Zinok je minerál, ktorý sa nachádza v tele len v nepatrnom množstve, no napriek tomu je pre jeho zdravé fungovanie nenahraditeľný. Naše telo si ho nedokáže samo vytvoriť, preto ho musíme prijať v strave v dostatočnom množstve. Zinok je po železe druhým najviac zastúpeným stopovým prvkom v ľudskom tele. Pre svoje funkcie patrí medzi najvýznamnejšie. Koncentrovane sa nachádza najmä v mozgu, v očnej dúhovke, kostiach a v mužských pohlavných žľazách. Na rozdiel od železa trpí nedostatkom zinku omnoho viac ľudí.
Mozog a mozgová aktivita sú závislé od dostatočného prívodu zinku. Podľa výskumov podporuje zinok činnosť mozgu a udržuje duševnú sviežosť. Nedostatok zinku počas vnútromaternicového vývoja spomaľuje vývoj mozgu. Jeho deficit zohráva úlohu aj pri oxidatívnom poškodení mozgu a dáva sa do súvisu s niektorými jeho ochoreniami (napr. schizofréniou). Môže dochádzať k poklesu tvorby serotonínu a melatonínu.
Vplyv zinku na funkciu mozgu
Zinok je v zákulisí riadenia významných neurologických procesov a má vplyv na kognitívne schopnosti a duševné zdravie. Zúčastňuje sa na prenose signálov medzi nervovými bunkami a pomáha chrániť mozgové bunky pred poškodením. Týmto spôsobom môže zinok predchádzať predčasnému starnutiu mozgu a degeneratívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova choroba. Podporuje tiež tvorbu a udržanie myelínu, ochranného plášťa, ktorý obklopuje nervové vlákna.
Štúdie tiež naznačujú, že zinok môže mať pozitívny vplyv na náladu a duševné zdravie. Nedostatok zinku sa spája s rizikom depresie a úzkostných porúch. Pravidelný príjem zinku môže pomôcť udržať psychickú pohodu a stabilitu.
Ako zvýšiť hladinu acetylcholínu pre super výkon mozgu
Účinky zinku na organizmus
Zinok je esenciálna minerálna látka, ktorú si naše telo nedokáže samo vyrobiť, a z toho dôvodu ho musíme pravidelne prijímať, či už formou pestrej a vyváženej stravy alebo pomocou suplementov. Možno vás prekvapí, koľko kľúčových dejov v organizme by sa nezaobišlo bez zinku. Je potrebný pre syntézu DNA, ktorá je nositeľom genetickej informácie a ktorú obsahuje takmer každá ľudská bunka. Prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom vďaka tomu, že zvyšuje aktivitu antioxidantu glutatión, ktorý sa prirodzene nachádza v tele. Podporuje proces hojenia rán a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Prečítajte si tiež: Zemská Kôra: Zinok a Hliník
Lymfatický systém a imunita
Trápite sa častými infekciami a opakujúcimi sa virózami? Je možné, že máte nedostatok zinku. Zinok totiž úzko súvisí s obranyschopnosťou organizmu a lymfatickým systémom. Podporuje tvorbu a aktiváciu lymfatických buniek, pôsobí antisepticky a protizápalovo. Pomáha redukovať zápalové procesy a podporuje rýchlejšie hojenie rán. Ďalším dôležitým účinkom zinku je jeho schopnosť fungovať ako antioxidant. Pomáha neutralizovať voľné radikály, čím chráni lymfatický systém. Pôsobí tiež ako prevencia proti chrípke. Je dôležitý pri tvorbe T-lymfocytov (bunky imunitného systému), raste a funkčnosti leukocytov (biele krvinky).
Mužské pohlavné hormóny a testosterón
O ustriciach je známe, že sú prírodným afrodiziakom. O vysokom obsahu zinku v nich sa však už hovorí pomenej. Fakt je ten, že zinok mnohé štúdie spájajú s podporou mužského zdravia a reguláciou hladiny testosterónu. Podporuje jeho tvorbu a uvoľňovanie a má vplyv na jeho koncentráciu v krvi. Pomáha udržiavať v kondícií bunky Leydigových, ktoré sú zodpovedné za produkciu tohto mužského pohlavného hormónu.
Ženské zdravie
Trápia vás prejavy PMS, nepravidelná a bolestivá menštruácia, prípadne prechádzate náročným obdobím menopauzy? Zinok pôsobí ako dôležitý regulátor hormónov, vrátane estrogénu a progesterónu, ktoré sú zodpovedné za riadenie menštruačného cyklu. Pravidelný príjem zinku môže pomôcť udržiavať stabilnejšiu hladinu týchto hormónov a zmierniť symptómy, ktoré spôsobujú niektoré príznaky PMS. Dostatočný príjem zinku môže prispieť k pravidelnejšiemu a vyváženejšiemu menštruačnému cyklu.
Krásne vlasy a zdravé nechty
Ktorá žena by netúžila po reprezentatívnej korune krásy. S optimálnym príjmom tohto minerálu k nej môžete byť o krok bližšie aj vy. Čím je zinok tak výnimočný pre náš účes? Niektoré štúdie, ktoré skúmali proces rastu vlasov zistili, že zinok je nevyhnutný pre efektívne delenie buniek vlasových folikulov, čo vedie k lepšiemu a intenzívnejšiemu rastu vlasov. Pri lokálnej aplikácii zinku sa dokonca preukázala účinnosť v zvrátení nadmerného vypadávania vlasov.
Jedným zo spôsobov, akým zinok ovplyvňuje nechty, je jeho úloha pri tvorbe proteínov v nechtovej štruktúre. Zinok je nevyhnutný pre tvorbu keratínu, proteínu, ktorý tvorí väčšinu našich nechtov. A ten je zase dôležitý pre pevné a odolné nechty. Okrem toho, zinok podporuje aj hojenie a regeneráciu tkanív, čo je dôležité pre obnovu poškodených nechtových platničiek. Pri jeho nedostatku môžu byť vaše nechty krehké, slabé a lámavé, čo vedie k ich častejšiemu odlamovaniu a nepeknému vzhľadu.
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
Efektívne chudnutie
Ak zaradíte zinok do vašej stravy, je pravdepodobné, že to bude mať priaznivý vplyv na chudnutie alebo udržanie si ideálnej váhy. A to hneď z niekoľkých dôvodov:
- Metabolizmus tukov, cukrov a bielkovín Zinok sa zúčastňuje na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Pomáha mnohým enzýmom pri rozklade a spracovaní potravy a efektívnom využívaní živín.
- Regulácia chuti do jedla Ak trpíte nedostatkom zinku, môže to spôsobiť narušenie chuti do jedla. Výsledkom je nezdravé stravovanie a prejedanie sa.
- Kontrola hladiny inzulínu Zinok je dôležitým faktorom pri regulácii hladiny inzulínu v tele. Ten zasa riadi hladinu cukru v krvi a zabraňuje nadmernému ukladaniu tukov v tele.
Efektívne hojenie popálenín
Zinok sa tiež zvykne používať na rýchlejšie hojenie popálenín, poranení kože a vredov. Napomáha syntéze kolagénu a je podporou pri imunitných funkciách organizmu.
Aknózna pleť
Ak trpíte na akné, prípadne inými kožnými problémami, pravdepodobne ste na trhu zaznamenali produkty na ošetrenie pleti s obsahom zinku. Zinok je totiž skvelým prostriedkom v boji proti akné. Dokonca sa javí účinný v lokálnej (masti) aj perorálnej (doplnky výživy) podobe. Pomáha úspešne potlačiť neželaný zápal, zabrániť množeniu baktérií a zahojiť zapálené miesta. Tiež si poradí s reguláciou činnosti mazových žliaz.
Mnohé výskumy poukazujú na to, že ľudia s akné, často trpia nedostatkom zinku.
Nedostatok zinku
Nízky príjem zinku sa často objavuje v rozvojových krajinách, výnimočný však nie je ani v prípade obyvateľov vyspelých štátov. Odhaduje sa, že viac ako 17 % svetovej populácie je ohrozených deficitom zinku. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je nedostatkom tejto minerálnej látky celosvetovo ohrozená dokonca ⅓ ľudí. Veľký podiel na tom má nízky príjem zinku zo stravy alebo jeho zhoršené vstrebávanie v organizme.
Prečítajte si tiež: Synergické účinky jódu, zinku a vitamínu D
Nedostatok zinku u detí sa prejavuje nechutenstvom, oneskoreným a oslabeným rastom a v dobe dospievania môže viesť k narušeniu pohlavného vývoja. V súčasnosti mnoho detí trpí chronickým nedostatkom tohto minerálu.
Príznaky nedostatku zinku
- Znížená alebo zvýšená chuť do jedla.
- Časté choroby.
- Zhoršená pamäť a sústredenie.
- Zhoršená kvalita vlasov, nechtov a pokožky.
- Zhoršený zrak.
- Narušené sexuálne zdravie.
- Znížená výkonnosť a nedostatok energie.
- Akrodermatitída
Kto je ohrozený nedostatkom zinku?
- Ľuďom so zdravotnými problémami.
- Vegetariánom a vegánom.
- Tehotným a dojčiacim ženám.
- Ľuďom s vysokým príjmom alkoholu.
- Pri prísnej diéte.
- Športovci.
Zaujímavosťou je, že aj športovci môžu trpieť nedostatkom zinku. Dôvodov prečo je to tak je viac. Potením sa počas intenzívneho tréningu prichádza k jeho veľkým stratám v organizme. Športovci venujú veľa energie vyváženému jedálničku, no zameriavajú sa hlavne na bielkoviny, sacharidy a vitamíny a prehliadajú práve potrebné minerály. Aj keď sa môže zdať, že ich strava je na prvý pohľad dokonalá, často v nej absentuje práve zinok.
Nedostatok zinku u športovcov môže viesť k zníženej výkonnosti, pomalšej regenerácii a zhoršenej adaptácii organizmu na náročné podmienky. Športovci majú rýchlejší metabolizmus kvôli svojmu aktívnemu životnému štýlu, a tak potrebujú viac živín, vrátane zinku, aby si udržali vitalitu a zabezpečili rýchlu regeneráciu po náročných tréningoch.
Ako doplniť zinok?
Aby bol zinok prijatý v množstve účinnom pre liečbu, pred výživovými doplnkami uprednostnite lieky, ktorý obsahujú garantovanú koncentráciu zinku a sú tak účinnejšou voľbou pri problémoch s jeho nedostatkom v organizme. Okrem obsahu zinku je však veľmi dôležitý aj nosič, ktorý pomôže organizmu absorbovať zinok v čo najväčšej miere.
Pokiaľ ste sa rozhodli užívať zinok vo forme výživového doplnku hľadajte jeho organickú formu. Napr. octan, mliečnan, orotát, citrát. Organická forma zinku je lepšie stráviteľná a viac využiteľná organizmom ako anorganická (oxid zinočnatý), ktorá má len 10% vstrebateľnosť.
Zinok sa nachádza v mnohých potravinách živočíšneho aj rastlinného pôvodu. V prípade nedostatku zinku alebo zvýšenej potreby je vhodné siahnuť po doplnkoch zinku. Na trhu sú k dispozícii rôzne formy zinku, napríklad glukonát zinočnatý, pikolinát zinočnatý alebo citrát zinočnatý. Výber správnej formy závisí od individuálnych potrieb a absorpčnej schopnosti.
Odporúčané dávkovanie zinku
Dávkovanie doplnkov stravy, ktoré sú obohatené o zinok sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho produktu. Väčšinou sa odporúčané dávky doplnkov stravy s obsahom zinku pohybujú v rozsahu 5-30 mg denne. Avšak presné dávkovanie by malo byť stanovené individuálne v závislosti na potrebách a zdravotnom stave každého jednotlivca.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odporúča dospelým mužom denný príjem 9,4 - 16,3 mg a ženám 7,5 - 12,7 mg s tým, že vyššia dávka je vhodná pre tých, ktorí majú vyšší príjem fytátov. V období tehotenstva a pri dojčení by mali ženy toto množstvo ešte zvýšiť o 1,6 - 2,9 mg za deň. Športovcom by teda mohol vyšší príjem zinku pomôcť udržať funkcie imunitného systému počas náročných tréningov. V rámci výskumov mala v tomto ohľade pozitívny vplyv dávka 25 mg zinku denne.
Príznaky pri prebytku zinku
Ako sme už spomínali vyššie, zinok je pre vaše telo dôležitý, netreba to s ním však preháňať. Pri predávkovaní dochádza k jeho toxickému pôsobeniu. Za mimoriadne vysoký príjem sa považuje 150 mg denne. K tomu môže dôjsť pri nekontrolovanom prijímaní doplnkov, ale aj pri konzervovaní potravín v pozinkovaných konzervách.
Pri akútnych otravách zinkom dochádza k tráviacim ťažkostiam, pri chronických otravách k poruchám koordinácie svalov, k zlyhávaniu obličiek, chudokrvnosti a ďalším chorobám.
Výživové doplnky s obsahom zinku
Patríte do skupín s vyššími nárokmi na príjem zinku, prípadne sa chcete ubezpečiť, že ho prijímate v dostatočnom množstve?
Odporúčame vám zvážiť niektoré doplnky výživy obohatené o tento minerál.
Výživový doplnok Zinok a Selén
Výživový doplnok Zinok a Selén okrem zinku a selénu obsahuje navyše Cordyceps sinesis. Významne prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému, tiež chráni organizmus pred pôsobením oxidačného stresu. Zabezpečuje zdravie pokožky, nechtov a vlasov.
Premium Lactoferrin
Premium Lactoferrin, obsahuje zinok, ktorý vďaka kooperácii s ostatnými zložkami podporuje imunitu, pôsobí proti anémii (chudokrvnosti) a má vynikajúci antibakteriálny účinok.
Zinok a horčík
Vo svete doplnkov výživy sa najčastejšie hovorí o proteíne, kreatíne či aminokyselinách. No existujú dve látky, bez ktorých by žiadny tréning, regenerácia ani kvalitný spánok nefungovali tak, ako by mali: horčík a zinok.
Mnohé štúdie ukazujú, že väčšina ľudí nedosahuje odporúčanú dennú dávku ani jedného z nich. Sedavý spôsob života, stres, vysoký príjem spracovaných potravín, nadmerné pitie kávy či alkoholu a náročný tréning znižujú ich hladiny ešte rýchlejšie. Deficit horčíka sa podľa odhadov dotýka až 60-70 % populácie a nedostatok zinku zas býva častý u športovcov, vegánov či ľudí so stresom.
Naopak, keď horčík a zinok pracujú spoločne, ich účinok sa násobí. Práve táto synergia robí z tejto dvojice často prehliadaný, no mimoriadne silný nástroj pre výkon, regeneráciu aj celkové zdravie.
Tabuľka: Porovnanie účinkov horčíka a zinku
| Minerál | Účinky |
|---|---|
| Horčík | Regulácia energie, upokojenie nervovej sústavy, uvoľnenie svalov |
| Zinok | Podpora imunity, regulácia testosterónu, regenerácia svalov |
tags: #zinok #lieky #na #sustredenie