Šťavnatá červená dužina vodného melóna chutí ako sladká voda, preto si mnohí myslia, že je dobrý iba proti smädu a biologicky aktívnych látok v ňom veľa nie je. Omyl! Melón je ovocie, ktoré sa nám jednoznačne najviac spája práve s letom. Okrem výbornej chuti má však aj veľké množstvo prínosov pri liečení rôznych zdravotných problémov.
Tieto popínavé byliny pochádzajú z Afriky. Najlepšie sa im darí v teplom, ale nie pri horúcom podnebí, v súčastnosti sa pestujú napr. v krajinách južnej a juhovýchodnej Európy, v Izraeli i v severnej Afrike. Na Slovensku ich poznáme aj z domácej produkcie v teplých vinohradníckych oblastiach.
Druhy Melónov
Rozlišujú sa dva základné druhy konzumných melónov, z ktorých každý má niekoľko odrôd:
- žlté alebo cukrové melóny
- oveľa väčšie vodné melóny alebo dyne s červenou dužinou
Nutričné Hodnoty Melóna
Melón v 100 g obsahuje iba 30 kalórií, 0,17 g tukov, 6,03 g sacharidov (z toho cukry 6,35 g), 0,69 g vlákniny, 0,65 g bielkovín.
Z nutričných látok obsahujú červené melóny veľa nasledovného:
Prečítajte si tiež: Dôležité vitamíny a ich funkcie
- beta karotén (rastlinná forma vitamínu A)
- vitamíny skupiny B
- vitamín C
- minerály: vápnik, fosfor, horčík, draslík, jód a mangán
V 100 gramoch melónu je len 29 kalórii, čo je pomerne málo a to aj napriek jeho výraznej sladkej chuti.
Ľadová káva s penou. Osviežujúci nápoj na horúce letné dni | Viktor Nagy | Letné recepty
Zdravotné Benefity Melóna
Medzi jeho najznámejšie účinky patria veci ako zníženie krvného tlaku, zmierňovanie opuchov či odstraňovanie kožných hubovitých infekcií.
Ako Využiť Červený Melón pre Medicínske Účely
Existuje mnoho dôvodov, prečo použiť melón ako liek. Tuto nasleduje 13 spôsobov, ktorými dokážete vyriešiť rôzne zdravotné ťažkosti.
- Prečistenie obličiek: Pre vyčistenie obličiek sa odporúča urobiť si jednodennú melónovú kúru. Robí sa tak, že si nakrájate melón na malé kúsky a pojedáte ich zopár, každých 15 minút počas celého dňa.
- Obličkové infekcie: K zápalom obličiek dochádza, keď sa baktérie z močových ciest rozšíria až do obličiek. Keďže toto ochorenie môže mať vážne komplikácie, odporúča sa vždy riadiť radami lekára. Liečbu však môžete aj sami podporiť vhodnou stravou. Pite preto veľa tekutín a jedzte potraviny s vysokým obsahom vody, akými sú napríklad červený melón, uhorky či jablká.
- Obličkové kamene: Na obličkové kamene je najlepší čaj z melónových jadierok. Urobíte si ho tak, že vriacou vodou zalejete 1 polievkovú lyžicu rozdrvených melónových jadierok a necháte chvíľu vylúhovať. Po vychladnutí čaj sceďte. Pite tri poháre (3x 2 dcl) čaju denne.
- Prečistenie pečene: Pite 3 poháre šťavy z červeného melóna každý deň. Čerstvý melónový džús pomáha pečeni spracovať amoniak (odpadová látka trávenia bielkovín) tak, že ju pretvára na močovinu - zložku moče. Snáď ešte lepšou potravinou na pečeň ako melón je takzvaná superpotravina spirulina. Tá dokáže pečeň nielen výborne prečistiť, ale ju aj zregenerovať.
- Prečistenie hrubého čreva: Častým problémom u ľudí so znečisteným hrubým črevom je dehydratácia. Preto sú tekutiny, ktoré poskytuje melón kľúčové pre jeho vyčistenie. Voda a vláknina z melóna tiež umožňujú lepšie trávenie a prechod jedla hrubým črevom.
- Zápcha: Stačí zjesť jeden krajec červeného melóna a obnoví sa vám správny pohyb čriev. Všetko je to vďaka vysokému obsahu vody a vlákniny. Avšak nekonzumujte melón v príliš veľkom množstve, mohlo by to viesť dokonca až k opaku zápchy, teda hnačke.
- Hubovité kožné infekcie: Vnútornou stranou melónovej kôry si niekoľkokrát denne potrite postihnuté miesta na koži. Kôra melóna totiž obsahuje látky účinné na kožné mykózy.
- Vyrážky: Podobne ako pri hubovitých infekciách, potrite si niekoľkokrát denne vyrážky vnútornou stranou melónovej kôry (napríklad po zjedení červenej dužiny). Tekutinu nechajte pôsobiť niekoľko minút predtým, než ju zmyjete vodou.
- Opuchy: Melón má diuretické vlastnosti a teda odvádza vodu, ktorá sa pri opuchoch hromadí v tele. Pre dosiahnutie želaného účinku vypite aspoň 3 poháre melónovej šťavy denne.
- Vysoký krvný tlak a problémy s cievami: Jedna malá štúdia Floridskej štátnej univerzity publikovaná v Americkom žurnále hypertenzie zistila, že červený melón je plný aminokyseliny L-citrulínu. Táto látka zlepšuje cirkuláciu, uvoľňuje cievy a znižuje systolický krvný tlak až o 9 bodov.
- Dna: Červený melón pôsobí v tele silno alkalicky, čo je dôležitý faktor pre rozpúšťanie a vyplavovanie vykryštalizovanej kyseliny močovej z bolestivých kĺbov.
- Cukrovka: Podľa stránky Livestrong, ak trpíte cukrovkou, mali by ste do stravy zaradiť červený melón. Ten síce obsahuje nejaké cukry, no celkovo má pomerne málo kalórii a popri tom je prešpikovaný výživnými látkami. Pre istotu sa ale poraďte aj so svojim lekárom, či a koľko červeného melónu môžete skonzumovať.
- Pálenie záhy: Stránka eHow odporúča pri pálení záhy zjesť pomaličky 4 až 6 kúskov červeného melóna a počas dňa to niekoľkokrát zopakovať. Celkové množstvo bude závisieť od toho, ako vážne je vaše pálenie záhy.
Žltý Melón
Aj keď ho oficiálne radíme medzi ovocie, v skutočnosti ide o zeleninu, ktorá sa nám pre svoju sladkosť jednoducho pýta o preradenie do kolónky ovocia. Reč je o žltom melóne.
Účinky Žltého Melónu
- posilňuje imunitný systém
- pomáha kontrolovať krvný tlak
- zlepšuje rovnováhu metabolizmu
- odporúča sa aj pri problémoch s ľadvinami a obličkovými kameňmi, dokonca aj pri problémoch so stolicou
- zabraňuje tvorbe žlčníkových kameňov a uľahčuje vylučovanie solí z organizmu
- znižuje krvný tlak a má dobré účinky na kvalitu zraku
Žltý melón môže pomôcť hydratovať telo a zabrániť tak dehydratácii. Toto zdravé ovocie obsahuje asi 90 % vody. Môže tiež pomôcť udržať zdravú pokožku. Obsahuje celý rad vitamínov a antioxidantov, ktoré túto funkciu zabezpečujú.
Prečítajte si tiež: Zdroje prírodných vitamínov
Možné vedľajšie účinky sa môžu prejaviť v hladine draslíka, ktorá pomáha znižovať krvný tlak. To však môže byť škodlivé pre jedincov s hypotenziou, a preto je potrebné jesť toto ovocie opatrne.
Melón ako Súčasť Zdravého Životného Štýlu
Melón je osviežujúce a nízkokalorické ovocie, ktoré je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Podporuje hydratáciu, zdravie srdca, imunitného systému, trávenia a pokožky. Konzumácia melónu môže byť prospešná pre hydratáciu, zdravie srdca, trávenia, imunity a pokožky.
Skladovanie Melóna
- Skladovanie celého melónu: Celý melón skladuj pri izbovej teplote, mimo priameho slnečného svetla.
- Skladovanie nakrájaného melónu: Po rozkrojení melón skladuj v chladničke, najlepšie prikrytý fóliou alebo vo vzduchotesnej nádobe.
Ďalšie Spôsoby Spracovania Melóna
- Zmrazovanie: Melón možno nakrájať na kocky alebo guľôčky, rozložiť na podnos a zamraziť. Po zmrazení ho ulož do vrecka alebo nádoby.
- Sušenie: Hoci sa melón suší menej často, dá sa pripraviť ako ovocná koža (tzv.
- Melónová šťava: Čerstvo vylisovanú šťavu môžeš uchovávať v chladničke max. 24-48 hodín.
Odporúčané Množstvo
- Odporúča sa konzumovať približne 1-2 šálky melónu denne (okolo 150-300 gramov).
- Melón je všeobecne ľahko stráviteľný a obsahuje vysoký podiel vody, čo ho robí ideálnym pre ľudí s citlivým trávením.
- Áno, melón je nízkokalorický a bohatý na vodu, čo podporuje pocit sýtosti bez pridania mnohých kalórií.
- Áno, melónová šťava je skvelým spôsobom, ako sa osviežiť a udržať hydratáciu, najmä v lete.
Prečítajte si tiež: Výživa pre dojčiace matky