Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, patrí medzi najznámejšie a najrozšírenejšie vitamíny. Je to vitamín rozpustný vo vode, ktorý si telo nedokáže samo vytvárať, preto je dôležité ho pravidelne dopĺňať stravou alebo výživovými doplnkami. Vitamín C je dôležitý pre každého jedného jedinca a má preukázateľné pozitívne vplyvy nielen na našu imunitu, ale aj na dlhý rad ďalších procesov v našom organizme.
Čo je vitamín C a aké sú jeho účinky?
Vo všeobecnosti sa vitamín C skladá z kyseliny askorbovej a jej oxidovej formy - kyseliny dehydroaskorbovej. Absorpcia vitamínu C prebieha v tenkom čreve, nachádza sa v telových tekutinách a endokrinnom tkanive. Vitamín C je nielen jeden z najbežnejších, ale zároveň i jeden z najdôležitejších vitamínov vôbec. Stavbu kostí, funkciu ciev, funkciu svalov a šliach, pružnosť pokožky, činnosť nervového systému, ochranu buniek pred nebezpečnou oxidáciou, zníženie únavy a vyčerpania, zachovanie energetického metabolizmu, ochranu buniek pred poškodením voľnými radikálmi, vstrebávanie železa (najmä z rastlinných zdrojov) a posilnenie imunitného systému, to všetko sú funkcie vitamínu C.
Tento jedinečný vitamín prináša viacero benefitov a účinkov, ktoré rozhodne stoja za pozornosť. O ktoré ide?
- Podpora imunity: Vitamín C je známy silný antioxidant, ktorý podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Antioxidanty posilňujú imunitný systém vďaka tomu, že chránia bunky pred škodlivými molekulami, ktoré sa nazývajú voľné radikály.
- Znižuje riziko chronických ochorení: Viaceré výskumy naznačili, že vitamín C zvyšuje hladinu antioxidantov v krvi až o 30 %. Vďaka tomu telo dokáže lepšie bojovať proti zápalu a vy sa tak vyhnete vzniku chronických ochorení.
- Podpora zdravia srdca: Existuje mnoho faktorov, ktoré zvyšujú riziko vzniku srdcových ochorení. Napríklad, v jednej štúdii sa potvrdilo, že ľudia, ktorí aspoň niekoľko mesiacov užívali denne 700 mg vitamínu C, mali až o 25 % nižšie riziko srdcových ochorení ako tí, ktorí neužívali vitamín C vôbec.
- Znižuje krvný tlak: Niektoré odborné výskumy naznačili, že vitamín C pomáha znižovať krvný tlak u pacientov s vysokým krvným tlakom. Okrem iného, užívanie vitamínu C uvoľňuje krvné cievy, ktoré vedú priamo zo srdca, čo pomáha pri znižovaní hladiny krvného tlaku.
- Pomáha pri liečbe DNA: Niekoľko odborných štúdií však potvrdilo, že vitamín C pomáha znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi a v dôsledku toho bráni pred záchvatmi, ktoré môžu byť spôsobené ochorením DNA. Dokonca, pravidelné užívania vitamínu C znižuje riziko DNA až o 44 %.
- Zlepšuje vstrebávanie železa: Štúdie potvrdili, že vitamín C pomáha pri premene železa.
Nedostatok vitamínu C a jeho prejavy
Ak je v organizme dlhodobo nedostatok vitamínu C môže sa tiež objaviť vypadávanie zubov, zvýšené krvácanie, ale aj kostné choroby - predovšetkým u detí a mládeže. Existuje ale taktiež i choroba s názvom skorbut, ktorá vzniká práve v dôsledku nedostatku céčka. Prejavuje sa pomalým a zlým hojením rán i podkožným krvácaním. Toto ochorenie bolo kedysi známe aj ako ochorenie námorníkov, keďže postihovalo najmä ľudí dlhodobo žijúcich na mori, ktorí nekonzumovali čerstvé ovocie.
Ako dopĺňať vitamín C?
Našťastie, existujú možnosti, ako ho efektívne do organizmu doplniť a udržiavať si ho v normálnej hladine. Vitamín C sa nachádza v ovocí a zelenine, ale dokonca i v mäse, v pečeni a v obličkách. A potom tu máme vitamín C, ktorý je dostupný vo forme výživového doplnku.
Prečítajte si tiež: Použitie a vlastnosti askorbátu vápenatého
Odporúčané množstvo vitamínu C je tiež iné u detí. Kým dojčatá od 0 do 6 mesiacov by denne mali prijať 50 mg vitamínu C, u detí vo veku 1 až 3 roky je to 60 mg. Podľa všeobecných odporúčaných dávok by mal zdravý človek denne prijať okolo 100 mg vitamínu C. Viaceré štúdie potvrdili, že dospelý človek by mal denne prijať približne 100 - 120 mg vitamínu C denne. Ide o optimálnu dávku. Vyššie dávky sú odporúčané pre ľudí, ktorí fajčia, sú často chorí, pre tehotné a dojčiace ženy či staršie osoby.
Medzi zdroje vitamínu C patria:
- Šípky
- Acerola
- Rakytník
- Čierne ríbezle
- Paprika
- Petržlen
- Pažítka
- Brokolica
- Ružičkový kel
- Žihľava
- Jahody
- Kivi
- Karfiol
Netreba zabúdať, že fajčenie odbúrava vitamín C!
Čo dokáže Vitamín C
Rôzne formy vitamínu C
Existujú rôzne formy vitamínu C, ktoré sa líšia vstrebateľnosťou a účinnosťou:
- Kyselina L-askorbová: Čistá kyselina L-askorbová môže byť prírodná alebo syntetická, ale nemá žiadny vplyv na vstrebávanie a pôsobenie v tele. Táto forma je najvhodnejšia na jednorazové alebo príležitostné použitie, napríklad keď sa necítite úplne vo svojej koži a snaží sa vás napadnúť nejaký vírus. Táto forma nie je vhodná na dlhodobé užívanie, pretože je veľmi kyslá a môže dráždiť žalúdok.
- Minerálne askorbáty: Ide o minerály, ktoré sa viažu na kyselinu askorbovú. Medzi najznámejšie patrí askorbát sodný, horečnatý alebo vápenatý. Ich výhodou je, že minerál znižuje kyslosť a komplex je potom šetrnejší k tráveniu. Ani tu sa však neodporúča dlhodobé užívanie. Je potrebné vziať do úvahy, že spolu s vitamínom C prijímame aj danú minerálnu látku.
- Lipozomálny vitamín C: Uvádza sa, že lipozomálny vitamín C má v porovnaní s inými formami vyššiu vstrebateľnosť. Prečo? Pretože tekuté „céčko“ je obalené fosfolipidovými nanobublinami, inými slovami lipozómami. Táto vrstva chráni vitamín pred degradáciou a umožňuje rýchlejšie a účinnejšie vstrebávanie. Uvoľňovanie vitamínu C z lipozómu je kontrolované a prebieha postupne v priebehu niekoľkých hodín, čím sa zaručuje vyššia koncentrácia v krvi počas dlhšieho obdobia.
Askorbát vápenatý je jednou z foriem vitamínu C. V porovnaní s kyselinou L-askorbovou neprekysľuje žalúdok, pretože má neutrálne pH a nevyvoláva hnačku podobne ako askorbát sodný. Časové uvoľňovanie vitamínu C je šetrnejšie pre žalúdok a ponúka nepretržitú podporu po celý deň pre imunitné zdravie.
Prečítajte si tiež: Všetko o práškovom Askorbáte Sodnom
Vitamín C 500 ForteBioflavonoidyVýživový doplnok Vitamín C 540 Forte od Evolution je ochrana organizmu pomocou vysokých dávok vitamínu C a pomocou bioflavonoidov. To že je výživový doplnok zložený z viacerých zlúčenín vitamínu C, zaručuje postupné uvoľňovanie vitamínu do organizmu a tým aj lepšiu vstrebateľnosť do buniek. Vitamín C forte 500 má v porovnaní s kyselinou akorbovou neutrálnu hodnotu pH, preto je ho možné brať aj vo veľmi vysokých dávkach. Bioflavonoidy a OPC zvyšujú účinnosť vitamínu C až 5-násobne.
Zloženie vitamínu C purfovaný:
- Askorbat draselný
- Askorbat vápenatý
- Askorbat horečnatý
- Askorbylpalmitát
- Rutín
- Extrakt z hroznových jadierok OPC
- Quercetín
- Citrusové bioflavonoidy
| Produkt | Forma vitamínu C | Ďalšie zložky | Účinky |
|---|---|---|---|
| Vitamín C 540 Forte | Askorbat draselný, vápenatý, horečnatý, Askorbylpalmitát | Rutín, OPC, Quercetín, Citrusové bioflavonoidy | Podpora imunity, odbúrava oxidačný stres, podpora energetického metabolizmu, proti únave, podpora tvorby kolagénu, podpora vstrebávania železa, detoxikácia organizmu, paľovanie tukov |
| GS vitamín C 1000 | Postupné uvoľňovanie | Šípky | Podpora imunity, proti únave, antioxidant |
| MedPharma vitamín C | Ríadené uvoľňovanie | Šípky | Proti únave, podpora zdravia pokožky |
| Viridian vitamín C | pH neutrálna forma | Pure-Way komplex, citrusové bioflavonoidy, mastné kyseliny | Šetrný k tráveniu, biologicky dostupný, vysoká vstrebateľnosť |
Na čo si dať pozor pri užívaní vitamínu C
Aj napriek tomu, že vitamín C sa považuje za bezpečný, ak nebudete dodržiavať odporúčané dávkovanie, hrozí vám vznik nežiadúcich účinkov. Vedľajšie účinky vitamínu C tak môžu viesť k dehydratácii, únave a zníženiu krvného tlaku. Štúdie potvrdili, že dlhodobé užívanie vitamínu C v množstve 2000 mg denne môže byť toxické a spôsobiť nevoľnosť, hnačku a bolesti v bruchu.
Prečítajte si tiež: Všetko o askorbáte vápenatom
tags: #askorbat #vapenaty #postupne #uvolnovanie