Proteínové doplnky sa stávajú čoraz viac populárne a to najmä medzi atlétmi a príležitostnými športovcami pre zlepšenie výkonu a fyzického zotavenia. Proteínové doplnky sú doplnky obsahujúce bielkoviny, ktoré sa dobre vstrebávajú do tela (napr. z mliečnej srvátky, hovädzieho mäsa alebo rastlinných surovín, ako je sója). Táto zložka stravy je obzvlášť dôležitá pre všetkých aktívnych jedincov, pretože aminokyseliny, z ktorých je vyrobená, okrem iného podporujú: obnovu svalového tkaniva.
Prečo sú bielkoviny dôležité
Kompletné aminokyseliny majú pozitívny vplyv na regeneráciu, rozvoj svalovej hmoty a sú stavebnými prvkami zdravej pokožky, vlasov a nechtov. Okrem toho sú bielkoviny jednou z mála zložiek stravy, ktoré majú taký veľký vplyv na regeneráciu celého tela. Každý aktívny človek, ktorý chce zhodiť niekoľko nadbytočných kilogramov, by mal bez ohľadu na svoju fyzickú kondíciu zvýšiť množstvo bielkovín v strave.
Kedy a komu sú proteínové doplnky určené
Ak z určitého dôvodu nevieš prijať dostatok bielkovín zo stravy, tak potom môžu byť pre teba proteínové prášky vhodnou alternatívou. Bohužiaľ, mnohí športovci, bez ohľadu na ich úroveň, nie sú schopní presne vyvážiť svoju stravu. Nemusia byť určené len pre nadšencov kulturistiky. Čím častejšie a intenzívnejšie trénujete, tým vyššia je potreba bielkovín. Aktívni ľudia by mali prijímať 1,4-2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Formy proteínových doplnkov a ich vlastnosti
Dostupné prípravky sa líšia percentuálnym podielom bielkovín a typom surovín, z ktorých sú vyrobené. Pre aktívnych ľudí, ktorí hľadajú osvedčený doplnok na doplnenie bielkovín v strave, je srvátkový proteínový koncentrát (WPC) vhodnou voľbou. Srvátkový koncentrát je vhodný pre športovcov a na pravidelné dopĺňanie bielkovín. Výrobok sa vyznačuje prítomnosťou až 80 % bielkovín, takže si môžete byť istí, že každá porcia doplnku obsahuje správne množstvo esenciálnych aminokyselín.
Ak hľadáte výrobok so zníženým obsahom cukru a tuku, vyskúšajte srvátkový proteín Real Pharm, ktorý vyniká bohatým aminogramom bez zbytočných prísad. Srvátkové proteínové koncentráty sú dostupné v mnohých chuťových zloženiach, takže sú výborným doplnkom rôznych kokteilov a jedál. Pre tých, ktorí hľadajú dobre rozpustný doplnok, je výbornou voľbou Trec’s Whey 100. Srvátka 100 Trec obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a minimum tuku a cukru. Na druhej strane Srvátka 80 Proteín 6PAK poskytuje optimálny obsah 22 g bielkovín na porciu.
Prečítajte si tiež: Sprievodca kombináciou vitamínov
Izoláty srvátkových bielkovín (WPI) sa vyznačujú obsahom až 90 % bielkovín v sušine výrobku. Ak hľadáte doplnok, ktorý vám rýchlo dodá všetky esenciálne aminokyseliny vrátane cenných BCAA, siahnite po srvátkovom proteínovom izoláte. Proteínové doplnky WPI majú vysoko anabolický účinok, preto sú správnou voľbou pre športovcov, ktorí chcú efektívne budovať svalovú hmotu. Za zmienku stojí aj suplement Whey 6PAK Isolate, ktorý sa vyznačuje vysokou biologickou hodnotou BV: 159, jedinečnou chuťou a veľmi dobrou rozpustnosťou.
Ak chcete dodať bielkoviny v rozšírenej forme, vyberte si hydrolyzát srvátkovej bielkoviny. Je to moderný doplnok, ktorý splní požiadavky profesionálnych športovcov. V každej porcii doplnku nájdete optimálne množstvo aminokyselín s vysokou úrovňou vstrebateľnosti. Whey Nutrend Hydro je vysokoproteínový doplnok vo forme najmodernejšieho hydrolyzátu. Unikátne zloženie všetkých esenciálnych aminokyselín neobsahuje laktózu.
Alternatívy pre osoby s intoleranciou a pre vegánov
Športovci s ťažkosťami s trávením mliečnych bielkovín alebo s intoleranciou laktózy by si mali vybrať doplnky s hovädzími bielkovinami. Tieto typy doplnkov poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny vrátane exogénnych (BCAA). Športovci, ktorí nepoužívajú živočíšne produkty, môžu mať problém s dostatočným prísunom aminokyselín. Rastlinné a vegánske proteíny sú vyrobené z najkvalitnejších surovín, a preto poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny vrátane BCAA v každej porcii.
Vegánske proteínové doplnky sú vynikajúcim zdrojom kompletných aminokyselín pre všetkých, ktorých strava je založená na rastlinných produktoch. Nutrend Delicious Vegan Protein poskytuje vysokokvalitné bielkoviny zo štyroch rastlinných surovín, takže doplnok zaručuje optimálnu kombináciu bielkovín. Sójový proteín Real Pharm vo forme izolátu poskytuje kompletné aminokyseliny a použitý moderný technologický proces zaručuje najvyššiu kvalitu a vstrebateľnosť.
Proteíny pri redukcii hmotnosti
Ak je však tvoj cieľ skôr redukcia hmotnosti tak potom je lepšie siahnuť skôr po izolátoch alebo hydrolyzátoch, ktoré obsahujú menej sacharidov a mliečnych cukrov. Každý aktívny človek, ktorý chce zhodiť niekoľko nadbytočných kilogramov, by mal bez ohľadu na svoju fyzickú kondíciu zvýšiť množstvo bielkovín v strave. Proteínový doplnok Srvátka Real Pharm Real Isolate poskytuje všetky dôležité aminokyseliny na budovanie svalov, takže počas znižovania hmotnosti budete strácať iba telesný tuk. Počas chudnutia sa odporúča obmedziť cukor.
Prečítajte si tiež: Kanabidiol a zdravie
Praktické odporúčania k používaniu
Ak chcete doplniť príjem bielkovín počas dňa, pridajte si doplnok do obľúbeného kokteilu alebo iného jedla. Športovci, ktorí chcú dosiahnuť čo najlepšie výsledky, by mali proteínový doplnok použiť ihneď po tréningu. Ak chcete mať zo suplementácie čo najväčší úžitok, pozrite si najobľúbenejšie formy proteínových doplnkov.
Primerané množstvo a kvalita spánku sú nevyhnutné na správnu regeneráciu po intenzívnom tréningu. Aby ste z vyčerpávajúceho tréningu vyťažili čo najviac, oplatí sa používať proteínové doplnky, ktoré vám pohodlne dodajú všetky dôležité aminokyseliny. Ak chcete z tréningu vyťažiť maximum a postarať sa o svoje svaly, vyberte si srvátkový proteín kazeín, ktorý sa vstrebáva počas mnohých hodín.
Ako užívať proteín - s mliekom či vodou? 💪 | GymBeam | Fitness Academy
Nutričné drinky (výživa na popíjanie) u pacientov
Potraviny na osobitné lekárske účely. Výživa na popíjanie (rada Nutridrink, Forticare Advanced, Fortimel DiaCare) je určená na diétny režim pre pacientov s podvýživou súviciacou s ochorením. Sú to dietetické potraviny určené na osobitné lekárske účely a môžu ich užívať pacienti aj s onkologickým ochorením.
Aký lekár môže predpísať nutričné drinky? Prípravky radu Nutridrink a Forticare môže predpísať lekár akejkoľvek špecializácie (vrátane všeobecného lekára), po splnení podmienok na predpis, okrem Nutridrink Compact a Nutridrink PlantBased, ktoré nie sú dostupné na recept. Prípravky Fortimel DiaCare a Cubitan môže predpísať špecialista (viac informácií nájdete na našich produktových stránkach). Všetky prípravky je možné zakúpiť v lekárni aj bez receptu.
Indikácia preskripcie a množstvá
Preskripcia enterálnej výživy je riadená tzv. množstvovými limitmi: Limit L7 - nutričná podpora na doplnenie bežnej stravy (do 675 kcal/deň) najviac na 31 dní; Limit L8 - plná enterálna výživa (do 2000 kcal/deň) najviac na 31 dní. Vo väčšine prípadov sa výživa indikuje v podobe nutričných drinkov na doplnenie bežnej stravy. Užívajú sa 1-2 fľaštičky denne, ak lekár neurčí inak.
Prečítajte si tiež: Ovčie kiahne u detí
Na aké obdobie môže lekár predpísať nutričné drinky? Nutričné drinky môže lekár predpísať na dobu 6-tich po sebe idúcich mesiacov, v prípade splnenia podmienok na preskripciu. Pacient musí prísť každý mesiac k lekárovi na kontrolu a po ďalší recept. Po uplynutí 6-mesiacov opätovná preskripcia nutričnej podpory (L7) podlieha súhlasu zdravotnej poisťovne. Pri indikovaní plnej výživy (L8), hradená liečba nepodlieha súhlasu zdravotnej poisťovne.
Praktické rady pre pacientov užívajúcich sipping
Tieto osobitne výživné a kaloricky výdatné potraviny sú určené na tzv. sipping - t.j. pomalé popíjanie cez slamku (prípravky vo forme nápojov, fľaštičky), alebo na pomalú konzumáciu lyžičkou - pokiaľ majú krémovú konzistenciu. Sú k dispozícii aj v sladkých aj slaných príchutiach a väčšinou sú hotové pripravené na okamžitú konzumáciu, niektoré majú práškovú konzistenciu a musia sa zmiešať s mliekom, alebo s vodou a môžu sa pridať aj do hotových pokrmov.
Prípravky výživy proti chudnutiu existujú aj v práškovej forme, kedy ich môžete primiešať do pudingov, omáčok, jogurtov a výrazne tak zvýši nutričnú hodnotu bežne konzumovaných jedál. Sú to prípravky s vysokým obsahom energie a bielkovín v malom objeme. Nie je to náhrada stravy, slúži len na doplnenie stravy.
Odporúčania užívania a skladovania
- Prípravok užívajte podľa pokynov lekára a v takom množstve, ktoré vám lekár určil, pite ho každý deň, pravidelne, bez väčších výpadkov.
- Ideálne je ich konzumovať v obdobiach medzi dvomi jedlami, alebo večer pred spaním.
- Denne možno v týchto dietetických prípravkoch prijať 200 - 600 kcal (840 - 2500 kJ) a niekedy dokonca aj väčšie množstvo energie.
- Nenahrádzajte nimi bežnú stravu. Prípravok je len doplnkom výživy s kompletným zložením živín, pričom základom ostáva vyvážená strava.
- Na pitie prípravku výživy na popíjanie použite slamku a prípravok popíjajte pomaly a po dúškoch. Nie je vhodné vypiť celé balenie naraz (zvýšenie rizika tráviacich ťažkostí).
- Striedajte prípravky rôznych príchutí, využívajte aj prípravky neutrálnej chuti, ktoré si môžete pridať do jogurtu, kaše alebo omáčky.
- Skladujte ho na suchom a chladnom mieste. Po otvorení prípravok uchovajte v chladničke maximálne po dobu 24 hod. Dôkladne uzatvorte.
Výhody a praktický význam pre onkologických pacientov
Ak v dôsledku onkologického ochorenia u vás dochádza k nechcenému úbytku hmotnosti k chudnutiu a máte celkovo znížený príjem stravy a úpravou stravy sa vám nedarí udržať dostatočný príjem energie a telesnú hmotnosť a napr. dochádza u vás aj k úbytku svalovej hmoty, v takom prípade vám odporúčam, bolo by vhodné sa s vaším lekárom poradiť o možnosti predpísania a doplnenia vašej stravy výživou na popíjanie. Cieľom výživy na popíjanie je zabránenie chudnutia a stabilizácia vašej telesnej hmotnosti, v ideálnom prípade môže u vás po predchádzajúcom schudnutí postupne dôjsť aj k navýšeniu telesnej hmotnosti, zlepší sa vám vďaka nej váš výživový stav, zníži sa únava, zlepší sa krvný obraz a zlepší sa vaše zvládanie protinádorovej liečby a pod.
Regulačné a administratívne aspekty pri uvádzaní doplnkov na trh
Nie sú to lieky, nie sú určené na liečbu alebo prevenciu ľudských ochorení, nesmú mať na ľudský organizmus farmakologický, metabolický alebo imunologický (t.j. biologický) hlavný účinok. Každý prevádzkovateľ v SR (t.j. aj ten, ktorý nemá kamennú prevádzkareň), ktorý chce predávať VD, má povinnosť oznámiť prevádzkareň miestne príslušnému RÚVZ podľa § 6 ods. 1 v spojení s § 6 ods. 4 písm. b) zákona č. 152/1995 Z.z. a podľa článku 6 nariadenia č. 852/2004 o hygiene potravín.
Proces prijatia a registrácie VD nie je schvaľovacím procesom. Cieľom tohto procesu je účinné sledovanie VD na trhu. ÚVZ SR oznámenia prijíma a vedie register. ÚVZ SR nemá zákonné oprávnenie neprijať oznámenie. V prípade, ak v procese prijatia oznámenia a registrácie ÚVZ SR zistí podozrenie z porušenia požiadaviek potravinového práva (VD nespĺňa požiadavky), zistenia postúpi na miestne a vecne príslušný orgán úradnej kontroly. Primárnu zodpovednosť za dodržiavanie požiadaviek potravinového práva nesie prevádzkovateľ.
Formulár na oznámenie je najprv potrebné stiahnuť a uložiť na disk v PC. Následné je potrebné formulár otvoriť, vyplniť a uložiť v programe Adobe Acrobat Reader (nepoužívať žiadne alternatívne programy, inak formulár nebude možné spracovať). ÚVZ SR Vám zašle platobný predpis na zaplatenie správneho poplatku. Po uhradení správneho poplatku bude oznámenie zapísané v registri výživových doplnkov na internetovej stránke ÚVZ SR a zapísaním do registra je oznamovacia povinnosť splnená. Prevádzkovateľ môže VD umiestniť na trh už v deň, kedy ÚVZ SR obdržal oznámenie.
Tipy a doplnky k suplementácii
Ak hľadáte osvedčený výrobok, ktorý vám pomôže pracovať na vašej postave, siahnite po 6PAK Proteín 80. Proteín Real Pharm FINISH bol obohatený o komplex vitamínov a minerálov, vďaka čomu účinne podporuje prácu svalov a celého organizmu. Ak hľadáte doplnok, ktorý poskytuje vysokú dávku BCAA (leucín, izoleucín a valín), Whey Nutrend Hydro je výbornou voľbou.
Náš tip: Omega 3 a vplyv na zdravie. Naše telo si nevie vytvoriť mastné kyseliny, preto ich musíme získavať zo stravy, čo je pre nás Stredoeurópanov náročná úloha. Prémiový rybí olej bez zápachu s pomarančovou príchuťou a vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín. Vďaka špeciálnej filtrácii absolútne bez rybieho zápachu!
| Typ proteínu | Hlavná vlastnosť | Pre koho vhodný |
|---|---|---|
| Srvátkový koncentrát (WPC) | Až do 80 % bielkovín, dobrá chuť, cenovo dostupný | Športovci, pravidelné dopĺňanie bielkovín |
| Srvátkový izolát (WPI) | Až do 90 % bielkovín, rýchle vstrebávanie | Budovanie svalov, redukcia tuku |
| Hydrolyzát | Rýchla vstrebateľnosť, optimálny aminogram | Profesionálni športovci, rýchla regenerácia |
| Hovädzie bielkoviny | Bez laktózy, kompletné aminokyseliny | Intolerancia mliečnych bielkovín |
| Rastlinné/vegánske | Vyvážené zdroje aminokyselín | Vegáni a bezmäsitá strava |
Ak chcete využívať výhody príjmu bielkovín bez negatívnych príznakov, skvelým riešením sú proteínové doplnky bez laktózy. Mnoho ľudí po konzumácii mliečnych výrobkov na sebe pozoruje nepríjemné ťažkosti. Môže to znamenať neznášanlivosť laktózy, mliečneho cukru. Ak máte predpísané, prípravok užívajte každý deň. Snažte sa dodržať odporúčanú dennú dávku, ktorú vám odporučil lekár.
tags: #bielkovinovy #doplnok #pre #pacienta