie, Gaviscon alebo Talcid. Pri ťažších alebo dlhodobých ťažkostiach vás lekár môže nasmerovať na ďalšiu liečbu.
Ako pomáha Nolpaza pri pálení záhy po jedle?
Praktické tipy na každý deň
- Dbajte na dôkladné požutie potravy a jedzte pomaly; rýchle a hltavé jedenie je jednou z veľmi častých príčin zažívacích ťažkostí.
- Rozdeľte si jedlá na viac menších porcií počas dňa.
- Obmedzte kofeín, alkohol, mastné a veľmi korenené jedlá.
- Šport a pravidelné prechádzky odbúravajú stres - jeden zo spúšťačov refluxu.
- Ak užívate doplnky, riaďte sa pravidlami uvedenými vyššie: s jedlom, rozdelené dávky, bez zbytočných prísad.
Pri miernych, akútnych príznakoch pálenia záhy sa často odporúča pomôcť si domácimi prostriedkami, ktoré by vám mali uľaviť od ťažkostí. Ak sa však ťažkosti stanú chronickými alebo sa objavia spolu s bolesťou na hrudi či problémami s prehĺtaním, konzultujte lekára.
Prečítajte si tiež: Ovčie kiahne u detí
tags: #doplnok #stravy #prekysleny #zaludok